1、 ICS 65.020.99 B 18 DB36 江 西省 地方标准 DB36/T 1130 2019 赣南脐橙气候品质 评价 标准 Climatic certification standard for quality of gannan navel orange 2019 - 07 - 03 发布 2020 - 01 - 01 实施 江 西省 市场监督管理局 发布 DB36/T 1130 2019 I 前 言 本标准 按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草 。 本标准由江西省气象局 提出并 归口。 本标准 起 草单位： 江西省气象局气象服务中心。 本标准主要起草人：金勇根 、 龙余
2、良 、 刘志萍 、邓德文、 吴凡 、 毕晨 DB36/T 1130 2019 1 赣南脐橙气候品质评价标准 1 范围 本标准规定了 赣南脐橙单项气候品质 评价 分级 和赣南脐橙综合气候品质 评价 分级。 本标准适用于赣南脐橙品质形成的气候条件 评价与服务 。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 2.1 气温 air temperature 空气冷热程度的物理量。 注： 本 文件 的气温是在标准环境里百叶箱离地面约 1.5m高处的温度观测仪器所量测的空气温度，单位为 摄氏度 （） ，取 1位小数， 0 以下为负值 。 2.2 平均气温 mean air temperature 一
3、定时段内气温的平均值，单位为 摄氏度（） 。 2.3 最高气温 maximum air temperature 一 定时段内气温的最高值，单位为 摄氏度（） 。 2.4 最低气温 minimum air temperature 一 定时段内气温的最低值，单位为 摄氏度（） 。 2.5 平均最高气温 mean maximum air temperature 一 定时段内 日 最高气温的平均值，单位为 摄氏度（） 。 2.6 平均最低气温 mean minimum air temperature 一 定时段内 日 最 低气温的平均值，单位为 摄氏度（） 。 2.7 DB36/T 1130 2019
4、 2 相对湿度 relative humidity 空气中实际水气压 （ e） 与当时气温下饱和水气压 （ E） 之比 ， 以百分数（ %） 表示 。 2.8 平均相对湿度 mean relative humidity 一 定时段内 相对湿度 的平均值 ， 以百分数（ %） 表示 。 2.9 日照 时数 sunshine time 一 定时段内 太阳 照射时间 的 总长 ， 单位为 小时 （ h） 。 2.10 平均日照时数 mean sunshine time 一 定时段内 24h日照时数的平均值， 单位为小时 （ h） 。 2.11 降水量 precipitation 某一时段内，从天空
5、降落到地面 上的液态（降雨）或 固态 （降雪）（经融 化 后 ） 降水， 未经蒸发、 渗透、流失而在水平面上积聚的深度 ， 单位 为 毫米（ mm） 。 2.12 平均降水量 mean precipitation 一 定时段内日降水量的平均值， 单位 为 毫米（ mm） 。 2.13 气温日较差 daily temperature range 连续 24h内最高 气 温与最低 气 温的差值 ， 单位 为 摄氏度（） 。 2.14 气温日较差 平均 值 mean daily temperature range 一 定时段内 气温日较差 的平均值， 单位 为 摄氏度（） 。 2.15 果实 横径
6、fruit transverse diameter 脐橙果实赤道部位的横径大小，单位为 （ mm） 。 2.16 可溶性固形物含量 total soluble solid 果品 所有溶解于水的化合物的总称 ， 包括糖、酸、维生素、矿物质等等 ， 以百分率（ %）表示 。 DB36/T 1130 2019 3 2.17 总酸 total acid； TA 果汁中所含有的可滴定酸总量， 单位为 （ g/100mL）。 2.18 固酸比 TSS/TA 果汁的可溶性固形物含量与 果汁总 酸 量 之比 值 。 3 赣南脐橙 单项气候品质 评价 分级 3.1 横径 气候品质 评价 3.1.1 赣南脐橙横径
7、气候品质 评价按公式（ 1）计算 ： 1 1 1 1 1y 1 4 8 . 1 8 8 . 9 8 a 6 . 1 8 b 4 . 2 9 c 5 . 8 4 d .(1) 式 中 ： y1-脐橙 横径 （ mm） ； a1-6 8月的 平均气温 （ ） ； b1-7 8月的平均 最高气温 （ ） ； c1-9月 平均日照 时数 （ h） ； d1-6 7月 气温日较差 平均 值 （ ） 。 3.1.2 赣南脐橙横径气候品质 按表 1 分级。 表 1 赣南脐橙 横径 气候 品质分级 横径（ mm） 85 95 75 85 70 75 95 等级 特 级 一级 二级 三级 等级值 4 3 2 1
8、 3.2 可溶性固形物 气候品质 评价 3.2.1 赣南脐橙 可溶性固形物气候品质 评价按公式（ 2） 计算： 2 2 2 2y 2 0 .7 5 0 .1 1 a 0 .4 9 b 0 .2 1 c .(2) 式 中 ： y2 -脐橙 可溶性固形物 含量 （ %） ； a2 -7 10月的平均相对湿度 （ %） ； b2 -7 10月的平均降水量 （ mm） ； c2 -10月中旬 11月中旬的平均气温 （ ） 。 3.2.2 赣南脐橙可溶性固形物气候品质 按表 2 分级 。 DB36/T 1130 2019 4 表 2 赣南脐橙可溶性固形物气候品质 分级 可溶性固形物 含量 （ %） 15
9、 13.5 15 1 13.5 12 等级 特级 一级 二级 三级 等级值 4 3 2 1 3.3 总 酸 气候品质 评价 3.3.1 赣南脐橙总 酸气候 品质 评价按公式（ 3）计算： 3 2 3 2y 3.13 5 0.08 8 c 0.03 b 0.00 6 b .(3) 式 中 ： y3 -脐橙 总酸（ g/100mL） ； b3 -10月中旬 -11月中旬的平均最高气温 （ ） ； b2、 c2同 公式 （ 2）。 3.3.2 赣南脐橙总酸气候品质 按表 3 分级 。 表 3 -赣南脐橙 总 酸 气候品质分级 总 酸 (g/100mL） 0.87 等级 特级 一级 二级 三级 等级值 4 3 2 1 3.4 固酸比 气候品质 评价 3.4.1 赣南脐橙 固酸比气候品质 评价按公式（ 4）计算 ： 4 2 2y 18.9 5 2.23 c 0.67b .(4) 式 中 ： y4 -脐橙 固酸比 ； b2、 c2同 公式 （ 2）。 3.4.2 赣南脐橙固酸比气候品质 按表 4 分级 。 表 4 赣南脐橙 固酸比 气候品质分级 固酸比（ %） 21 17 21 14 17 3.2 2.2 3.2 1.7 2.2 1.7 等级 特 级 一级 二级 三级 _
