2018_2019学年高中化学第3章有机化合物第4节基本营养物质课件新人教版必修2.ppt

第三章 有机化合物,第四节 基本营养物质,糖类,油脂,蛋白质,C、H、O,N、S、P,C6H12O6,同分异构体,C12H22O11,同分异构体,(C6H10O5)n,不属于同分异构体,葡萄糖,果糖,蔗糖,麦芽糖,淀粉,纤维素,氨基酸连接成的高分子,油,脂,光亮银镜,砖红色,蓝,高级脂肪酸,高级脂肪酸盐,皂化,变黄,烧焦羽毛,氨基酸,葡萄糖,淀粉,纤维素,最高,体温,保护内脏器官,肥皂,8,12,蛋白质,催化剂,糖类的水解及水解产物葡萄糖的检验实验,油脂、蛋白质的主要性质,谢谢观看,