1、ICS 65.020.20 B 31 DB15 内 蒙 古 自 治 区 地 方 标 准 DB15/T 1673 2019 内蒙古地产蔬菜 商都西芹 Inner Mongolia Local Products Vegetables Shangdu Celery 2019-07-30 发布 2019-10-30 实施 内蒙古自治区市场监督管理局 发布 DB15/T 1673 2019 I 前 言 本 标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由内蒙古自治区瓜果蔬菜协会提出。 本标准由内蒙古自治区果蔬标准化技术委员会 (SAM/TC 25)归口。 本标准起草单位：内蒙古傻丫头果蔬销
2、售有限公司、内蒙古自治区瓜果蔬菜协会、内蒙古自治区经 济作物工作站、内蒙古鲁蒙农牧业有限公司、呼和浩特市市场监督管 理局。 本标准主要起草人：王静、李玉芳、叶建全、郑莎、 石云峰 、娜日苏、王喆、张称心、乌朝鲁门、 李红军、张立东。 DB15/T 1673 2019 1 内蒙古地产蔬菜 商都西芹 1 范围 本标准规定了内蒙古地产蔬菜 商都西芹的种植范围、要求、试验方法、标识、包装、运输、贮存。 本标准适用于内蒙古自治区商都地区西芹的生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的
3、修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食 品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 GB 14881 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第 3部分：茄果类 NY/T 496 肥料合理使用准
4、则 通则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 种植范围 商都西芹保护地域分布东经 113 08 114 15北纬 41 18 42 29之间 ， 地处乌兰察布市 东北部，北部与锡林郭勒盟的苏尼特右旗和镶黄旗接壤，南部与兴和县相邻，西依察哈尔右翼后旗，东 靠化德县和河北省的康保，张北，尚义县。行政划分为 6镇 4乡， 213个村民委员会， 694个村民小组 。 4 要求 4.1 自然环境 4.1.1 产地环境 应符合 NY/T 5010的规定。 DB15/T 1673 2019 2 4.1.2 土壤 土质以 中温带半干旱典型草原栗钙土 为主 。 4.1.3 日照 日照时 数
5、为 2500 h 2800 h。 4.1.4 气温 7月最热平均气温为 18.9 ，平均年较差为 33.8 。 4.1.5 降水 年平均水量为 450 mm 520 mm。 4.1.6 空气 种植环境空气应符合 GB 3095的规定。 4.2 品种选择 选用 高优它、嫩脆、加洲王、文图拉 等品种 。 4.3 感官要求 应符合表 1的规定。 表 1 感官要求 项 目 指 标 外观 其株型紧凑，植株大，株高 70-80 厘米 色泽 翠绿色 滋气味 本产品特有的滋气味 4.4 理化指标 应符合表 2的规定。 表 2 理化指标 项 目 指 标 钙， mg/100g 150 铁， mg/100g 0.5
6、 4.5 污染物限量 应符合 GB 2762的规定。 4.6 农药最大残留限量 应符合 GB 2763的规定。 5 栽培管理 DB15/T 1673 2019 3 5.1 种子 应符合 GB 16715.3的规定。 5.2 种植方法 5.2.1 播种时间 4月初播种。 5.2.2 育苗管理 5.2.2.1 种子处理 5.2.2.1.1 温汤浸种：把种子放入 55 热水中，维持水温均匀，浸种 15 min。 5.2.2.1.2 磷酸三钠处理种子：先用清水浸泡 3 h 4 h，再放入 10%磷酸三钠溶液中浸泡 20 min， 捞出洗净。 5.2.2.1.3 浸种催芽 ： 将处理过的种子用凉水浸泡
7、24 h，使种子充分吸水，浸泡过程中将种子揉搓数 遍，然后放在 18 20 条件下保湿催芽，直到约 80%以上的种子露白时即可播种。 5.2.2.2 苗期管理 播种后保持穴盘基质的湿度，出齐苗后叶面喷施叶面肥或三元复合肥，每 8 d 10 d一 次。在 2 叶 1 心以后每 7 d 10 d 淋灌 1 次 72.2%普力克水剂 1 000 倍液、 68金雷水分散粒剂 600 倍液防苗 期病害。 5.2.3 定植 定植的密度依品种本身的大小和对商品 大小的需求而定，一般单株重在 700 g 1000 g的产品为目 的的，株行距应为 25 cm 35 cm25 cm 35 cm； 单株重在 300
8、 g 600 g的产品为目的的，株行距应为 17 cm 25 cm17 cm 25 cm； 单株重在 250 g 300 g的产品为目的的，株行距应为 13 cm 17 cm的见 方。 5.2.4 水肥管理 定植时一定要浇透第 1水，以后经常保持土壤湿润， 15 d 20 d后保持土壤见干见湿，并进行中耕、 除草。定植后 30 d左右进入旺盛生长期，应进行大水大肥管理， 5 d 7 d灌水 1次， 10 d 15 d追肥 1 次，每次追 尿素 20 kg/667 ，或 磷酸二铵 5 kg。进入 6.7月份高温季节时，注意保持田间持水量。收 获前 7 d 10 d停止灌水。 5.3 水 应符合
9、GB 5084的规定。 5.4 肥料使用 应符合 NY/T 496的规定。 5.5 农药使用 应符合 GB 4285和 GB/T 8321的规定。 DB15/T 1673 2019 4 5.6 收获 成熟适时采摘上市。 6 试验方法 6.1 感官 目测、品尝。 6.2 理化指标 6.2.1 铁： 按 GB 5009.90 规定的方法执行。 6.2.2 钙 ： 按 GB 5009.92 规定的方法执行。 6.3 污染物指标 按 GB 2762规定的方法执行。 6.4 农药最大残留 按 GB 2763规定的方法执行。 7 标识、包装、运输、贮存 7.1 标识 7.1.1 获得产品确认的企业，可在其相关产品外包装上使用地产菜专用标志，其他标志应符合 GB/T 191 的规定。 7.1.2 相关产品标签应符合 GB 7718 的规定。 7.2 包装 包装材料应符合国家有关食品包装卫生规定。包装物应牢固密封。 7.3 运输和贮存 7.3.1 应使用符合卫生要求的运输工具运输，运输过程中应防雨、防潮和防止被污染。 7.3.2 贮存场所应满足清洁、干燥、通风、防雨、防潮、防虫、防鼠、无阳光直射。 7.3.3 不得与有毒、有害、有腐蚀性、有异味等污染物品混存。 _
