1、 ICS65.020.20 B04 备案号： DB37/T 山东省地方标准 DB37/T566-2005 擗芹菜质量分级规定 2005-XX-XX 发布 山东省质量技术监督局 发 布 2006-03-01 实施 DB37/T 566-2005 前 言 本标准由潍坊市农业局、潍坊市质量技术监督局提出。 本标准起草单位：寿光市质量技术监督局和寿光市农业局。 本标准主要起草人： 刘良琪 刘韶明 I DB37/T 566-2005 擗芹菜质量分级规定 1 2 3 4 范围 本标准规定了擗芹菜的质量分级要求、检验方法、验收规则、包装、运输等。 本标准适用于山东省区域内擗芹菜生产、购销过程中的质量分级。
2、规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的 修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 术语和定义 擗芹菜：从整株芹菜上分次擗收长成的单叶。 质量分级要求 质量分级要求应符合表 1 规定 表 1 等级 项目 一级 二级 外观质量要求 叶柄充实，质脆嫩、粗细均匀， 无病虫危害 叶柄充实，高矮粗细基本均匀， 无病虫危害。 平均单叶重（g） 75 50 75 平均单叶长 （c
3、m） 85 70 85 5 5.1 5.2 检验方法 平均单叶重的检测 将抽取的样品称重后，数出总叶数 样品总重（ g） 平均单叶重（ g） = 样品总叶数 平均单叶长的检测 将取样单叶水平自然放置，用尺子测量其单叶两端点的距离。 随机取擗下芹菜单叶 20 个 1 DB37/T 566-2005 取样擗芹菜叶柄长之和（ cm） 平均叶柄长（ cm） = 取样总叶数 6 6.1 6.2 7 7.1 7.1.1 7.1.2 7.2 7.2.1 验收规则 取样方法 按 GB8855 的方法取样。 判定规则 全部指标达到相应的级别要求的，定为相应级别。达不到一、二级要求的为级外擗芹菜。 包装、运输 包装 分级包装，不混级。 上、下扎捆，要整齐，里外一致。 运输 装运工具要保持清洁，无污染，无异味，轻装轻卸，不重压，冬春要有防冻措施，运输要保持 0-2。 2
