1、第二章 人体的营养,第二节 消化和吸收,第四单元 生物圈中的人,重难点解析 1消化系统的组成,2食物在消化道初步开始消化的位置和顺序： (1)淀粉在口腔初步开始消化。 (2)蛋白质在胃开始消化。 (3)脂肪在小肠开始消化。,3食物的消化主要是通过消化酶的促进分解作用： 肠液和胰液中均含有淀粉酶，蛋白酶和脂肪酶，都能消化三大能源物质。 4具有消化和吸收功能的器官是：胃和小肠 只具有消化的器官是：口腔 只具有吸收的器官是：大肠 既不消化也不吸收的器官是：咽、食道、肛门,易错提醒 1小肠不仅是吸收营养物质的主要器官，也是消化食物的主要器官。 2不要误认为只有小肠具有吸收功能。胃和大肠也具有吸收功能，
2、胃能够吸收少量的水和酒精，大肠能吸收一部分水、无机盐和维生素。 3胆汁不含消化酶，但它是消化液，能乳化脂肪。 4水、无机盐和维生素不经消化可以直接被吸收。 规律总结 食物消化的两个方面： (1)将食物切断、磨碎、与消化液充分混合。 (2)食物中大分子有机物在消化酶的作用下分解成能被细胞吸收的小分子有机物。,1下列各项中都属于消化道的器官是( ) A肝脏、胃、小肠 B口腔、小肠、肠腺 C食道、胃、大肠 D唾液腺、口腔、咽 2食物成分中不经过消化就被消化道吸收的是( ) A水、无机盐、维生素 B水、淀粉、维生素 C蛋白质、水、无机盐 D淀粉、水、脂肪,C,A,3.食物在口腔中充分咀嚼的重要意义是(
3、 ) A将食物彻底消化 B进一步释放食物营养 C有助于对食物的吸收 D减轻胃肠的负担 4下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是( ) A消化道都具有消化功能 B糖类都可以直接吸收 C消化和吸收都在小肠 D胰液含有消化蛋白质的酶,D,D,5食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的。如图是组成人体消化系统的部分消化器官。下列叙述错误的一项是( ) A分泌的消化液含有消化脂肪的酶 B能分泌初步消化蛋白质的酶 C分泌的消化液含有多种消化酶 D是消化食物和吸收营养物质的主要器官 6为保证消化系统正常发挥功能应( ) A谈笑风生 B细嚼慢咽 C边吃饭边想问题 D边吃饭边做运动,A,B,7与馒头中淀粉的消化无关
4、的是( ) A唾液淀粉酶 B牙齿的咀嚼 C舌的搅拌 D胆汁 8某人因胃痛需要到医院看病，首选的就诊科室是( ) A呼吸科 B消化科 C泌尿科 D皮肤科 9脂肪在什么部位开始被消化( ) A口腔 B食道 C胃 D小肠,D,B,D,10为探究馒头在口腔中的变化，小明进行了如下实验：,关于该实验，下列说法不正确的是( ) A1号试管的现象是变蓝 B2号试管会产生麦芽糖 C该实验探究的是唾液对淀粉的消化作用 D该实验的结论是唾液对淀粉的消化需要适宜的温度,D,11(2016，衡阳)下列叙述中，哪一项与小肠的吸收功能无关( ) A小肠内表面有环形皱襞 B小肠长约56米 C小肠内有多种消化酶 D小肠内表面
5、有小肠绒毛 12鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是( ) A葡萄糖 B二氧化碳和水 C氨基酸 D麦芽糖,C,C,13下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖( ) A唾液 B胃液 C肠液 D胆汁 14接受了胃切除手术的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大( ) A对淀粉的消化能力 B对蛋白质的消化能力 C对脂肪的消化能力 D对所有食物的消化能力,C,B,15有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免药物对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是( ) A胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠 C胆汁不能消化淀粉 D淀粉在
6、口腔内初步消化，便于吞咽 16在消化道内，能被人体吸收的营养成分是( ) 蛋白质 葡萄糖 麦芽糖 脂肪 淀粉 氨基酸 水 纤维素 维生素 无机盐 A B C D,B,A,17请分析回答下列一组有关消化酶的问题。 (1)从我们已学的生物学知识可知，含有脂肪酶的消化液有肠液和_，这些消化液中的脂肪酶能够在_(场所)中将_分解成甘油和脂肪酸。 (2)一般认为，唾液腺分泌的唾液中只含有_酶，它能将部分淀粉分解成麦芽糖。 (3)有人利用2名捐赠者的消化系统进行实验，结果在舌的轮廓乳头部(他们将舌分为舌前部、轮廓乳头部和舌根部，轮廓乳头部下有唾液腺)检测到了能消化脂肪的脂肪酶。根据这一科学事实，你能得出的
7、结论是_。,胰液,小肠,脂肪,唾液淀粉,唾液中也含有脂肪酶,18下列关于人体消化的叙述，正确的是( ) A淀粉在口腔中能被消化成葡萄糖 B胆汁中含有消化脂肪的酶 C小肠是人体消化的主要场所 D脂肪和蛋白质最早在胃内被消化 19下列关于食物的营养成分和消化的说法中，不正确的是( ) A糖类、脂肪、蛋白质是细胞的构成物质，而且都能为生命活动提供能量 B胆汁不含消化酶，对食物的消化不起作用 C胃液和肠液都参与牛奶的消化 D细细咀嚼米饭会觉得有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖,C,B,20(教材P31解读曲线的变式)下图曲线表示唾液中的唾液淀粉酶经过消化道的各个器官时被消化的程度。请判断唾液
8、淀粉酶属于哪类物质( ) A水 B葡萄糖 C蛋白质 D氨基酸21一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，西瓜子的旅行路线是( ) A口腔食道胃大肠小肠肛门 B口腔胃食道小肠大肠肛门 C口腔大肠胃食道小肠肛门 D口腔食道胃小肠大肠肛门,C,D,22将熟鸡蛋的蛋白切成碎块，放入小烧杯中，加入配制的消化液，充分振荡，置于37 的温水中。请分析所配制的消化液中，消化效率最高的一组是( ) A胆汁、肠液、胰液 B唾液、胆汁、胃液 C胃液、肠液、胰液 D肠液、胃液、唾液,C,23探究“馒头在口腔的变化”，实验设计如图，试管均置于37 温水中10分钟，以下说法正确的是( ) A滴加碘液后，号试管会变蓝色 B
9、对照可探究“舌的搅拌对馒头的消化作用” C本探究实验的变量不唯一，无法得出任何结论 D试管对照，号试管为对照组,D,24你能想象自己的腹腔里藏着篮球场吗？若把一个人的小肠绒毛都展开铺平，它的面积接近半个篮球场，这是小肠的结构与功能相适应的表现。小肠与其消化功能相适应的特点不包括( ) A小肠绒毛壁较薄 B肠腔中有消化酶 C有肌肉层能蠕动 D内壁突起形成皱襞 25人体每天摄入800克食物和1200毫升水的情况下，消化腺大致分泌1500毫升唾液、2000毫升胃液、1500毫升肠液、500毫升胆汁、1500毫升胰液。据此可以判断消化道中消化液最多的是( ) A口腔 B小肠 C胃 D大肠,A,B,26
10、下图是人体部分消化系统示意图，据图回答下列问题。 (1)图中的名称是_，分泌_；是_，分泌_能乳化_。 (2)图中的名称是_，分泌_。 (3) _中有胰腺和_分泌的大量消化液，其中有消化_、_和脂肪的酶。 (4)图中是_，有胃腺，分泌胃液。纯净的胃液为无色透明液体，胃液中含有盐酸和_。_在内开始消化。,唾液腺,唾液,肝脏,胆汁,脂肪,胰腺,胰液,小肠,肠腺,糖类,蛋白质,胃,蛋白酶,蛋白质,27针对“唾液对淀粉具有化学性消化作用吗？”这一问题，“阳光”生物学兴趣小组进行了如下实验，请将下列探究活动的有关内容填写完整。 (1)取两支相同的洁净试管，分别标记为1号、2号，各加入2毫升淀粉糊。,(2
11、)在1号试管中加入2 毫升清水，在2号试管中加入2 毫升_，目的是控制单一变量，设置_实验。 (3)将两支试管充分振荡，使试管内的物质混合均匀，这相当于口腔中_的搅拌作用。(填“舌”或“牙齿”) (4)把两支试管同时放入37 的温水中，5分钟后取出两支试管，各滴加2滴碘液，摇匀。观察到的现象：_号试管不变蓝，因为淀粉已经被分解。 (5)分析结果，得出结论：口腔中的_对淀粉有化学性消化作用。,唾液,对照,舌,2,唾液淀粉酶,胃为什么没把自己消化掉 人们吃进食物后，很快就被胃液消化掉了。胃液酸性很强，可从来没有把自己消化掉，其中奥秘何在？事实上，胃在消化食物时，对胃壁也有损害，即造成一些细胞死亡。但是胃有很强的再生能力，研究表明每分钟胃的表面能产生约50万个新细胞。胃壁还覆盖着一层厚厚的胃黏膜，它与胃液直接接触，使带有腐蚀性的胃液不能渗入到胃的内壁。,
