本标准规定了蜂蜜中甲硝唑（简称MNZ,下同）及其代谢物1-(2-羟乙基)-2-羟甲基-5-硝基咪唑（简 称MNZOH ，下同），二甲硝咪唑（简称DMZ ，下同）及其代谢物2-羟甲基-1-甲基-5-硝基咪唑（简称 HMMNI ，下同），异丙硝唑（简称IPZ,下同）及其代谢物2-(2-羟异丙基）-1-甲基-5-硝基咪唑（简称IPZOH)，洛硝哒唑（简称RNZ，下同）残留量的液相色谱-串联质谱的测定方法。上述硝基咪唑类药物 中英文名称、结构式、CAS号和相对分子质量参见附录A。本标准适用于蜂蜜中硝基咪唑类药物及其代谢物残留量的测定。
