1、z 中华人民共和国专业标准Z8 B 43否卢雷eNJ 夫一19b新疆揭牛Xinjiang brown cattle 1986-02-15发布1986-05-01实施中华人民共和国农牧渔业部批准中华人民共和国专业标准新疆褐牛xinjiang brown cattle 本标准适用于新疆褐牛的品种鉴别、外貌鉴定和良种母牛登记。1 晶种特征和外貌特征1.1 品种形成Z B B 43003-86 本品种牛是由国外引入的瑞士褐牛、阿拉托乌牛及少量科斯特罗姆牛与本地黄牛进行三代以上杂交改良，在山区放牧饲养、经长期选育而成的耐粗饲、耐寒、牧放性能好的乳肉兼用品种牛。1. 2 毛色与外貌被毛褐色、深浅不一，头顶
2、、角基部为灰白或黄白色，多数有灰白或黄白色的口轮和背线，皮肤、角尖、眼险、鼻镜、尾帚、蹄均呈深褐色。体格中等大、体质结实、各部位匀称、结合良好。母牛头清秀、额稍凹、枕骨脊突出、角向侧前上方弯曲，虽半椭圆形，角尖稍直。头颈结合良好、颈垂较明显，署甲宽圆，背腰平直较宽，胸发达深、宽，腹中等大，员宽长适中，臀部肌肉较丰满，四肢结实，蹄圆、质坚实。公牛有雄相，角粗、弯小，颈圆拱。母牛乳房发育中等大，皮肤浅黄色、细致，附着良好，乳头大小适中，呈柱状，分布匀称。1.3 体高、体重见表10 表1各龄牛的体高和体重(下限公牛母牛龄体高，cm 体重，kg 年龄体高，C盯1体量，kg 初生35 初生28 六月龄1
3、50 六月龄120 十二月龄112 280 十二月龄102 180 十八月龄117 380 十八月龄108 280 五岁138 800 甘四月龄113 320 一岁116 360 四岁118 400 五岁以上120 420 2 生产性能2.1 产奶量饲养方式有两种s第一种放牧z全年放牧、夏季挤奶。第二种半舍饲z季节性放收，冬季舍饲，全年挤奶。两种饲养方式制订产奶量标准见表2。中华人民共和国农牧渔业部1986-02-15发布1986-05-01实施1 ZB 8 43008-86 表2母牛胎次产奶量下限kg 饲养方式挤奶天数一胎一胎三胎以上备注一放牧100 800 900 1,000 包奶括2候k
4、牛g日吃半舍饲305 2,400 2, 700 3, 000 注s不足100天或305天的按实际挤奶天数，超过100天或305天的按100天或305天的挤奶量算，超过部分去掉。2.2 乳脂率不低于4%。2.3 屠宰率在一般放牧条件下育肥，中等膜度屠宰率:1.5岁为48%，2.5岁为50%，成年母牛为52%。8 外税评分等级标准外貌鉴定，按百分制评定(见附录A)划分为四个等级。即特、一、二、三级，见表3。性2 公母别特级85 80 表3外貌评分等级标准级级80 75 75 70 65 级A .1 外貌鉴定方法ZB B 43003-86 附录A补充件母牛外貌鉴定评分按一般外貌与乳肉兼用特征、体躯、
5、泌乳系统、肢蹄四大部分。根据每大部分对牛体健壮，生产性能的关系与重要性，订出不同评分标准，总计100分。见表A1。对公牛的鉴定评分与母牛大体相似，但各有侧重，见表A2。表A1母牛外貌鉴定评分表项目部位评满分的要求满分一般外貌与乳肉兼用特征品种特征明显，毛褐色、有光泽，李L肉兼用型。体格犬而结实，各部位结30 构匀称、结合良好，肌肉丰满体躯长、宽、深，背腰平直，警甲宽圆，肋骨开张，胸宽、深、长、腹中等大，25 屁长、平、宽泌乳系统乳房形状好，向前后延伸，附着紧凑，乳腺发达，柔软，四个乳区匀称，25 乳镜宽，乳头大小适中，呈柱状，分部匀称，乳静脉弯曲明显，乳井大股蹄四肢结实，姿势良好，左右距离宽，
6、关节明显，系部有力，蹄形正、质结实20 合计100 表A2公牛外貌鉴定评分表项目部位评满分的要求一般外貌晶种特征明显，毛褐色、有光泽，体格大而结实，结构匀称。雄相好，颈80 圆拱，前躯较发达，结合良好，尾长、尾根与背线呈水平二一体躯长、宽、深，背腰平、直而结实，警甲宽圆，胸宽、深，胸围大，腹紧凑、80 大小适中，屁长、平、宽a一-一一一一一乳肉兼用特征乳肉兼用型，前胸较宽，肌肉丰满，四个乳头圆柱状，距离大、呈方形，20 宰丸大，左右匀称肢蹄四肢结实，姿势良好，左右距离宽，关节明显，系部有力，蹄形正、质坚实20 口h 计100 对公、母牛进行外貌鉴定评分定级时，若在整体或某一部位有严重缺陷者，不
7、能评为二级F有明显缺陷者，不能评为一级，即要从总分中减去相应的分数，得该牛的等级分数。鉴定时间s母牛在一胎和三胎产后第二个泌乳月时各鉴定一次。公牛在12、36、60月龄各鉴定一次。A.2 良种母牛登记办法A.2.1 凡登记的牛必须记录有牛号、谱系三代清楚。A. 2. 2外貌鉴定评75分以上。A .2.3 各年龄的体高、体重要达到表A3所列指标。3 ZB B 43003-86 表A3良种登记母牛体高和体重下限年龄岁囚岁五岁以上备注体高，cm 121 123 125 体重，kg 400 430 470 A.2.4 各胎次产奶量要达到表A4所列指标。表A4良种登记母牛产奶量(下限kg 饲养方式放牧半
8、合饲挤奶天数fl 口胎三胎以上! 备注100 1000 1200 1400 包括候牛日吃i奶2kg305 3000 3500 4000 A.2.5 乳脂率不低于4%(为登记胎次产奶量的。附加说明E本标准由中华人民共和国农牧渔业部提出。本标准由新疆维吾尔自治区畜牧厅、新疆维吾尔自治区奶牛协会负责起草。本标准主要起草人吴蓬春，黄安华。4 ll问oom守m m N 国华人民共和专业标准新疆捆牛ZB B 43003-86 中中国标准出版社出版北京复外三里河中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售开本880x 1230 1/16 印张1/2字数8，0001986年11月第一版1986年11月第一次印刷印数1-2，000定价。.26元标目51-26书号:15169 2-6526 .
