JY T 0605-2017 高等职业学校茶树栽培与茶叶加工专业仪器设备装备规范.pdf

1、ICS 03.180Y 51备 案 号 :中 华 人 民 共 和 国 教 育 行 业 标 准JY/T 0605 2017高 等 职 业 学 校 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业仪 器 设 备 装 备 规 范 Equipment specifications for the major of tea cultivation andprocessing in vocational colleges 2018 01 04发 布 2018 01 04实 施中 华 人 民 共 和 国 教 育 部 发 布 JY JY/T 0605 2017 I 目 次前 言 .III1 范 围 .12 规 范

2、性 引 用 文 件 .13 分 类 .24 要 求 .2 JY/T 0605 2017 III 前 言本 标 准 按 照 GB/T 1.1 2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 中 华 人 民 共 和 国 教 育 部 职 业 教 育 与 成 人 教 育 司 提 出 。本 标 准 由 全 国 教 育 装 备 标 准 化 技 术 委 员 会 （ SAC/TC 125） 归 口 。本 标 准 主 要 起 草 单 位 ： 教 育 部 职 业 教 育 与 成 人 教 育 司 、 教 育 部 教 育 装 备 研 究 与 发 展 中 心 、 全 国 供 销合 作 职 业 教 育 教 学 指

3、导 委 员 会 、 四 川 省 贸 易 学 校 、 四 川 农 业 大 学 、 宜 宾 职 业 技 术 学 院 、 普 洱 市 职 业 教 育中 心 、 宁 洱 哈 尼 族 彝 族 自 治 县 职 业 高 级 中 学 、 漳 州 科 技 职 业 学 院 、 广 东 省 农 业 科 学 院 饮 用 植 物 研 究 所 、漳 州 天 福 茶 业 有 限 公 司 、 雅 安 吉 峰 农 机 有 限 责 任 公 司 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 董 福 海 、 李 志 洪 、 孟 令 峰 、 齐 桂 年 、 陈 盛 相 、 李 品 武 、 罗 学 平 、 任 海 涛 、 杜 红英 、 朱 晓

4、翠 、 蔡 烈 伟 、 潘 顺 顺 、 阮 茂 荣 、 贺 雅 洪 、 王 映 、 周 晓 英 。 JY/T 0605 2017 1 高 等 职 业 学 校 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 仪 器 设 备 装 备 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 高 等 职 业 学 校 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 教 学 和 实 验 实 训 用 仪 器 设 备 的 装 备 规 范 ， 包 括装 备 的 分 类 、 要 求 等 内 容 。本 标 准 适 用 于 高 等 职 业 学 校 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 教 学 和 实 验 实 训 用 仪 器 设 备 的

5、 装 备 。 培 训 机 构相 关 领 域 教 学 和 实 训 用 仪 器 设 备 装 备 的 配 置 可 参 照 执 行 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文 件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GBZ 1 工 业 企 业 设 计 卫 生 标 准GB/T 1216 外 径 千 分 尺GB 2893 安 全 色GB 2894 安

6、全 标 志 及 其 使 用 导 则GB/T 2985 生 物 显 微 镜GB/T 7722 电 子 台 案 秤GB/T 8059 家 用 和 类 似 用 途 制 冷 器 具GB/T 9056 金 属 直 尺GB/T 9813.1 计 算 机 通 用 规 范 第 1部 分 ： 台 式 微 型 计 算 机GB/T 9813.2 计 算 机 通 用 规 范 第 2部 分 ： 便 携 式 微 型 计 算 机 GB/T 11414 实 验 室 玻 璃 仪 器 瓶GB/T 12804 实 验 室 玻 璃 仪 器 量 筒GB/T 13869 用 电 安 全 导 则GB/T 13982-2011/XG1-20

7、15 反 射 和 透 射 放 映 银 幕 /国 家 标 准 第 1号 修 改 单GB/T 15724 实 验 室 玻 璃 仪 器 烧 杯GB/T 18797 茶 叶 感 官 审 评 室 基 本 条 件GB 19815 离 心 机 安 全 要 求GB/T 21187 原 子 吸 收 分 光 光 度 计GB/T 21389 游 标 、 带 表 和 数 显 卡 尺GB 21746 教 学 仪 器 设 备 安 全 要 求 总 则GB 21748 教 学 仪 器 设 备 安 全 要 求 仪 器 和 零 部 件 的 基 本 要 求 GB/T 24689.2 植 物 保 护 机 械 频 振 式 杀 虫 灯G

8、B/T 26497 电 子 天 平 JY/T 0605 2017 2 GB/T 26813 双 光 束 紫 外 可 见 分 光 光 度 计GB/T 28213 实 验 室 玻 璃 仪 器 培 养 皿GB/T 30431 实 验 室 气 相 色 谱 仪GB/T 30435 电 热 干 燥 箱 及 电 热 鼓 风 干 燥 箱GB 50016 建 筑 设 计 防 火 规 范GB 50033 建 筑 采 光 设 计 标 准GB 50034 建 筑 照 明 设 计 标 准GB 50736 民 用 建 筑 供 暖 通 风 与 空 气 调 节 设 计 规 范JB/T 5674 茶 树 修 剪 机JB/T 5

9、676 茶 叶 抖 筛 机JB/T 6670 切 茶 机 JB/T 7321 茶 叶 风 选 机JB/T 8575 茶 叶 炒 干 机JB/T 9811 茶 叶 平 面 圆 筛 机JB/T 9812 茶 叶 滚 筒 杀 青 机JB/T 9813 阶 梯 式 茶 叶 拣 梗 机JB/T 9814 茶 叶 揉 捻 机JB/T 10748 扁 形 茶 炒 制 机JY/T 0373 教 学 用 液 晶 投 影 机JY/T 0378 手 持 放 大 镜JY/T 0431 玻 璃 管 和 玻 璃 棒QB/T 1474.5 绘 图 仪 尺 量 角 器 QB/T 1991 化 学 瓷 坩 埚QB/T 2443

10、 钢 卷 尺QB/T 2087 架 盘 天 平YY/T 1007 立 式 蒸 汽 灭 菌 器3 分 类3.1 高 等 职 业 学 校 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 仪 器 设 备 的 装 备 要 求 分 为 两 类 ， 即 “ 合 格 装 备 要 求 ” 和 “ 示范 装 备 要 求 ” 。3.2 “ 合 格 装 备 要 求 ” 为 开 设 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 ， 完 成 人 才 培 养 目 标 ， 仪 器 设 备 应 达 到 的 基 本装 备 要 求 。3.3 “ 示 范 装 备 要 求 ” 高 于 “ 合 格 装 备 要 求 ” ， 供 有 条 件 的

11、 院 校 及 培 训 机 构 强 化 学 生 实 验 实 训 环 节 、 提 升 学 生 专 业 技 能 、 开 展 科 学 实 验 和 进 行 技 术 研 发 时 进 行 配 置 ， 能 够 体 现 本 专 业 前 沿 的 新 技 术 、 新 工 艺 和新 装 备 ， 起 到 引 领 和 示 范 作 用 。4 要 求 JY/T 0605 2017 3 4.1 实 训 教 学 场 所4.1.1 茶 树 栽 培 与 茶 叶 加 工 专 业 实 训 教 学 类 别 分 为 专 业 基 础 实 训 、 专 业 实 训 和 专 业 综 合 实 训 。4.1.2 各 实 训 教 学 类 别 应 具 备

12、相 应 的 实 验 实 训 场 所 ， 具 体 要 求 详 见 表 1。表 1 各 实 训 教 学 类 别 应 具 备 的 实 训 教 学 场 所实 训 教 学 类 别 实 训 教 学 场 所合 格 装 备 要 求 示 范 装 备 要 求专 业 基 础 实 训 1.茶 文 化 （ 茶 艺 ） 实 训 室 2.茶 叶 生 物 化 学 实 验 室 1.茶 文 化 （ 茶 艺 ） 实 训 室2.茶 叶 生 物 化 学 实 验 室专 业 实 训 1.茶 树 栽 培 与 育 种 实 训 室2.茶 叶 加 工 实 训 室3.茶 叶 精 加 工 实 训 室4.茶 叶 审 评 实 训 室5.茶 叶 检 验 实

13、 训 室 1.茶 树 栽 培 与 育 种 实 训 室2.茶 叶 加 工 实 训 室3.茶 叶 精 加 工 实 训 室4.茶 叶 审 评 实 训 室5.茶 叶 检 验 实 训 室专 业 综 合 实 训 教 学 实 训 基 地 生 产 性 教 学 茶 场4.1.3 实 训 教 学 场 所 的 基 本 要 求4.1.3.1 使 用 面 积 实 训 室 应 根 据 师 生 的 健 康 安 全 要 求 和 教 学 内 容 ， 确 定 单 个 实 训 室 使 用 面 积 不 小 于 80 m2， 如 单 间 使用 面 积 满 足 不 了 要 求 ， 应 增 加 同 类 实 训 的 实 训 室 间 数 。4

14、.1.3.2 采 光4.1.3.2.1 实 训 室 的 采 光 应 符 合 GB 50033 的 有 关 规 定 。4.1.3.2.2 采 光 设 计 应 注 意 光 的 方 向 性 ， 应 避 免 对 工 作 产 生 遮 挡 和 不 利 的 阴 影 。4.1.3.3 防 火4.1.3.3.1 实 训 室 的 防 火 应 符 合 GB 50016 有 关 防 火 的 规 定 。4.1.3.3.2 防 火 设 计 考 虑 实 训 室 安 全 出 口 数 量 、 疏 散 距 离 等 项 目 。4.1.3.4 用 电 4.1.3.4.1 实 训 室 用 电 应 符 合 GB 13869有 关 用 电

15、 的 要 求 。4.1.3.4.2 用 电 设 计 应 考 虑 电 气 设 备 、 电 气 装 置 及 用 电 场 所 的 安 全 要 求 和 措 施 等 项 目 。4.1.3.5 通 风4.1.3.5.1 实 训 室 的 通 风 应 符 合 GB 50736中 工 业 企 业 通 风 的 有 关 要 求 。4.1.3.5.2 通 风 设 计 应 考 虑 茶 毫 等 粉 尘 污 染 物 的 排 放 。 JY/T 0605 2017 4 4.1.3.6 安 全 与 卫 生应 符 合 GBZ 1的 有 关 要 求 。 安 全 标 志 应 符 合 GB 2893、 GB 2894 的 有 关 要 求

16、 。4.1.3.7 照 明4.1.3.7.1 实 训 室 的 照 明 要 求 符 合 GB 50034的 有 关 规 定 。4.1.3.7.2 当 天 然 光 线 不 足 时 ， 应 配 置 人 工 照 明 ， 人 工 照 明 光 源 应 选 择 接 近 天 然 光 色 温 的 光 源 。4.1.3.8 上 网 条 件实 训 室 应 具 备 访 问 Internet的 条 件 。4.2 仪 器 设 备4.2.1 “ 合 格 装 备 要 求 ” 与 “ 示 范 装 备 要 求 ” 的 专 业 基 础 实 训 室 、 专 业 实 训 室 和 专 业 综 合 实 训 室 各 实 训 场 所 应 配

17、备 相 应 的 仪 器 设 备 ， 其 配 备 要 求 应 按 表 2 表 4。4.2.2 表 2 表 4 中 仪 器 设 备 台 套 数 为 同 时 满 足 40 人 /班 开 设 实 训 教 学 的 装 备 要 求 。 在 保 证 实 训 教 学要 求 的 前 提 下 ， 各 学 校 可 根 据 本 专 业 的 实 际 班 级 数 及 班 级 学 生 数 对 实 训 课 程 进 行 合 理 安 排 ， 并 根 据 需 要增 加 实 训 室 及 相 应 的 仪 器 设 备 数 量 。 建 议 示 范 类 的 实 训 室 配 备 多 媒 体 教 学 设 备 。4.2.3 不 同 实 验 实 训

18、 场 所 在 配 置 和 使 用 仪 器 设 备 时 ， 要 坚 持 共 用 共 享 原 则 ， 以 避 免 设 备 的 重 复 购 置 与闲 置 。4.2.4 实 验 实 训 场 所 配 备 的 仪 器 设 备 产 品 质 量 应 符 合 相 关 的 国 家 标 准 或 行 业 标 准 ， 并 具 有 相 应 的 质 量证 明 。 仪 器 设 备 安 全 性 应 符 合 GB 21746 和 GB 21748 的 相 关 要 求 。4.2.5 仪 器 设 备 装 备 的 安 装 使 用 应 符 合 有 关 国 家 或 行 业 标 准 ， 接 地 应 符 合 GB 16895.3的 要 求 。

19、4.2.6 具 有 执 行 机 构 的 各 类 仪 器 设 备 ， 应 具 备 急 停 功 能 ， 紧 急 状 况 可 切 断 电 源 、 气 源 、 压 力 ， 并 令 设备 动 作 及 时 停 止 。 JY/T 0605 2017 5 表 2 专 业 基 础 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶文化茶艺实训室 1.熟 练 掌 握茶 文 化 的 基础 理 论 知 识 ，能 组 织 茶 诗词 、 茶 文 化 欣赏 及 茶 事 活

20、动 ， 能 够 根 据各 地 特 点 介绍 茶 文 化 旅游 事 项2.通 过 对 主要 茶 品 的 鉴别 和 沏 泡 训练 ， 能 够 熟 练冲 泡 各 种 基 本 茶 类 ， 能 够配 制 调 饮 茶 ，能 够 掌 握 各地 风 味 茶 饮和 少 数 民 族茶 饮 的 操 作 1 茶 桌 椅 茶 桌 ： 各 组 规 格 备 选 套 11 212 茶 船 长 方 形 ， 单 层 或 双 层 个 11 213 电 烧 水 壶 容 量 1200 mL 个 11 214 茶 道 组 茶 道 组 5件 套 套 11 215 漏 网 漏 网 （ 含 网 架 ） 套 11 216 赏 茶 荷 陶 瓷 、

21、 竹 制 或 玻 璃 材 质 个 11 217 茶 巾 吸 水 性 强 的 棉 质 毛 巾 块 11 218 奉 茶 盘 木 制 或 竹 制 个 11 21 9 玻 璃 茶 具 无 花 透 明 玻 璃 杯 （ 3个 /套 ） 、 品 茗杯 （ 6个 /套 ） 、 竹 制 杯 托 （ 6个 /套 ） 、 茶 海 （ 1 个 /套 ） 套 11 2110 瓷 质 茶 具 盖 碗 （ 3个 /套 ） 、 瓷 壶 （ 1个 /套 ） 、品 茗 杯 （ 6 个 /套 ） 、 瓷 质 杯 托 （ 6个 /套 ） 、 茶 海 （ 1 个 /套 ） 套 11 2111 紫 砂 茶 具 紫 砂 壶 （ 1个 /

22、套 ） 、 品 茗 杯 （ 6 个 /套 ） 、 闻 香 杯 （ 6个 /套 ） 、 紫 砂 双杯 托 （ 6个 /套 ） 、 茶 海 （ 1个 /套 ） 套 11 2112 土 陶 茶 具 含 烤 茶 用 具 套 - 9 13 竹 制 茶 具 含 蒸 茶 用 具 套 - 914 藏 族 茶 具 藏 族 酥 油 茶 器 具 套 - 9 JY/T 0605 2017 6 表 2 专 业 基 础 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能和 技 术 参 数 单位 数 量 执 行 标 准号 备注合格

23、 示范 茶文化茶艺实训室 3.具 备 策 划 、 组织 和 开 展 各 类茶 艺 表 演 的 能力 ， 具 备 介 绍 其文 化 内 涵 的 能力4.通 过 模 拟 茶馆 服 务 与 经 营的 内 容 训 练 ， 能够 掌 握 茶 艺 消费 者 的 消 费 心理 ， 正 确 引 导 顾客 消 费 ； 能 够 掌握 茶 艺 消 费 者 需 求 特 点 ， 适 时营 造 和 谐 的 经营 气 氛 ， 拓 展 学生 的 职 业 技 能 15 茶 品 展 示 柜 根 据 实 训 室 场 地 设 计 组 1 116 表 演 台 、 音 响 、灯 光 茶 艺 表 演 台 装 饰 设 计 （ 包括 音 响

24、、 灯 光 等 ） 套 1 1 定制17 消 毒 柜 茶 具 消 毒 台 1 118 桌 布 、 桌 旗 根 据 教 学 内 容 配 置 块 若干 若干19 冰 箱 （ 柜 ） 冷 藏 茶 叶 台 1 1 GB/T 8059 20 花 器 、 香 具 、茶 宠 根 据 教 学 内 容 配 置 个 若干 若干21 屏 风 根 据 实 训 场 所 定 制 个 若干 若干22 吧 台 根 据 实 训 场 所 定 制 个 1 1 定制 JY/T 0605 2017 7 表 2 专 业 基 础 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号

25、名 称 规 格 、 主 要 功 能和 技 术 参 数 单位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶文化茶艺实训室 同 前 23 多媒体教学设备 计 算 机 1.处 理 器 ： 工 作 频 率 3.30GHz/3 MB2.内 存 ： 4 GB， DDR3 1333MHz3.硬 盘 ： 500 GB， SATA接口 硬 盘 ， 7200 r/min 台 - 1 GB/T 9813.1GB/T 9813.2 可 根据 实际 情况 选择 配置中 央 控 制 系统 控 制 计 算 机 、 输 入 和 输 出 设备 套 - 1音 频 设 备 音 响 设 备 ：功 率 ： 10 W 套 - 1输 出

26、设 备 1.投 影 分 辨 率 ： 1280 8002.长 宽 比 ： 16:9 或 4:3 套 - 1 GB/T 13982JY/T 0373 多 媒 体 一 体 机 1.分 辨 率 ： 1920(RGB)10802.宽 高 比 ： 16:9 (宽 :高 )3.面 板 对 角 尺 寸 ： 1778mm(70 in) 台 - 1 JY/T 0605 2017 8 表 2 专 业 基 础 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格

27、示范 茶叶生物化学实验室 1.了 解 茶 叶 常规 指 标 （ 水 分 、水 浸 出 物 、 茶多 酚 、 咖 啡 碱 、氨 基 酸 ） 的 测量 原 理2.掌 握 茶 叶 中常 规 指 标 测 定的 所 需 仪 器 与用 具 、 测 定 步骤 及 结 果 计 算的 方 法3.能 准 确 测 定上 述 指 标 ， 结 合 茶 叶 的 加 工工 艺 知 识 ， 具备 分 析 茶 叶 理化 品 质 的 能 力 1 电 子 天 平 称 量 范 围 ： 0.001 g 600 g 台 2 2 GB/T 26497称 量 范 围 ： 0.0001 g 100g 台 - 2 GB/T 264972 磨 碎

28、 机 筛 孔 孔 径 为 3 mm 台 2 4 63 广 口 瓶 1.材 质 ： 棕 色 玻 璃2.规 格 ： 30 mL 500 mL 套 20 404 烘 皿 铝 质 或 玻 璃 质 ， 具 盖 ， 内 径75 mm 80 mm 个 20 40 5 锥 形 瓶 材 质 ： 玻 璃 ， 容 积 ： 500mL 个 1020 20406 比 色 管 材 质 ： 石 英 或 玻 璃 ， 具 塞 ，容 积 ： 25 mL 个 80 1607 干 燥 器 规 格 ： 100 mL 300 mL 套 8 108 离 心 机 转 速 ： 0 3500 r/min 台 2 4 6 GB 19815 9 水

29、 浴 锅 1.温 度 调 节 范 围 37 100 2.温 度 波 动 度 限 值 为 1 台 4 8 JY/T 0605 2017 9 表 2 专 业 基 础 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训教 学目 标 仪 器 设 备序 号 名 称 规 格 、 主 要 功 能和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶叶生物化学实验室 同 前 10 布 氏 漏 斗 材 质 ： 陶 瓷 只 4 811 抽 滤 瓶 （ 布 氏 烧 瓶 ） 玻 璃 材 质 只 4 812 循 环 水 真 空 泵 1.功 率 ： 120 kW2.材 质 ： 玻

30、 璃 钢 台 4 813 电 热 鼓 风 恒 温 干 燥箱 1.温 度 ： 0 300 2.温 度 波 动 度 限 值 为 1 台 2 2 GB/T 3043514 紫 外 可 见 分 光 光 度计 检 测 波 长 范 围 ： 200 nm900 nm 台 12 2 4 GB/T 2681315 多 媒 体教 学 设备 计 算 机 1.处 理 器 ： 工 作 频 率 3.30GHz/3 MB2.内 存 ： 4 GB ， DDR31333MHz内 存 ， 2个 扩 展 槽3.硬 盘 ： 500 GB ， SATA接 口 ， 7200 r/min 台 - 1 GB/T 9813.1GB/T 981

31、3.2 可 根据 实际 情 况 选择 配置中 央 控 制系 统 控 制 计 算 机 、 输 入 和 输 出 设备 套 - 1音 频 设 备 音 响 ：功 率 ： 10W 套 - 1输 出 设 备 1.投 影 分 辨 率 ： 1280 800；2.长 宽 比 ： 16:9或 4:3 套 - 1 GB/T 13982JY/T 0373多 媒 体 一 体 机 1.分 辨 率 ： 1920 10802.宽 高 比 ： 16:9 (宽 :高 )3.面 板 对 角 尺 寸 ： 1778mm(70 in) 台 - 1注 ： 数 量 一 栏 中 ， “ ” 表 示 不 要 求 JY/T 0605 2017 1

32、0 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶树栽培育种实训室 1.掌 握 茶树 形 态 观察 、 茶 园 肥水 监 测 、 茶树 修 剪 、 茶园 病 虫 害防 治 、 茶 树育 种 的 方法2.具 备 茶园 管 理 和茶 树 常 规育 种 技 能 ，具 备 实 施茶 树 栽 培 管 理 和 常规 育 种 以及 组 织 培养 育 种 能力 1 生 物 显 微 镜 放 大 倍 数 范 围 ： 40 1600 台 20

33、40 GB/T 29852 手 持 放 大 镜 放 大 倍 数 ： 10 ， 有 效 通光 孔 径 10 mm 支 40 40 JY/T 03783 苗圃用具 锄 头 1.锄 身 宽 度 ： 160 mm2.锄 身 长 度 ： 210 mm 个 40 40铁 锹 型 号 ： 方 锹 个 40 40土 筛 筛 孔 直 径 ： 1 cm 个 40 40 4 测量工具 钢 直 尺 测 量 范 围 ： 0 mm 200 mm 只 40 40 GB/T 9056钢 卷 尺 测 量 范 围 ： 0 m 5 m 只 40 40 QB/T 2443游 标 卡 尺或 数 显 卡尺 1.测 量 范 围 ： 0 m

34、m 155mm2.分 辨 力 ： 0.02mm 0.1mm 只 40 40 GB/T 21389量 角 器 1.量 程 ： 0 1802.精 度 ： 1 只 40 40 QB/T 1474.5 5 玻璃仪器 烧 杯 规 格 ： 50 mL、 100 mL、250 mL、 500 mL 套 100 160 GB/T 15724量 筒 规 格 ： 50 mL、 100 mL、250 mL、 500 mL 套 100 160 GB/T 12804玻 璃 棒 长 度 30 cm,直 径 3 mm 只 100 160 JY/T 0431培 养 皿 直 径 ： 100 mm 只 100 160 GB/T

35、28213三 角 瓶 规 格 ： 50 mL、 100 mL、250 mL、 500 mL 套 100 160 GB/T 11414移 液 管 规 格 ： 1mL、 2 mL、 5mL、10 mL、 50 mL 套 100 160 JY/T 0605 2017 11 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶树栽培育种实训室 同 前 6 接 种 针 材 质 ： 不 锈 钢 支 40 407 架 盘 天 平

36、 1.称 量 范 围 ： 1 g 100 g2.检 定 分 度 值 ： 0.1 g 台 10 10 QB/T 20878 电 子 台 秤 1.称 量 范 围 ： 0 kg 15 kg2.分 度 值 0.5 g 台 1 1 GB/T 77229 茶 树 修 剪 机 可 进 行 茶 树 轻 修 剪 、 重 修 剪和 台 刈 台 1 2 JB/T 5674 10 修 剪工 具 枝 剪 长 度 ： 225 mm， 最 大 剪 切 直径 ： 30 mm 套 40 40篱 剪 长 度 ： 500 mm 600 mm； 刀体 长 度 ： 200 mm 300 mm台 刈 剪 剪 口 光 滑木 锯 园 林 修

37、 枝 锯 ， 长 度 ： 450mm嫁 接 刀 长 度 ： 125 mm 200 mm11 采 茶 机 单 人 采 茶 机 或 双 人 采 茶 机 台 2 412 标 本制 作工 具 解 剖 刀 材 质 ： 不 锈 钢 套 40 40解 剖 剪镊 子解 剖 针 13 植 物保 护机 械 喷 雾 机 用 于 喷 洒 防 虫 、 病 害 的 农 药 套 2 4杀 虫 灯 用 于 诱 捕 和 灭 杀 害 虫 GB/T 24689.214 高 压 蒸 汽 灭 菌 器 1.最 高 工 作 温 度 ： 135 2.最 高 工 作 压 力 ： 0.212MPa3.容 积 ： 50 L4.类 型 ： 立 式

38、台 - 1 YY/T 1007 JY/T 0605 2017 12 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准 号 备注合格 示范 茶树栽培育种实训室 同 前 15 超 净 工 作 台 1.洁 净 等 级 ： 100 级 0.52.工 作 区 风 速 范 围 ： 0.1m/s 0.6 m/s3.噪 音 ： 62 dB4.振 动 半 峰 值 ： 3m（ X、Y、 Z方 向 ）5.照 度 ： 0 lx 300 lx 台 - 116

39、 光 照 恒 温 培 养箱 1.温 度 范 围 ： 5 50 2.温 度 均 匀 度 ： 1 3.温 度 波 动 度 ： 1 4.照 度 ： 0 lx 5000 lx 台 - 1 17 多媒体教学设备 计 算 机 1.处 理 器 ： 3.30GHz/3 MB2.内 存 ： 4GB， DDR31333MHz内 存 ， 2 个 扩 展 槽3.硬 盘 ： 500 GB ， SATA接 口 硬 盘 ， 7200 r/min 台 - 1 GB/T 9813.1GB/T 9813.2 可 根据 实际 情况 选择 配置中 央 控 制系 统 控 制 计 算 机 、 输 入 和 输 出设 备 套 - 1音 频

40、设 备 喇 叭 单 元 ： 101.6mm（ 4in） ， 中 高 音 ， 功 率 ： 10 W 套 - 1输 出 设 备 1.投 影 分 辨 率 ： 1280 8002.长 宽 比 ： 16:9或 4:3 套 - 1 GB/T 13982多 媒 体 一 体 机 1.分 辨 率 ： 1920(RGB)10802.宽 高 比 ： 16:9 (宽 :高 )3.面 板 对 角 尺 寸 ： 1778mm(70 in) 台 - 1 JY/T 0605 2017 13 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规

41、格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶叶加工实训室 1.掌 握 我 国 主要 茶 类 的 传 统手 工 制 作 与 现代 机 械 加 工 工艺 的 基 础 知 识2.熟 悉 六 大 基本 茶 类 品 质 形成 的 基 本 知 识和 基 本 理 论 ， 掌握 六 大 基 本 茶类 的 初 加 工 技术 ， 具 备 茶 叶 初加 工 生 产 岗 位的 能 力3.能 独 立 处 理初 加 工 中 的 工艺 匹 配 和 衔 接问 题4.了 解 茶 叶 初 加 工 机 械 相 关工 作 原 理 ， 掌 握常 用 茶 叶 初 加工 机 械 使 用 与

42、维 护 的 基 本 技能 1 鲜 叶 分级 机 1.主 要 工 作 部 件 为 竹 木 编 制 的喇 叭 状 滚 筒 ， 筛 孔 从 小 到 大 ，应 能 满 足 鲜 叶 分 级 要 求2.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 - 12 贮 青 槽 1.贮 青 槽 呈 槽 式 结 构 ， 长 度 5m 10 m， 高 1 m 1.2 m， 宽1.2 m 1.5 m， 槽 上 方 铺 设 0.2cm孔 径 筛 网2.槽 一 端 安 装 通 风 机3.具 有 可 靠 的 漏 电 保 护 功 能 条 1 2 定制 3 茶 叶 滚筒 杀 青机 1. 杀 青 机 滚 筒 直 径 30 cm2.杀 青 叶

43、适 度 率 90%， 杀 青 叶劣 变 率 2.0%3.电 机 功 率 ： 0.37 kW4.具 有 可 靠 的 漏 电 保 护 功 能 台 1 1 JB/T 98124 炒 茶 锅 1.炒 茶 锅 口 径 60 cm， 木 框 支架 ， 炒 锅 底 部 有 隔 热 棉2.采 取 镍 铬 合 金 电 阻 丝 加 热 ，功 率 0.3 kW（ 0.1 kW+0.2 kW）3.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 6 8 5 茶 叶 揉捻 机 1.揉 捻 机 揉 桶 外 径 25 cm2.揉 捻 成 条 率 85%， 揉 捻 叶 细胞 破 损 率 50%， 碎 茶 率 4.2%， 跑 茶 率 1.0

44、%3.电 机 功 率 ： 0.37 kW4.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 2 4 JB/T 9814 JY/T 0605 2017 14 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶叶加工实训室 同 前 6 红 茶 发 酵 机 1.盛 茶 发 酵 盘 数 为 9 16， 有 效 摊 叶面 积 1.75 m22.发 酵 温 度 25 ， 发 酵 相 对 湿 度 90%3.整 机 功 率 ： 6.1 kW

45、， 电 机 功 率 0.1kW4.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 17 茶 叶 理 条 机 1.理 条 机 锅 槽 数 为 5 112.理 条 后 成 条 率 85%， 碎 茶 率 3% 3.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 28 柜 式 烘 干 机 1. 盛 茶 烘 盘 数 为 9 16， 干 燥 强 度 35.0kg水 /（ m2 h） ， 有 效 摊 叶 面积 1.75 m22.干 燥 温 度 ： 室 温 1403.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 29 茶 叶 炒 干 机 1.瓶 炒 机 滚 筒 直 径 60 cm2.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 1 JB

46、/T 8575 10 扁 形 茶 炒 制机 1.碎 茶 率 3%2.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 1 定制11 手 工 揉 捻 工作 台 台 式 结 构 ， 桌 腿 框 架 ， 长 度 1.8 m2m， 宽 度 0.75m 0.85m， 高 0.8m0.9 m 台 4 8 定制12 竹 筛 个 40 80 JY/T 0605 2017 15 表 3 专 业 实 训 室 仪 器 设 备 装 备 要 求 （ 续 ）实训教学场所 实 训 教 学目 标 仪 器 设 备序号 名 称 规 格 、 主 要 功 能 和 技 术 参 数 单 位 数 量 执 行 标 准号 备注合格 示范 茶叶精加工实训

47、室 1.熟 悉 茶 叶 精加 工 的 基 本 工艺 ， 能 根 据 毛茶 的 情 况 ， 设计 出 合 理 的 精加 工 工 艺 流程 ， 能 熟 练 进行 各 茶 类 精 加工 操 作 ， 具 备合 作 完 成 茶 叶生 产 的 全 过 程能 力2.了 解 茶 叶 精加 工 机 械 相 关工 作 原 理 ， 掌 握 常 用 茶 叶 精加 工 机 械 使 用与 维 护 的 基 本技 能 1 柜 式 烘干 机 1. 盛 茶 烘 盘 数 为 9 16， 干 燥 强度 35.0kg水 /（ m2 h） ， 有 效摊 叶 面 积 1.75 m22.干 燥 温 度 ： 室 温 140 3.具 有 漏 电 保 护 功 能 台 1 12 切 茶 机 1.一 次 切 断 率 85%， 一 次 破 碎