1、 ICS 67.080.20 B 31 DB13 河北省 地方标准 DB 13/T 5199 2020 花椰菜生产技术规程 2020 - 06 - 28 发布 2020 - 07 - 28 实施 河北省市场监督管理局 发布 DB13/T 5199 2020 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准 由河北省农业农业村厅 提出 。 本标准起草单位： 景县农业农村局、衡水市农业农村局、衡水中城农业科 技有限公司、承德市农 产品质量监督检测中心、饶阳县农业农村局、河北省植保植检总站 。 本标准 主要 起草人： 齐雪、段培姿、高晶、王丽英、王卫政、刘芳、李文才、张鹏、
2、宋凤格、曹 雪梅、高远、王荣香、郭珠、刘晓萌、焦香君、靳昌霖、曹薇。 DB13/T 5199 2020 1 花椰菜生产技术规程 1 范围 本标准规定了 花椰菜生 产的产地环境、生产 技术、病虫害防治、采收、建立生产档案等措施。 本标准适用 于冀中南地区绿 色食品（ A级）花椰菜生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 16715.4 瓜菜作物种子 第 4部分：甘蓝类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使
3、用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 3 产地环境 应符合 NY/T 391的要求。 4 生产技术 4.1 育苗 4.1.1 品种选择 选择抗病、优质、高产、 符合 市场需求的品种。春露地生产应选择耐低温品种。秋露地生产应选 择耐热中早熟品种，秋延后生产应选择耐寒、耐储藏的中晚熟品种。 种子质量应符 合 GB 16715.4要求。 4.1.2 壮苗标准 建议从专业育苗场购进 适龄优质 壮苗。 早春茬花椰菜苗龄 60 d 70 d；秋冬茬花椰 菜早熟品种苗龄 25天，中熟品种苗龄 30 d 35 d，晚熟 品种苗龄 30 d 60 d。且植株节间短， 4 6片叶，叶柄较短，叶片肥厚，
4、叶丛紧凑，植株大小均 匀，根 系发达，无病虫害。 4.1.3 定值前准备 4.1.3.1 施肥整地 DB13/T 5199 2020 2 根据土壤养分测定结果及花椰菜需肥特点，提倡配方施肥，在中等肥力土壤条件下，结合整地， 每亩施用充分腐熟的有机肥 3000 kg 4000 kg， 三元复合肥（ N： P2O5： K2O=15： 15： 15） 20 kg 25 kg。 肥料撒施，深耕细旋，与土壤混匀，耙细作畦。 4.1.3.2 施肥原则 按 NY/T 394的规定执行，限制使用高氯化肥。 4.1.4 茬口安排 茬口安排见表 1。 表 1 茬口安排 茬口 定植时间 塑料拱棚早春茬 2月中下旬至
5、 3月上旬 春露地 3月下旬至 4月上旬 秋露地 7月下旬至 8月上旬 塑料拱棚秋延后 8月中下旬 4.1.5 定植 采取高畦栽培。定植密度根据品种特性、气候条件和土壤肥力确定，一般每亩栽植早熟 品种 3000 3300株；中熟品种 2300 2500株；晚熟品种 1800 2100株。 4.2 定植后管理 4.2.1 水肥管理 浇水以保持土壤湿润为原则，定植后 4 d 5 d浇缓苗水，缓苗后，结合浇水 每亩 追施氮肥（ N） 2.3 kg，钾肥（ K2O） 2.5 kg（折硫酸钾 5 kg）。 20 d后 ，结合浇水 每亩 追施氮肥（ N） 4.6 kg，钾肥（ K2O） 4 kg（折硫酸钾
6、 8 kg），同时用 0.2%的硼砂溶液叶面喷施 1 2次。花蕾直径达 2 cm 3 cm时， 每亩 追施 氮肥（ N） 4.6 kg 7 kg，钾肥（ K2O） 5 kg（折硫 酸钾 10 kg）。当花球直径 3 cm 4 cm时再浇水 1次。后 期可视具体情况 每亩 叶面喷施 0.2%磷酸二氢钾和 0.2%硼砂。采收前 10 d停止浇水施肥。 4.2.2 中耕除草 定植后至植株封行前，根据田间杂草情况，及时除草培土 2次。 4.2.3 保护花球 当花球露出时，将花球附近 1 2 个叶片折向、覆盖花球，或将花球附近 3 4 个叶片轻轻束扎， 保护花球。 5 病虫害防治 5.1 病虫害防治原则
7、 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学 合理地使用化学防治。严格执行 NY/T 393的规定。 DB13/T 5199 2020 3 5.2 主 要病虫害 病害以猝倒病、黑腐病、霜霉病、黑胫病、软腐病为主；虫害以小菜蛾、菜青虫、蚜虫为主。 5.3 农业防治 合理轮作；选用抗 病品种；选择适龄壮苗，提高抗逆性；测土施肥，施用充分腐熟的有机肥，适 当少施化肥；深沟高畦，严防积水； 采收后及时处理残枝败叶和杂草，保持田园清洁。 5.4 物理防治 使用黄色粘虫板诱杀蚜虫和粉虱，用频振式诱虫灯诱杀成虫。 5.5 生物防治 保护利用天敌防治害虫。使用苦参碱、印楝素、银泰等植物源农药和康壮素、齐墩螨素、 Bt等生 物源农药防治害虫。利用生物杀菌剂防治病害。 5.6 化学防治 严格执行 NY/T 393的规 定。 6 采收 6.1 采收时期 根据花椰菜的生长情况和市场需求，适时采收。 6.2 采收方法 采收时可保留 2 3片外叶保护花球。 7 建立生产档案 应详细记录产地环境条件、投入品使用、病虫害防治等主要环节所采取的具体措施。 _
