1、ICS 71 1 00 60分类号：Y41备案号：35067 2012中华人民 共禾口q日国轻工行业标准QBT 42482011氧化芳樟醇(呋喃型)Linalool oxide(furan type)CAC(JECFA 1454)，cis，trans一2一Methyl一2一vinyl5(2hydroxy一2一propyl)tetrahydrofuran，MOD2011-12-20发布 201 2-04-01实施中华人民共和国工业和信息化部 发布月U舌 QBT42482011本标准使用重新起草法修改采用食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的顺式，反式2甲基2乙
2、烯基5(2羟基2丙基)四氢呋喃(代号为JECFA1454)。本标准与cAC(JEcFA1454)相比，主要技术差异如下：相对密度由“09320942”改为“09380949”(见43)；折光指数由“14511456”改为“1450014550”(见44)；含量由“950(顺、反异构体之和)”改为“96O(顺、反异构体之和)”(见46)。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会(sAc厂rc257)归口。本标准起草单位：上海香料研究所、杭州格林香料化学有限公司。本标准主要起草人：金其璋、李志江、曹怡、徐胜辉、徐易、叶剑飞。氧化芳樟醇(呋喃型)QBT42482011
3、1范围本标准规定了氧化芳樟醇(呋喃型)的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存、保 质期。本标准适用于对以芳樟醇为原料经化学反应制得的氧化芳樟醇(呋喃型)的质量进行分析评价。 2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注曰期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注目期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GBT11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法(ISO7609：1985，IDT)GBT11540香料相对密度的测定(GBT11540-2008，ISO279：1998，MOD)GBT144542香料香气评定法GBT144544香料
4、折光指数的测定(GBT144544-2008，ISO280：1998，MOD)GBT144555香料酸值或含酸量的测定(GBT144555-2008，ISO1242：1999，MOD)3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：5一(-羟基异丙基12一甲基-2-乙烯基四氢呋喃CAS号：5989333分子式：CloHl802结构式：H0相对分子质量：170254要求41 色状：无色至淡黄色液体。42香气：具有强烈的甜香、木香，带有花香底韵。43相对密度(2525)：O938-0949。44折光指数(20。C)：1450014550。45酸值：3。46含量(GC)：960(顺、反异构体之
5、和)。QBT4248205515253545556565656201QBT42482011附录A(资料性附录)氧化芳樟醇(呋喃型)典型气相色谱图(面积归一化法)A1操作条件柱：毛细管柱，长30m，内径025mm固定相：FFAP膜厚：025岫色谱炉温度：70。C恒温2min，然后线性程序升温从70。C至150，速率10。Cmin；150恒温5min再从150至200，速率lOmin，200恒温20min进样口温度：250检测器温度：250检测器：火焰离子化检测器载气：氮气载气流速：柱前压90kPa 进样量：约02uL分流比：1100A2氧化芳樟醇(呋喃型)典型气相色谱图图A1给出了氧化芳樟醇(呋喃型)典型气相色谱图。说明：1反式氧化芳樟醇；2顺式氧化芳樟醇。图A1氧化芳樟醇(呋喃型)典型气相色谱图
