1、 ICS 65.120 B 54 DB51 四川省地方标准 DB51/T 13352011 鲫鱼养殖技术规范 配合饲料 2011 - 12 - 28 发布 2012 - 01 - 01 实施四川省质量技术监督局 发布DB51/T 13352011 I 目 次 前 言 . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 1 3 分类和规格 1 4 技术要求 . . 2 5 试验方法 . . 3 6 检验规则 . . 4 7 标签、包 装、运输、贮存 4 DB51/T 13352011 II 前 言 本标准由四川省水产局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准。 本标准起草单位：四川省水产研
2、究所。 本标准主要起草人：赵刚、杜军、龚全、赖见生、林珏。DB51/T 13352011 1 鲫鱼养殖技术规范 配合饲料 1 范围 本标准规定了鲫鱼( Carassius auratus Linnaeus)配合饲料的产品分类、规格、要求、试验方法、检验规则、标志标签、包装、运输、贮存。 本标准适用于鲫鱼配合饲料。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 5917 配合饲料粉碎粒度测定法 GB/T 5918 配合饲料混合均匀度的测定 GB/T 64
3、32 饲料中粗蛋白测定方法 GB/T 6433 饲料粗脂肪测定方法 GB/T 6434 饲料中粗纤维测定方法 GB/T 6435 饲料中水分和挥发性物质含量的测定方法 GB/T 6437 饲料中总磷量测定方法 分光光度法 GB/T 6438 饲料粗灰分测定方法 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料采样标准 GB/T 16765 1997 颗粒饲料通用技术条件 GB/T 18246 饲料中赖氨酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 SC/T 1077 渔用配合饲料通用技术条件 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限
4、量 中华人民共和国饲料和饲料添加剂管理条例 1999年 5月 29日国务院发布 饲料药物添加剂使用规范 （农业部第 68号） 饲料添加剂品种目录（ 2006） 1999年 7月 26日 农业部第 105号公告 3 分类和规格 鲫鱼配合饲料按饲喂对象分类和规格见表 1。 表1 产品分类与规格 产品分类 喂养对象的体重 g 粒径 mm 硬颗粒饲料粒长 mm 鱼苗饲料 1 粉料或 0.5破碎料 DB51/T 13352011 2 鱼种饲料 1 30 1.0 2.5 为粒径的 12倍 育成饲料 30 2.5 3.5 为粒径的 12倍 4 技术要求 4.1 原料要求 不得使用发霉变质的原料。 4.2 感
5、官指标 色泽一致，大小均匀，无霉变、虫害、结块或异味 。 4.3 加工质量指标 加工质量指标见表2。 表2 加工质量指标 项目 指标 (%) 水分 12.5 混合均匀度（ CV） ， 10.0 鱼苗饲料（水中浸泡 5min） 15.0 鱼种饲料（水中浸泡 5min） 10.0 颗粒饲料水中稳定性 (溶失率 ) 育成饲料（水中浸泡 5min） 8.0 鱼苗饲料 5.0 鱼种饲料 5.0 颗粒饲料粉化率 育成饲料 4.0 鱼苗饲料（筛孔尺寸 0.200mm） 5.0 鱼种饲料（筛孔尺寸 0.250mm） 8.0 原料粉碎粒度（筛上物） 育成饲料（筛孔尺寸 0.425mm） 10.0 4.4 主要营
6、养成分指标 主要营养成分指标见表3。 表3 主要营养成分指标 指 标 (%) 产品名称 粗蛋白 粗脂肪 粗纤维 粗灰分 赖氨酸 总 磷 鱼苗饲料 40 8 3 16 1.8 1.2 鱼种饲料 32 5 8 14 1.4 1.1 育成饲料 28 4 10 12 1.2 1.0 4.5 安全卫生指标 安全卫生指标应符合 GB 13078的规定。 4.6 对添加剂的规定 DB51/T 13352011 3 应符合中华人民共和国饲料及饲料添加管理条例、饲料药物添加剂使用规范、饲料添加剂品种目录（ 2006） 的规定。并在饲料标签中注明所添加药物的名称，在产品说明书中说明添加量、适用范围、使用方法和休药
7、期。 4.7 净含量及允差 净含量及允差符合国家定量包装商品的计量规定。 5 试验方法 5.1 感官检验 将样品 100g倒入洁净的白瓷盘内，在光线充足、无阳光直射，无外界干扰的环境下，通过正常的感官检验进行评定。 5.2 水分的测定 按 GB/T 6435规定执行。 5.3 粉碎粒度的测定 按 GB/T 5917规定执行。 5.4 混合均匀度的测定 按 GB/T 5918规定执行。 5.5 颗粒粉化率的测定 按 GB/T 16765的规定执行。 5.6 粗蛋白质的测定 按 GB/T 6432规定执行。 5.7 粗脂肪的测定 按 GB/T 6433规定执行。 5.8 粗纤维的测定 按 GB/T
8、 6434规定执行。 5.9 粗灰分的测定 按 GB/T 6438规定执行。 5.10 总磷的测定 按 GB/T 6437规定执行。 5.11 赖氨酸的测定 按 GB/T 18246规定执行。 DB51/T 13352011 4 5.12 安全卫生指标的检验 按 NY 5072的规定执行。 5.13 水中稳定性的测定 按 SC/T 1077的规定执行。 6 检验规则 6.1 检验分类 6.1.1 出厂检验 对标准中规定的感官指标、水分、粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、包装、标签进行检验。其余为型式检项目。 6.1.2 型式检验 有下列情况之一时进行型式检验： -新产品投产时； -原料、配方、工艺有较
9、大改变，可能影响到产品性能时； -正常生产时，定期或积累到一定产量后，应周期性进行一次检验； -长期停产后，恢复生产时； -出厂检验结果与上次型式检验结果间有较大差异时； -国家质量监督机构提出型式检验的要求时。 6.2 抽样与组批规则 6.2.1 批的组成 以一个班次生产的成品为一个批号产品。 6.2.2 抽样方法 按 GB/T 14699.1的规定执行。 6.3 判定规则 6.3.1 饲料检测结果判定的允许误差 按 GB/T 18823执行。 6.3.2 合格产品的判定 所有项目的检验结果全部符合标准指标要求的判为合格批。检验中如发现产品有霉变、酸败、寄生虫、结块或异味等现象时，则判定该产
10、品不合格。安全限量、混合均匀度、水分、粗蛋白质、粗脂肪、总磷指标中若有任何一项指标不符合规定时，应在原样本中加倍抽样复检，复检结果中仍有一项不合规定则判定该产品不合格。其他指标中有两项或以上复检不符合要求，则判定该产品为不合格。 7 标签、包装、运输、贮存 7.1 标签 DB51/T 13352011 5 产品标签按 GB 10648规定执行。 7.2 包装 产品包装采用包装袋包装。包装袋应采用无毒、卫生、结实、抗拉性能良好的纸质袋或塑料编织袋，内衬聚乙烯塑料薄膜，缝口牢固。包装袋上应清晰印刷有符合 GB 10648要求的产品信息。使用过的包装袋不得回收重新用作饲料包装袋。 7.3 运输 产品运输应保证运输工具的清洁，防止受农药、化学药品、石灰等有害物质污染；运输中注意防潮、防雨淋、防曝晒。装卸时严禁用手钩。 7.4 存贮 产品应在干燥、阴凉、通风性能良好的仓库中贮存，避免阳光直射。库房相对湿度不大于60%，并注意防潮、防鼠、防虫、防污染。产品堆放时，每堆不得超过 20t，高度不超过 20层。在规定的存贮条件下，产品保质期限为 2个月。 _ DB51/T 13352011
