1、 ICS 65.020.30 B 43 DB34 安徽省地方标准 DB 34/T 13932011 定远猪 文稿版次选择2011 - 04 - 21 发布 2011 - 05 - 21 实施安徽省质量技术监督局 发布DB34/T 13932011 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009 给出的规则起草。 本标准由安徽农业大学提出。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：安徽农业大学、安徽省畜牧技术推广总站、安徽省畜禽遗传资源保护中心。 本标准主要起草人：陈宏权、谢俊龙、杨献华、崔守龙、汤洋、郑守智、席莉莉、熊明雨、韩开林、舒正祥、陈华。 DB34/T 13932
2、011 1 定远猪 1 范围 本标准规定了定远猪品种特征、特性、种猪评定以及种猪出场标准。 本标准适用于定远猪品种鉴别和等级评定。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 NY/T 820 种猪登记技术规范 NY/T 822 种猪生产性能测定规程 3 品种来源和类型 以安徽省定远县为中心产区，在江淮丘陵地区长期饲养经选育而形成的肉脂兼用型猪种。主要分布于安徽省江淮丘陵地区。 4 品种特征、特性 4.1 外形特征 定
3、远猪有三种体型，即大褶皮、二细皮（黄瓜条）、油葫芦。大褶皮体型较大，油葫芦体型较小，二细皮（黄瓜条）体型中等。 现存主要以二细皮（黄瓜条）为主，其体貌特征：体型中等较狭长，体质健壮，被毛黑色，冬季密生棕色绒毛；头轻面平嘴直长，额与头呈流线型，额部有菱形皱纹，耳大下垂至嘴角，颈细长；背腰平直尻倾斜，有的腰凹陷，臀部宽广平坦；四肢坚实，往往后肢高于前肢；乳头 810 对。 4.2 特性 4.2.1 繁殖性能 公猪 5 月龄、母猪 45 月龄开始性成熟。经产 母猪窝产活仔数 1114 头，泌乳力高。母猪断奶后多半在 7 天内发情，情期受胎率 90以上。 4.2.2 生长性能 仔猪初生重 0.8 kg
4、 左右，35 日龄断乳窝重 70100 kg。10-30 kg 阶段平均日增重 350400 g，3090 kg 阶段平均日增重 200300 g。 DB34/T 13932011 2 成年母猪的体重 80110 kg，平均体长、胸围、体高、管围分别为 12 2.3615.73、102.694.44、57.744.55 和 17 .552.21 cm；成 年公猪的体重 90120 kg。 4.2.3 胴体品质 肥育猪在 85 kg 屠宰时，屠宰率 65，胴体瘦肉率 404 5，67 肋间背膘厚 3040 mm，皮厚 610 mm，肌内脂肪含量 34。 5 种猪评定 5.1 必备条件 种猪在各个
5、生长阶段必备以下条件，缺一者属于失格，不列入等级评定范围。 5.1.1 睾丸、阴部发育正常，有效乳头 7 对以上。 5.1.2 种猪有三代以上（含三代）祖先的系谱资料。 5.1.3 种猪本身、同胞及半同胞未出现过瞎乳头、疝气.、隐睾、锁肛等隐性不良基因支配的遗传损症。 5.2 种猪评定 5.2.1 评定方法 种猪评定采用分阶段独立评分，用百分制计分。种猪在符合必备条件的前提下，根据各自相应阶段的评分标准，对每个评定项目给予评分，各项目得分总和为该种猪的评级得分。根据评级得分，评定种猪的等级。 2 月龄阶段主要考虑个体重（权重 40）和同窝产活仔数（权重 60）；6 月龄和 12 月龄阶段均考虑
6、个体重（公猪权重 50、母猪权重 45）、体长 （权重 30）和该个体分别在 2 月龄和 6 月龄时的评定等级（公猪权重 20、母猪权重 25）。通过指标和权重分别给被评定种猪打分，依据各项得分之和给种猪评级。 种猪性能测定方法参照 NY/T 822 执行 5.2.2 2 月龄阶段 根据表 1 进行 2 月龄种猪等级评定（表 1）。实际测定值在规定指标之间的，可以根据指标上下限评分的等差给分。 总得分 90.0 分以上评为一级，80.089.9 分评为二级，65.079.9 分评为三级。 表1 定远猪种猪 2 月龄等级评定标准 指标 体重，kg 产活仔数（同窝，头） 得分 40 30 20 6
7、0 50 40 公 11及以上 9 7 13以上 11 9 母 11及以上 9 7 13以上 11 9 5.2.3 6 月龄阶段 根据 2 月龄等级、6 月龄体重和体长进行等级评定（表 2）。实际测定值在规定指标之间的，可以根据指标上下限评分的等差给分。 总得分 90.0 分以上评为一级，80.089.9 分评为二级，65.079.9 分评为三级。 DB34/T 13932011 3 表2 定远猪种猪 6 月龄等级评定标准 性别 指标（得分） 2月龄等级 一级（20） 二级（15） 三级（10） 体重，kg 45（50） 40（45） 33（35） 公猪 体长，cm 90（30） 82（25）
8、 74（15） 2月龄等级 一级（25） 二级（20） 三级（15） 体重，kg 47（45） 42（40） 37（32） 母猪 体长，cm 90（30） 82（25） 74（18） 5.2.4 12 月龄阶段 根据 6 月龄等级、12 月龄体重和体长进行等级评定（表 3）。实际测定值在规定指标之间的，可以根据指标上下限评分的等差给分。 总得分 90.0 分以上评为一级，80.089.9 分评为二级，70.079.9 分评为三级。 表3 定远猪种猪 12 月龄等级评定标准 性别 指标（得分） 6月龄等级 一级（20） 二级（15） 三级（10） 体重，kg 90（50） 85（45） 80（3
9、5） 公猪 体长，cm 120（30） 110（25） 100（15） 6月龄等级 一级（25） 二级（20） 三级（15） 体重，kg 92（45） 87（40） 82（32） 母猪 体长，cm 118（30） 109（25） 100（18） 6 种猪出场标准 6.1 2 月龄以上，体重不低于 15 kg。 6.2 种母猪等级三级以上，公猪二级以上。 6.3 种猪符合种猪登记技术规范（NY/T 820）。 6.4 种猪调配、运输按照种畜禽调运检疫技术规范（GB 16567）执行。 6.5 有种猪出场合格证。见附录 A。 DB34/T 13932011 4 A A 附 录 A （资料性附录） 定远猪种猪合格证 定远猪种猪合格证 耳号 断奶体重 kg 父亲评级 性别 出场日期 母亲评级 出生日期 出场体重 kg 初生体重 kg 评定等级 客户单位 猪瘟 口蹄疫 蓝耳病 预防接种日期 健康情况 系谱 填表人 填表日期 _
