1、ICS 67.220 B36 DB37 山东省地方标准 DB 37/T 30452017 花椒栽培技术规程 Technical regulations for cultivation of Zanthoxylum bungeanum 2017 - 10 - 25发布 2017 - 11 - 25实施 山东省质量技术监督局 发布 DB37/T 30452017 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由山东省林业厅提出。 本标准由山东省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：莱芜市林业局、山东省林业科学研究院、山东农业大学、泰安市林业科学研究院、 莱芜恒锐农林科技
2、有限公司、枣庄市峄城区林业局。 本标准主要起草人：董玉峰、孔令刚、孙增富、韩新英、李秀娟、王华田、王迎、刘建泉、孙士军、 戴风龙。 I DB37/T 30452017 花椒栽培技术规程 1 范围 本标准规定了花椒的播种育苗、栽植技术、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收与贮藏及档 案管理等技术要求。 本标准适用于山东境内花椒栽培管理。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 7908 林木种子质量分级 GB/T 2772 林木种子检验规程 GB/
3、T 6001 育苗技术规程 GB/T 15776 造林技术规程 GB/T 30391 花椒 LY/T 1652 花椒质量等级 3 播种育苗 3.1 采种 选择树体发育健壮、丰产性能好、无病虫害、10 a15 a生的优良植株作为采种母树。采种时间在 8月中旬至9月初，选择果皮鲜红或紫红、均匀、有光泽和果皮缝合线突起的果实。采种后要及时放置于 阴凉处晾干，切记在阳光下曝晒。 3.2 种子质量 花椒种子质量按GB 7908执行；种子质量检验方法按GB/T 2772执行。 3.3 种子贮藏 3.3.1 黄泥土坯干藏 将一份种子与三份黄泥混合，加水搅合制成土坯，晾干后放在防雨雪的通风处或室内贮藏，同时注
4、 意防止吸湿受潮，导致土坯松散。 3.3.2 露天坑藏 在背风向阳处选择排水良好的地方挖贮藏沟，沟深40 cm、宽100 cm，长视种子多少而定。沟底先 铺5 cm10 cm厚的湿粗沙，按照种沙1:3混匀后填入，中间插入草把通气，若沟长超过2 m以上，可每 隔1 m插入一束草把，上覆20 cm湿沙。 1 DB37/T 30452017 3.4 种子催芽 3.4.1 水浸催芽 将种子用50 碱水（浓度1 %）浸泡搅拌2 min3 min，然后室温下催芽，每日用温水浸泡，经3 d 4 d，待三分之一以上种子露白时即可播种。 3.4.2 层积催芽 播种前15 d20 d，将种子与3倍湿沙混合放置于向
5、阳处，堆高30 cm40 cm，进行覆盖并保湿， 每1 d2 d 翻动一次，种子有三分之一以上露白时即可播种。 3.5 播种 3.5.1 春播 春播时间在3月初至3月下旬。 花椒播种育苗通常采用小畦开沟条播法，沟深1 cm、宽10 cm。播种 前，沿播种沟浇一次小水，将种子均匀地撒播于沟底，然后覆土1 cm，顺行轻轻镇压。播种后盖地膜或 覆草保持苗床湿润，出苗后揭去薄膜或覆草。每亩用种量10 kg15 kg。 3.5.2 秋播 种子用碱水（1 %5 %）浸泡2天脱去油脂，再用3倍的湿沙混合，放置阴凉处，经常翻动防发芽， 11月中旬进行播种。通常采用大田培垄法，播种前，开深1 cm、宽10 cm
6、的沟，沟底整平，将种子均匀 撒入沟内，然后将两边的土培于沟，起垄5 cm左右，开春后刮去覆土剩1 cm左右即可。也可沟播，覆土 1.5 cm，然后盖地膜。 3.6 苗木分级 苗木发育充实，苗干通直，芽体饱满，根系发达，无冻害，无损伤，无病虫害。、级苗为合格 苗，级外苗不得出圃。分级标准见表1。 表1 花椒苗木分级表 等级 苗高/cm 地径/cm 根系保留长度/cm 苗龄/a 80 0.8 20 12 5580 0.50.8 1520 12 4 栽植技术 4.1 苗木选择 选用优良品种1 a2 a生、级苗木。 4.2 立地选择 宜选用海拔500 m、坡度20以下，土层厚度50 cm以上的山坡中下
7、部的阳坡或半阳坡地，以低山缓 坡、背风、土壤疏松、排水良好的山地梯田、堰边栽植。不宜在山顶、山梁、风口、过于瘠薄的陡坡、 低洼积水地或盐碱过重地栽植。 4.3 整地 2 DB37/T 30452017 山地造林可实行水平阶整地，带宽0.8 m1 m，带间距2 m4 m，每隔5 m修一条截水堰，以防冲 刷；山坡可挖鱼鳞坑，坑长1 m，宽0.7 m，坑距2 m2.5 m；堰边、梯田单行栽植的，可块状整地，穴 径0.5 m；平地可挖圆穴，穴径0.5 m，穴深0.5 m0.6 m。 4.4 栽植 4.4.1 栽植季节 花椒一般秋后至春天发芽前栽植，也可雨季栽植。春季在芽苞开始萌动至发芽前栽植，雨季需连
8、续 2天以上阴雨天气栽植，秋季在落叶后及时栽植。 4.4.2 栽植密度 成片栽植，行距3 m4 m、株距2 m4 m；梯田、堰边、地埂栽植，株距2 m3 m。 4.4.3 栽植方法 栽植前对苗木进行修根、浸水。施土杂肥，每穴10 kg15 kg，不宜使用化学肥料。栽苗时应使根 舒展放置于树穴中，然后埋土，提苗，踩实，浇透水，覆土。春季宜树盘覆膜，雨季宜剪除嫩梢，秋季 宜截干，树干基部培土15 cm30 cm。 5 土肥水管理 5.1 土壤管理 一年内春、夏、秋三季均可进行，春季在解冻后及早进行，秋季在果实采收后至晚秋进行，一般为 树盘深翻，在原定植穴之外结合有机肥进行深翻，深度30 cm40
9、cm左右；夏季在雨季第一场雨后进行， 宜全园深翻，深度30 cm40 cm左右。 5.2 浇水 浇水一般分为萌芽水、花后水、秋前水、休眠水。浇水方法以畦灌、穴灌、喷灌为主，也可结合穴 贮肥水进行，特别干旱时期应适当补水。 5.3 施肥 施肥以基肥为主，追肥为辅。基肥以有机肥为主，一般每年1次2次，于早春或晚秋为宜，每株每 次10 kg20 kg。追肥以化学肥料为主，一般分为花前肥、花后肥，施肥量按照树龄大小，每株每次0.1 kg1.0 kg左右。根外追肥于5月下旬开始，每2周喷一次0.5 %的尿素或0.3 %的KH2PO4，7月以前以尿 素为主，7月以后以KH2PO4为主。 5.4 除草 在生
10、长季节，及时进行中耕除草，一般每年可3次4次。 6 整形修剪 6.1 整形修剪时期 3 DB37/T 30452017 一般在冬季修剪，又称休眠期修剪，从落叶后到翌年发芽前；夏季修剪，又称生长期修剪，从春季 发芽到采收完成。 6.2 整形修剪方法 6.2.1 幼龄树 树龄1 a3 a，主要采取整形方法培养丰产树形，以自然开心形为主。定干高度30 cm50 cm，在 主干上选3个4个方向、夹角4060的健壮枝条作为主枝，每个主枝两侧交错搭配2个3个侧枝， 在主枝和侧枝上培养大、中、小各类枝组，3 a4 a完成整形。 6.2.2 结果树 树龄4 a25 a，其中4 a10 a为初果期，10 a25
11、 a为盛果期。 初果期，选留好主干枝和各级侧枝，冬季修剪时短截延长枝至饱满处，用先轻后缩法培养中小型结 果枝组；夏季主要采取拉枝、摘心、抹芽等方法控制新稍生长，促进果实膨大、花芽分化和营养贮藏。 盛果期，冬季修剪培养、调整和更新复壮枝组，疏除交叉枝，剪除枯死枝和病虫枝，回缩过弱的骨 干枝，仰前促后；夏季除去萌蘖枝，摘心控制长枝，开张主枝角度，削弱顶端优势。 6.2.3 衰老树 树龄25 a以上，主要采取冬季修剪，回缩复壮骨干枝和结果枝组，疏除细弱枝、下垂枝、病虫干枯 枝、回缩衰老枝，利用健壮枝、背上斜生枝、新生枝，培养更新为结果枝组。 7 病虫害防治 主要病虫害及防治措施按照附录A中的规定执行
12、。 8 采收与贮藏 采摘时期在8月中旬至9月初，成熟时果皮呈现鲜红、或紫红、或绛红色，果皮缝线突起，种皮黑色 光亮。采摘花椒以晴天中午最佳，采摘时用手掐摘或用剪刀剪下果穗，忌挤压摘下果实。采收后，应经 过摊晾后再置于烈日下曝晒。花椒晒干后形成干花椒皮，贮藏和分级宜执行GB/T 30391和LY/T 1652标 准。 9 档案管理 育苗和造林应建立档案，按照GB/T 6001和GB/T 15776标准执行。 4 DB37/T 30452017 A A 附 录 A （资料性附录） 主要病虫害及防治措施 表A.1主要病虫害及防治措施 主要病虫害 防治方法 花椒锈病 1、秋后清除枯枝落叶，及时烧毁。 2、4月5月喷洒1:1:100倍的波尔多液预防。 3、 7月8月采用500倍800倍多菌灵溶液或用波美5 度石硫合剂进行叶面喷洒防治。 花椒虎天牛 1、收集当年枯萎死亡枝条，集中烧毁。 2、7月的晴天早晨和下午进行人工捕捉成虫，或采用诱捕 器诱杀。 3、11月到翌年3月底，用器械敲击有油渍斑部位，杀死聚 集的低龄幼虫；或在虫口注射20倍噻虫啉或50倍高效 氟氯氰菊酯。 _ 5
