1、ICS 65.020.30B 43 DB3302浙 江 省 宁 波 市 地 方 标 准DB 3302/T 185 2018浙 东 白 鹅 人 工 孵 化 技 术 规 范 2018 -12- 26发 布 2019- 01-26实 施宁 波 市 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB3302/T 1852018 I 前 言本 标 准 依 据 GB/T 1.1-2009给 出 的 规 则 起 草 。本 标 准 由 宁 波 市 农 业 局 提 出 。本 标 准 由 宁 波 市 畜 牧 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口 。本 标 准 起 草 单 位 ： 象 山 县 浙 东 白 鹅 研 究 所
2、 、 象 山 县 畜 牧 兽 医 总 站 、 宁 波 市 畜 牧 兽 医 局 。本 标 准 主 要 起 草 人 ： 陈 维 虎 、 王 亚 琴 、 项 益 峰 、 陈 淑 芳 、 陈 景 葳 、 黄 仁 华 、 李 玲 、 陈 文 杰 、 李 曙 光 、戴 卫 明 、 刘 荣 刚 、 盛 安 常 、 周 海 平 。 DB3302/T 1852018 1 浙 东 白 鹅 人 工 孵 化 技 术 规 范1 范 围本 标 准 规 定 了 浙 东 白 鹅 人 工 孵 化 的 种 蛋 、 孵 化 技 术 、 孵 化 记 录 和 孵 化 管 理 。本 标 准 适 用 于 浙 东 白 鹅 的 人 工 孵 化
3、 。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的 。 凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件 。 凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件 ， 其 最 新 版 本 （ 包 括 所 有 的 修 改 单 ） 适 用 于 本 文 件 。GB 18596 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准 NY 5027 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质NY/T 5030 无 公 害 农 产 品 兽 药 使 用 准 则DB3302/T 074（ 所 有 部 分 ） 象 山 白
4、鹅3 种 蛋3.1 来 源3.1.1 种 蛋 应 由 符 合 DB3302/T 074 规 定 的 种 鹅 所 产 ， 满 足 以 下 要 求 ：a) 具 有 浙 东 白 鹅 种 蛋 特 征 ；b) 质 量 145g 175g；c) 蛋 形 指 数 1:1.45 1:1.55。3.1.2 畸 形 、 双 黄 、 沙 皮 、 薄 壳 及 裂 壳 蛋 等 不 宜 入 孵 。 3.2 消 毒及 时 将 当 日 所 产 的 种 蛋 集 中 后 用 高 锰 酸 钾 加 福 尔 马 林 薰 蒸 消 毒 20min 30min， 用 药 剂 量 为 1m3消 毒空 间 用 高 锰 酸 钾 7g、 福 尔 马
5、 林 14ml、 水 7ml。 消 毒 后 种 蛋 立 即 放 入 贮 蛋 室 。 种 蛋 放 入 孵 化 器 后 再 进 行 同法 薰 蒸 消 毒 。消 毒 操 作 时 ， 应 先 将 福 尔 马 林 倒 入 消 毒 容 器 中 ， 加 水 搅 拌 后 ， 将 高 锰 酸 钾 在 消 毒 容 器 边 缘 徐 徐 倒 入 ，稍 作 搅 拌 ， 迅 速 关 闭 消 毒 室 。3.3 贮 存种 蛋 经 消 毒 后 按 产 蛋 先 后 分 批 贮 存 于 贮 蛋 室 ， 并 按 以 下 要 求 贮 存 ：a) 贮 存 温 度 为 13 18 ， 临 时 贮 存 不 高 于 21 。b) 相 对 湿
6、度 为 65% 80%。c) 夏 季 贮 存 时 间 不 超 过 5d， 冬 季 贮 存 时 间 不 超 过 7d； d) 每 天 翻 蛋 1 次 2 次 ；e) 种 蛋 钝 端 朝 上 或 横 放 。 DB3302/T 1852018 2 4 孵 化 技 术4.1 孵 化 方 式4.1.1 采 用 鹅 蛋 孵 化 机 全 程 机 器 孵 化 。4.1.2 宜 采 用 全 自 动 鹅 蛋 蛋 盘 孵 化 机 。4.2 放 置 蛋 盘种 蛋 按 孵 化 机 操 作 要 求 平 放 于 蛋 盘 上 。4.3 孵 化 温 度4.3.1 种 蛋 入 箱 后 温 度 由 36 升 至 38 预 热 6h
7、， 再 按 表 1规 定 进 行 变 温 孵 化 。表 1 孵 化 天 数 （ d） 孵 化 温 度 （ ）1 4 38.15 7 37.98 16 37.517 23 36.924 31 36.54.3.2 孵 化 车 间 温 度 应 保 持 在 21 23 ， 如 超 过 24 ， 则 应 适 当 调 低 孵 化 箱 温 度 。4.4 孵 化 湿 度4.4.1 孵 化 相 对 湿 度 见 表 2。 表 2 孵 化 天 数 （ d） 相 对 湿 度 （ %）1 9 6510 26 6027 31 804.4.2 入 孵 9d后 用 少 量 20 左 右 的 温 水 进 行 喷 水 ， 每 天
8、 1 次 ， 16d 26d每 天 2 次 ， 27d后 每 天 3 次 。4.5 通 风 换 气孵 化 车 间 空 气 中 CO 2浓 度 应 在 0.5%以 下 ， 升 高 超 出 时 进 行 适 当 通 风 ， 孵 化 通 风 量 见 表 3。表 3孵 化 天 数 （ d） 通 风 档 （ 档 ） 通 风 量 （ mm）1 9 1 510 16 2 2017 26 3 324.6 凉 蛋 DB3302/T 1852018 3 孵 化 16d后 开 始 凉 蛋 ：a) 16d 22d， 下 午 凉 蛋 1 次 ， 时 间 为 20min 30min；b) 23d 28d， 上 午 、 下
9、午 各 凉 蛋 1 次 ， 每 次 时 间 为 40min 50min。4.7 翻 蛋4.7.1 次 数孵 化 0d 24d， 每 次 1h。4.7.2 角 度翻 蛋 角 度 为 140 180 ； 24d开 始 平 行 放 置 。4.7.3 调 盘 分 别 在 孵 化 4d、 10d、 16d、 22d、 26d进 行 上 中 下 调 盘 。4.8 照 蛋在 孵 化 7d、 23d分 别 进 行 1次 照 蛋 ， 16d抽 检 1次 ， 检 查 记 录 胚 胎 发 育 情 况 ， 剔 除 各 期 的 无 精 蛋 、 死 精蛋 、 死 胚 蛋 等 ， 并 进 行 并 箱 处 理 。4.9 出
10、雏4.9.1 落 盘第 28d， 把 发 育 正 常 的 种 蛋 ， 从 孵 化 箱 的 蛋 盘 转 入 出 雏 箱 的 出 雏 盘 中 继 续 进 行 孵 化 。4.9.2 操 作 要 求出 雏 时 将 绒 毛 已 干 的 雏 鹅 拣 出 ， 弱 雏 和 助 产 雏 留 放 出 雏 箱 ， 其 余 雏 鹅 拣 出 放 置 于 雏 鹅 箱 内 。 操 作 时 应 保 持 箱 内 孵 化 条 件 稳 定 。至 31d出 雏 完 毕 ， 进 行 打 扫 清 理 和 消 毒 。4.9.3 人 工 助 产出 雏 困 难 时 ， 应 人 工 将 种 蛋 钝 端 的 蛋 壳 轻 轻 撬 开 ， 把 雏 鹅
11、 头 轻 轻 拉 出 ， 待 其 头 部 毛 干 后 ， 再 把 鹅 体拉 出 。 助 产 时 发 现 细 微 出 血 时 应 立 即 停 止 助 产 ， 待 血 液 吸 收 、 血 管 干 缩 后 再 行 助 产 。4.9.4 雏 鹅 质 量孵 化 出 的 健 雏 为 合 格 雏 鹅 ， 健 雏 应 符 合 以 下 要 求 ：a) 无 畸 形 ， 精 神 好 ， 叫 声 清 脆 ；b) 毛 色 金 黄 、 柔 顺 光 泽 ；c) 外 观 丰 满 、 松 散 、 清 洁 ；d) 脐 部 收 缩 良 好 ； e) 初 生 重 符 合 品 种 要 求 。4.10 胚 胎 发 育 检 查4.10.1
12、 看 胚 施 温 DB3302/T 1852018 4 根 据 胚 胎 发 育 情 况 对 孵 化 温 度 适 当 调 整 ， 发 育 缓 慢 可 适 当 调 高 孵 化 温 度 0.2 0.5 ， 发 育 过 快 则相 应 调 低 。 胚 胎 发 育 见 表 4。 表 4孵 化 天 数 （ d） 胚 胎 变 化3 3.5 可 以 看 到 卵 黄 囊 血 管 区 ， 其 形 状 似 樱 桃 ， 俗 称 “ 樱 桃 珠 ” 。7 胚 胎 眼 珠 内 黑 色 素 大 量 沉 积 ， 四 肢 开 始 发 育 ， 可 以 看 到 黑 色 的 眼 点 ， 俗 称 “ 起 珠 ” 。8 胚 胎 身 体 增
13、 大 ， 可 以 看 到 两 个 小 圆 团 ， 形 似 电 话 筒 ， 一 是 头 部 ， 一 是 弯 曲 的 躯 干 部 ， 俗 称 “ 双 珠 ” 。14 16 a 胚 胎 体 躯 长 出 羽 毛 ， 尿 囊 在 蛋 的 锐 端 合 拢 ， 整 个 蛋 布 满 血 管 ， 俗 称 “ 合 拢 ” 。22 24b 胚 胎 蛋 白 全 部 输 入 羊 膜 囊 中 ， 照 蛋 时 锐 端 看 不 到 发 亮 的 部 分 ， 俗 称 “ 封 门 ” ；25 26 胚 胎 转 身 ， 气 室 倾 斜 ， 俗 称 “ 斜 口 ” 。27 28 颈 部 和 翅 部 突 入 气 室 内 ， 看 到 胚
14、胎 黑 影 在 气 室 内 闪 动 ， 俗 称 “ 闪 毛 ” 。a 抽 检 照 蛋 时 ， 合 拢 不 及 时 ， 适 当 调 高 孵 化 温 度 ， 反 之 则 调 低 。 b 二 照 时 ， 观 察 “ 封 门 ” 速 度 过 慢 时 ， 适 当 调 高 孵 化 温 度 ， 反 之 则 调 低 。5 孵 化 记 录5.1 孵 化 记 录按 表 5、 表 6内 容 进 行 孵 化 记 录 。 表 5孵 化 时 间（ d） 温 度（ ） 湿 度（ %） 翻 蛋 次 数（ 次 ） 凉 蛋 时 间（ min） 室 温 （ ） 备 注上 午 中 午 下 午 表 6入 孵 时 间（ 月 /日 ） 入
15、 孵 蛋 数（ 个 ） 受 精 蛋 数（ 个 ） 受 精 率（ %） 死 胚 数（ 个 ） 出 雏 数（ 只 ） 健 雏 数（ 只 ） 受 精 蛋 出 雏率 （ %） 健 雏 率（ %） 备 注5.2 照 蛋 记 录按 以 下 要 求 进 行 记 录 ：a) 头 照 时 ： 记 录 种 蛋 受 精 率 、 胚 胎 发 育 情 况 ， 区 分 死 精 蛋 、 无 精 蛋 ；b) 16d抽 检 时 ： 记 录 胚 胎 发 育 情 况 、 死 胚 情 况 ；c) 二 照 时 ： 记 录 胚 胎 发 育 情 况 ； d) 出 雏 时 ： 记 录 出 雏 数 、 健 雏 数 及 健 康 状 况 等 出
16、雏 情 况 。 DB3302/T 1852018 5 6 孵 化 管 理6.1 保 证 孵 化 设 施 设 备 的 正 常 运 行 。6.2 孵 化 场 内 应 按 动 物 卫 生 要 求 保 持 清 洁 、 干 燥 ， 不 得 饲 养 畜 禽 ， 严 格 执 行 人 员 进 出 与 消 毒 等 制 度 。6.3 孵 化 用 水 应 符 合 NY 5027要 求 。6.4 饲 养 兽 药 使 用 应 符 合 NY/T 5030 要 求 。6.5 孵 化 废 弃 物 排 放 应 符 合 GB 18596 要 求 ， 死 亡 胚 胎 、 死 雏 应 进 行 无 害 化 处 理 。7 模 式 图浙
17、东 白 鹅 人 工 孵 化 模 式 图 见 附 录 A。 A DB3302/T 1852018 6 附 录 A（ 规 范 性 附 录 ）浙 东 白 鹅 人 工 孵 模 式 图种 蛋 消 毒 贮 存 孵 化 温 度 孵 化 湿 度 孵 化 操 作 出 雏1、 种 蛋 消 毒 ： 将 当 日 所 产 的 种 蛋 集 中 后用 高 锰 酸 钾 加 福 尔 马 林 薰 蒸 消 毒 20min30min， 用 药 剂 量 为 1m3 消 毒 空 间用 高 锰 酸 钾 7g、 福 尔 马 林 14mL、 水 7mL。消 毒 后 种 蛋 立 即 放 入 贮 蛋 室 。 种 蛋 放 入 孵化 器 后 再 进
18、行 同 法 薰 蒸 消 毒 。 温 度 ： 经 消 毒 后 按 产 蛋 先 后 分 批2、 种 蛋 ： 贮 存 于 贮 蛋 室 ， 种 蛋 库 环 境 温度 控 制 在 16 21 。 临 时 贮 存 不 高 于24 。3、 贮 存 ： 湿 度 ： 种 蛋 库 环 境 湿 度 、70%80%。 时 间 ： 不 超 过 7d， 1d翻 蛋 1次 2存 次 ， 贮 存 时 ， 种 蛋 小 头 朝 上 或 横 放 。 采 用 变 温 孵 化 法 ， 种 蛋 入 箱后 温 度 由 36 升 至 38 预热 6h 。孵 化 温 度 在 孵 化 第 1d4d为 38.1 、 5d7d 为37.9 、 8d
19、16d 为37.5 、 17d23d 为36.9 、 24d31d 为36.5 。孵 化 车 间 温 度 应 保 持 在21 23 ， 如 超 过 24 ，则 应 适 当 调 低 孵 化 箱 温 度 。 1d9d 将 孵 化 相 对 湿度 控 制 在 65%左 右 ，10d26d为 60%左 右 ，开 始 出 雏 时 提 高 到80% 左 右 。为 保 证 孵 箱 内 湿 度 ，入 孵 9d 开 始 用 少 量20 左 右 的 温 水 进 行喷 水 ， 每 天 1 次 ，16d26d每 天 2次 ， 27d以 后 每 天 3 次 。 1、 通 风 ： 通 风 量 1d9d为 1档 ， 10d1
20、6d 为 2 档 ， 17d26d 为 3档 （ 1档 通 风 量 为 5mm、 2档 为 20mm、 3档 为 32 mm） 。 孵 化 车 间应 在 空 气 中 CO2 浓 度 升 高 时 进 行 适 当 通 风 。2、 翻 蛋 ： 孵 化 024天 ， 1次 /h翻 蛋 角 度 为 140 180 ， 24d开 始 平 行 放 置 。3、 调 盘 ： 分 别 在 孵 化 4d、 10d、 16d、 22d、 26d 进 行 上 中 下 调盘 。4、 凉 蛋 ： 孵 化 16d 后 开 始 凉 蛋 ， 16d22d， 下 午 凉 蛋 1 次 ， 时间 为 20min30min； 23d28
21、d， 上 午 、 下 午 各 凉 蛋 1次 ， 时 间 为40min50min。5、 照 蛋 ： 在 孵 化 7d、 23d进 行 2 次 照 蛋 ， 16d抽 检 1次 ， 检 查记 录 胚 胎 发 育 情 况 ， 剔 出 各 期 的 无 精 蛋 、 死 精 蛋 、 死 胚 蛋 等 。并 进 行 并 箱 处 理 。 1、 操 作 ： 出 雏 时 将 绒 毛 已 干的 雏 鹅 拣 出 放 置 于 出 雏 盒 。 保持 出 雏 箱 孵 化 条 件 的 定 。 出雏 完 毕 ， 进 行 打 扫 清 理 和 消毒 。2、 助 产 ： 出 雏 困 难 时 应 人 工将 蛋 壳 大 头 轻 轻 撬 开
22、后 ,将 头轻 轻 拉 出 ， 等 头 部 毛 干 后 ， 再将 鹅 体 拉 出 。 助 产 时 发 现 细微 出 血 ， 要 立 即 停 止 助 产 ， 待血 液 吸 收 、 血 管 干 缩 后 再 行 助产 。胚 胎 发 育 表 ： 孵 化 3d3.5d， 称 “ 樱 桃 珠 ” 。 孵 化 7d， 胚 胎 眼 珠 内 黑 色 素 大 量 沉 积 ， 四 肢 开 始 发 育 ， 可 以 看 到 黑 色 的 眼 点 。 孵 化 8d， 胚 胎 身 体 增 大 ， 可 以 看 到 两 个 小 圆 团 ， 形 似 电 话 筒 ， 一 是 头 部 ， 一 是 弯 曲 的 躯 干 部 。 孵 化 1
23、4d16d， 胚 胎 体 躯 长 出 羽 毛 ， 尿 囊 在 蛋 的 小 头 合 拢 ， 整 个 蛋 布 满 血 管 。 孵 化 22d24d， 胚 胎 蛋 白 全 部 输 入 羊 膜 囊 中 ， 照 蛋 时 小 头 看 不 到 发 亮 的 部 分 。 孵 化 24d26d， 胚 胎 转 身 ， 气 室 倾 斜 ， 俗 称 “ 斜 口 ” 。 孵 化 27d28d， 颈 部 和 翅 部 突 入 气 室 内 ， 看 到 胚 胎 黑 影 在 气 室 内 闪 动 ， 俗 称 “ 闪 毛 ” 。 孵 化 记 录 ： 做 好 孵 化 值 班 记 录 和 孵 化 成 绩 记 录 。 出 头 照 时 记 录 种 蛋 受 精 率 、 胚 胎 发 育 情 况 ， 区 分 死 精 蛋 、 无 精 蛋 。 16d 抽 检时 记 录 胚 胎 发 育 情 况 、 死 胚 情 况 。 二 照 时 抽 查 胚 胎 发 育 情 况 。 出 雏 时 ， 应 记 录出 雏 数 、 健 雏 数 及 健 康 状 况 等 出 雏 情 况 。 DB3302/T 1852018 7 _
