本标准规定了进出口动物源性食品中尼卡巴嗪(标志残留物为双硝基均二苯脲)和双咪苯脲残留量的液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法测定方法。本标准适用于牛肉、鸡肉、牛肝、鸡肝和鸡蛋中尼卡巴嗪和双咪苯脲残留量的测定和确证。
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