1、ICS 65.020.20 B 31 DB12 天津市 地 方 标 准 DB12/T 933 2020 软枣猕猴桃生产技术规程 Technical regulations for actinidia arguta 2020 - 04 - 30发布 2020 - 06 - 01实施 天津市市场监督管理委员会 发布 DB12/T 933 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由天津市农业农村委员会提出并归口。 本标准起草单位：天津市林业果树研究所 。 本标准主要起草人 ：刘景超、 高扬、贾爱军、郭兴科、 刘昊 、 张晓玉 、李树海、胡忠 慧 。 DB1
2、2/T 933 2020 1 软枣猕猴桃生产技术规程 1 范围 本标准规定了 软枣 猕猴桃的建园、苗木、定植、土肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治及 果实采收贮藏。 本标准适用于 天津地区软枣猕猴桃 的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的 修改单）适用于本文件。 GB 19174 猕猴桃苗木 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 1392 猕猴桃采收与贮运技术规范 NY/T 1794 猕猴桃等级规格 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环
3、境条件 NY/T 5108 无公害食品 猕猴桃生产技术规程 3 术语和定义 GB 19174、 NY/T 1392和 NY/T 5108中规定的术语和定义适用于本标准。 4 建园 4.1 园地选择 4.1.1 土壤种类以轻壤土、中壤土、砂壤土为好，重壤土建园应进行土壤改良，土壤 PH5.5 7.5为宜， 地下水 位 1m 以下。有可靠的灌溉水源及排灌设施，严禁栽种在有污染源的地块。 4.1.2 年平均温度 12 15，最低温 -30， 10以上的有效积温为 4100 4430，年降水量 在 550mm 600mm，空气相对湿度在 58%以上，无霜期 196天 246天，日照时间 2470小时
4、2770小时。 4.2 园区规划 因地制宜将全园划分为若干作业区，大小因地形、地势、自然条件而异。一般 0.67公顷左右划分 一个小区，小区以道路隔开，道路设置应便于园内管理作业和运输，灌水系统可与道路配套进行，同 时要建立果园排水系统，并且使各级排水渠道互通 。 4.3 架式 4.3.1 “ T”型架 DB12/T 933 2020 2 沿行向每隔 6m栽植一个立柱，立柱可采用水泥柱或镀锌管，地上部分高 1.9m，横梁上顺行架设 5道 镀锌铁丝，每行末端立柱埋设地锚拉线或架设斜撑。 4.3.2 大棚架 大棚架立柱的栽植密度同“ T”型架，垂直行向在立柱顶端架设镀锌管或三角铁横梁，在横梁上每
5、隔 50cm 60cm顺行向架设镀锌铁丝，编织成网， 每 竖行末端或每横行末端立柱埋设地锚或架设斜撑。 5 苗木 5.1 苗木质量 选择品种纯正、嫁接口愈合良好、芽眼饱满、无检疫性病虫害、根系完整且发达的一年生嫁接苗 、 扦插苗 、 组培苗，苗木质量应符合 GB 19174的规定，苗 木等级不低于二级。 5.2 雄株选配 购置苗木时应同时购置相应的配套雄株，雌雄株的搭配比例为 6:1 8:1。 6 定植 6.1 定植时间 秋季定植从落叶后到土壤封冻前进行，春季定植在土壤解冻后至萌芽前进行。 6.2 定植密度 一 般 株距 2.0m 5.0m、行距 4.0m 5.0m进行定植。 6.3 栽植 6
6、.3.1 按规划确定定植点，开挖长宽深各 60cm 80cm的定植穴或 1m宽、 60cm 80cm深的定植沟，表 土与底土分开放，每穴施入腐熟有机肥 30kg 50kg，钙镁磷肥 0.5kg左右，或每亩施腐熟有机肥 2000kg 3000kg，钙镁磷肥 25kg 30kg，施入肥料应符合 NY/T 394的规定。将肥料与表土混匀后回 填，最后回填底土。 6.3.2 栽植时以定植点为中心挖小坑，把苗木放入坑内，舒展根系。定植后浇透定根水，在距苗木根 部 10cm处立竹杆，选留一个壮枝，并对其保留 2 3个饱满芽定干。用秸杆或塑料薄膜覆盖树盘。 6.4 定干 苗木定植完成后在第 2个 3个饱满芽
7、处短截定干 ，嫁接苗 用小刀划开全部绑缚的嫁接薄膜，然后 定 干。 6.5 遮阳网 夏季高温 时间长 、 日照强度大 的 区域， 幼树 期 应搭设 遮阳网， 透光率 60% 80%即可。 7 土肥水管理 7.1 土壤管理 DB12/T 933 2020 3 7.1.1 深翻垦覆 深翻主要对幼园，建园后前三年结 合秋施基肥，进行深翻改土，从定植穴的边缘开始向外深翻 40cm 50cm深、 50cm 80cm 宽平行沟，以此类推，下一年应从上一年深翻的边缘逐年向外深翻， 2年 3年全园深翻一遍。土壤回填时，将表土和优质农家肥及化肥混匀后放在底层，生土盖在上面。 7.1.2 适时中耕 软枣猕猴桃生长
8、季节降雨或灌水后，应及时中耕松土，中耕深度以 5cm左右为宜，以保持土壤疏松。 7.1.3 树行覆盖 覆盖时间应在每年的 5月份以前进行，高温季节来之前完成。覆盖材料可用麦秸、麦糠、玉米杆、 干草、树叶、绿肥作物等，厚度要保证 15cm 20cm，根茎部要留出空地 。连续覆盖 3年后深翻一次。 7.1.4 间作套种 幼树期间，软枣猕猴桃栽植区不 应 套种任何作物，间作带内可以套种低杆豌豆、药材、小辣椒、蔬 菜等，挂果后间作带内可种植三叶草等绿肥作物，夏季高温干旱也可实行生草制栽培，要及时刈割还田。 7.2 施肥管理 7.2.1 施肥原则 以施有机肥为主，化肥为辅，平衡施肥，增加或保持土壤肥力和
9、土壤微生物活性。 7.2.2 肥料种类 允许使用的肥料种类按照 NY/T 5108的规定执行。 7.2.3 施肥方法 基肥和追肥的施用方法按照 NY/T 5108的规定执行。 7.2.4 施肥时期、数量 不同果园要以果园树体大小及果园的土壤条件确定合适的施肥 量。 一般对 1年 3年生的幼龄树，全年施基肥 1次，追肥 4次 6次。基肥结合秋季深翻改土进行，每株 施腐熟饼肥 1.5kg 2.5kg，或牛、猪圈肥 30kg 50kg， 与土壤混合后施入。追肥要做到勤施薄施，选择 氮肥 或复合肥穴施或沟施，从 3月下旬开始（当年定植幼树从 4月上旬到 8月下旬），每次追肥间隔 25天 左右。 对成龄
10、园，每年施肥 3次。萌芽前的催稍肥以速效氮肥为主，花后一个月内施壮果肥，以速效磷、 钾肥为主；采果后至落叶前施基肥，以有机肥为主，配施过磷酸钙，此阶段的施肥量应占全年施肥量的 70%左右。 具体施肥量、施肥方法及叶面追肥方法按照 NY/T 5108的规定执行。 7.3 水分管理 7.3.1 灌溉 灌溉水质应符合 NY/T 5010的规定。 DB12/T 933 2020 4 软枣猕猴桃灌溉 应 注意由于软枣猕猴桃果实迅速膨大期正值盛夏高温季节，一定要保证土壤中有充 足的水分，根据土壤墒情和叶片萎焉状况来确定是否进行灌溉。灌溉时 以根系 30cm 40cm土层充分浸透 为宜。 一般夏季高温持续在
11、 35 以上，叶片出现萎蔫时，需立即进行灌溉，对于 有条件的果园推荐采用滴 灌、喷灌等节水灌溉方法。 7.3.2 排水 地势低洼易发生涝害的果园要注意雨季及时排水。果园内应有排水沟，主排水沟深 60cm 100cm， 支排水沟深 30cm 40cm， 雨季要经常清淤、疏通排水系统。 8 花果管理 8.1 开花时间 软枣 猕猴桃花期在 天津 地区为 4月底 至 5月初，其配套雄株的选择一定要覆盖 品种 的花期。 8.2 疏蕾 软枣猕猴桃 的花多数单生，偶见少数花序。对少数花序，应在侧花蕾分离后 2周左右开始疏除侧花 蕾，以保证主花蕾的发育。另外，根据树势和果枝强弱调整花蕾数量，强壮的长果枝可保留
12、 5个 6个花 蕾，中庸的结果枝保留 3个 4个花蕾，短果枝留 1个 2个花蕾。 8.3 授粉 软枣猕猴桃 的授粉方式以自然授粉为主，还可通过花期放蜂、人工授粉等方式辅助自 然授粉，提高 座果率。 8.3.1 花期放蜂 放蜂的最佳时期为 10% 20%的花开放后，每亩果园可放 1-2箱蜜蜂，每箱有不少于 3万头活力旺盛的 蜜蜂。另外，需注意园中和果园附近不能有花期相同的植物。 8.3.2 人工授粉 花粉的采集应在早晨花未开放时进行，采即将开放或刚刚开放的雄花花苞，用镊子小心剥取花药， 在 25 左右干燥 12h 16h（干燥时间视采集花苞情况而定，若采集时湿度较大，可以适当延长干燥时间）， 收
13、集散出的花粉，低温贮藏待用。 人工辅助授粉时，可以用小号毛笔粘花粉后在当天刚开放的雌花柱头上轻轻涂抹。 人工授粉还可采集授粉当天 开放但花粉尚未散失的雄花，用雄花的雄蕊在雌花柱头上涂抹，每朵雄 花可为 7朵 8朵雌花授粉。 8.4 疏果 8.4.1 疏果时间 疏果的时间一般为 5月中下旬，应在花后一个月内完成疏果工作。 8.4.2 疏果方法 DB12/T 933 2020 5 疏果时，先疏去畸形果、病虫果、小果，再疏去侧果，保留果柄粗壮、发育良好的中心果。同一结 果枝，先疏除结果枝基部和先端的果实，留中部果。 根据结果枝的生长势调整留果量，一般长果枝留 5个 6个果，中果枝留 3个 4个果，短
14、果枝留 1个 2个果。同时还要注意控制全树的留果量，成龄果园一般每平方米架面留 40个 45个果。 9 整形修剪 9.1 整形 单主干上架 ，在主干接近架面部位留两根主蔓，沿行向伸展，主蔓两侧每隔 30cm左右留一结果母枝， 与行向垂直生长。 在苗木定植后第一年，选择一生长健壮的新梢做为主干进行培养。在苗木旁立一支柱，并将新梢绑 缚在支柱上，需注意不要让其缠绕在支柱上。当新梢长到架面下约 10cm 20cm处时进行摘心，选择两条 着生方位合适且生长健壮的新梢作为主蔓，其余的摘心或疏除。当两个主枝生长到超过架面高度 40cm 左右时，在架面上将其分别沿中心铅丝伸展并绑缚于铅丝上，诱导其沿行向向相
15、反方向伸展，在两根主 蔓上每隔 30cm左右留一结果母枝，结果母枝与行 向呈直角固定在架面上。 9.2 修剪 9.2.1 绑蔓 按整形方式、枝蔓类型等适时进行绑蔓 。绑蔓时，应使绑扣成“”形。 9.2.2 夏季修剪 一般从新梢萌发期开始到 9月中旬进行。 抹芽：从萌芽期开始抹除着生位置不当的芽。结果母枝上萌发过多的芽，抹掉过弱、过密芽。抹芽 在生长前期大概 7d左右进行一次。 疏枝：当新梢上花序开始出现后及时疏除细弱枝、过密枝、病虫枝、双芽枝及不能用作下年更新枝 的徒长枝等，结果母枝上每隔 15cm 20cm的保留一个结果枝，每平方米架面保留正常结果枝 10根 12 根。疏枝宜在旺树上进行。
16、绑蔓：新梢长到 30cm 40cm时开始绑蔓，使新梢在架面上均匀分布，每隔 2周 3周左右全园检查、 绑缚一遍。 摘心捏梢：开花前对强旺的结果枝、发育枝进行摘心或捏梢处理，处理后如果发出二次枝，在顶端 只保留一个，其余全部抹除，对对未停止生长顶端开始缠绕的枝条全部摘心。 9.2.3 冬季修剪 从枝条完全进入冬眠至早春枝蔓伤流开始前至少两周进行，一般从 12月初开始至下一年 2月底前结 束。 结果母枝选留：结果母枝优先选留生长强壮的发育枝和结果枝，其次选留生长中庸的枝条，短枝在 缺乏枝条时适量选留填空；结果母枝尽量选用距离主蔓较近的枝条，选留的枝条根据生长状况修 剪到饱 满芽处。 更新修剪：选留
17、从原结果母枝基部发出或直接着生在主蔓上的枝条作结果母枝，将上一年的结果母 枝回缩到更新枝位附近或完全疏除掉。每年全树至少对 1/2以上的结果母枝进行更新，两年内全株更新 一遍。 DB12/T 933 2020 6 预备枝培养：未留做结果母枝的枝条，如果着生位置靠近主蔓，留 4个芽以上短截为下年培养更新 枝，其他枝条全部疏除，同时剪除病虫枝、清除病僵果等。 疏枝或短截：对衰弱枝、过长枝、过密枝及病虫枝等进行处理。大多品种的有效芽数大致保持在 30 35个 /m2架面，所留的结果母枝均匀地分散开并固定在架面上。 10 病虫害防治 10.1 防治原 则 严格执行国家规定的植物检疫制度，防止检疫性病虫
18、害蔓延、传播。 坚持 “ 预防为主，综合防治 ” 的原则，以农业防治为基础，根据病虫害发生、发展的规律，因时、 因地制宜 ， 合理利用物理防治、生物防治、化学防治等措施，经济、安全、有效地控制病虫害。 10.2 防治方法 加强田间管理，增强树势，提高树体对病虫害的抵抗力，创造不利于病虫滋生蔓延的园内小气候。 合理修剪，及时剪除病虫枝，刮除树干裂皮，清除受病虫危害的枯枝、落叶、落果及园内杂草并集 中烧毁或深埋，减少病虫源，抑制病虫害的发生。 物理防治、生物防治和化学防治方法及用药原则按 照 NY/T 5108的规定执行。 11 果实采收 11.1 采收 11.1.1 采收指标 软枣猕猴桃在天津 的成熟期为 9月 上旬到 10月下旬，一般果实可溶性固形物含量达 14%以上 。 11.1.2 采前准备 果实采收前应对果筐、果实临时存放场所及贮藏库等进行全面清洁和消毒，并准备好各种采收、包 装和运输工具。 11.1.3 采收方法 采果在多云或阴天时进行，采前 10天果园不能灌水，雨天、雾天和雨后或露水未干的早晨及中午晴 热高温时段，不宜采摘。 采果人员要戴好手套，采收时要轻摘、轻放、轻运、轻卸，尽量减少机械损伤。 采下的果实装入周转箱，放在阴凉通风场所及时降温，散出田间余 热，并进行分级包装，预冷、入 贮藏库。 _
