1、ICS 67.220B36怒 江 州 地 方 标 准DB5333/T 1.2 2018泸 水 草 果 综 合 标 准第 2 部 分 ： 栽 培 管 理 技 术 规 范 2018 06 20发 布 2018 0920实 施怒 江 傈 僳 族 自 治 州 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB5333/T 1.22018 I 前 言泸 水 草 果 种 植 已 有 20余 年 ， 但 至 今 仍 无 草 果 方 面 的 相 关 标 准 。 随 着 泸 水 草 果 种 植 面 积 的 扩 大 ， 种 植技 术 日 趋 成 熟 ； 产 品 质 量 逐 步 提 高 ， 同 时 ， 草 果 的 用 途 也
2、 日 益 广 泛 ， 为 规 范 泸 水 草 果 的 种 籽 种 苗 、 种 植 、加 工 技 术 ， 以 及 便 于 贸 易 、 仲 裁 、 检 验 。 根 据 中 华 人 民 共 和 国 标 准 化 法 及 其 相 关 法 律 的 规 定 ， 特 制定 泸 水 草 果 综 合 标 准 。DB5333/T 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 分 为 四 个 部 分 ： 第 1部 分 ： 泸 水 草 果 种 籽 种 苗 繁 育 技 术 规 范 ； 第 2部 分 ： 泸 水 草 果 栽 培 管 理 技 术 规 范 ； 第 3部 分 ： 泸 水 草 果 鲜 果 采 收 规 范 ； 第 4部 分 ：
3、 泸 水 草 果 烘 烤 技 术 规 范 。 本 部 分 是 DB5333/T 1的 第 2部 分 。本 标 准 的 结 构 和 编 写 规 则 符 合 GB/T1.1 2009 标 准 化 工 作 导 则 第 1部 分 ： 标 准 的 结 构 和 编 写 的要 求 。本 标 准 由 泸 水 县 农 业 标 准 化 示 范 园 区 领 导 小 组 提 出 。本 标 准 由 云 南 省 质 量 技 术 监 督 局 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 泸 水 县 农 业 局 、 泸 水 县 林 业 局 、 泸 水 县 科 学 技 术 局 、 泸 水 县 质 量 技 术 监 督 局 、 泸水
4、县 扶 贫 办 、 泸 水 县 农 业 生 产 资 料 有 限 责 任 公 司 。本 部 分 主 要 起 草 人 ： 何 绍 生 、 黄 元 校 、 董 振 兴 、 广 波 付 、 黄 正 忠 、 李 开 平 。 DB5333/T 1.2 2018 1 泸 水 草 果 综 合 标 准 第 2 部 分 ： 栽 培 管 理 技 术 规 范1 范 围本 部 分 规 定 了 泸 水 草 果 的 术 语 和 定 义 、 生 态 条 件 、 栽 植 、 园 地 管 理 、 病 虫 害 防 治 等 栽 培 管 理 技 术 要求 。 本 部 分 适 用 于 泸 水 草 果 的 栽 培 管 理 。2 术 语 和
5、 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 部 分 。 2.1 荫 蔽 度遮 拦 阳 光 照 射 地 面 面 积 与 阳 光 应 照 面 积 百 分 比 。2.2 幼 龄 期移 栽 1年 至 3年 的 草 果 生 长 期 。2.3 成 龄 期移 栽 3年 以 上 的 草 果 生 长 期 。 3 环 境 条 件3.1 光 照草 果 是 一 种 半 阴 性 植 物 ， 怕 强 光 直 射 ， 喜 散 射 光 。3.2 荫 蔽 度幼 龄 期 ， 荫 蔽 度 70% 80%； 成 龄 期 ， 荫 蔽 度 60% 70%。3.3 温 度年 平 均 温 度 17 19 ， 最 低 温 度 3 ，
6、最 高 温 度 23 ， 全 年 无 霜 期 280天 至 340天 。3.4 雨 量 年 降 雨 量 1800mm 2260 。3.5 湿 度 DB5333/T 1.22018 2 相 对 湿 度 75% 90%。3.6 海 拔海 拔 1200m 1800m。3.7 土 壤以 砂 岩 、 页 岩 和 片 麻 岩 风 化 为 土 壤 母 质 的 山 地 黄 壤 或 黄 红 壤 为 宜 ， 且 表 层 含 腐 殖 较 高 ， 土 层 深 厚 ，排 水 良 好 。3.8 pH值pH值 为 4.5 5.5。3.9 坡 度 在 15 35 的 坡 林 地 种 植 较 好 ， 阴 坡 为 宜 。4 栽
7、植4.1 开 挖 台 地沿 等 高 线 开 挖 1m 1.2m宽 的 水 平 种 植 台 面 。 种 植 台 间 设 置 2m的 遮 阴 树 种 植 带 。4.2 挖 定 植 塘在 定 植 台 面 上 按 塘 距 1.7m沿 种 植 台 开 挖 种 植 塘 。 种 植 塘 长 、 宽 、 深 为 0.6m 0.6m 0.4m。 遇 有 坡 地可 挖 成 鱼 鳞 坑 ， 坑 内 多 施 入 枯 枝 落 叶 保 水 。4.3 回 塘 取 定 植 塘 周 围 的 表 层 肥 土 作 回 填 土 ， 每 塘 回 填 土 拌 普 通 过 磷 酸 钙 0.3 、 腐 熟 农 家 肥 10 ， 拌 均 匀后
8、 将 塘 填 平 。4.4 种 植 密 度土 地 条 件 较 好 的 地 方 ， 每 亩 种 植 330 400株 ， 株 行 距 1.7m 2.4m， 每 塘 种 植 2株 ； 土 地 条 件 稍 差 的地 方 ， 每 亩 种 植 495 600株 ， 株 行 距 1.7m 2.4m， 每 塘 种 植 3株 。4.5 种 植 季 节4.5.1 夏 植5月 至 7月 种 植 。4.5.2 冬 植 11月 至 次 年 1月 种 植 。4.6 栽 种 方 法4.6.1 育 苗 移 栽 DB5333/T 1.2 2018 3 选 择 苗 高 30cm 50 ， 茎 基 粗 1cm以 上 ， 根 系
9、发 达 ， 无 病 虫 害 ， 无 机 械 损 伤 的 健 壮 苗 ， 栽 植 到 整 理好 的 定 植 塘 内 ， 使 苗 根 自 然 舒 展 ， 用 土 踏 紧 、 盖 严 ， 使 根 系 与 土 壤 密 切 结 合 。4.6.2 种 子 直 播将 成 熟 的 草 果 种 子 经 过 处 理 后 ， 直 接 播 到 整 理 好 的 定 植 塘 内 ， 每 塘 播 种 3粒 至 5粒 ， 盖 土 2cm 4 即可 。4.6.3 分 株 移 栽在 健 壮 植 株 丛 中 分 裂 出 健 壮 的 单 株 移 植 到 整 理 好 的 定 植 塘 内 ， 栽 植 深 度 8cm 10 ， 使 根 状
10、 茎 的 小根 自 然 舒 展 ， 用 土 踏 紧 盖 严 后 插 上 扶 杆 将 苗 扶 正 。4.7 遮 阴 树 种 植在 草 果 种 植 复 合 带 中 间 ， 按 株 距 2米 种 植 遮 阴 树 ， 以 种 植 马 桤 木 (冬 瓜 树 )、 楠 木 （ 绿 干 树 、 黄 心 树 ） 、 西 华 南 桦 、 水 青 岗 、 白 克 木 （ 鸭 脚 木 ） 、 水 杉 、 毛 椿 等 树 种 为 主 。 要 求 混 栽 ， 随 着 树 木 的 成 长 ， 逐 步 间伐 ， 将 荫 蔽 度 调 整 为 60% 70%。 也 可 根 据 种 植 地 情 况 ， 利 用 原 有 树 木 按
11、 间 距 进 行 砍 伐 梳 理 、 补 植 。 另 外 ，可 根 据 气 候 条 件 采 取 立 体 农 业 方 式 种 植 香 蕉 等 大 叶 裹 黍 进 行 隐 蔽 度 调 整 。5 园 地 管 理5.1幼 龄 期5.1.1 补 苗对 缺 塘 、 死 苗 进 行 及 时 补 栽 ， 确 保 亩 植 株 数 。5.1.2 除 草每 年 进 行 三 次 ： 第 一 次 3月 至 4月 ； 第 二 次 7月 至 8月 ； 第 三 次 11月 至 12月 ， 除 草 时 ， 同 时 清 除 病 残 植 株 。5.1.3 施 肥根 据 幼 苗 长 势 ， 在 冬 季 适 当 增 施 磷 钾 肥 ，
12、 勤 施 薄 施 农 家 肥 。 亩 施 普 通 过 磷 酸 钙 25千 克 、 硫 酸 钾 10千 克 、 腐 熟 农 家 肥 1000千 克 混 合 均 匀 后 撒 施 于 幼 苗 周 围 。5.1.4 培 土施 肥 后 ， 及 时 覆 盖 一 层 2cm 3 的 细 土 ， 护 根 保 肥 。5.1.5 水 分栽 后 保 持 土 壤 湿 润 ， 易 于 幼 苗 成 活 生 长 。5.2 成 龄 期 5.2.1 除 草 DB5333/T 1.22018 4 每 年 进 行 三 次 ： 第 一 次 3月 至 4月 草 果 开 花 期 进 行 ， 避 免 杂 草 影 响 草 果 开 花 和 昆
13、 虫 传 粉 ； 第 二 次 7月至 8月 进 行 ， 促 进 果 实 膨 大 ， 籽 粒 饱 满 ； 第 三 次 11月 至 12月 收 果 后 进 行 ， 同 时 清 除 当 年 枯 、 残 、 病 弱 植株 ， 改 善 通 风 透 光 条 件 ， 促 进 花 芽 、 叶 芽 的 分 化 。5.2.2 施 肥以 磷 钾 肥 为 主 ， 氮 肥 为 辅 ， 混 合 施 用 。 施 肥 时 间 为 每 年 11月 至 12月 采 收 果 实 后 及 时 施 肥 ， 促 进 叶 芽 、花 芽 的 分 化 。 4月 至 5月 追 肥 一 次 ， 促 进 果 实 膨 大 。 施 肥 应 浅 施 ，
14、不 宜 深 施 。 在 距 植 株 根 尖 部 位 外 围 10cm20 处 ， 开 5cm 10 的 雨 林 沟 ， 将 肥 施 入 沟 内 。 成 龄 期 草 果 每 丛 施 腐 熟 干 细 农 家 肥 1.5kg 2 ， 普 通过 磷 酸 钙 0.4kg 0.5 、 生 物 复 合 肥 0.1kg 0.02 拌 匀 堆 捂 发 酵 后 施 用 。5.2.3 培 土施 肥 后 应 及 时 培 土 ， 在 植 株 根 系 生 长 范 围 ， 均 匀 覆 盖 2cm 3 厚 的 细 土 ， 防 止 根 系 外 露 ， 护 根 保 水保 肥 。 5.2.4 水 分应 保 持 土 壤 湿 润 ，
15、空 气 相 对 湿 度 75% 85%。 开 花 期 空 气 相 对 湿 度 为 80%以 上 。 空 气 、 土 壤 干 燥 时 ，应 及 时 进 行 人 工 喷 雾 ， 增 加 空 气 和 土 壤 的 湿 度 。6 病 虫 鼠 害 防 治6.1 病 害6.1.1 花 腐 病6.1.1.1 危 害危 害 花 穗 ， 染 病 花 穗 湿 腐 、 早 落 、 腐 烂 ， 造 成 落 花 ， 不 能 结 果 。 6.1.1.2 发 病 条 件在 靠 近 水 沟 边 ， 常 年 湿 度 过 大 ， 土 壤 粘 重 的 环 境 发 病 。6.1.1.3 防 治 方 法6.1.1.3.1 农 业 防 治
16、开 沟 排 水 。 开 沟 位 置 离 植 株 一 定 的 距 离 ， 将 水 顺 利 排 出 。6.1.1.3.2 化 学 防 治在 开 花 初 期 用 50%腐 霉 剂 800 1000倍 液 或 50%多 菌 灵 500 800倍 液 ， 每 隔 7 10天 喷 一 次 ， 连喷 2 3 次 。6.1.2 果 腐 病 6.1.2.1 危 害危 害 果 实 ， 果 发 黑 、 腐 烂 。 DB5333/T 1.2 2018 5 6.1.2.2 发 病 条 件在 靠 近 水 沟 边 ， 常 年 湿 度 过 大 ， 土 壤 粘 重 的 环 境 易 发 病 。6.1.2.3 防 治 方 法在 幼
17、 果 期 用 50%腐 霉 利 800 1000倍 液 或 50%多 菌 灵 500 800倍 液 ， 每 隔 7 10天 喷 一 次 ， 连 喷 2 3次 。6.1.3 叶 斑 病6.1.3.1 危 害危 害 叶 片 。 受 害 叶 片 有 0.4厘 米 左 右 的 不 规 则 灰 斑 。6.1.3.2 发 病 条 件 多 雨 、 高 温 气 候 易 发 病 。6.1.3.3 防 治 方 法6.1.3.3.1 农 业 防 治及 时 清 除 病 植 株 ， 减 少 菌 源 。6.1.3.3.2 化 学 防 治用 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600 800倍 液 或 5%菌 毒 清
18、 水 剂 300倍 液 进 行 叶 面 喷 雾 。6.1.4 基 腐 病6.1.4.1 危 害主 要 危 害 茎 （ 直 立 茎 、 根 状 茎 ） 、 芽 。 发 病 后 茎 、 叶 变 黄 ， 枯 萎 而 死 ， 同 时 地 下 部 分 发 软 腐 烂 ， 造 成 全 株 死 亡 、 缺 株 、 缺 丛 。6.1.4.2 发 病 条 件阴 凉 潮 湿 、 排 水 不 良 ， 空 气 湿 度 大 的 冷 凉 带 易 发 生 。6.1.4.3 防 治 方 法6.1.4.3.1 农 业 防 治开 沟 排 水 ， 及 时 清 除 病 株 ， 并 将 病 株 拔 除 烧 毁 ， 同 时 用 石 灰
19、进 行 土 壤 消 毒 。6.1.4.3.2 化 学 防 治用 80%代 森 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 600 800倍 液 或 70%甲 基 托 布 津 可 湿 性 粉 剂 800倍 液 对 健 康 植 株 进 行 喷雾 ， 防 止 病 菌 侵 入 感 染 发 病 。 6.2 虫 害6.2.1 斑 蛾6.2.1.1 危 害 DB5333/T 1.22018 6 幼 虫 取 食 叶 片 ， 使 受 害 叶 发 生 焦 枯 。6.2.1.2 发 生 规 律发 生 于 阴 凉 潮 湿 草 果 地 ， 3月 至 4月 、 7月 至 8月 发 生 幼 虫 危 害 叶 片 。6.2.1.3 防 治 方
20、 法6.2.1.3.1 农 业 防 治清 除 并 烧 毁 叶 片 苞 ， 人 工 捕 捉 成 虫 。 及 时 清 除 老 残 植 株 ， 用 土 深 埋 或 烧 毁 。6.2.1.3.2 化 学 防 治3月 至 4月 幼 虫 多 在 花 苞 上 活 动 ， 7月 至 8月 幼 虫 在 嫩 叶 上 活 动 ， 可 用 4.5%高 效 氯 氰 酯 兑 水 600 800倍 液 喷 雾 ， 或 用 25%杀 虫 双 水 剂 0.2 兑 水 50kg 60 液 喷 雾 。 花 苞 未 开 放 前 ， 可 用 50%巴 丹 可 溶 性 粉 剂 1000倍 液 于 花 苞 处 均 匀 喷 雾 。6.2.2
21、 蝗 虫6.2.2.1 危 害幼 虫 、 成 虫 取 食 叶 片 。6.2.2.2 发 生 规 律适 于 在 杂 草 和 灌 木 丛 中 活 动 ， 以 幼 虫 、 成 虫 取 食 叶 片 危 害 ， 3月 至 7月 危 害 较 重 ， 发 生 严 重 时 ， 草 果叶 几 乎 被 吃 光 ， 严 重 影 响 生 长 发 育 ， 乃 至 死 亡 。6.2.2.3 防 治 方 法6.2.2.3.1 农 业 防 治 用 捕 虫 网 人 工 捕 捉 蝗 虫 和 人 工 挖 卵 块 集 中 烧 毁 。6.2.2.3.2 化 学 防 治用 40%甲 基 辛 硫 磷 乳 油 1500 3000倍 液 均
22、匀 喷 雾 或 用 80%敌 百 虫 可 湿 性 粉 剂 1000倍 液 均 匀 喷 雾 。6.2.3 蚊 蛆6.2.3.1 危 害幼 虫 在 草 果 根 下 爬 动 ， 机 械 性 地 损 伤 草 果 根 茎 。6.2.3.2 发 生 规 律蚊 蛆 即 为 蚊 子 的 幼 虫 ， 蚊 子 把 卵 产 于 草 果 根 下 的 泥 土 中 ， 孵 化 出 幼 虫 ， 幼 虫 在 草 果 根 下 爬 行 危 害 。6.2.3.3 防 治 方 法 用 50%辛 硫 磷 乳 油 1000倍 液 浇 灌 于 蚊 蛆 危 害 的 地 方 再 培 土 即 可 。6.3 鼠 害6.3.1 危 害 DB5333
23、/T 1.2 2018 7 取 食 幼 芽 （ 花 芽 ） 、 果 实 及 根 茎 。6.3.2 发 生 规 律鼠 繁 殖 迅 速 ， 一 年 中 均 可 发 生 危 害 。 特 别 是 10月 至 12月 份 ， 田 野 中 可 食 的 食 物 逐 渐 减 少 ， 成 群 到 草果 园 地 中 进 行 危 害 ， 影 响 草 果 的 生 长 发 育 和 产 量 。6.3.3 防 治 方 法6.3.3.1 农 业 防 治采 取 下 列 方 法 ：a) 科 学 调 整 作 物 布 局 ， 连 片 种 植 ， 可 减 少 食 源 ， 且 有 利 于 统 一 防 治 ；b) 清 除 田 间 、 地
24、头 、 渠 旁 杂 草 杂 物 ， 以 便 堵 塞 鼠 洞 ， 减 少 害 鼠 栖 息 藏 身 之 处 ；c) 利 用 捕 鼠 器 械 捕 杀 害 鼠 。 6.3.3.2 生 物 防 治保 护 猫 头 鹰 、 蛇 、 鼬 等 鼠 类 天 敌 ， 来 控 制 鼠 类 数 量 ， 减 少 危 害 。6.3.3.3 化 学 防 治用 7.5%杀 鼠 迷 水 剂 按 1:7:200（ 药 物 ： 水 ： 饵 料 ） 的 比 例 配 制 成 0.0375%的 毒 饵 或 用 0.5%溴 敌 隆 母 液按 1:7:100（ 药 ： 水 ： 饵 料 ） 比 例 配 制 成 毒 饵 ， 均 匀 地 投 放 于 草 果 园 地 中 ， 每 隔 5 m投 放 一 堆 ， 每 堆 10g。禁 用 毒 鼠 强 等 高 毒 、 高 残 留 鼠 药 杀 鼠 ， 以 免 造 成 环 境 污 染 。_
