本标准规定了动物源性食品中-内酰胺类、四环素类、大环内酯类和氨基糖苷类药物残留检测的试样制备、保存和微生物抑制检测方法。本标准适用于肉类、蛋、鱼和虾中抗生素残留筛选检测,阳性结果须用其他方法进行确证。
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