SN/T 2102的本部分规定了体外核酸序列(DNA或RNA)扩增的通用要求,规定了检测食品和食品分离物中病原体的PCR方法。本部分适用于食品和饲料中病原体检测,也适用于其他样品(如环境样品)和非病原微生物的检测。
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