1、 ICS 65.120 B 20 DB64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 8412013 奶牛全混合日粮（TMR）调制 饲喂技术规范 2013 - 04 - 16发布 2013 - 04 - 16实施 宁夏回族自治区质量技术监督局 发布DB64/ T 8412013 I 前 言 本标准的编写格式符合GB/T1.1-2009标准化工作导则 第1部分：标准的结构和编写的要求。 本标准由宁夏回族自治区农牧厅提出并归口。 本标准由宁夏回族自治区畜牧工作站起草。 本标准主要起草人：王瑜、邵怀峰、温万、黄霞丽、张淑萍、包玉珍、田金柱、陈玲、李艳艳 、 孙文华、刘彩凤。 DB64/ T 84120
2、13 1 奶牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术规范 1 范围 本标准规定了奶牛全混合日粮（TMR）调制饲喂技术的术语和定义、设施和设备、分群方案、全混 合日粮（TMR）制作、全混合日粮（TMR）饲喂管理。 本标准适用奶牛全混合日粮（TMR）调制与饲喂。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 34-2004 奶牛饲养标准 NY 5048 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则 NY/T 5049-2001 无公害食品 奶牛饲养管理准则 DB64/T
3、759-2012 标准化奶牛养殖场（小区）建设规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 日粮 奶牛在一昼夜（24h）内所采食的各种饲料组分的总量。 3.2 全混合日粮 根据奶牛不同生理阶段和生产阶段的营养需要，把铡切适当长度的粗饲料、精饲料和各种添加剂按 照一定比例进行充分混合而得到的一种营养相对平衡的日粮。国际通常用英文Total Mixed Ration的三 个单词首字母TMR来代表全混合日粮。 3.3 容重 单位容积全混合日粮（TMR）的重量，通常用/m 3 表示。 3.4 干物质 DB64/ T 8412013 2 饲料中除水分之外的物质。包括粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、
4、无氮浸出物、矿物质和维生素。 3.5 干物质采食量 奶牛一昼夜（24h）内所采食的各种饲料的干物质总量。 3.6 精料补充料 为补充以粗饲料、青饲料和青贮饲料为基础饲养奶牛的营养需要，而用多种精饲料原料按一定比例 配制的混合饲料。 3.7 粗饲料 富含纤维素（粗纤维含量在18%以上）、消化率较低、在单位重量或体积内营养浓度较低的饲料。 主要包括干牧草饲料（禾本科、豆科）、青绿饲料、青贮饲料（玉米青贮）、蒿秆类、蔬菜类、根茎类、 秕壳类及糟渣类等。 3.8 副饲料 含有较多能量和蛋白质，体积大，适口性好的奶牛饲料。常用的有豆腐渣、甜菜渣、啤酒糟、玉米 淀粉渣等。 4 设施和设备 4.1 设施 按
5、DB64/T 759-2012中基础设施建设的规定执行。 4.2 设备 4.2.1 全混合日粮（TMR）搅拌车容积配置 全混合日粮（TMR）平均容重为200kg/m290kg/m，全混合日粮（TMR）容积的选择原则是根据搅 拌车每次搅拌量饲喂奶牛头数而定，平均每立方米最多可满足70头奶牛的饲喂。奶牛饲养规模与全混合 日粮（TMR）搅拌车容积的选择见表1。 表1 奶牛饲养规模与 TMR 搅拌车容积推荐表 全混合日粮（TMR）搅拌车容积 m 3每次搅拌饲喂规模 头 适合奶牛场规模 头 7 100120 200500 8 100150 200600 10 150180 300600 12 18020
6、0 6001000 DB64/ T 8412013 3 4.2.2 全混合日粮（TMR）搅拌车选型 4.2.2.1 搅拌方式 4.2.2.1.1 立式全混合日粮（TMR）搅拌车 处理大型（大尺寸）草捆的能力强，使用时要求配套有相应的上料设备，适用于规模较大、集约化 程度较高的奶牛场（小区）。 4.2.2.1.2 卧式全混合日粮（TMR）搅拌车 处理长纤维草捆的能力较差，适用于有小型上料设备或人工上料的奶牛场（小区）。 4.2.2.2 投料方式 4.2.2.2.1 固定式全混合日粮（TMR）搅拌设备 包括固定搅拌车、电力等动力设备和相应的二次运输工具（农用车、三轮车等），适用于不能满足 TMR搅
7、拌车自由出入或小型奶牛场（小区）。 4.2.2.2.2 牵引式全混合日粮（TMR）搅拌车 包括拖拉机和搅拌车，适用于能够满足全混合日粮（TMR）搅拌车自由出入或小型奶牛场（小区）。 5 分群方案 应根据奶牛生理阶段和生产阶段，参照体况及产奶状况，奶牛场一般分为泌乳牛群、干奶牛群、后 备牛群3大类群。 5.1 泌乳牛群 泌乳牛按泌乳阶段和产奶量又可分为4个阶段。 5.1.1 围产后期 分娩至产后第15d。 5.1.2 泌乳前期 分娩后第16d100d。此阶段泌乳牛日平均产奶量在25kg以上，其中有40%左右的高产牛达到30kg 以上，该牛群适用于高产牛全混合日粮（TMR）。 5.1.3 泌乳中期
8、 分娩后第101d200d。此阶段泌乳牛日平均产奶量在15kg25kg，该牛群适用于中产牛全混合日粮 （TMR）。 5.1.4 泌乳后期 分娩后第201d至停奶。此阶段泌乳牛日平均产奶量在15kg以下，该牛群适用于低产牛全混合日粮 （TMR）。 5.2 干奶牛群 DB64/ T 8412013 4 成年母牛在妊娠7个月后，停止挤奶直到下一胎产犊的阶段，一般为2个月左右。 5.3 后备牛群 犊牛从出生到第1次产犊前称为后备牛。后备牛又可分为犊牛、育成牛和初孕牛。 5.3.1 犊牛 产后6月龄以内的小母牛。 5.3.2 育成牛 7月龄15月龄母牛。 5.3.3 初孕牛 怀孕到产犊前的青年母牛。 6
9、 全混合日粮（TMR）的制作 6.1 全混合日粮（TMR）的调配 依据奶牛分群方案，结合奶牛场（小区）饲养规模进行全混合日粮（TMR）调配，详见表2。 表2 不同饲养规模奶牛场全混合日粮（TMR）配制方案 饲养规模 全混合日粮（TMR）类别 适宜群别 泌乳牛TMR 泌乳牛群、犊牛群、 300头以下 干奶牛TMR 干奶牛群 高产牛TMR 泌乳前期及日产奶量大于25kg牛群、犊牛群 中产牛TMR 泌乳中期及日产奶量15kg25kg牛群 低产牛TMR 泌乳后期及日产奶量15kg以下牛群、育成牛群 300头500头 干奶牛TMR 干奶牛群 高产牛TMR 泌乳前期及日产奶量大于25kg牛群、犊牛群 中产
10、牛TMR 泌乳中期及日产奶量15kg25kg牛群 低产牛TMR 泌乳后期及日产奶量15kg以下牛群、育成牛群 干奶牛前期TMR 干奶牛群 干奶牛后期TMR 干奶后期或围产期奶牛群 500头以上 后备牛群TMR 育成牛群及初孕牛群 6.1.1 头胎牛日粮投喂 DB64/ T 8412013 5 头胎牛全混合日粮（TMR）推荐投放量按成母牛采食量的85%95%投放。 6.1.2 犊牛日粮投喂 断奶后到6月龄以前主要供给高产牛全混合日粮（TMR）。 6.2 全混合日粮（TMR）的配制标准 应按NY/T 34-2004中奶牛营养需要规定执行。宁夏常用饲料营养成分见附录A，建议日粮配方见附 录B。 6.
11、3 全混合日粮（TMR）加工 6.3.1 饲料原料要求 应按NY 5048、NY/T 5049-2001的规定执行。 6.3.2 基本原则 遵循先干后湿、先轻后重、先长后短的原则。 6.3.3 干物质含量 适宜的TMR干物质（DM）含量为50%55%。 6.3.4 添加顺序 6.3.4.1 立式全混合日粮（TMR）：干草青贮精补料副饲料。 6.3.4.2 卧式全混合日粮（TMR）：精补料干草青贮副饲料。 6.3.5 搅拌 6.3.5.1 搅拌原则 搅拌后全混合日粮（TMR）中至少有12%的粗饲料长度大于4cm。 6.3.5.2 搅拌时间 最后一种饲料加入后搅拌5min8min。实际过程中的搅拌
12、时间应根据拌料后的混料均匀度进行调 整。不同的原料组分混合搅拌的时间见表3。 表3 不同的原料组分混合搅拌的时间 组分及类别 苜蓿 干草 玉米 豆粕 添加剂 切割 青贮 混合 合计 时间 min 4 4 2 2 1 57 3 58 2631 6.3.6 全混合日粮（TMR）搅拌效果评价 6.3.6.1 感官评价 精粗饲料混合均匀，有较多精料附着在粗料的表面，松散不分离，色泽均匀，新鲜不发热、无异味， 不结块。 DB64/ T 8412013 6 6.3.6.2 水分 水分应控制在45%50%。 6.4 全混合日粮（TMR）制作关键环节控制 6.4.1 装载搅拌量 搅拌车装载量占总容积的60%7
13、5%为宜，最多不应超过85%。 6.4.2 各组成计量准确 严格按日粮配方，保证各组分精确给量，定期校正称量控制器的精度。 6.4.3 定期进行日粮监控 每月对全混合日粮（TMR）进行营养成分分析，随时监控全混合日粮（TMR）质量。 6.4.4 避免杂物混入全混合日粮（TMR）搅拌车 添加过程中，防止铁器、石块、包装绳等杂质混入搅拌车，以免造成车辆损伤以及饲喂后对牛造成 的损伤，全混合日粮（TMR）搅拌车出口处应装有磁铁。 6.4.5 搅拌时间适宜 全混合日粮（TMR）中粗饲料铡切时间不宜过长，应避免过度搅拌。 6.4.6 适宜的水分含量 根据青贮等饲料组分的含水量，控制全混合日粮（TMR）的
14、含水量在45%50%。 7 全混合日粮（TMR）饲喂管理 7.1 奶牛应严格分群，有充足的采食位，牛只应去角，避免相互争斗。泌乳牛定期依据个体牛的泌乳 阶段、产奶量、乳成分，适时调整牛群。 7.2 转群应小群转群，适宜夜间转群。 7.3 食槽宽度、高度、颈夹尺寸适宜，槽底面光滑，浅颜色；食槽位要有遮阳棚，暑期通过吹风、喷 淋，减少热应激。 7.4 全混合日粮（TMR）的投放量，以全群最高产奶量与全群平均产奶量作为供给量的依据。确保不空 槽、勤推料。 7.5 班前班后查槽，观察日粮一致性。 7.6 每天清槽，剩料 3%5%为合适，将剩料投放给后备牛作为日粮的一部分。 7.7 保持日粮新鲜度，如奶
15、牛采食量下降较大，应认真分析其原因，不要马上降低投放量。 7.8 观察奶牛反刍，奶牛在休息时至少应有 80%的牛只在反刍。 7.9 夏季应避免全混合日粮（TMR）放置时间过长造成发热变质。 DB64/ T 8412013 7 A A 附 录 A （资料性附录） 宁夏常用饲料营养成分 A.1 宁夏常用饲料营养成分见表A.1。 表A.1 宁夏常用饲料营养成分 原样中 干物质中 饲料名称 样品说明 干物质 % 粗蛋白 % 可消化蛋白 质 g /kg 总能量 MJ/kg 奶牛能 量单位 NND/kg 钙 % 磷 % 粗蛋白 % 可消化 蛋白质 g /kg 总能量 MJ/kg 产奶净能 MJ/kg 奶牛
16、能量 单位 NND/kg 粗脂 肪 % 粗纤 维 % 粗灰 分 % 钙 % 磷 % NDF 参考值 % ADF 参考值 % 玉米 黄玉米 88.00 8.5 55 16.18 2.35 0.02 0.21 9.7 63 18.38 8.38 2.67 4.9 1.5 1.9 0.02 0.24 14.01 6.55 豆饼 机榨，平均 90.60 43.0 280 18.74 2.64 0.32 0.50 47.5 308 20.68 9.13 2.91 6.0 6.3 6.5 0.35 0.55 棉籽饼 去壳，浸提 92.50 41.0 267 18.15 2.35 0.16 1.20 44.
17、3 288 19.62 7.97 2.54 1.5 13.0 6.7 0.17 1.30 菜籽饼 平均 92.20 36.4 237 18.90 2.43 0.73 0.95 39.5 257 20.50 8.28 2.64 8.5 11.6 8.7 0.79 1.03 小麦麸 平均 88.60 14.4 86 16.24 1.91 0.18 0.78 16.3 98 18.33 6.78 2.16 4.2 10.4 5.8 0.20 0.88 40.10 11.62 胡麻饼 机榨，平均 92.00 33.1 215 18.60 2.44 0.58 0.77 36.0 234 20.22 8.
18、32 2.65 8.2 10.7 8.3 0.63 0.84 花生饼 机榨平均 89.90 46.4 302 19.22 2.71 0.24 0.52 51.6 335 21.38 9.45 3.01 7.3 6.5 6.0 0.27 0.58 玉米胚芽饼 93.00 17.5 114 18.39 2.33 0.05 0.05 18.8 122 19.77 7.88 2.51 6.0 16.0 1.8 0.05 0.53 鲜苜蓿 17.50 1.5 9 3.08 0.25 8.6 51 17.58 4.49 1.43 2.3 32.6 8.6 苜蓿干草 上等 86.10 15.8 95 1.5
19、5 1.54 2.08 0.25 18.4 110 18.06 5.62 1.79 1.7 29.0 8.5 2.42 0.29 60.34 44.66 苜蓿干草 中等 90.10 15.2 91 1.63 1.37 1.43 0.24 16.9 101 18.11 4.77 1.52 1.1 42.1 9.1 1.59 0.27 苜蓿干草 下等 88.70 11.6 70 1.61 1.27 1.24 0.39 13.1 78 18.20 4.49 1.43 1.4 48.8 8.6 1.40 0.44 玉米青贮 平均值 22.70 1.6 10 3.96 0.36 0.10 0.06 7.
20、0 42 17.45 4.99 1.59 2.6 30.4 8.8 0.44 0.26 67.24 40.98 鲜啤酒糟 平均值 23.40 6.8 44 4.77 0.51 0.09 0.18 29.1 189 20.37 6.84 2.18 8.1 16.7 5.6 0.38 0.77 胡萝卜 平均值 12.00 1.1 7 2.04 0.29 0.15 0.09 9.2 60 16.99 7.59 2.42 2.5 10.0 8.3 1.25 0.75 DB64/ T 8412013 8 B B 附 录 B （资料性附录） 各奶牛群饲养原则与建议日粮配方 B.1 围产后期日粮配方 通过提
21、高日粮营养浓度，以奶牛最大限度采食为原则，每天增加0.5kg精料补充料，一直增加到产 奶高峰。分娩后1d7d采用高钙饲养法，钙磷比为1.5：1（一般为150g：100g/d）。同时为了促进瘤胃 微生物区系的平衡，减缓产后能量负平衡。建议日粮配方见表B.1。 表B.1 围产后期建议日粮配方 泌乳天数 d 精补料 kg 青贮 kg 干草 kg 副料 kg 棉籽 kg 03 4 10 2 2 1 46 46 1015 3 5 1 710 68 1015 3 6 1 1115 8 15 3 7 1 B.2 泌乳前期日粮配方 尽量让奶牛采食更多的干物质（DM），供给高营养浓度的平衡日粮，保证养分供给，日
22、粮精粗比为 60%70%：40%30%，在日粮中合理添加酵母培养物（益康XP）和过瘤胃脂肪。此阶段奶牛理想体况评 分（BCS）应当在2.0分2.5分。建议日粮配方见表B.2。 表B.2 泌乳前期建议日粮配方 泌乳天数d 精补料 kg 青贮 kg 干草 kg 副料 kg 多汁料 kg 益康XP g 过瘤胃脂肪 g 30 10 18 3 6 35 6070 250300 60 1214 1820 3 6 5 90100 300 90 1214 1820 3 6 5 7060 250200 B.3 泌乳中期日粮配方 控制精料喂量并适当降低营养浓度，在满足奶牛营养需要的前提下，逐渐增加粗饲料比重，日粮
23、精 粗比为60%50%：40%50%。此阶段奶牛理想体况评分（BCS）应当在2.5分。建议日粮配方见表B.3。 表B.3 泌乳中期建议日粮配方 泌乳天数 d 精补料 kg 青贮 kg 干草 kg 副料 kg 120 1011 20 4 6 DB64/ T 8412013 9 表B.3(续) 泌乳天数 d 精补料 kg 青贮 kg 干草 kg 副料 kg 150以上 610 1820 4 6 B.4 泌乳后期 日粮干物质（DM）中精料适当减少，日粮精粗比为40%：60%。但在干奶前一个月左右精料则适当增 加，恢复体膘，此阶段奶牛理想体况评分（BCS）应当在2.5分3.0分。日粮配方参照泌乳中期泌
24、乳5 月以上日粮配方。 B.5 干奶牛日粮配方 在满足母牛营养需要的前提下，日粮以粗饲料为主，保持适宜的粗纤维摄入量并搭配一定精料。日 粮以优质青干草为主， 精料饲喂不应过量， 配制日粮宜为阴离子型； 分娩前10天饲喂低钙日粮 （40gd 50gd），在分娩前一周喂大剂量的VD，以降低乳热症的发生。典型的低钙日粮，钙磷比为1:1（一般 为40g/d）。此阶段奶牛理想体况评分（BCS）应当在3.5分3.75分。建议日粮配方见表B.4。 表B.4 干奶牛建议日粮配方 阶段 精补料 kg 青贮 kg 干草 kg 副料 kg 前期 3.04.0 15 5.0 3.0 后期 4.05.0 15 4.0 B.6 后备牛日粮配方 以粗饲料为主，合理搭配精料补充料。产前2个月减少青贮喂量，适当增加精料。建议日粮配方见 表B.5。 表B.5 后备牛建议日粮配方 阶 段 精补料 kg 青贮 kg 干草 712 2.5 6 自由采食 月 龄 13初配 3.0 10 自由采食 0180 3.0 12 自由采食 180220 5.06.0 15 自由采食 妊娠天数 d 220初产 3.0 15 自由采食 注：9月龄15月龄饲喂副料3kg/d。 _
