1、 ICS:65.020.30 B 43 备案号 四川省地方标准DB51/T858-2008奶 牛 场 建 设 Construction of Dairy Farm 2008-08-08 发布 2008-09-01 实施DB51四川省质量技术监督局发布DB51/T858-2008 I 目 次 前言 . II 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 场址选择 1 5 布局 2 6 牛舍建设 2 7 饲料加工与贮存设施 2 8 牛场道路 2 9 给排水设施 3 10 消防设施 . 3 11 供电设施 . 3 12 兽医卫生 . 3 13 环境保护 . 3 DB51/T858-2
2、008 II 前 言 为规范四川省奶牛场建设，提高奶牛场建设和奶牛养殖水平，促进无公害牛奶的生产，保障人民身体健康，特制订本标准。 本标准按照GB/T1.1-2000标准的结构和编写规则和GB/T1.2-2002标准中规范性技术要素内容的确定方法编制。 本标准由四川省畜牧食品局提出并归口。 本标准由四川省质量技术监督局批准发布。 本标准由四川省畜禽繁育改良总站、四川省畜牧科学院共同起草。 本标准起草人：李自成、付茂忠、林胜华等。 DB51/T858-2008 1 奶 牛 场 建 设 1 范围 本标准规定了奶牛场建设的术语和定义，场址选择、布局、牛舍建设、饲料加工与贮存设施、牛场道路、给排水设施
3、、消防设施、供电设施、兽医卫生及环境保护。 本标准适用于四川省存栏50头以上奶牛场的建设。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 8978 污水综合排放标准 GB 16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 GB 15618 土壤环境质量标准 GBJ 39 村镇建筑设计防火规范 GBJ 52 工业与民用供电系统设计规
4、范 NY 50272001 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 3 术语和定义 3.1 奶牛场:Construction 奶牛场包括奶牛养殖小区及采用栓系式和散放式饲养场。 3.2 净道 non-pollution road 牛群周转、饲养员行走、场内运送饲料、奶车出入的专用道路。 3.3 污道 pollution road 粪便等废弃物、淘汰牛出场的道路。 3.4 牛场废弃物 cattle farm waste 主要包括牛粪、尿、草料、褥草、死牛、过期兽药、残余疫苗、疫苗瓶及注射用针和污水。 4 场址选择 4.1 地势开阔、坡度不宜大于 8%，干燥向阳、排水良好
5、。 4.2 符合当地土地利用发展规划。 4.3 场地土壤质量符合 GB 15618土壤环境质量标准规定。 4.4 选址在饮用水源取水点下游，水源充足，水质符合 NY 5027-2001 无公害畜产品畜禽饮用水水质、NY 5028-2001 畜禽产品加工用水。 DB51/T858-2008 2 4.5 距离城镇或人口集中居住区1000 米， 距离交通主干道500 米， 远离其他畜禽养殖场， 周围 1500米以内无化工厂、畜产品加工厂、屠宰厂、兽医院等容易产生污染的企业和单位。 4.6 电力供应方便，通讯基础设施良好。 4.7 场址未被污染和没有发生过任何传染病。 4.8 周围有足够的土地面积消化
6、牛粪污水。 4.9 在以下地域不得建场：水保护区、自然保护区、环境严重污染区、畜禽疫病常发区、山谷洼地等洪涝威胁地段。 5 布局 5.1 按管理区、生产区、饲料区、隔离区和粪污处理区布置。各区功能界限明显，联系方便。功能区间、牛场周围设绿化隔离带。 5.2 管理区设在场区常年主导风向的上风向及地势较高处，包括办公设施、生活设施、与外界联系密切的生产辅助设施等。管理区与生产区严格分开，保证 50 m 以上距离。 5.3 生产区建在牛场中间位置，包括牛舍、运动场，产房和犊牛舍，生产区应相对独立。 5.4 饲料加工区与生产区分离，位置应方便车辆运输。 5.5 场内草场设置以方便运输，应配套建设青贮设
7、施。 5.6 散放式饲养采用厅式挤乳，位置设在牛舍较近地方；拴系式饲养可采用管道式、厅式挤乳。 5.7 隔离区包括兽医室、病牛舍和粪污处理区等，设在生产区的下风向。 5.8 牛场与外界有专用通道与交通干道连接，牛场大门口和生产区门口设车辆消毒池。人员进出处设置消毒通道和更衣室。 6 牛舍建设 6.1 牛舍可采用单列式、双列式、多排式。每头牛牛棚遮盖区大于 8m2。遮盖区内按存栏牛数量的 80%建设休息床。 6.2 牛舍建筑可采用砖混结构或轻钢结构。 6.3 牛休息床的分隔栏长度为牛床地面长度的 2/3。 6.4 牛舍屋面应加隔热层，牛舍屋顶采用钟楼式、人字形式或不对称式，牛舍檐高大于 5 m。
8、 6.5 牛舍内饲喂通道宽度应满足饲喂操作。 6.6 牛舍内空气质量应符合 NY/T 388 的规定。 6.7 牛舍地面和墙壁建设选用便于清洗消毒材料。地面坡度 1%1.5%。牛床上可辅设垫草或橡胶垫或木屑。 6.8 雨水和污水分开，具备良好的清粪排污系统。 6.9 牛只活动场地面应作硬化或透水处理。面积按存栏牛计，每头牛大于 13 。 6.10 饮水设施，舍内应安装自动饮水器；运动场按 20 头30 头牛设置一个饮水槽，长 3 m4 m，槽宽 50 60 ，槽高 50 70 ，槽内深 20 。 6.11 粪尿沟沟底坡度大于 0.6%。 6.12 产床按成母牛的 10%15%设置。 6.13
9、犊牛舍犊牛栏长 130 ，宽 80 110 ，高 110 120 。 7 饲料加工与贮存设施 牛场应配套足够面积的青贮设施、干草库和精饲料库。干草库、精料库应作防潮通风处理。 8 牛场道路 8.1 场内道路分净道和污道，两者严格分开。 DB51/T858-2008 3 8.2 牛场内主道宽大于 4 m，辅道宽大于 3 m。 8.3 集中挤奶牛场道路交叉口设活动开关栏杆。 9 给排水设施 9.1 日供水量按每 100 头存栏奶牛 20 T 设计。 9.2 场区内排水雨污分流，污水由暗管排放，雨水设明沟排放。 10 消防设施 符合GBJ 39之规定。 11 供电设施 符合GBJ 52工业与民用供电系统设计规范 12 兽医卫生 12.1 奶牛场四周应建设围墙、防疫沟隔离带设施。 12.2 大门口消毒池能承受通行车辆的重量，长4m，深0.2m。 12.3 牛舍间间距 8 m 隔离带。 12.4 病死牛只处理及设施建设应符合 GB l6548 之规定。 13 环境保护 13.1 新建奶牛场须经过环境评估。牛场必须建设相应的污水和粪便处理设施。 13.2 场区空气质量符合 GB l4554 之规定。 13.3 粪便处理后符合 GB 7959 之规定后方可运出场外。 13.4 处理后的污水符合 GB 8979 的规定。
