1、ICS 71100 60分类号：Y41备案号：220882007 q日中华人民共和国轻工行业标准QBT 10252007代替QB厂r 102519912007-1 O一08发布麝香草酚Thymol200803-01实施中华人民共和国国家发展和改革委员会 发布刖 置QBT 10252007本标准是对QBrr 10251991麝香草酚的修订。本标准与QBrr 10251991相比，主要变化是增加用气相色谱法测定含量，删除凝固点和不挥发物指标。本标准技术要求与食品法典委员会(CAC)下属的食品添加剂联合专家委员会(JECFA)制定的麝香草酚(代号为JECFA 709)完全一致。试验方法则采用香料通用
2、试验方法，该通用试验方法绝大部分采用ISO相关标准。本标准的附录A为资料性附录。本标准由中国轻工业联合会提出。本标准由全国香料香精化妆品标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位：广州百花香料股份有限公司、上海香料研究所。本标准主要起草人：李泽洪、高永芳、林洁芳、徐易、金其璋。本标准于1991年3月首次发布，本次为第一次修订。本标准自实施之日起，代替原轻工业部发布的轻工行业标准QBT 10251991麝香草酚。麝香草酚oBrr 102520071范围本标准规定了糜香草酚的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存及保质期。本标准适用于对以天然萜类含氧化合物或其他原料，经化学合成制得的麝香草
3、酚及食品添加剂麝香草酚的质量进行分析评价。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBT 11538-2006精油毛细管柱气相色谱分析通用法GBr 144542香料香气评定法Qarr 144571单离及合成香料乙醇中溶解度测定法GBT 144573单离及合成香料熔点测定法3产品化学名称、分子式、结构式、相对分子质量化学名称：5甲基2异丙基苯酚CAS号：89838分子式
4、：CloHl40结构式：相对分子质量：150224要求41 色状：白色结晶或结晶性粉末。42香气：具有强烈的甜药香、香(药)草香、浓郁的芳香香气。43熔点：490C。44溶解度(25C)：lg试样全溶于3mL80(体积分数)乙醇中。45含量(GC)：980。5试验方法51色状的检定将试样置于一洁净白纸上，用目测法观察。owr 1025200752香气的评定按GBT 144542的规定当国家主管部门无法提供标准样品时，应由企业技术、质检部门和，或用户兆同确定标样53熔点的测定按GBT 144573的规定。54溶解度的测定按GBT 144571的规定。55含量的测定551仪器a)色谱仪：按GBT
5、11538-2006巾第5章的规定b)柱：填充柱或毛细管柱。c)检测器：鲺火焰离子化检测器。552测定方法面积l化法：按GBT 11538-2006巾104规定的方法测定_f香草酚含量试样制备：lg试样溶于10mL95(体积分数)乙醇中进样城：lpL。553重复性及结果表示按GBT 11538-2006中l 14的规定进行。戍符合要求。腑香睢酚典型气相色谱图(面机归一化法)见附录A。6检验规则61 麝吞啦酚应由生产厂质城检验部门负责检验生产厂应保证出J产乩都符合本标准的要求每批IlI J。产铺都应附仃质量合格证书。色状、香气、熔点、含量为出厂检验项目，而溶解度为型式检验项H缚、卜年检验次。62
6、验收咀位有权按照本标准的各项规定检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求，每批号作一次验收，不I川批弓分别验收63抽样打法：每批的包装单位l2个，全抽；3100个抽取2个：100个以上增加部分再抽取3。JJ取样器从每个包装单位中均匀抽取试样509,oog，将所抽取的试样全部置于混样器内充分泓匀，分别姨入两个illf洁干燥密闭的惰性样器-h避光保存。容器I二贴标签。注明t生产厂名、产品名称、生产H期、批吁、数量及取样口期 瓶作检验用，另一瓶留存备古。64 如验收结果中有-。项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂雨新加倍抽取试样复验。如复验结果仍仃指标不合格，则该批产品不能验收。65当供需双方对产
7、品质量发生异议时r由双方协议解决或山法定检验机构进行仲裁7标志、包装、运输、贮存和保质期71标志产品包装外应注明：产品名称、生产厂名和地址、商标、批号、净含量、生产H期和保质期、许町证吁及采川标准编号。订货单位如有特殊要求可与生产厂另订协议。72包装麝乔瞽盼应装1：清洁无杂味的村有聚乙烯袋的纸板桶或马u铁听内或按用户要求包装。用于食品添加剂级的包装材料应符介食品级的要求。73运输n运输过程l-戍轻装轻卸，防止H晒陌淋小应与有毒、有弃物质抛装、混运，并戍符合有关部门2的规定。74贮存奉产品应贮存在阴凉、干燥、通风的仓库内，避免杂气污染，远离火源。7 5保质期在符合规定的贮运条件、包装完整、未经启封的情况下，本产品保质期为一年。QB,r 10252007QIVI10252007附录A(资料性附录)麝香草酚典型气相色谱图(面积归一化法)操作条件：柱：石英毛细管柱，长30m，内径032mm，膜厚05“m固定相：硝基对苯二酸改性的聚7,-醇(HP-FFAP)色谱炉温度：线性程序升温从80240，速率4Cmin进样口温度：250检测器温度：250载气：氮气，流量1m1Jmin进样量：约02uL分流比：30：14l2 k1一溶剂；2一麝香草酚
