DB11 T 193-2003 鲟鱼养殖技术规范.pdf
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1、 ICS 65.150 B 52 备案号:13876-2003 北京市地方标准DBDB11/T 1932003鲟鱼养殖技术规范 Rules of manufacture for the sturgeon culture 2003-07-08 发布 2003-08-01 实施北京市质量技术监督局发布DB11/T 1932003 I 目 次 前言 . . II 1 范围 . . 1 2 规范性引用文件 . . 1 3 鱼苗培育 . . 1 3.1 鱼苗暂养. . 1 3.2 开口期投喂及管理 . 1 4 鱼种培育 . . 2 4.1 鱼苗放养. . 2 4.2 水质要求. . 2 4.3 配合饲料
2、的投喂. . 2 4.4 分池. . 2 5 池塘养殖食用鱼 . . 2 5.1 池塘要求. . 2 5.2 水源条件. . 3 5.3 放养前准备. . 3 5.4 鱼种放养. . 3 5.5 饲养管理. . 3 6 网箱养殖食用鱼 . . 3 6.1 选址及要求:. . 3 6.2 网箱设置与要求: . 3 6.3 鱼种放养. . 3 6.4 饲养管理. . 3 7 流水养殖食用鱼 . . 4 7.1 水源条件. . 4 7.2 鱼池要求. . 4 7.3 鱼种放养. . 4 7.4 饲养管理投喂. . 4 8 饲料要求 . . 4 9 鱼病防治 . . 4 DB11/T 1932003
3、II 前 言 本标准为鲟鱼养殖技术规范。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市水产技术推广站负责起草。 本标准主要起草人:沈庭栋、朱华、冯云、潘勇。 DB11/T 1932003 1 鲟鱼养殖技术规范 1 范围 本标准规定了史氏鲟、西伯利亚鲟、俄罗斯鲟等鲟鱼类(匙吻鲟除外)的鱼苗、鱼种培育和成鱼养殖的环境条件,苗种放养和饲养管理的技术要求。 本标准适用于鲟鱼类鱼苗、鱼种的培育和成鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可
4、使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB ll607 渔业水质标准 NY 507l 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 鱼苗培育 鲟鱼苗培育是指从鱼苗孵化后至鱼苗个体达到3cm左右可以转入人工配合饲料驯化饲养这一阶段。 3.1 鱼苗暂养 鱼苗刚刚孵化到卵黄囊完全吸收需要暂养。 3.1.1 暂养时间 鱼苗暂养期的长短取决于水温的高低, 鲟鱼仔鱼发育最适水温为 16 18左右, 此阶段约需 7天10天。 3.1.2 暂养密度 在暂养初期,放养密度控制在 5000尾m2 7000尾m2(尾/平方米),发育到第三天放
5、养密度降到3000 尾m2 5000 尾m2。 3.1.3 暂养池要求 暂养池应选用圆形或近圆形池,池壁、池底质表面应平整光滑,使用玻璃钢池或瓷砖池较好。育苗池应供、排水方便,易于排污和管理操作水交换均匀、彻底。面积较 1 m2 5 m2。 3.1.4 水质要求 主要水质要求为:溶氧要大于 6mgl(毫克/升),氨氮小于 0.5mgl,PH 7 8.5,亚硝酸态氮小于0.1mgl。铁离子小于 0.02 mg /l。 3.2 开口期投喂及管理 3.2.1 开口饲料的种类 主要是生物饲料。包括轮虫、卤虫、水蚤及水蚯蚓等。对有些鲟鱼类也可直接投喂人工配合饲料。 3.2.2 生物饲料的投喂 仔鱼出膜后
6、7天10天后开始摄食,首先用鲜活水蚤喂养一周,接着用切碎的水蚯蚓投喂(也可一开始就投喂水蚯蚓),投喂量视鱼苗摄食情况而定,要做到少量多餐。应及时清理池底残渣污物。仔鱼经一段时间活饵投喂后,鱼苗长至 3cm(厘米 )时,可转入人工配合饲料的驯化饲养。密度为 500 尾/m21000 尾/m2。 DB11/T 1932003 2 3.2.3 放养密度、投喂次数及投喂量: 放养密度、投喂次数及投喂量见表1。 表1 放养密度、投喂次数及喂量 鱼体重 (g) 密度 (千尾/m2) 投喂次数 (次/24h) 投饲率 (占鱼体重的百分比 %)0.03 0.08 3 5 12 60 30 0.08 0.5 2
7、 3 12 30 15 0.5 1.5 1 2 8 15 10 1.5 3 0.5 1 6 10 6 4 鱼种培育 鲟鱼种培育是指从鱼苗转食驯化起到 10cm以上,完全摄食人工配合饲料。鱼种培育以架设有遮阴篷的水泥池培育为主。 4.1 鱼苗放养 每平方米水面可放养3cm左右的鱼苗500尾1000尾。 4.2 水质要求 溶氧量在 6mg l 以上,水温控制在 19 22,其他水质要求见3.1.4。 4.3 配合饲料的投喂 4.3.1 颗粒饲料驯化 4.3.1.1 驯化的条件 鲟鱼的驯化应在育种池内进行,水温 19 22,水位保持在40cm左右,水量供应要充分,一般保持在每分钟 30 l 40 l
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