1、道B中华人民共和国国家标准GB 25577-2010 食品安全国家标准食品添加剂二氧化铁2010-12-21发布2011-02-21实施中华人民共和国卫生部发布数码防伪GB 25577-2010 前言本标准的附录A为规范性附录。I GB 25577-2010 食品安全国家标准食品添加剂二氧化铁1 范围本标准适用于用铁铁矿与硫酸等为原料制备的食品添加剂二氧化铁或金红石矿(或富集的铁铁矿)用氧化法制得的食品添加剂二氧化铁。2 规范性引用文件本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于
2、本标准。3 分子式和相对分子质量3.1 分子式TiOz 3.2 相对分子质量79.87(按2007年国际相对原子质量)4 技术要求4.1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求UR一时要求白色，元异味粉末检验方法取适量试样置于50mL烧杯中，在自然光下观察色泽和组织状态，闰其气味4.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法二氧化铁(Ti02)，w/%、98.5 附录A中A.4干燥减量，w/%主二0.50 附录A中A.5灼烧减量(以干基计)，四/%主三0.50 附录A中A.61 GB 25577-2010 表2(续)项目指标检验方法盐酸溶解物，由/%、产、0.50 附录A中
3、A.7水溶物，由/%主三0.25 附录A中A.8重金属(以Pb计)/(mg/kg)主三10 附录A中A.9碑(As)/ (mg/kg) 飞二5 附录A中A.102 A.l 警示附录A(规范性附录)检验方法GB 25577-2010 本标准的检验方法中使用的部分试剂具有毒性或腐蚀性，操作时须小心谨慎!如溅到皮肤上应立即用水冲洗，严重者应立即治疗。A.2 一般规定本标准的检验方法中所用的试剂和水在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和GB/T6682 2008中规定的三级水。试验中所用标准滴定溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有注明其他要求时，均按HG/T3696.1、HG/T3696. 2、HG
4、/T3696.3之规定制备。A.3 鉴别试验取约0.5g试样加5mL硫酸，慢慢加热，直至硫酸出现烟雾，冷却。小心地用水慢慢稀释到100 mL，过滤。然后取约5mL滤液，加入数滴过氧化氢试验溶液，滤液出现橙红色。A.4 二氧化铁的测定一一铝还原法称取0.20g士0.01g按A.5干燥后的试样，精确至O.000 1 g，其他操作同GB/T1706-2006 的7.1. A.5 干躁减量测定同GB/T1706-2006的7.2，干燥3h。A.6 灼烧减量的测定A. 6.1 仪器和设备高温炉:能控制800.C士25.C。A.6.2 分析步骤称取约2g按A.5干燥后的试样，精确至0.0001g，置于在8
5、00.C土25.C下灼烧至质量恒定的资增塌中，于高温炉中在800.C土25.C下灼烧至质量恒定。A. 6. 3 结果计算灼烧减量以质量分数1计，数值以%表示，按公式(A.l)计算:3 GB 25577-2010 式中:Wj=巴二旦旦X100% m mj一称取A.5干燥后试料的质量的数值，单位为克(g); mz-一一灼烧后试料的质量的数值，单位为克(g);m一一试料质量的数值，单位为克(g)。.( A. 1) 取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.02%。A.7 盐酸溶解物的测定A. 7.1 试剂和材料盐酸溶液:1+19。A.7.2 分析步骤称取约5g试样，精
6、确至0.01g，置于250mL烧杯中，加100mL盐酸溶液，混匀。水浴上加热30 min，过滤，滤渣用盐酸溶液洗涤3次，每次用10mL。将滤液和洗液置于800.C士25.C下灼烧至质量恒定的瑞捐中，蒸发至干。再于800.C土25.C下灼烧至质量恒定。A.7.3 结果计算盐酸溶解物含量以质量分数Wz计，数值以%表示，按公式(A.2)计算:式中zWz=旦.!.X 100% m mj一一残渣的质量的数值，单位为克(g); m一一试料质量的数值，单位为克(g)。.( A.2 ) 取平行测定结果的算术平均值为测定结果，两次平行测定结果的绝对差值不大于0.01%。A.8 水溶物的测定同GB/T1706-2
7、006的7.3.A.9 重金属的测定A. 9.1 试剂和材料A. 9.1. 1 盐酸溶液:1+19.A. 9. 1. 2 其他同GB/T5009.74-2003的第3章。A.9.2 仪器和设备同GB/T5009.74-2003的第4章。A.9.3 分析步骤称取10.0g士O.1 g试样，置于250mL烧杯中，加50mL盐酸溶液，加热至沸，再缓缓地煮沸15 min.用离心分离使不溶物沉降。用定性滤纸过滤上层清液，将用过的烧杯和残渣用热水洗涤3次，GB 25577-2010 每次用热水10mL，用同一滤纸过滤。再用10mL15 mL的热水冲洗滤纸，将洗液和滤液合并，冷却后转移至100mL容量瓶中，
8、加水至刻度，摇匀。将此溶液作为试样溶液A，保留此溶液用于重金属和呻的测定。分别移取20.00mL试样溶液A与2.00mL铅标准溶液(1mL溶液含有0.01mg Pb)用于测定，以下按GBjT5009.74一2003的第6章操作。A.10 呻的测定移取4.00mL试样溶液A(A.9. 3)与2mL呻标准榕液(1mL溶液含有0.001mg As)用于测定，其他操作同GBjT5009. 76-2003。5 OFON|hhmmN阁。国华人民共和国家标准食品安全国家标准中食晶添加荆二氧化铁GB 25577-2010 晤中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张O.75 字数9千字2011年2月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2011年2月第一版* 书号:155066. 1-41449 16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533定价GB 25577-2010 打印日期:2011年2月211:1F002
