1、ICS DB51 备案号：28204-2010 四川省地方标准 DB 51/T 11142010 奶牛养殖小区建设规范 Construction Regulation of Cow Breeding Area 2010 - 06 - 01 发布 2010 - 07 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 1114-2010 目 次 前言 II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 选址 2 5 布局 2 6 牛舍建设 2 7 生产管理 3 8 饲料设施 3 9 道路 3 10 给排水设施 . 3 11 消防设施 . 3 12 供电设施 . 4 13 兽医卫
2、生 . 4 14 环境保护 . 4 DB51/T 1114-2010 前 言 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准由四川省畜禽繁育改良总站、四川省畜牧科学研究院共同起草。 本标准起草人：李自成、付茂忠、林胜华等。 DB51/T 1114-2010 奶牛养殖小区建设规范 1 范围 本规范规定了奶牛养殖小区建设各主要环节应遵循的准则和要求。 本规范适用于 100 头以上奶牛养殖小区的建设。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
3、适用于本文件。 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准 GB 6914 生鲜牛乳收购标准 GBJ 39 村镇建筑设计防火规范 GBJ 52 工业与民用供电系统设计规范 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 NY 5028-2001 畜禽产品加工用水 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 DB51/T 8662008 收奶站管理规范 DB51/T 8582008 奶牛场建设 3 术语和定义 3.1 奶牛养殖小区 cow breed ing area 奶牛养殖小区指由多个
4、农户采用多种方式合资合作的奶牛规模化养殖固定区域。 3.2 净道 non-pollution road 牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。 3.3 污道 pollution road DB51/T 1114-2010 粪便等废弃物、淘汰牛出场的道路。 3.4 废弃物 cattle farm w aste 主要包括牛粪、尿、草料、褥草、死牛、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶及注射用针和污水。 4 选址 4.1 符合当地土地利用发展规划、农牧业发展规划等。 4.2 地势开阔、坡度不宜大于 8 %，干燥向阳通风、排水良好。 4.3 场地土壤质量符合 GB 15618 的规定。 4.4
5、 选址在饮用水源取水点下游，水源充足。饮用水质符合 GB 5749 的规定，生产用水符合 NY 5028的规定。 4.5 小区建设地距离城镇或人口集中居住区1000 m，距离交通主干道500 m，远离其它畜禽养殖场，周围 1500 m 以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 4.6 电力供应方便，通讯设施良好。 4.7 建设地未被污染或没有发生过任何传染病。 4.8 周围有足够的土地消化小区废弃物。 4.9 在以下地域不得建小区：水保护区、自然保护区、环境严重污染区、畜禽疫病常发区、山谷洼地等洪涝威胁地段。 5 布局 5.1 小区由当地畜牧或奶业主管部门统一设计
6、，按管理区、生产区、饲草料区、隔离区和粪污处理区布局。各区功能界限明显，联系方便。功能区之间、牛场周围设绿化隔离带。 5.2 管理区设在小区常年主导风向的上风向及地势较高处，包括办公设施、畜牧兽医设施、与外界联系密切的生产辅助设施等。管理区与生产区严格分开，保证 50 m 以上的距离。 5.3 生产区建在牛场中间位置，包括牛舍、运动场，产房和犊牛舍，生产区应相对独立。 5.4 饲料加工区与生产区分离，位置应方便车辆运输。 5.5 配套建设草料库、青贮池等足够的草料设施，位置以方便制作、取用、管理为准。 5.6 采用挤奶厅方式挤乳，位置设在牛舍较近地方。 5.7 隔离区包括兽医室、病牛舍和粪污处
7、理区等，设在生产区的下风向。 5.8 病死牛处理区设在远离生产区的下风向位置。 5.9 小区与外界有专用通道与交通干道连接，牛场大门口和生产区门口设车辆和人员消毒设施。 5.10 小区四周应建设围墙。 6 牛舍建设 6.1 牛舍可采用单列式、双列式、多排式。每头牛牛棚遮盖区8 。遮盖区内按存栏牛数量的 80 %建设休息床。 6.2 牛舍建筑可采用砖混结构或轻钢结构。 6.3 牛休息床的分隔栏长度为牛床地面长度的 2/3。 6.4 牛舍屋面应加隔热层，牛舍屋顶采用钟楼式、人字形式或不对称式，牛舍檐高5 m。 DB51/T 1114-2010 6.5 牛舍内饲喂通道宽度应满足饲喂操作。 6.6 牛
8、舍内空气质量应符合 NY/T 388 的规定。 6.7 牛舍地面和墙壁建设选用便于清洗消毒材料。地面坡度 1 %1.5 %。牛床上可辅设垫草或橡胶垫或木屑。 6.8 雨水和污水分开，具备良好的除粪排污系统。 6.9 运动场地面应作硬化或透水处理。面积按存栏牛计，每头牛13 。 6.10 饮水设施，舍内应安装自动饮水器；运动场按 20 头30 头牛设置一个饮水槽，长 3 m4 m，槽宽 50 cm60 ，槽高 50 70 ，槽内深 20 。 6.11 粪尿沟沟底坡度0.6 %。 6.12 产床按成母牛的 10 %15 %设置。 6.13 犊牛舍犊牛栏长 130 ，宽 80 110 ，高 110
9、120 。 7 生产管理 7.1 散养奶农进入奶牛小区的距离3 km，小区牛群成母牛的比列80 %。 7.2 小区实行挤奶站机集中挤奶。 7.3 挤奶站安装自动计量的厅式挤奶机，可选用中置式、鱼骨式、转盘式挤奶设备。 7.4 挤奶厅的建设符合相应类型挤奶机安装操作规范要求。 7.5 挤奶站的管理按 DB 51/T866 规定执行。 7.6 牛奶质量管理符合 GB 6914 规定。 7.7 挤奶站用水按 NY 5028 规定执行。 7.8 小区实行统一兽医保健、防疫消毒、繁殖配种、精饲料供给、环保排污管理。 8 饲料设施 小区应配套足够面积的青贮设施、干草库和精饲料库，并相应作防潮通风处理。 9
10、 道路 9.1 小区内道路分净道和污道。 9.2 小区内主道宽4 m，辅道宽3 m。 9.3 奶牛到挤奶厅的道路交叉口设活动开关栏杆。 10 给排水设施 符合DB51/T8582008 规定。 11 消防设施 符合 GBJ39 规定。 12 供电设施 符合 GBJ 52 规定。 DB51/T 1114-2010 13 兽医卫生 13.1 小区四周应建设防疫隔离设施。 13.2 大门口设车辆消毒池，应承受通行车辆的重量，消毒池长4 m，宽 2.8 m,，深0.2 m。 13.3 大门设人员进出消毒通道，并配备手、足等消毒设施。 13.4 牛舍之间设防疫隔离带，间距 8 m。 13.5 病死牛只处理及设施建设应符合 GB l6548 规定。 14 环境保护 14.1 新建奶牛小区应经过环境评估。 14.2 小区周围墙边和牛舍周围种植乔木遮荫。 14.3 小区空气质量应符合 GBl4554 规定。 14.4 小区建设相应的污水和粪便处理设施。 14.5 粪便处理后应符合 GB 7959 规定后方可运出场外。 14.6 处理后的污水应符合 GB 8978 规定。
