1、 ICS 35.040 CCS L 71 31 上海市地方标准 DB 31/T 1110.12025 代替 DB 31/T 1110.12018，DB31/T 1110.42018 食品和食用农产品信息追溯 第 1 部分：追溯编码与标识规范 Traceability of food and edible agricultural products information Part 1：Specification of numbering and marking for traceability 2025-12-23 发布 2026-04-01 实施 上海市市场监督管理局 发 布 DB 31/T
2、 1110.12025 I 目次 前言.II 引言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 总体要求.3 5 追溯单元追溯码结构.3 5.1 基于 GS1 标准追溯码结构.3 5.2 基于统一社会信用代码追溯码结构.7 6 参与方和位置追溯码结构.8 6.1 基本要求.8 6.2 参与方和位置追溯码结构.8 7 追溯码标识载体表示.9 7.1 一维条码.9 7.2 二维码.9 7.3 RFID 标签.9 8 追溯码标识质量要求.9 8.1 一维条码.9 8.2 二维码.10 8.3 RFID 标签.10 9 追溯码标识符号放置.10 附录 A（资料性）基于 GS1
3、 标准的贸易单元的追溯码编码示例.11 附录 B（规范性）单元数据串.17 附录 C（资料性）基于 GS1 标准的物流单元与货运单元的追溯码编码与标识示例.19 附录 D（规范性）基于统一社会信用代码的追溯码校验码计算方法与编码示例.22 参考文献.24 DB 31/T 1110.12025 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件是DB 31/T 1110食品和食用农产品信息追溯的第1部分。DB31/T 1110已经发布了以下部分：第1部分：追溯编码与标识规范；第2部分：数据元规范；第3部分：数据接口规范。本文件代替
4、DB31/T 1110.12018食品和食用农产品信息追溯 第1部分：编码规则和DB31/T 1110.42018食品和食用农产品信息追溯第4部分：标识物。在DB31/T 1110.12018的基础上，本文件整合了原第4部分的相关内容，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了“总体要求”一章(见第 4 章)；b)将“编码规则”更改为“追溯单元追溯码结构”，细分了追溯单元，并将 DB 31/T 1110.12018 有关内容更改后纳入(见第 5 章、附录 A、附录 B、附录 C，DB31/T 1110.12018 第 4 章)；c)更改了“追溯码校验码计算方法”，增加了“编码示例”
5、见附录 D，DB31/T 1110.12018附录 A)；d)增加了“参与方和位置追溯码结构”一章(见第 6 章)；e)将“标识物”更改为“追溯码标识载体表示”，修改了标识载体分类，简化了标识载体要求(见第 7 章，DB31/T 1110.42018 第 4 章)；f)删除了“标识物承载信息”一章(见 DB31/T 1110.42018 第 5 章)；g)增加了“追溯码标识质量要求”一章(见第 8 章)；h)增加了“追溯码标识符号放置”一章(见第 9 章)。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由上海市食品药品安全委员会办公室提出。本文件由上海市
6、市场监督管理局归口并组织实施。本文件起草单位：上海仪电溯源科技有限公司、上海市质量和标准化研究院、中国物品编码中心、上海市大数据中心、上海市农科院、上海市农产品质量安全中心、上海前石科技有限公司、上海海关机电产品检测技术中心。本文件主要起草人：吴新敏、夏磊、苏航、钱进、李文婷、潘陈升、张向飞、陈旭、徐振、彭海涛、齐相峰、蔡丽华、陈可、王轶、方海宾、王献礼、祁兵、倪孟锴、李硕、朱丽华、卢宁、张轶荦、王佳琦。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：DB31/T 1110.12018，2018 年首次发布；DB31/T 1110.42018，2018 年首次发布；本次为第一次修订。DB 31/T
7、1110.12025 III 引言 本文件旨在建立食品和食用农产品信息追溯的基础规范，明确追溯编码、数据元及接口标准，适用于追溯信息的标识、采集与交换。DB 31/T 1110 由以下三个部分组成：第1部分：追溯编码与标识规范，用于规定追溯码的结构、标识方式及符号要求；第2部分：数据元规范，用于规定追溯相关信息的数据分类、结构及格式要求；第3部分：数据接口规范，用于规定追溯信息交换接口的技术要求与安全机制。本文件在本市食品安全信息追溯制度要求基础上编制，为上海市食品和食用农产品追溯体系标准化建设提供技术指导，以强化追溯全过程监管能力，提升食品和食用农产品信息追溯的规范化与信息化水平。DB 31
8、/T 1110.12025 1 食品和食用农产品信息追溯 第 1 部分：追溯编码与标识规范 1 范围 本文件规定了上海市食品和食用农产品的追溯码的总体要求、数据结构、标识载体、符号质量要求及符号放置的要求。本文件适用于上海市食品和食用农产品追溯参与方、追溯位置和追溯单元的追溯码的编制和标识。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 70272002 信息分类和编码的基本原则与方法 GB 12904 商品条码 零售商品编码与条
9、码表示 GB/T 12905 条码术语 GB/T 14257 商品条码 条码符号放置指南 GB/T 15425 商品条码 128条码 GB/T 15091 食品工业基本术语 GB/T 16830 商品条码 储运包装商品编码与条码表示 GB/T 18284 快速响应矩阵码 GB/T 21049 汉信码 GB/T 23704 二维条码符号印制质量的检验 GB/T 29372 食用农产品保鲜贮藏管理规范 GB 32100 法人和其他组织统一社会信用代码编码规则 GB/T 33993 商品二维码 GB/T 35290 信息安全技术 射频识别（RFID）系统安全技术规范 GB/T 36365 信息技术
10、射频识别 800/900MHz无源标签通用规范 GB/T 38155 重要产品追溯 追溯术语 GB/T 41208 数据矩阵码 JR/T 0008 银行卡发卡行标识代码及卡号 3 术语和定义 GB 12904、GB/T 12905、GB/T 15091、GB/T 29372、GB/T 38155中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 追溯单元 traceability unit 需要对其历史、应用情况或所处位置的相关信息进行记录、标识并可追溯的单个产品、同一批次产品或同一品类产品。DB 31/T 1110.12025 2 来源：GB/T 381552019，2.4 3.2 追溯系统 t
11、raceability system 基于追溯码（3.3）、相关软硬件设备和通讯网络，实现信息化管理并可获取产品追溯过程中相关数据的集成。来源：GB/T 381552019，2.6 3.3 追溯码 traceability code 追溯系统（3.2）中对追溯单元进行唯一标识的代码。来源：GB/T 381552019，2.10 3.4 追溯参与方 traceability participant 在供应链中从事产品初级生产、生产加工、包装、仓储、运输、配送、销售、消费（使用）等相关业务的组织或个人。来源：GB/T 381552019，2.5 3.5 产品码 product code 追溯系统（
12、3.2）中对产品进行标识的代码。来源：GB/T 381552019，2.12 3.6 批次码 batch code 追溯系统（3.2）中对产品批次进行标识的代码。来源：GB/T 381552019，2.13 3.7 单品码 individual code 追溯系统（3.2）中对单个产品进行标识的代码。来源：GB/T 381552019，2.14 3.8 追溯精度 traceability precision 追溯系统（3.2）中可追溯的最小追溯单元。来源：GB/T 381552019，2.15 3.9 全球贸易项目代码 global trade item number；GTIN 用于标识贸易项
13、目的代码，由GS1厂商识别代码、商品项目代码和校验码组成，有GTIN-14、GTIN-13、GTIN-12、GTIN-8等四种结构。来源：GB/T 370562018,3.3 3.10 应用标识符 application identifier；AI 标识数据含义与格式的字符，由2至4位数字组成。来源：GB/T 169862018，3.1 3.11 二维码 two-dimensional code 二维条码 two-dimensional bar code DB 31/T 1110.12025 3 在二维方向上都表示信息的条码符号。来源：GB/T 129052019，2.54 3.12 组织机构
14、代码 organization code 主体标识码 subject identification code 按照GB 11714编制,赋予每一个组织机构在全国范围内唯一的、始终不变的识别标识码。来源：GB 321002015，3.4 3.13 统一社会信用代码 unified social credit identifier 每一个法人和其他组织在全国范围内唯一的、终身不变的法定身份识别码。来源：GB 321002015，3.5 3.14 生产经营者 business enterprises 食品和食用农产品生产企业，批发经营者、零售经营者和餐饮服务提供者。4 总体要求 4.1 追溯码应以追
15、溯精度、产品特性和应用现状为基础，选择适当的编码结构。4.2 追溯码应从追溯单元产生时赋予，伴随追溯单元整个生命周期。4.3 追溯码编码应采用国际通用的编码技术，追溯码标识应采用具有国际标准或国家标准的码制。4.4 追溯码编码应符合唯一性、合理性、可扩展性、简明性、适用性和规范性的原则，具体要求应符合 GB/T 70272002 中第 7 章的规定。5 追溯单元追溯码结构 5.1 基于 GS1 标准追溯码结构 5.1.1 贸易项目追溯结构 5.1.1.1 编码数据结构 5.1.1.1.1 贸易项目追溯码的编码数据结构由全球贸易项目代码单元数据串和附加信息代码单元数据串组成。每个单元数据串由一个
16、或多个应用标识符和应用标识符数据字段组成，其编码数据结构见表 1，相关示例见附录 A。5.1.1.1.2 追溯到品类时，全球贸易项目代码数据串是必选项；追溯到批次时，全球贸易项目代码数据串和批号单元数据串是必选项；追溯到单品时，全球贸易项目代码数据串和系列号单元数据串是必选项；企业可根据自身管理需求附加属性信息，附件属性信息格式应符合表 B.1 的规定。表 1 贸易项目追溯码的编码数据结构 单元数据串名称 GS1 应用标识符a 应用标识符数据字段格式 可选/必选 全球贸易项目代码 01 N14b 必选 批号 10 X20c 批次追溯时必选 系列号 21 X20 单品追溯时必选 DB 31/T
17、1110.12025 4 表 1 贸易项目追溯码的编码数据结构（续）单元数据串名称 GS1 应用标识符a 应用标识符数据字段格式 可选/必选 属性信息按表 B.1 中单元数据串名称 按表 B.1 中应用标识符 按表 B.1 中应用标识符数据字段格式 可选 注1：GS1是一个全球性的国际物品编码组织，负责制定和维护全球统一的物品编码与条码标准，其应用标识符用于在条码中标识不同类型的数据项。注2：N表示09的任意数字字符；N14表示14个数字字符，定长。注3：X表示字母数字字符，X20：最多20个字符，变长。注4：属性单元数据串用于表示商品的属性信息，如生产日期、有效期、重量等，可根据实际需要在表
18、B.1中选择 a 应用标识符数据字段格式中 X 取值应符合表 B.1。b 14 位数字字符，定长。c 字母数字字符，长度可变，最长 20 位。5.1.1.1.3 全球贸易项目代码单元数据串由 GS1 应用标识符(01)及其对应的数据字段组成，应作为第一个单元数据串出现。全球贸易项目代码数据字段由 14 位数字代码组成，包含补位“0”或指示符、厂商识别代码、项目代码和校验码。厂商识别代码、项目代码和校验码的分配和计算按 GB 12904 的规定执行。5.1.1.1.4 数据串顺序：对于编码数据结构，在条码符号中其单元数据串的顺序依次为全球贸易项目代码单元数据串、预定义长度单元数据串、非预定义长度
19、单元数据串。不同类型单元数据串的具体定义如下：a)预定义长度单元数据串是长度固定的单元数据串，应符合表 B.1 对生产日期、有效期、保质期等单元数据串的规定；b)非预定义长度单元数据串是长度可变的单元数据串，应符合表 B.1 对批号、系列号等单元数据串的规定。5.1.1.2 网址数据结构 5.1.1.2.1 贸易项目追溯码的网址数据结构由网络服务地址、全球贸易项目代码数据串和附加信息单元数据串组成。根据网络服务地址的不同，网址数据结构分为统一网址数据结构和自定义网址数据结构，企业可根据自己需求选择，其结构形式见表 2，相关示例见附录 A。表 2 贸易项目追溯码的网址数据结构 网络服务地址 全球
20、贸易项目代码数据串 附加信息单元数据串 http:/ https:/ 应用标识符（01）全球贸易项目代码数据字段 N14 应用标识符 应用标识符数据字段 取自表B.1中的一对或多对应用标识符与对应数据字段的组合 注1：仅为示例。注2：应用标识符及数据字段格式同表1。5.1.1.2.2 追溯到品类时，网络服务地址和全球贸易项目代码数据串是必选项；追溯到批次时，网络服务地址、全球贸易项目代码数据串和批号单元数据串是必选项；追溯到单品时，网络服务地址、全球贸易项目代码数据串和系列号单元数据串是必选项；企业可根据自身管理需求附加属性信息，应符合表DB 31/T 1110.12025 5 B.1 的规定
21、5.1.1.2.3 批号、系列号单元数据串的起始用“/”引导，每个单元数据串之间由“/”分隔开，其单元数据串的格式为“应用标识符/应用标识符数据字段”。5.1.1.2.4 生产日期、有效期等属性信息单元数据串的起始用“?”引导，每个属性信息单元数据串之间由“&”分隔开，其单元数据串的格式为“属性信息应用标识符=应用标识符数据字段”。5.1.1.2.5 对于网址数据结构，在条码符号中其单元数据串的顺序依次为全球贸易项目代码单元数据串、批号、系列号单元数据串、属性信息单元数据串。单元数据串顺序的具体规则如下：a)对于批号和系列号这两种单元数据串，若同时出现，应按先批号后系列号的顺序依次排列；b)
22、属性信息单元数据串存在多个时无固定顺序（一般按照先预定义长度单元数据串，后非预定义长度单元数据串的顺序），但相同属性信息单元数据串不应重复出现。5.1.2 物流单元追溯码结构 5.1.2.1 编码数据结构 物流单元追溯码的编码数据结构由1个或多个取自表3中的单元数据串组成，其中，系列货运包装箱代码(SSCC)单元数据串为必选项，其他单元数据串为可选项，其结构组成见表3，相关示例见附录C。表 3 物流单元追溯码的编码数据结构 单元数据串名称 应用标识符 应用标识符数据字段的格式 可选/必选 系列货运包装箱代码 00 N18a 必选 物流单元内贸易项目 02 N14b 可选 物流单元内贸易项目数量
23、 37 N.8c 可选 路径代码 403 X.30d 可选 扩展追溯信息e 应用标识符(见表 B.1)对应应用标识符数据字段的格式 可选 a 18 位数字字符，定长。b 14 位数字字符，定长。c 数字字符，长度可变，最长 8 位。d 字母数字字符，长度可变，最长 30 位。e 用户可从表 B.1 选择 1 个5 个单元数据串，表示其他扩展追溯信息。5.1.2.2 网址数据结构 5.1.2.2.1 物流追溯单元追溯码的网址数据结构由网络服务地址和追溯单元代码组成，为 URI 格式，其结构形式见表 4，相关示例见附录 C。表 4 物流单元追溯码的网址数据结构 网络服务地址 追溯单元代码 http
24、/ 主标识参数对 扩展标识参数对 AI/物流追溯单元代码数据字段(必选)应用标识符=属性数据字段(可选)DB 31/T 1110.12025 6 表 4 物流单元追溯码的网址数据结构（续）网络服务地址 追溯单元代码 https:/ 00/N.N18 例如：02=N1.N，37=N1.Nj (j8)，403=X1.Xj (j30)5.1.2.2.2 物流追溯单元数据串的起始用“/”引导，每个单元数据串之间由“/”分隔开，其单元数据串的格式为“应用标识符/应用标识符数据字段”。5.1.2.2.3 物流单元内贸易项目代码、物流单元内贸易项目数量和路径代码等属性信息单元数据串的起始用“?”引导，每个
25、属性信息单元数据串之间由“&”分隔开，其单元数据串的格式为“属性信息应用标识符=应用标识符数字段”。5.1.2.2.4 属性信息单元数据串存在多个时顺序按照应用标识符的顺序，应符合表 B.1 的规定，但相同属性信息单元数据串不应重复出现。5.1.3 货运单元追溯码结构 5.1.3.1 货物托运单元追溯码结构 5.1.3.1.1 编码数据结构 货物托运单元追溯码的编码数据结构由1个或多个取自表5中的单元数据串组成，其中，全球货物托运标识代码(GINC)为必选项，其他单元数据串为可选项，相关示例见附录C。表 5 货物托运单元追溯码的编码数据结构 单元数据串名称 应用标识符 应用标识符数据字段的格式
26、 可选/必选 全球货物托运标识代码 401 X.30a 必选 扩展追溯信息b 应用标识符(见表B.1)对应应用标识符数据字段的格式 可选 a 字母数字字符，长度可变，最长 30 位。b 企业可从表 B.1 选择 1 个5 个单元数据串，表示其他扩展追溯信息。5.1.3.1.2 网址数据结构 货物托运单元追溯码的网址数据结构由网络服务地址和追溯单元代码组成，为URI格式，其结构形式见表6，相关示例见附录C。网址数据结构中各类单元数据串的表达规则如下：a)货物托运单元数据串的起始用“/”引导，每个单元数据串之间由“/”分隔开，其单元数据串的格式为“应用标识符/应用标识符数据字段”；b)交货地邮政编
27、码等属性信息单元数据串的起始用“?”引导，每个属性信息单元数据串之间由“&”分隔开，其单元数据串的格式为“属性信息应用标识符=应用标识符数字段”；c)属性信息单元数据串存在多个时顺序按照应用标识符的顺序，应符合表 B.1 的规定，但相同属性信息单元数据串不应重复出现。DB 31/T 1110.12025 7 表 6 货物托运单元追溯码的网址数据结构 网络服务地址 追溯单元代码 http:/ https:/ 主标识参数对 扩展标识参数对 AI/货物托运单元代码数据字段(必选)应用标识符=属性数据字段(可选)401/X.Xj(j30)例如：420=X.Xj(j20)5.1.3.2 货物装运单元追溯
28、码结构 5.1.3.2.1 编码数据结构 货物装运单元追溯码的编码数据结构由1个或多个取自表7中的单元数据串组成，其中，全球货物装运标识代码(GSIN)为必选项，其他单元数据串为可选项，相关示例见附录C。表 7 货物装运单元追溯码的编码数据结构 单元数据串名称 应用标识符 应用标识符数据字段的格式 可选/必选 全球货物装运标识代码 402 N17a 必选 扩展追溯信息b 应用标识符(见表 B.1)对应应用标识符数据字段的格式 可选 a 17 位数字字符，定长。b 用户可从表 A 中选择 1 个5 个单元数据串，表示其他扩展追溯信息。5.1.3.2.2 网址数据结构 货物装运单元追溯码的网址数据
29、结构由网络服务地址和追溯单元代码组成，为URI格式，其结构形式见表8，相关示例见附录C。网址数据结构中各类单元数据串的表达规则如下：a)货物装运单元数据串的起始用“/”引导，每个单元数据串之间由“/”分隔开，其单元数据串的格式为“应用标识符/应用标识符数据字段”；b)交货地邮政编码等属性信息单元数据串的起始用“?”引导，每个属性信息单元数据串之间由“&”分隔开，其单元数据串的格式为“属性信息应用标识符=应用标识符数字段”；c)属性信息单元数据串存在多个时顺序按照应用标识符的顺序，应符合表 B.1 的规定，但相同属性信息单元数据串不应重复出现。表 8 货物装运单元追溯码的网址数据结构 网络服务地
30、址 追溯单元代码 http:/ https:/ 主标识参数对 扩展标识参数对 应用标识符/货物装运追溯单元代码数据字段(必选)应用标识符=属性数据字段(可选)402/N.N17 例如：420=X1.Xj(j20)5.2 基于统一社会信用代码追溯码结构 DB 31/T 1110.12025 8 5.2.1 代码结构 以生产经营者的统一社会信用代码为编码基础，追溯码由统一社会信用代码中的9位组织机构代码、生产经营者在食品链中自定义的最大长度不超过14位的数字代码和1位校验码组成，各部分构成及说明如下：a)组织机构代码：统一社会信用代码中的第 9 至 17 位的字符代码，其编码规则应符合 GB 32
31、100的规定；b)自定义码：最大长度不超过 14 位的不可重复的数字代码；c)校验码：应按照 JR/T 0008 的规定，采用 Luhn 计算模 10“隔位 2 倍加”校验数公式计算得出的数字代码。其计算方法应符合附录 D 的规定。5.2.2 表示方法 通用追溯码的表示方法如图1所示。图1 基于统一社会信用代码的追溯码表示方法 6 参与方和位置追溯码结构 6.1 基本要求 追溯参与方和位置的追溯码可采用全球位置码来表示,也可采用政府规定的编码。当产品跨省市或跨国流通时，宜采用全球位置码以确保国际国内通用性；若仅在本市使用，可采用随申码等政府规定的编码。6.2 参与方和位置追溯码结构 6.2.1
32、 编码数据结构 6.2.1.1 参与方追溯码的编码数据结构基于 GS1 标准由应用标识符 417 和参与方全球位置码组成。6.2.1.2 位置追溯码的编码数据结构基于 GS1 标准由物理位置的应用标识符 414、物理位置的全球位置码和位置码的扩展代码的单元数据串组成，其中，标识物流位置的全球位置码为必选项，扩展代码单元数据串为可选项，其结构组成见表 9。表 9 参与方和位置编码的单元数据串 单元数据串名称 应用标识符 应用标识符数据字段的格式 可选/必选 参与方全球位置码 417 N13a 必选 物理位置的全球位置码 414 N13 必选 物理位置码的扩展代码 254b X.20c 可选 DB
33、 31/T 1110.12025 9 表 9 参与方和位置编码的单元数据串（续）单元数据串名称 应用标识符 应用标识符数据字段的格式 可选/必选 a 13 个数字字符，定长。b 可选项，如果选择使用，则应与应用标识符（414）物理位置的全球位置码结合使用。c 字母数字字符，长度可变，最长 20 位。6.2.2 网址数据结构 6.2.2.1 参与方和位置码的网址数据结构由网络服务地址、参与方和位置编码数据组成，为 URI 格式，其结构形式见表 10。表 10 参与方和位置码的网址数据结构 网络服务地址 参与方和位置编码数据 http:/ https:/ 主标识 扩展标识 应用标识符/参与方和位置
34、码单元数据串 应用标识符=属性数据字段（可选）414/N1.N13 417/N1.N13 254=X1.Xj（j20）6.2.2.2 参与方和位置单元数据串和全球位置码的扩展部分代码的起始用“/”引导，每个单元数据串之间由“/”分隔开，其单元数据串的格式为“应用标识符/应用标识符数据字段”。7 追溯码标识载体表示 7.1 一维条码 7.1.1 当追溯码标识载体使用一维条码时，可选择 EAN-13 条码、ITF-14 条码和 GS1-128 条码，技术要求应分别符合 GB 12904、GB/T 16830、GB/T 15425 的规定。7.1.2 基于统一社会信用代码的追溯码应使用 code 1
35、28 码，相关技术要求见 GB/T 18347。7.2 二维码 当追溯码标识载体使用二维码时，可选择汉信码、快速响应矩阵码、数据矩阵码等具有国家标准的二维码码制。应分别符合GB/T 21049、GB/T 18284、GB/T 41208的规定。其中，基于GS1标准的追溯码编码数据结构在进行二维码符号表示时，应选用相关码制的GS1模式进行编码，相关示例见附录A。7.3 RFID 标签 当追溯码载体使用射频标签时，技术要求应符合GB/T 36365的规定。8 追溯码标识质量要求 8.1 一维条码 DB 31/T 1110.12025 10 一维条码的符号等级不应低于1.5/06/670，其中1.5
36、为符号等级值，06为测量孔径标号（测量孔径为 0.15 mm），670为测量光波长单位为纳米(nm），其允许偏差为10 nm。GS1-128 条码符号详细的检测和质量评价技术要求见GB/T 18348，code 128条码符号详细的检测和质量评价技术要求见GB/T 14258。8.2 二维码 二维码的符号等级不低于1.5/XX/660，其中1.5为符号等级值，XX为测量孔径标号（应用环境不同，测量孔径大小选择不同），660为测量光波长单位为纳米(nm），其允许偏差为10 nm。二维码符号详细的检测和质量评价技术要求应符合GB/T 23704的规定。8.3 RFID 标签 射频标签详细的安全技术
37、要求和测试评价方法应符合GB/T 35290的规定。9 追溯码标识符号放置 追溯码标识符号放置应符合GB/T 14257和GB/T 33993的规定，还应满足以下要求：a)同一类别且包装形式相同的重要产品，其标识位置应一致；b)在没有被遮盖、不易变形及磨损的表面上；c)独立放置，避免多个码位置相近影响识读。DB 31/T 1110.12025 11 A A 附录A （资料性）基于 GS1 标准的贸易单元的追溯码编码示例 A.1 追溯到品类 A.1.1 编码数据结构 某零售食品包装上的商品条码为6901234567892，即全球贸易项目代码为6901234567892，追溯到品类时，追溯码可直接
38、采用产品包装上已有的商品条码，该零售食品使用 13 位数字代码时，采用EAN-13码表示，见图A.1；使用14位数字代码时，在13位代码前加“0”和应用标识符01，形成追溯码为：0106901234567892。采用 GS1 QR 码表示，纠错等级设置为 M 级（15%），为区分应用标识符，条码的供人识读区中的应用标识符左右加括号，见图A.2。图A.1 EAN-13 表示的品类追溯码示例 （01）06901234567892 图A.2 GS1 QR 表示的品类追溯码示例 A.1.2 网址数据结构 商品条码为6901234567892的零售食品，采用自定义网址，追溯码的网址数据结构编码信息如下：
39、http:/ 图A.3 QR 表示的品类追溯码示例 A.2 追溯到批次 DB 31/T 1110.12025 12 A.2.1 编码数据结构 A.2.1.1 某零售食品包装上的商品条码为 6901234567892，批号为 000001。追溯到批次时，追溯码可直接采用商品条码和批号组成。追溯码编码数据内容为 010690123456789210000001，其中 01 是商品条码的应用标识符，数据字段为 06901234567892；10 是批号的应用标识符，数据字段为 000001。A.2.1.2 HRI 字符为（01）0690123456789（21）0000001。A.2.1.3 采用
40、GS1-128，GS1 QR 和 GS1 DataMatrix 载体示例见图 A.4、图 A.5 和图 A.6。图A.4 GS1-128 表示的批次追溯码示例 （01）06901234567892（10）000001 图A.5 GS1 QR 表示的批次追溯码示例 （01）06901234567892（10）000001 图A.6 GS1 DMa 表示的批次追溯码示例 A.2.2 网址数据结构 商品条码为6901234567892，批号为为00001 的网址数据结构编码信息如下：http:/ 级：15%）表示示例见图A.7。（01）06901234567892（10）00001 图A.7 QR
41、表示的批次追溯码示例 A.3 追溯到单品 DB 31/T 1110.12025 13 A.3.1 编码数据结构 A.3.1.1 某食品的商品条码为 6901234567892，批号为 00001,系列号为 000002。追溯到单品时，追溯码可采用商品条码加批号加系列号组成，也可采用商品条码加系列号组成。以商品条码加系列号的追溯码结构为例，追溯码编码数据内容为 010690123456789221000002，其中 01 是商品条码的应用标识符，数据字段为 06901234567892；21 是系列号的应用标识符，数据字段为 000002。A.3.1.2 载体示例见图 A.8、图 A.9、图 A
42、10。图A.8 GS1-128 表示的单品追溯码示例 （01）06901234567892（21）000002 图A.9 汉信码表示的单品追溯码示例 （01）06901234567892（21）000002 图A.10 GS1 QR 表示的单品追溯码示例 A.3.2 网址数据结构 商品条码为6901234567892，序列号为000002的网址数据结构编码信息如下：http:/ 级：15%）表示示例见图A.11。DB 31/T 1110.12025 14 （01）06901234567892（21）000002 图A.11 QR 表示的单品追溯码示例 A.4 含更多附加信息的追溯码 A.4.
43、1 编码数据结构 A.4.1.1 某零售食品包装上的商品条码为 6901234567892，批号为 20230511A，有效期为 2023 年 6 月1 日，系列号为 00001。该食品追溯码的编码数据内容为：0106901234567892172306011020230511A2100001，其中 01 是商品条码的应用标识符，数据字段为 6901234567892；10 是批号的应用标识符，数据字段为 20230511A；21 是系列号的应用标识符，数据字段为 00001。A.4.1.2 HRI 字符为（01）06901234567892（17）230601（10）20230511A（21
44、00001。A.4.1.3 GS1 快速响应矩阵码（纠错等级 M 级：15%）表示示例见图 A.12。（01）06901234567892（17）230601（10）20230511A(21)00001 图A.12 GS1 QR 表示的追溯码示例 A.4.2 网址数据结构 A.4.2.1 采用网址数据结构表示时，追溯码为：https:/ 快速响应矩阵码和汉信码的表示示例见图 A.13、图 A.14。（01）06901234567892（17）230601（10）20230511A(21)00001 图A.13 QR 表示的单品追溯码示例 DB 31/T 1110.12025 15 （01）0
45、6901234567892（17）230601（10）20230511A(21)00001 图A.14 QR 表示的追溯码示例 A.5 储运包装食品追溯码应用 A.5.1 用于批发的某包装规格的食品商品条码为“16901234567899”，生产日期为2021年5月6日，有效期到 2022年5月5日，产品批号为R123，该包装的净重为10.50 kg。则追溯码的编码数据串为01169012345678991121050617220505310200105010R123。其中01是在商品条码的应用标识符，数据字段为16901234567899；11是生产日期的应用标识符，数据字段为210506；
46、17是有效期的应用标识符，数据字段为220505；3102是包装净重的应用标识符，数据字段为001050；10是批号的应用标识符，数据字段为R123。A.5.2 HRI字符（01）16901234567899（11）210506（17）220505（3102）001050（10）R123。A.5.3 条码载体选用GS1-128码的示例见图A.15。A.5.4 纠错等级设置为M级（15%）的GS1 QR码示例见图A.16。图A.15 GS1-128 表示的非零售食品追溯码示例 图A.16 GS1 QR 表示的非零售食品追溯码示例 A.6 食用农产品追溯码应用 某农民专业合作社（厂商识别代码为 6
47、901234）成员王先生于2021年9月20日在地块A采收了一批梨（梨的商品项目参考代码为56789），校验码为5，采收批号为210920A。使用若干果蔬类周转箱承载，某个果蔬类周转箱承载梨的重量为15.200 kg。则可在该周转箱上标识本次所采收梨的相关信息如下：a)0196901234567895 是全球贸易项目代码单元数据串，其中 01 是全球贸易项目代码的应用标识符；数据字段为 96901234567895）；b)3303015200 是物流重量的单元数据串，其中 3303 是物流重量的应用标识符，数据字段是 15200最后一位数字 3 表示小数点位数；数据为 015.200 kg；D
48、B 31/T 1110.12025 16 c)10210920A 是批次的单元数据串，其中 10 为批次的应用标识符；数据字段为 210920A；d)则追溯码为 019690123456789510210920A3303015200，纠错等级设置为 M 级（15%）的 GS1 QR码示例见图 A.17。图A.17 GS1 QR 表示的食用农产品追溯码示例DB 31/T 1110.12025 17 附录B （规范性）单元数据串 单元数据串和解析查询见表B.1。表B.1 单元数据串 单元数据串名称 单元数据串 GS1应用标识符 应用标识符数据字段格式 全球贸易项目代码 01 N14（预定义）批次/
49、批号 10 X.20 生产日期 11 N6（预定义）包装日期 13 N6（预定义）保质期 15 N6（预定义）销售截止日期 16 N6（预定义）有效期 17 N6（预定义）系列号 21 X.20 消费产品变体 22 X.20 定制产品变量代码 242 N.6 包装组件代码 243 X.20 源实体参考代码 251 X.30 项目可变数量 30 N.8 净重，单位为千克（kg）（变量贸易项目）310n N6（预定义）长度或第一尺寸，单位为米（m）（变量贸易项目）311n N6（预定义）宽度、直径或第二尺寸，单位为米（m）（变量贸易项目）312n N6（预定义）深度、厚度、高度或第三尺寸，单位为米
50、m）（变量贸易项目）313n N6（预定义）面积，单位为平方米（m2）（变量贸易项目）314n N6（预定义）净体积、净容积,单位为升（l）315n N6（预定义）净体积、净容积，单位为立方米（m3）316n N6（预定义）应付金额（变量贸易项目）392n N.15 单一货币区单价（变量贸易项目）395n N6 贸易项目的原产国（或地区）422 N3 贸易项目初始加工的国家（或地区）423 N3+N.12 贸易项目加工的国家（或地区）424 N3 贸易项目拆分的国家（或地区）425 N3+N.12 全程加工贸易项目的国家（或地区）426 N3 贸易项目原产国家（或地区）行政区划代码 427
