本标准规定了进出口食品中-硫丹和-硫丹总残留量的酶联免疫测定方法。本标准适用于粮谷、蔬菜、茶叶、烟草、水果、肉及肉制品、虾中硫丹残留量的筛选检测。鱼类不适用酶联免疫法的测定,用胶体金试纸法测定,方法见附录B。
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