1、ICS备 案号 ： 25392-09青 海 省 地 方 标 准 DB63 DB63/T802209肉牛标准化养殖小区建设规范 209-06-9发布 209-07-1实施青海省质量技术监督局青海省质量技术监督局青海省质量技术监督局青海省质量技术监督局发布发布发布发布 DB63/T802209 I 目 次前 言 .I1范 围 .32规 范性 引用 文件 .3 3术 语 .34小 区布 局 .35牛 舍建 筑 .46消 防设 施 .47配 套工 程 .58环 境要 求 .5 9小 区管 理 .510制 度制 定和 资料 管理 .5 DB63/T802209 I 前 言本 规范 提出 ：青 海省 农牧
2、 厅提 出并 归口 。 本 规范 发布 ：青 海省 质量 技术 监督 局发 布。 本 规范 起草 单位 ：青 海省 畜牧 总站 。 本 规范 主要 起草 人： 郭起 琇、 王得 元、 朱亚 琴、 逯来 章、 吴成 顺、 陈学 文。 DB63/T802209 3 肉 牛标 准化 养殖 小区 建设 规范1范 围 本 规范 规定 了肉 牛养 殖小 区建 设的 规模 、布 局、 防疫 、无 公害 生产 等方 面的 要求 和原 则。 本 规范 适用 于标 准化 肉牛 养殖 小区 的建 设、 生产 、管 理过 程中 的选 址、 规划 等环 节。2规 范性 引用 文件 下 列文 件中 的条 款通 过本 规范
3、 的引 用而 成为 本规 范的 条款 。 凡 是注 日期 的引 用文 件 ， 其 随后 所有 的修 改单 （ 不 包括 勘误 的内 容 ） 或 修订 版均 不适 用于 本标 准 ， 然 而 ， 鼓 励根 据本 标准 达成 协议 的各 方研 究是 否可 使用 这些 文件 的最 新版 本。 凡是 不注 日期 的引 用文 件， 其最 新版 本适 用于 本规 范。 GB15618土 壤环 保质 量标 准NY/T38无 公害 食品 畜 禽场 环境 质量 标准NY/T38无 公害 食品 畜 禽养 殖场 环境 质量 标准 要求NY5027无 公害 食品 畜 禽饮 用水 水质 要求 中华 人民 共和 国畜 牧
4、法 3术 语3.1肉 牛标 准化 养殖 小区 肉 牛标 准化 养殖 小区 （ 简 称小 区 ） 是 指在 适合 肉牛 养殖 的地 域内 ， 按 照人 畜分 离 、 集 约化 养殖 要求 ，由 若干 农户 自愿 合作 建设 的 、 专 门从 事肉 牛养 殖 ， 有 一定 规模 ， 饲 养设 施和 防疫 设施 完备 ， 粪 污处 理设 施 配套 ，技 术规 程统 一， 管理 措施 一致 ，生 产相 对集 中的 养殖 区域 。 3.2净 道 牛 群周 转、 场内 工作 人员 行走 、场 内运 送饲 料的 专用 道路 。3.污 道 粪 便等 废弃 物运 送出 场的 道路 。3.4牛 场废 弃物 主 要
5、包 括牛 粪 、 尿 、 尸 体及 相关 组织 ， 如 ： 垫 料 、 过 期兽 药 、 残 余疫 苗 、 一 次性 使用 的畜 牧兽 医器械 及包 装物 和污 水。 4小 区布 局4.1小 区规 模肉 牛标 准化 养殖 小区 建设 规模 年出 栏肉 牛 50头 以上 。4.2小 区选 址4.21建 设用 地应 符合 当地 村镇 发展 规划 和土 地利 用规 划的 要求 。 4.2选 择地 势高 燥、 背风 向阳 、排 水良 好、 易于 组织 防疫 的地 方， 在山 区建 场应 选择 阳坡 ，坡 度不宜 超过 20。 并符 合 GB15618标 准。4.23供 水充 足， 水质 应符 合 NY
6、5027的 要求 。 DB63/T802209 4 4.24交 通便 利 ， 周 围 3km内 无大 型化 工厂 、 采 矿厂 、 皮 革厂 、 肉 品加 工厂 、 屠 宰厂 及畜 牧场 等污 染源 ；距 离干 线公 路、 铁路 、村 镇居 民区 和公 共场 所应 在 1km以 上。4.25禁 止在 国家 和地 方法 律规 定的 水源 保护 区、 旅游 区、 自然 保护 区、 环境 污染 严重 区、 畜禽 疫病常 发区 和山 谷洼 地等 洪涝 威胁 地段 内建 小区 。 4.3建 设布 局4.31小 区规 划应 本着 因地 制宜 、科 学饲 养、 环保 高效 的要 求， 统筹 安排 。牛 场的
7、 布局 与设 计应 遵循 科 学的 原则 ， 做 到既 符合 卫生 防疫 要求 ， 又 布局 合理 、 经 济实 用 。 应 留有 余地 。 场 地建 筑物 的配 置应 做到 紧凑 整齐 ，提 高土 地利 用率 。规 划面 积按 18m2/头 20m2/头 计算 。4.32小 区分 管理 区（ 办公 室、 值班 室、 消毒 池、 消毒 室） 、生 产区 （ 牛 舍、 料库 等 ） 、废 弃物 及无害 化处 理区 （ 病 死牛 无害 化处 理设 施、 堆肥 场和 污水 处理 池 ） 三大 部分 。 生 产区 应与 管理 区严 格隔 离 ，间 距 50m-10m， 用围 墙和 绿化 带隔 开。4.
8、小 区内 净道 和污 道要 严格 分开 ，不 得交 叉混 用。 人员 、牛 和物 资运 转应 采取 单一 流向 。 4.5小 区四 周设 防疫 围墙 ，大 门出 入口 设人 员更 衣消 毒室 、车 辆消 毒池 。 消 毒室 应安 装喷 雾设 施和 紫外 线灯 。 4.6小 区内 达到 “ 三 通 ” 既 水通 、路 通、 电通 ，小 区内 空地 和车 辆通 道要 有绿 化种 植。5牛 舍建 筑5.1根 据当 地自 然条 件和 经济 条件 ，牛 舍结 构采 用砖 混结 构或 轻钢 结构 。 5.2牛 舍朝 向为 南北 方向 位， 南北 向偏 东或 偏西 ，不 宜超 过 30。5.3牛 栏应 沿牛
9、 舍长 轴方 向呈 单列 或双 列布 置。5.4小 区内 牛舍 为符 合牛 生产 卫生 标准 的封 闭式 建筑 。5.牛 舍地 面可 采用 水泥 地面 、砖 地面 等。5.6牛 群牛 床面 积， 育肥 牛 4.3m 2/头 4.7m2/头 。5.7净 道 ： 单 列式 位于 饲槽 与墙 壁之 间 ， 宽 度 1.3m 1.5m； 双 列式 位于 两槽 之间 ， 宽 度 1.5m 1.8m。5.8肉 牛饲 槽为 固定 统槽 。 饲 槽内 表面 应光 滑 、 耐 用 ， 饲 槽底 部为 圆弧 形 ， 槽 体上 口宽 0.60m 0.7m、下 底宽 0.35m 0.45m、 近牛 侧槽 高 0.40
10、m 0.50m、 远牛 侧槽 高 0.70m 0.80m。5.9粪 沟宽 0.35m 0.40m， 深 0.10m 0.15m。 饲料 通道 1.5m 2.0m。 5.10工 作间 与调 料室 ：双 列式 牛舍 靠近 道路 的一 端， 设有 2间 小屋 ，一 间为 工作 间（ 或值 班室 ） ， 另一 间为 调料 室， 面积 12m2 14m2。5.1地 基土 地坚 实、 干燥 ；墙 壁砖 墙厚 0.25m 0.50m； 顶棚 应用 导热 性低 和保 温的 材料 ，距 地 面3.50m 3.80m； 屋檐 距地 面为 2.80m 3.20m。 大门 应坚 实牢 固， 宽 2.0m 2.5m，
11、不用 门槛 。牛舍 内的 阳光 照射 量充 足。 窗台 距地 面高 度为 1.20m 1.40m。 牛床 长 1.50m 1.70m， 宽 1.6m， 坡度 2 0 50， 前高 后低 。通 气孔 一般 设在 屋顶 ，大 小因 牛舍 类型 不同 而异 。5.12运 动场5.12.1设 在牛 舍的 前面 或后 面， 面积 按 6m2/头 8m2/头 设计 。5.12.自 由运 动场 四周 栏可 用钢 管， 高 1.50m。5.12.3运 动场 地面 以三 合土 为宜 ，并 形成 内高 外低 ，向 四周 有一 定坡 度（ 3 0 50） 利于 排水 。5.12.4牛 舍围 护结 构应 能防 止动
12、物侵 入 ， 围 护材 料保 温隔 热 。 牛 舍内 墙墙 面应 耐酸 碱 ， 以 利于 消毒 药液 清洗 消毒 。 6消 防设 施 6.1符 合国 家村 镇建 筑设 计防 火规 范标 准的 规定 。6.2消 防通 道可 利用 场内 道路 ,紧 急情 况时 能与 场外 公路 相通 。6.3采 用生 产、 生活 、消 防合 一的 给水 系统 。 DB63/T802209 5 7配 套工 程7.1小 区内 应建 青贮 窖或 壕、 草库 、水 塔、 蓄水 池等 基础 设施 。7.2生 产和 生活 污水 采用 暗沟 排放 ，雨 雪等 自然 降水 采用 明沟 排放 。8环 境要 求 8.1新 建肉 牛小
13、 区应 符合 NY/T38要 求。8.2新 建肉 牛小 区必 须与 相应 的粪 便和 污水 处理 设施 同步 建设 。8.3废 弃物 处理 实行 减量 化、 无害 化和 资源 化的 原则 。8.4对 空旷 地带 进行 绿化 ，绿 化覆 盖率 不低 于 30%。9小 区管 理 9.1新 建小 区由 县以 上畜 牧主 管部 门审 批建 设。 经 主管 部门 组织 技术 人员 到现 场对 小区 建设 方案 进行考 查认 定后 ，方 可实 施。 9.2肉 牛小 区应 成立 专职 管理 机构 (管 委会 、协 会等 )或 公司 ，负 责小 区生 产管 理。9.3应 聘任 与生 产规 模相 适应 ，应 取
14、得 省级 畜牧 兽医 行政 主管 部门 颁发 的兽 医执 业资 格证 书的 动物 防疫 员。 9.4饲 养人 员应 取得 初级 以上 家畜 饲养 工资 格证 书， 并定 期体 检， 取得 健康 合格 证方 可上 岗。 10制 度制 定和 资料 管理10.1建 立健 全各 项管 理制 度 ， 主 要包 括岗 位责 任制 度 、 生 产管 理制 度 、 卫 生防 疫制 度 、 兽 药使 用制 度 、档 案管 理制 度、 岗位 培训 与考 核制 度等 。 10.2做 好养 殖小 区养 殖档 案 、 病 死畜 禽无 害化 处理 、 防 疫监 测 、 诊 疗 、 免 疫 、 消 毒 、 饲 料和 饲料 添加剂 、兽 药使 用记 录、 生产 记录 。
