1、 ICS 65.020 B 66 备案号： -2010 陕西省地方标准 DB61 DB61/T500.092010 杜仲籽 Eucommiae Seed 2010- - 发布 2010- - 实施 陕西省质量技术监督局 发 布 DB61/TXX.102010 I 前 言 本标准是根据标准化工作导则 第 1部分：标准的结构与编写（ GB/T1.1）编制。 DB61/T500陕西杜仲标准综合体包括 10个分标准，各分标准也可以单独使用： 杜仲产地环境条件； 杜仲种苗质量标准； 杜仲苗木培育技术规程； 杜仲园建设技术规程； 杜仲生产管理技术规程； 杜仲病虫害防治技术规程； 杜仲主干剥皮再生新皮技术规
2、程； 杜仲叶； 杜仲籽； 杜仲皮。 本标准为 DB61/T500的第 9部分。 本标准由陕西省质量技术监督局提出。 本标准由陕西省中药现代化领导小组办公室归口。 本标准主要起草单位：陕西省汉中 GAP工程技术研究中心、略阳县中药产业发展局、略阳县中药材 技术推广服务中心、略阳县杜仲协会、略阳县中药协会、汉中市质量技术监督局、略阳县质量技术监督 局、陕西理工学院、汉中植物研究所。 本标准参与起草单位：略阳县嘉木杜仲产业有限责任公司、略阳县绿洲食品饮料有限责任公司、陕 西汉王略阳中药科技有限公司。 本标准主要起草人：张志健、李晓东、江海、郑觉才、李新生、衡智洲 本标准是首次发布。 DB61/TXX
3、.102010 2 杜仲籽 1 范围 本标准规定了杜仲籽的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和 贮存。 本标准适用于陕西省行政区内生产的杜仲籽。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB191 包装储运图示标志 GB/T 5009.22 食品中黄曲霉毒素 B 1 的测定。 GB/T 5494 粮油检验 粮食、油料的杂质、不完善粒检验 GB/T 8946 塑料纺织袋 GB/T 14488.1 植物油料 含油量测定 LS/
4、T 3801 粮食包装 麻袋 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 DB61/T500.01 杜仲产地环境条件 中华人民共和国药典 2010 版 一部 国家质量监督检验检疫总局 2005 年第 75 号令定量包装商品计量监督管理办法 3 术语和定义 下列名词和术语适用于本标准。 3.1 杜仲籽 Eucommia seed 指每年 10 月中旬左右采收，经干燥、净化处理，供加工用的杜仲籽实，由果皮（壳）和籽仁组成。 3.2 杜仲籽仁 Eucommia seed kernel 杜仲籽脱壳后的果实。 3.3 含油率 Oil ratio 净杜仲籽所含油脂占试样（干基计）的质量分数。 3.4
5、 不完善粒 Unsound kernel 受到损伤但尚有使用价值的颗粒，包括破损粒、生芽粒、生霉粒、虫蚀粒、病斑粒几种。 3.5 破损粒 Broken kernel 籽粒压扁、破碎伤及籽仁的颗粒。 3.6 生芽粒 Sprouted kernel 芽或幼根突破种皮的颗粒。 3.7 霉变粒 Moldy kernel DB61/TXX.102010 3 粒面或籽仁表面生霉的颗粒，无食用价值的籽粒。 3.8 虫蚀粒 Injured kernel 被虫蚀伤及籽仁的颗粒。 3.9 病斑粒 Spotted kernel 籽仁带有病斑的颗粒。 3.10 酸值 acid value 中和 1g油脂中所含游离脂肪
6、酸需要的氢氧化钾毫克数。 3.11 过氧化值 peroxide value 1Kg油脂中过氧化物的毫摩尔数。 3.12 杜仲原油 crude eucommia seed oil 经直接压榨制取，未经任何处理的杜仲籽油。 3.13 杂质 Foreign material 通过规定筛层及无使用价值的物质。 4 技术要求 4.1 产地自然环境 应符合 DB61/T500.01的规定。 4.2 采收与初加工 4.2.1 采收时间 10月中旬左右。 4.2.2 采收方法 手工采摘或地下铺设塑料薄膜用竹竿敲打杜仲籽收拢。 4.2.3 初加工 收获的杜仲籽要及时摊开晾干，捡出混入的杂质和病虫籽。 4.3 感
7、官要求 翅果，表面黄褐色、栗褐色或棕色，有光泽，折断面有大量银白色胶丝，种仁乳白色或米黄色，种 仁饱满均匀，有杜仲籽或籽仁固有的气味，无霉味。 4.4 理化指标 理化指标应符合表 1的规定。 表1 杜仲籽理化质量指标 项 目 指 标 一级 二级 三级 水分， % 12.0 含油率， % 16.0 14.0 12.0 酸值， mgKOH/g 原油 4.0 过氧化值， mmol/kg 原油 7.5 DB61/TXX.102010 4 不完善粒， % 5.0 8.0 10.0 霉变粒， % 2.0 杂质， % 5.0 4.5 安全质量指标 应符合表 2及国家有关标准和规定的要求。 表2 杜仲籽安全质
8、量指标 项 目 指 标 铅（以 Pb 计） ， mg/kg 1.0 砷（以 As 计） ， mg/kg 0.5 六六六， mg/kg 不得检出 滴滴涕， mg/kg 不得检出 黄曲霉毒素 B 1 ， g/kg 5.0 4.6 净含量 按国家质量监督检验检疫总局 2005 年第 75 号令定量包装商品计量监督管理办法执行。 5 试验方法 5.1 取样 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 A的规定执行。 5.2 感官检验 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 B的规定执行。 5.3 理化检验 5.3.1 杂质 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 A杂质检查法的规定
9、测定。 5.3.2 霉变粒、不完善粒 按 GB/T 5494的规定执行。 5.3.3 水分 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 H（第一法）测定。 5.3.4 含油率 按 GB/T 14488.1的规定执行。 5.3.5 酸值 先将杜仲籽用压榨法制取杜仲籽油，再 GB/T 5530的规定执行。 5.3.6 过氧化值 先将杜仲籽用压榨法制取杜仲籽油，再 GB/T 5538的规定执行。 5.4 安全质量检验 5.4.1 铅、镉、砷、汞和铜 DB61/TXX.102010 5 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 B铅、镉、砷、汞、铜测定法的规定测定。 5.4.2 黄曲霉毒素
10、B 1 按 GB/T 5009.22 的规定执行。 5.4.3 六六六、滴滴涕 按中华人民共和国药典 2010 版 第一部附录 Q农药残留量测定法的规定测定。 5.5 净含量 按 JJF1070的规定执行。 6 检验规则 6.1 交付检验 6.1.1 检验项目 包括感官指标、含油率、水分、杂质、纯仁率、净含量。 6.1.2 分级 按表 1的规定执行。 6.1.3 签证 按本标准规定，对 6.1.1 中全部项目经检验合格，按 6.1.2 分级、签发合格证后，方可交付。 6.2 型式检验 检验项目为本标准中第 4章全部内容 。一般情况下每年进行一次，有下列情形之一时，亦应进行型 式检验。 a）采购
11、地或生产条件（产地空气指标、灌溉用水、肥料、种苗、技术等）有较大变化，可能影响 产品质量时； b）两次交付检验结果有较大差异时； c）国家质量监督检验机构提出型式检验要求时； d）其他需要型式检验时。 6.3 检验组批 以相同或相近自然环境区域内、同年采收、同批加工的产品为一个检验批次。 6.4 判定规则 6.4.1 产品杜仲籽符合本标准要求时，判为合格品。 6.4.2 受检产品的标签、包装及 4.4 各指标中有不合格者，允许重新加倍抽样复检一次，以复检结果 为准。 4.3、 4.5 中各指标不允许复检。 7 标签、标志、包装、运输、贮存 7.1 标签 包装物、货位登记卡、贸易随行文件中应标明产品名称、等级、收获年度、产地、单位、地址、电 话、产品执行标准号、净含量、生产或流通许可证号等内容。 7.2 标志 应符合GB191的要求。 7.3 包装 DB61/TXX.102010 6 包装物应密实牢固， 不应产生撒漏， 不得对杜仲叶造成污染， 使用麻袋包装时， 麻袋应符合 LS/T 3801 的规定。使用塑料编织袋包装时，编织袋应符合或 GB/T 8946的规定。 7.4 运输和贮存 运输工具应清洁卫生，运输过程中防止日晒雨淋，不得与有毒、有害物品混运。产品贮存于通风干 燥处，不得与有害有毒物品混存。 在上述条件下，保质期 18 个月。 _
