1、Y 中华人民共和国农牧渔业部部标准NY;加件斗斗锦叶&-888州-./R， t l 果汁测定方法1988-01-27发布1988-08-01实施中华人民共和国农牧渔业部批准目录NY 146.1-88 取样. . . . . (1) NY 146.2-88 感官检验(2 ) NY 146.3-88 容器外观与最低充填量. a. . . . . . . . . . . . (5) NY 146.4-88 表现粘库的测定. . . (6) NY 146.5-88 相对密度的测定. . . . (8) NY 146.6-88 颜色的测定. . . . . . . (10) NY 146.7-88 pH
2、值的测定.(11) NY 146.8-一副总灰分的测定. . . . . . . (13) NY 146.9-88 灰碱度的测定. . . . . . (15) NY 146. 1-0-88 甲酶值的测定. . . . (17) NY 146.11-88 果胶的测定. . . . . . (18) NY 146.12-88乳酸的测定. .-. . . -. . . (21) NY 146.13-88 脯氨酸的测定. _. . (23) NY 146.14-88 拧攘酸的测定. . . . . (25) NY 146.15-88 -胡萝卡素的测定. . . . . (28) NY 146.16-
3、88 挥发性酸的测定. . _. . . (JO) N Y 146.17-88 总磷量的测定. . . . . (33) N Y 146.18-88 押和铀的测定.1. . (35) NY 146.19-88 钙和模的测定. . . . . . (37) 中华人民共和国农牧渔业部部标准NY 146.17-88 总磷量的测定本标准等同采用国际果汁联盟IFJU分析法。No.35(1965)一总磷量的测定。1 原理试样提取液中磷含量的测定，可以加人铝酸盐-机酸盐溶液，形成黄色络合物。比色测定。2 试剂2.1 高氯酸:(GB 623-77):分析纯，60%溶液。2.2 硝酸(GB626-65):分析纯
4、。2.3 浓硫酸(GB625一77):分析纯。2.4 铝酸-饥酸镀试剂z取20g铝酸锥(GB657一79，分析纯)在500C溶于400mL水中。冷却。取1g t凡酸按(HG3 -941-76，分析纯溶于300mL热水中，冷却后，在不断搅拌下缓慢加入140mL浓硝酸。冷却。在不断搅拌下将锢酸盐溶液缓慢加人饥酸盐溶液中，用水定容至1升。%.5 磷标准溶液:(相当1mgP /mL)磷酸二氢押(GB1274一77，分析纯在1050C干燥2h, 在干燥器中冷却。准确称取4.3885g榕于水中，加人2mL浓硫酸(2.3)，用水定容至1L。3 仪器3.1 分光光度计。3.2 电加热器或沙浴器。3.3 玻璃试
5、管z硬质玻璃。3.4 容量瓶:50mL、1000mL。3.5 沸石。3.6 移被管:10mL、20mL、25mL、50mL。4 测定程序4.1 标准曲线的绘制取10mL磷酸标准溶液稀释至500mL，移取5、10、15、20、25mL，分别置于l组50mL容量瓶中，坦人10mL铝酸一饥酸接试剂(2.的，稀释至刻度。摇匀，在室温保持10min。以试剂为空白，于400nm波长处，用1cm比色皿，测量吸光值。4.2 样品消煮e取2mL样品于硬质玻璃试管中，加人1mL 60%高氯酸溶被(2.1)1. 5mL硝酸溶液(2.2)和少许沸石。在通风橱中，用电加热器(3.2)煮沸至试液语清、无色。体积约剩0.5
6、mL0冷却。定量转移至50mL容量瓶中。另准备115试剂空白样品，按同样方法消煮。4.3 测定于上述50mL容量瓶中的消煮液中，加人10mL铝酸-饥酸接试剂(2.4)，稀释至刻度。10min内完成显色，且稳定。以试剂为空白，于420nm擅长处，用lcm比色皿，测量样品及消煮空白液的吸光值。中华人民共和国农牧渔业部1988-01-27发布1988-08-01实施33 NY 146.17-88 5 结果的表示和计算磷吸光值=样品吸光值一消煮空白液吸光值从标准曲线中查得磷含量。结果以每升样品中所含磷的毫克数表示:mgP/L(没有小数位。注s溶液的适宜酸度应在0.1-1. 5M，较高的酸度妨碍显色。34 附加说明z本标准由北京农业工程大学负责起章。本标准主要起草人张坤英。mF.恼-JF.mw守-h z 法中华人民共和国农牧海业部部标准汁测定方NY 146.1-146.19-88 果事中国标准出版社出版(北京复外三里河)中国标准出版社北京印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经售不得翻印开本880x 1230 1/16 印张21/2字数62000 1988年6月第一版1988年6月第4次印刷印数1-2000 * 版权专有四定价1.50元标目93-45书号:155066.2-7035 *
