1、精要回放（四）,本章知识清单,精要回放（四）,易错易混辨析,精要回放（四）,本章知识清单,精要回放（四）,关键词和词组 酸碱有机物(9.1) 塑料(9.2) 合成橡胶(9.2) 合成纤维(9.2) 白色污染(9.2) 复合材料(9.2) 纳米材料(9.2) 无机非金属材料(9.2) 能源(9.3) 化学能(9.3) 化学电池(9.3) 微量元素(9.4) 加碘食盐(9.4) 营养素(9.4) 糖类(9.4) 脂肪(9.4) 蛋白质(9.4) 维生素(9.4) 药物(9.4) 毒品(9.4),一、有机物 1有机物指_(_、_、_及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但属于无机物)。有机物一般还含有_元素，
2、并可能含有_、_、_和硫等元素。多数有机物_溶于水，但_溶于汽油等有机溶剂。多数有机物受热_分解，且_燃烧。绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点_。,氧,H2CO3,CO,含碳的化合物,CO2,精要回放（四）,氢,氮,氯,难,易,易,容易,较低,2常见的几种有机物(甲烷、乙醇、甲醇、乙酸) (1)甲烷：化学式为_，是_、_的主要成分。甲烷是_色、_味的气体，密度比空气的_，不溶于水，易燃烧，燃烧时火焰呈_，放出_，可作_，燃烧前要_，其完全燃烧的化学方程式为_。,小,无,沼气,CH4,天然气,精要回放（四）,无,蓝色,大量的热,燃料,验纯,(2)乙醇的化学式为_，俗称_；是_色、有_味的液体。
3、消毒酒精一般含乙醇的体积分数为_。酒精具有可燃性，完全燃烧的化学方程式为_，酒精可用作_、_和_。推广乙醇汽油的意义：_、_。,燃料,特殊香,酒精,C2H5OH,无,精要回放（四）,70%,溶剂,消毒剂,减少有害物质的排放,缓解能源危机,(3)工业酒精不可饮用，因其中含有有毒的_，化学式为_，饮后会使人_甚至死亡。 (4)乙酸：俗称_，化学式为_。纯乙酸是_色、有强烈_气味的液体，具有强_性。市售食醋中含乙酸约_。乙酸具有酸的通性，能使紫色石蕊溶液变_。,无,醋酸,CH3OH,甲醇,失明,精要回放（四）,CH3COOH,刺激性,3%5%,腐蚀,红,二、三大合成材料 3塑料 (1)成分：主要成分
4、是_，由许多相对分子质量小的有机物聚合后形成的_化合物，相对分子质量可以大到几万、几十万，甚至上百万。分类：从受热后的变化来看可分为_塑料和_塑料。含有对人体有害的成分，不能用来制作食品袋和餐具的是_、_；能用来制作食品袋的是_、_。,聚苯乙烯,热固性,高分子,合成树脂,热塑性,精要回放（四）,聚氯乙烯,聚乙烯,聚丙烯,(2)危害：塑料使用后易导致“_”， 治理方法为 _； _； _； _。,研制可降解塑料,减少塑料制品的使用,白色污染,寻找塑料的替代品,精要回放（四）,回收利用,4合成橡胶 合成橡胶的_、_、_等性能比天然橡胶优越。广泛应用于_和_等。,轮胎,耐磨性,弹性,绝缘性,精要回放（
5、四）,制鞋工业,5合成纤维 (1)分类：如_、_等属于天然纤维；_、_、_等属于合成纤维。 (2)合成纤维的性能：_、_、_，不易_，但_和_差。,耐磨,腈纶,羊毛纤维,棉纤维,尼龙,精要回放（四）,涤纶(或人造羊毛等),耐腐蚀,不缩水(或结实耐穿等),褶皱,吸湿性,透气性,(3)几种纤维的鉴别,黑色或褐色硬块,灰色、细而软,烧毛发,烧纸,特殊,精要回放（四）,黑褐色小球、易碎,三、新材料 6无机非金属材料：常见的无机非金属材料有_、_等。 7复合材料：将一种_合理地复合包埋在另一种材料中，使各材料的_，_，从而制造出具有特殊优异性能的复合材料。如_、_等都是复合材料。 8纳米材料：当材料的构
6、成微粒达到纳米级别，即_米，其_、_、_等性质发生显著变化。,碳纤维复合材料,优点互补,玻璃,陶瓷,增强材料,精要回放（四）,缺点相消,玻璃钢,109,光,电,热(或磁、力学等),四、能源 9目前，社会常用的能源主要是_，此外还有_、_、_和_等。 10化学能的利用：物质发生化学变化时，常常伴随有_变化，这就是化学能。化学能可转化为_、_等为人类所利用。物质燃烧将_能转化为_能，将化学能直接转化为电能的装置是_，常用的电池有_、_等。,能量,风能,水能,化石燃料,太阳能,精要回放（四）,核能,热能,电能,热,化学,化学电池,干电池,锂电池,五、化学物质与健康 11常量元素有_、_、_、_等；微
7、量元素有_、_、_、_等。 成年人缺钙会发生_症及_症，婴幼儿缺钙可引发_，青少年缺钙会影响_，老年人缺钙易导致_；儿童缺_会影响生长发育，智力低下；人体缺铁易患_；缺_会引起甲状腺肿大，富含碘的物质有_、_等。,钙,精要回放（四）,镁,钾,钠(合理即可),锌,铁,碘,氟(合理即可),骨质软化,骨质疏松,佝偻病,身高,骨折,锌,碘,贫血病,紫菜,海带,六、食物中的营养素 12食物中的营养素有_六大类。其中属于有机物的是_。 13糖类：也被称作_，是身体所需_的主要来源。包括_、麦芽糖、蔗糖和葡萄糖等。很多食物中都富含淀粉，如_、_、_等。,糖类、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质(即无机盐)和水,精
8、要回放（四）,糖类、脂肪、蛋白质、维生素,碳水化合物,能量,淀粉,小麦,玉米,马铃薯,葡萄糖在酶的作用下，经过缓慢氧化，最终转化为_，并_，保证人体各项活动的能量需要。 检验淀粉的简易方法是：在待检样品中加入_溶液，若显_色，则证明待检样品中有淀粉存在。淀粉大分子在消化液的作用下，转变为_后，被肠壁吸收进入血液成为_。血糖太低时会出现_、_等症状，太高则可能患上了_。,精要回放（四）,水和二氧化碳,释放出能量,碘,蓝,葡萄糖小分子,血糖,昏迷,乏力,糖尿病,14脂肪：是人体的_。室温下为液态的一般称作油，如_等；室温下为固态或半固态的称作脂，如_等。人体内缺乏糖类时， 脂肪会_，释放_。如果人
9、体摄入的糖类过多，剩余的糖会转化为_。,后备能源,精要回放（四）,花生油,动物脂肪,分解,能量,脂肪,15蛋白质：蛋白质是由C、_、_、_和_等元素组成的化合物，是构成人体细胞的_，是支持_和_所需要的主要营养素。 _、_、_、_、_等食物中含有丰富的蛋白质。蛋白质在_作用下与_反应最后生成各种氨基酸，氨基酸是生物体内合成蛋白质的原料。 蛋白质在_、遇到_或_和_时，会破坏生物活性而变质，称为变性。,某些有机物,H,精要回放（四）,O,N,S,基础物质,生长,发育,肉类,鱼类,奶类,蛋类,豆类,消化液,水,酸、碱,重金属盐,加热,16维生素：可调节体内许多_，保持身体健康。主要存在于_、_、_
10、、_等物质中。 人体缺乏维生素会引起各种疾病。如缺乏_，会引起夜盲症；缺乏_，易得贫血或脚气病；缺乏_，会引起坏血病；缺乏_，会引起佝偻病等。,代谢反应,精要回放（四）,豆类,蔬菜,水果,动物肝脏,维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,17均衡饮食，健康保证。 (1)人类每天除了需要摄取各种营养素，还需要从蔬菜、水果等食物中摄入一定量的_，它有_的功能，有助于更好地_、_各种营养。 (2)每天进食种类不同、分量适当的食品，建立各种营养素之间的生理平衡，是健康的保证。,植物纤维,精要回放（四）,吸收,促进肠道蠕动,消化,精要回放（四）,七、防范有害化学物质，保护身体健康 18生活中会接触到很多
11、有毒有害的物质，如常见的有毒气体_、_和_等；工业用盐_；霉变食品中的_；常用于浸泡海产品的_；吸烟产生的_、_等物质。,一氧化碳,精要回放（四）,黄曲霉素,二氧化氮,二氧化硫,甲醛溶液,亚硝酸钠,一氧化碳,烟碱,易错点 1 有机物与无机物的区分 1下列物质中，不属于有机物的是( ) A酒精(C2H5OH) B葡萄糖(C6H12O6) C碳酸钾(K2CO3) D淀粉(C6H10O5)n,易错易混辨析,精要回放（四）,C,【解析】不能牢记一氧化碳、二氧化碳、碳酸和碳酸盐是无机物。,易错点 2 热塑性塑料和热固性塑料的判断 2下列常见物品不是用热固性塑料制造的是( ) A炒锅的塑料手柄 B装食品的
12、塑料袋 C塑料开关盒 D电热壶的塑料外壳,B,精要回放（四）,【解析】不了解生活中的塑料制品的性能，不能作出正确的判断。,易错点 3 各种材料的性能及判断 3材料在人类生产、生活中有着重要的作用。下列有关材料的说法中正确的是( ) A塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐蚀、易加工等优点 B棉花和羊毛的主要成分都是蛋白质 C日常生活中使用的有机玻璃、腈纶、蚕丝等都属于合成纤维 D钛合金、玻璃钢、碳纤维复合材料等都属于新型有机合成材料,A,精要回放（四）,【解析】棉花的主要成分是棉纤维，羊毛的主要成分是蛋白质；有机玻璃属于塑料，蚕丝属于天然纤维；钛合金属于金属材料，玻璃钢、碳纤维复合材料属
13、于复合材料。,易错点 误认为有机玻璃属于无机非金属材料，钛合金属于合成材料。,精要回放（四）,(1)面料中的棉属于_(填“天然”或“合成”，下同)有机高分子材料，面料中的涤纶属于_有机高分子材料。,4根据如图Y41所示衣服标签的部分说明，回答下列问题。,合成,天然,精要回放（四）,(2)合成纤维有哪些优点？_(填序号)。 A强度高、弹性好 B耐磨 C吸湿性、透气性好 D耐化学腐蚀,ABD,精要回放（四）,易错点 对合成纤维的特点不能全面掌握。,易错点 4 对能量转化的判断 5一种新型太阳能公共卫生间落户北京东交民巷，该卫生间的能源全部由位于顶部的太阳能电池板提供，它还能将多余的能量储存在蓄电池
14、里。这种能量的转化和储存方式是( ) A太阳能转化为内能，再转化为电能 B太阳能转化为电能，再转化为化学能 C太阳能转化为内能，再转化为化学能 D太阳能转化为电能，再转化为光能,B,精要回放（四）,【解析】太阳能电池板把太阳能转化成电能，它还能把多余的能量储存在蓄电池里，是指把多余的电能转化成化学能储存在蓄电池里。,易错点 对蓄电池充电、放电过程能量的转化没有清晰的认识。,精要回放（四）,易错点5 元素与人体健康 1判断下列说法的正误(正确的打“”，错误的打“”)。,x,x,x,x,精要回放（四）,易错点 6 对营养素的认识 7营养素对人类的生命活动具有重要意义。下列说法正确的是( ) A大量
15、食用高脂肪、高糖类的食物不会使人发胖 B处于生长发育期的青少年对蛋白质的需求比成年人少 C人摄取维生素不足，不会患营养缺乏症 D人体内的各种代谢和生理活动都离不开水，炎热的夏天更要及时补充水分,D,精要回放（四）,(1)食谱中富含蛋白质的是_，富含维生素的是_(填上表中的一种主食或菜名)，米饭中主要富含人体必需的营养素是_。 (2)食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了防止_。,易错点 7 均衡营养 8下表为某校食堂某天午餐的部分食谱。,炒胡萝卜（或炒黄瓜）,红烧牛肉,糖类,精要回放（四）,缺铁性贫血,(3)食堂严禁使用霉变食材，下列关于霉变大米的说法正确的是_(填字母)。 A可以食用
16、B蒸煮后可以食用 C绝对不能食用 (4)同学们给学校食堂的下列建议中，不合理的是_(填字母)。 A在主食中补充粗粮 B多提供油炸食物 C适当提供水果,B,C,精要回放（四）,【解析】 (1)肉类中富含蛋白质，青菜中富含维生素，米饭中富含糖类。(2)酱油中加铁强化剂是为了防止缺铁性贫血。(3)霉变的大米绝对不可食用。(4)在主食中补充粗粮及适当提供水果均有利于身体健康；而油炸食物不利于身体健康。,易错点 不能根据食谱正确、全面地判断出食物中所含的营养素。,精要回放（四）,易错点 8 危害健康的化学物质 9下列做法符合食品安全要求的是( ) A用工业酒精勾兑饮用酒 B用霉变油菜籽生产食用油 C用亚硝酸钠代替食盐烹调食物 D用碳酸氢钠作发酵粉,D,精要回放（四）,【解析】工业酒精中含有对人体有害的物质甲醇；霉变的油菜籽中含有黄曲霉素等致癌物质；亚硝酸钠对人体有害，不能代替食盐烹调食物。,精要回放（四）,易错点 不明确一些食品中的有害物质对人体的损害，不能正确找出答案。,
