本标准规定了食品中致泻大肠埃希氏菌(肠道致病性大肠埃希氏菌、产肠毒素大肠埃希氏菌、肠道侵袭性大肠埃希氏菌、肠道出血性大肠埃希氏菌、O157血清型大肠埃希氏菌)的基因芯片检测方法。本标准适用于食品中致泻大肠埃希氏菌的检测。
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