1、 ICS 65.040.10 DB37 P85 山东省地方标准 DB37/T 5002004 商品蛋鸡场建设要求 Constructive Standards for Commercial Layer Farms 2004-12-23 发布 2005-01-01 实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 5002004 I 前 言 本标准由山东省畜牧办公室、山东省畜牧业标准化技术委员会提出。 本标准起草单位：山东省畜牧兽医总站、莱阳农学院、山东农业大学、山东省农业科学院家禽研究 所。 本标准主要起草人：廉爱玲、王宝维、李同树、逯岩、曹顶国。 DB37/T 5002004 1 商品蛋鸡场建
2、设要求 1 范围 本标准规定了商品蛋鸡场的建设规模、场址选择与建场条件、规划与布局、工艺与设备、鸡舍建筑、 卫生防疫和环境保护等。 本标准适用于新建及改造、扩建的商品蛋鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GBJ39 村镇建筑设计防火规范 NY/T 5027 无公害食品 畜禽饮用水标准 GB7959 粪便无害化卫生标准 GBJ52 工业与民用供电系
3、统设计规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 GB8978 污水综合排放标准 GB14554 恶臭污染物排放标准 GB15618 土壤环境质量标准 GB16548 畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程 3 定义 本标准采用下列定义。 3.1 全进全出 同场同时间饲养同日龄雏鸡，完成产蛋周期后又在同一时间运出淘汰。 3.2 密闭式鸡舍 指无通风采光窗户（只有应急窗），进出气口设遮光装置，用机械进行通风，用人工光照提供适宜 的光照时间与强度，在一定范围内可自动调节或控制舍内通风量、温湿度和气流速度等环境条件的鸡舍。 3.3 开放式鸡舍 也称有窗鸡舍。指舍温和通风主要依靠鸡舍窗户或通风孔进行调节控
4、制，以自然光照进行采光为主， 人工补充光照为辅的一类鸡舍。 4 要求 4.1 建设规模 商品鸡场建设规模应根据当地资源、资金，当地和周边地区市场对鸡蛋需求的状况及当地社会经济 发展的状况等因素综合确定。建筑规模见表。 表1 商品蛋鸡场建设规模划分表 单位：只 项目 大型蛋鸡场 中型蛋鸡场 小型蛋鸡场 商品蛋鸡存栏量 100000 10000100000 10000 DB37/T 5002004 2 4.2 选址与建场条件 4.2.1 符合国家土地利用发展规划和村镇建设发展规划的要求。 4.2.2 场址地势高燥、平坦。在丘陵山地建场时应尽量选择向阳坡，坡度不应超过 20 度。 4.2.3 场区土
5、壤质量符合 GB15618 要求。 4.2.4 水源充足，水质符合 NY/T5027 要求。 4.2.5 交通、电力便利，符合 GBJ52 要求。 4.2.6 粪污能就地处理或利用，符合 GB7959 要求。 4.2.7 鸡场距居民区、交通干线不少于 1000m，距铁路干线不少于 2000m；距家禽屠宰加工厂、家禽 产品销售市场不少于 2000m；距活禽交易市场不少于 2500m；禽场相互之间距离不少于 2000m；距离 其他家畜养殖场不少于 1000m。 4.2.8 禁止在水保护区、旅游区、自然保护区、环境污染严重区、畜禽疫病常发区及山谷洼地易受洪 涝威胁的等地段建场。 4.3 规划布局 4
6、.3.1 建筑物布置 建筑设施应按生活与管理区、生产区和隔离区三个功能区布置，各功能区界限分明，联系方便。生 活与管理区选择在常年主导风向或侧风向的上风向及地势较高处，隔离区建在常年主导风向或侧风方向 的下风向及地势较低处。区间保持50m以上距离。生活与管 理区包括工作人员的生活设施、办公设施、 与外界接触密切的辅助生产设施（饲料库、车库等）；生产区内主要包括鸡舍及有关生产辅助设施；隔 离区包括兽医室、病死鸡焚烧处理、贮粪场和污水池。 4.3.2 道路设置 与外界接触要有专门道路相通。宽度以运输方便为宜。场内道路分净道和污道，两者严格分开，不 得交叉、混用。鸡场各种路面宜采用水泥等进行硬化。
7、4.3.3 场区绿化 鸡场应对场区空旷地带进行绿化，绿化覆盖率不低于30%。禁止栽植有毒和花絮多的植物。 4.4 工艺与设备 4.4.1 确定工艺原则 遵循全进全出的饲养原则，达到蛋鸡饲养技术要求。有利于提高劳动生产率，有利于鸡场节水、 节能，减少污物排放量，污物排放符合GB14554要求。 4.4.2 饲养工艺 采用网床育雏与笼养结合或全程笼养的饲养方式，机械或人工给料，自动饮水，自动刮粪板清粪。 4.4.3 设备配置原则 有利于控制舍内鸡群生活环境，便于饲养操作、清洗消毒，外观整齐、经济实用。 4.4.4 饲养设施 包括饲养设备、环境控制设备及其它机械设备等。应根据蛋鸡场的工艺流程要求，选
8、用性能可靠的 定型专用设备。商品蛋鸡场可选用的饲养设施见表2。 表2 商品蛋鸡场可选用的饲养设施 饲养方式 设备选用范围 网床育雏与笼养 结合 保温伞、自动供料线（或料槽）、乳头饮水器、供暖设施（燃煤暖风炉、燃油炉、 燃气炉或地炉等）、纵向通风、湿帘降温、定时控光系统、自动刮粪系统、自动 集蛋系统、料罐车、清粪车、周转笼、清洗消毒车、断喙器等设备。 全程笼养 育雏器、自动供料线（或料槽）、乳头饮水器、供暖设施（燃煤暖风炉、燃油炉、 燃气炉或地炉等）、纵向通风、湿帘降温、定时控光系统、自动刮粪系统、自动 集蛋系统、料罐车、清粪车、周转笼、清洗消毒车、断喙器等设备。 DB37/T 5002004
9、3 4.5 鸡舍建筑 4.5.1 鸡舍形式 以开放式鸡舍和密闭式鸡舍为主。鸡舍高度不低于2.6m，或者鸡笼顶层距天棚距离不低于1.2m，跨 度9m12m，长度据每栋舍的容量而定。 4.5.2 鸡舍朝向与间距 采用东西向，可根据当地情况向东偏转15度，鸡舍间距不少于15m。 4.5.3 建筑面积 场区占地总面积按每万只鸡需8000m 2 计算。建设不同规模笼养鸡场的占地面积、建筑面积见表3。 表3 不同规模笼养蛋鸡场面积 单位：只、m 2 饲养规模 占地面积 总建筑面积 生产建筑面积 辅助生产建筑 公用配套建筑 管理与生活区建筑 100000 50000 10000 80000 40000 80
10、00 26347 13123 2667 22879 11440 2288 1067 533 107 1100 550 112 1300 200 160 4.5.4 鸡舍内部设施 4.5.4.1 鸡舍内部建筑 鸡舍内的地面和墙壁要用水泥硬化，建有上水管和下水道，其位置要依据饲养设备的位置来确定。 4.5.4.2 鸡舍内部设备 应选用通用性强、高效低耗、便于操作和维修的定型产品。设备要求无毒害、耐腐蚀、易除粉尘、 结实耐用、配件齐全，便于维修。 4.6 配套设施 4.6.1 饲料储备设施 机械化喂料系统要在鸡舍入口两侧建储料塔并与喂料线连接。人工喂料系统要在鸡舍入口处设饲料 间，并配备喂料设备。
11、4.6.2 通风控温设备 加温可采用热风炉、保温伞、温控器等设备；通风降温可采用风机、湿帘、控制系统等设备。 4.6.3 消毒设备 消毒池、消毒间、消毒器械和药品。 4.6.4 商品蛋的初加工设备 提倡鸡蛋的初加工，并配备洗蛋消毒、照检、自动分级等设备。 4.6.5 兽医室 配备化验检测设备和药品。 4.6.6 给水排水 场区内应使用地下暗管排放产生的污水，设明沟排放雨、雪水。管理区给水按工业或民用建筑有关 规定执行。 4.6.7 场内运输 场内运输车辆应专车专用，不能驶出场外作业。 4.6.8 场内消防 按GBJ39执行。 4.7 卫生防疫 按DB37/T 2992002（种鸡场建设标准）执行。 4.8 环境保护 按DB37/T 2992002（种鸡场建设标准）执行。
