1、 GH 中 华 人 民 共 和 国 供 销 合 作 行 业 标 准GH/T 12452019ICS 67.140.10X 55备案号：2010-发布 1.1.1.1 2010-06-01 实施中 华 人 民 共 和 国 卫 生 部 发 布中 华 全 国 供 销 合 作 总 社 发 布2019- 03 - 21 发布 2019 -10-01 实施生态茶园建设规范Specification for the construction of ecological tea plantationGH/T 1245 2019 1 前 言 本标准依据 GB/T 1.1-2009编制。 本标准由全国茶叶标准化技
2、术委员会（ SAC/TC 339）提出。 本标准由中华全国供销合作总社归口。 本标准起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、浙江大学、黄山中科新佳生物科技有限公司、国家茶叶质量监督检验中心、福建省泉州市裕园茶叶有限公司、六妙白股份有限公司、福建年年香茶业有限公司、武夷星茶业有限公司、国家茶叶质量安全工程技术研究中心。 本标准主要起草人： 孙威江、陈志丹、杨秀芳、王校常、郑国建、张亚丽、孔俊豪、苏小琴、林扬闻、庄长强、李天德、徐杰、苏亮。 GH/T 1245 2019 2 生态茶园建设规范 1 范围 本标准规定了生态茶园的术语和定义、生态茶园建设、生产管理、有害生物绿色防控及
3、极端自然灾害防控。 本标准适用于生态茶园的建设与生产管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件 的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于 本文件 。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 15063 复合肥料 GB 18877 有机 -无机复混肥料 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB11767 茶树种苗 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 NY 525 有机肥料 NY 227 微生物肥料 NY/T 5018 茶叶生产技术规程 NY/T225 机械化采茶技术规程 3 术语和定
4、义 3.1 生态茶园 ecological tea plantation 以茶树作为生态系统中主要物种，按照社会、经济和生态效益协调发展要求，以生态学和经济学原理为指导， 结合茶树生长规律，因地制宜的在园区内合理配置不同物种，配备完善相关设施，科学施肥，绿色防控，建设 而成的生态系统稳定、可持续利用的茶园。 4 生态茶园建设 4.1 园地环境 4.1.1 茶园环境条件应符合 NY/T 5010 的要求。 GH/T 1245 2019 3 4.1.2 茶园生态环境良好、空气清新、水质纯净 ，茶园土壤 pH 值宜在 4.5 6.0 之间、土壤有机质含量宜在 1.5%以上，茶树种植面积宜占茶园总面积
5、的 60% 70%，其他植物种植面积宜占茶园总面积的 30% 40%。 4.1.3 茶园远离城区、工矿区和交通主干线，远离有毒有害物质排放污染源。 4.1.4 园地水土保持良好，园林植被丰富，生物多样性水平好。 4.2 建设规划 4.2.1 布局开垦 生态茶园的开垦应选择坡度 25以下地块。 4.2.2 生态建设 4.2.1.1 维护茶园原有水系，合理的保护和保留茶园原有林木植被。 4.2.1.2 在上风口保留或新植林木作为防护林带；在茶园园内主要道路、沟渠两侧或一侧种植行道树；在茶园四周保留或种植林木或植被作为隔离带。 4.2.1.3 茶园内裸露、荒秃的空地以及梯级茶园的裸露梯壁等地应保留自
6、然植被或新种植被，在园内空地适当种植遮荫树，地表覆盖率达 70%以上。 4.2.1.4 茶园内行道树、防护林、隔离林、遮荫树、绿肥、植被宜选择适应当地气候物种 （植被的选择参照附录 A）。 4.2.3 茶园道路 4.2.3.1 茶园主干道与园外道路连接，茶园支道与主干道相连，茶行与茶行、茶行与支道之间设置步道。 4.2.3.2 坡地茶园道路应按“之”字形或“ S”形绕山开筑。 4.2.4 水利建设 4.2.4.1 茶园水利设施系统完善，合理布置和建设相关水利设施，有效控制茶园水土流失。 4.2.4.2 茶园与周边荒山、林地及农田等非茶地块的交界处开设隔离沟，沟深、沟宽宜50cm 100cm。
7、4.2.4.3 山凹及主要道路内侧修建排水沟 。 5 生产管理 5.1 茶树种植 5.1.1 茶树品种选配 GH/T 1245 2019 4 茶树品种应合理选配种植早、中、晚生以及不同抗性的茶树良种，茶树种苗要求符合 GB 11767 的规定。 5.1.2 种植方法 5.1.2.1 生态茶园茶树种植宜满足良好自然生长的需要，栽植后注意抗旱、防涝。 5.1.2.2 茶苗种植前应施底肥，施肥时开挖种植沟（穴），沟（穴）深、宽 40cm 50，底肥以有机肥为主，施肥后覆土 20cm。 5.1.2.3 单行条植适于陡坡窄幅梯坎茶园，丛距 25cm，每丛种茶苗 1 株 2 株，每亩种植茶苗2500 株
8、4500 株。 5.1.2.4 双行条植适于缓坡或宽幅梯坎茶园。行距 150cm 180cm，条距 30cm 40cm，丛距33cm 35cm，两小行茶丛交叉排列，每丛种植茶苗 1 株 2 株，每亩种植茶苗 4000 株 5500株。 5.1.2.5茶苗种植时根系收拢向下，覆土应埋没根茎处，种植后压紧踏实表土。栽植后注意抗旱、防涝、保苗。 5.2 土壤管理 5.2.1 土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大、病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。 5.2.2 耕作时应结合当地降水情况，防止水土流失，深耕宜结合施用有机肥。 5.2.3 宜实施测土配方施肥，注意平衡施肥、基肥和追肥以及有机肥和化肥的配合施
9、用。 5.2.4 平地和宽幅梯级茶园在茶树种植行中间开沟施肥，坡地和窄幅梯级茶园在上坡位置或梯级内侧开沟深施；基肥施肥深度 20cm 以上、追肥施肥深度 10cm 左右，施肥后及时覆土。 5.2.5 茶园施肥以有机肥为主，使用肥料应符合 NY 525、 GB 15063、 GB 18877、 NY 227 的规定。 5.2.6 茶园可结合树龄和种植方式，适当套种、间作绿肥 （绿肥的选择参照附录 B）。 5.2.7 修剪枝叶宜留在茶园内培肥土壤。 6 有害生物绿色防控 6.1 要求 从茶园整个生态系统出发，综合运用农业防治、生物防治、物理防治等各种防治措施创造不利于有害生物孳生和有利于各类天敌繁
10、衍的环境条件，保持生态系统的平衡和生物的多样性。 6.2 虫害防控 GH/T 1245 2019 5 6.2.1 物理防治 采用人工捕杀，灯光、色板和食饵诱杀等方式杀灭害虫。 6.2.2 生物防治 6.2.2.1 保护和利用茶园中的蜘蛛、瓢虫、捕食螨和寄生蜂等捕食性和寄生性天敌。 6.2.2.2 使用生物农药如微生物源农药、植物源农药、动物源农药和矿物源农药等，所使用的农药应取得法定登记许可。 6.3 病害防控 增施有机肥和钾肥提高抗性，合理修剪增强通风透气，施用石硫合剂和波尔多液等封园。 7 极端自然灾害防控 7.1 冻害 种植抗寒茶树良种，深耕施足基肥，营造防护林带，采用覆盖措施及防寒保暖
11、设施进行茶园防霜抗冻。 7.2 旱害 种植抗旱茶树良种，夏季铺草覆盖或采用喷灌、滴灌等措施。 GH/T 1245 2019 6 附录 A （资料性附录） 生态茶园种植植被 生态茶园适宜种植的植被见表 A.1 表 A.1 生态茶园宜种植的植被 序号 宜栽茶区 植物名称 生育特性 用途 1 西南茶区 华南茶区 江南茶区 楝树 落叶乔木 喜温暖气候，耐湿，不耐旱，喜光不耐荫，多分布于海拔 1000m 以下地域。 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 2 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 香椿 落叶乔木 喜温，较耐湿，多分布于年平均气温8 10地域。 遮阴树、行道树 3 西南茶区 华南茶区 江南茶区
12、油柿 落叶乔木 喜温，抗逆性强，适应性强，多分布于年平均气温 12 21.5、年降雨量 650mm 以上的地域。 遮阴树、行道树 4 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 银杏 落叶乔木 喜光， 对气候、土壤的适应性较宽，多分布于海拔 1000m 以下、年降水量 700m 1500mm 地域。 行道树 5 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 核桃树 落叶乔木 喜温暖，喜湿润，怕霜冻，多分布于海拔 400m 1800m 地域。 遮阴树、行道树 6 西南茶区 华南茶区 江南茶区 香樟 常绿乔木 多喜光，稍耐荫，喜温暖湿润气候，耐寒性不强。 行道树 7 西南茶区 华南茶区 江南茶区 桂花树 常
13、绿乔木 喜光，喜温暖湿润气候，抗冻性不强。 遮阴树、行道树 8 西南茶区 华南茶区 江南茶区 木荷 常绿乔木 喜光，喜温暖湿润，多分布于年平均气温 12 21.5、年降雨量1200m 2000mm 的地域。 遮阴树、行道树 GH/T 1245 2019 7 9 西南茶区 华南茶区 杨梅 常绿乔木 对气候、土壤的适应性较宽， 多分布于年平均气温 15 21、海拔125m 1500m、年降水量 1000mm以上地域。 遮阴树、行道树 10 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 紫薇树 落叶小乔木 适应性较强，耐旱耐寒，喜光，喜温暖湿润，分布较广。 遮阴树、行道树 11 江南茶区 华南茶区 西南茶
14、区 天竺桂 常绿乔木 喜温暖湿润气候， 多分布于海拔300m 1000m 的地域。 防风林、遮阴树、行道树、隔离树 12 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 枫树 常绿小乔木 喜光怕晒，喜湿，分布较广。 遮阴树、行道树、防风林 13 华南茶区 西南茶区 醉香含笑 （火力楠） 常绿乔木 多分布于年平均气温 17.5、海拔500m 1000m 的地域。 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 14 江南茶区 华南茶区 西南茶区 马尾松 常绿乔木 喜光，喜温，多分布于年平均气温13 22、年降水量 800mm1800mm 的地域。 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 15 江南茶区 华南茶区 西南茶区 罗汉
15、松 常绿乔木 喜温暖湿润气候，生长适温 15 28，耐寒性弱，耐阴性强。 行道树、防风林 16 江南茶区 华南茶区 西南茶区 杉木 常绿乔木 喜温暖湿润，较喜光，不耐严寒，怕旱，多分布于 年平均温度 15 23，极端最低温度 -17，年降水量800mm 2000mm 的地域。 遮阴树、行道树、防风林、隔离树 17 华南茶区 木麻黄 常绿乔木 喜炎热气候，喜光，耐旱、耐贫瘠，不耐寒。 行道树、隔离树 18 华南茶区 凤凰木 落叶乔木 喜锅温多湿和阳光充足环境，不耐寒，较耐干旱，生长适温 20 30遮阴树、行道树 GH/T 1245 2019 8 ，冬季温度不低于 10。 19 华南茶区 降香黄檀
16、 常绿乔木， 喜光，较耐旱而不耐涝，生长适温20 30。 遮阴树、行道树 20 华南茶区 任豆树 常绿乔木 喜光，较耐湿，较耐旱年，分布于年平均温度 17 23，极端最低温 -4.9，年降水量约 1500 毫米的地域。 遮阴树、行道树 21 华南茶区 西南茶区 山茶花 常绿小乔木 喜半阴，忌烈日，喜温暖湿润气候，生长适温 18 25，略耐寒，多分布于年降水量 1200mm 以上地域。 行道树、隔离树 22 江北茶区 江南茶区 梅花 落叶小乔木 喜温暖湿润气候，喜光，耐贫瘠，耐寒，怕涝，多分布于年降水量1000mm 以上地域。 行道树 23 江北茶区 江南茶区 桃树 落叶乔木 喜光，耐旱，耐寒，
17、怕涝。 行道树 24 江北茶区 江南茶区 樱花树 落叶小乔木 喜温暖、湿润偏干环境，喜光，不耐阴湿，忌水涝，耐寒，耐旱，生长适温 18 20。 行道树 25 江北茶区 江南茶区 西南茶区 华南茶区 合欢 落叶乔木 喜温暖湿润，喜光，适应性强，耐贫瘠，耐旱，怕涝。 遮阴树、行道树 26 西南茶区 华南茶区 深山含笑 常绿乔木 喜温暖湿润，较耐寒。 遮阴树、行道树、隔离树 27 西南茶区 华南茶区 紫玉兰 落叶灌木 喜温暖湿润，喜光，较耐寒，不耐旱，怕水涝，多分布于海拔 300m1600m 的地域。 遮阴树、行道树 附录 B GH/T 1245 2019 9 （资料性附录） 生态茶园宜种植的绿肥
18、生态茶园适宜种植的绿肥见表 B.1 表 B.1 生态茶园宜种植的植被 序号 宜种茶区 植物名称 生育特性 适用季节 1 江南茶区 华南茶区 紫云英 二年生草本 喜温暖湿润，适宜温度 1 月份平均气温不低于 0，绝对低温一般不超过 -12 -15。 冬季 2 江北茶区 江南茶区 黄花苜蓿 多年生草本 喜稍湿润，耐寒，耐风沙，耐旱， 适应于年积温 1700 2000及降水量 350mm 450mm 的气候条件范围内。 冬季 3 江北茶区 江南茶区 苕子 一年生或二年生草本 耐寒型强，耐旱性强，耐贫瘠。 冬季 4 江南茶区 华南茶区 西南茶区 蚕豆 一年生草本 适宜温和湿润的气候条件，耐寒耐旱性差。
19、 冬季 5 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 豌豆 一年生草本 喜温和湿润，耐旱、耐瘠、耐酸。 冬季 6 西南茶区 华南茶区 江南茶区 肥田萝卜 一年生草本 喜温和湿润，耐旱、耐瘠、耐酸。 冬季 7 西南茶区 华南茶区 豇豆 一年生草本 西高温，耐热性强， 生长适温为 20 25，在 10以下较长时间低温，生长受抑制。 夏季 8 华南茶区 江南茶区 大叶猪屎豆 一年生草本 喜温和湿润，耐旱，耐酸，耐瘠。 夏季 9 江南茶区 华南茶区 西南茶区 怪麻 一年生草本 喜温，耐旱，耐涝。 夏季 10 西南茶区 华南茶区 江南茶区 绿豆 一年生草本 抗瘠抗旱，但抗寒性差。 夏季 11 江南茶区 华
20、南茶区 板豆 一年生草本 耐瘠性强。 夏季 GH/T 1245 2019 10 西南茶区 12 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 花生 一年生草本 喜温暖，分布广。 夏季 13 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 黄豆 一年生草本 喜温暖，分布广， 生长适温 20 25。 夏季 14 江南茶区 华南茶区 西南茶区 爬地兰 多年生草本 抗性强，耐高温，耐贫瘠，抗寒性差。 四季 15 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 紫穗槐 落叶灌木 喜干冷，耐旱性强，耐寒性强。 四季 16 华南茶区 西南茶区 木豆 落叶灌木 耐瘠耐酸，抗旱能力强，抗寒能力差。 四季 17 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 无刺含羞草 多年生草本 喜 温暖，喜光照，耐热，怕冷，最佳生长温度为 15 30，夏季可耐 45的高温。冬季须保持在 6 8以上才能安全越冬， 0 2易受冷枯死。适应性强，对土质要求不严。 四季 18 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 大叶胡枝子 落叶灌木 耐干旱，分布广。 四季 19 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 金光菊 多年生草本 适应性强，耐旱，耐寒，怕涝，抗病虫性好。 四季 20 江北茶区 江南茶区 华南茶区 西南茶区 知风草 多年生草本 适应性好，分布广。 四季
