1、 ICS 65.020.30 B 43 备案号：XXX-XXXX 北 京 市 地 方 标 准 DBDB11/T 5772008 蛋用种鸡生产技术规范 Technical specification for egg-type breeding chicken production 2008-07-24发布 2008-11-01实施北京市质量技术监督局 发布 DB11/T 5772008 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 种鸡饲养管理.1 4.1 育雏期、育成期饲养管理要点.1 4.2 产蛋期种母鸡饲养管理要点.2 4.3 种公鸡饲养管理.3 4
2、.4 种蛋的管理.3 4.5 雏鸡的质量要求.4 4.6 雏鸡的运输.4 5 卫生消毒.4 5.1 场区卫生管理.4 5.2 舍内卫生管理.4 6 粪污处理.5 7 防疫.5 8 免疫.5 9 统计记录.5 DB11/T 5772008 II 前 言 为进一步促进种鸡场规范化和标准化生产，提高各代次种鸡生产水平和种鸡的质量，特制定蛋用种鸡场生产技术规范。本规范根据北京市生产现状制定。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会养殖业分会归口。 本标准起草单位：北京市畜牧兽医总站。 本标准主要起草人：李凤忠、韦海涛、史文清、云鹏、张利宇、王晓凤、谢实勇、路永强、肖炜、蒋益民、
3、潘珺。 DB11/T 5772008 1 蛋用种鸡生产技术规范 1 范围 本标准规定了蛋用祖代、父母代种鸡生产的饲养管理、卫生消毒、粪污处理、防疫、免疫、统计记录。 本标准适用于蛋用祖代、父母代种鸡场。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 7959 粪便无害化卫生标准 GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程 GB 18596 畜禽养殖
4、业污染物排放标准 NY 10 种禽档案记录 中华人民共和国动物防疫法 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 全进全出 all-in and all-out 同一鸡舍或同一鸡场只饲养同一批次的鸡，同时进场、同时出场的管理制度。 3.2 封闭式鸡舍 closed poultry house 鸡舍四面无窗或设可控小窗，杜绝自然光照，采用人工光照、机械通风的鸡舍。 3.3 开放式鸡舍 opened poultry house 有窗式卷帘的鸡舍，靠自然光照进行采光为主、补充灯光为辅，自然通风。 3.4 育雏期 chickling period 从鸡雏出壳到6周龄的一段时期。 3.5 育成
5、期 replacement period 母鸡从7周龄到产第一枚蛋（大约18周龄）的一段时期。 3.6 产蛋期 egg producing period 从产第一枚蛋到蛋鸡淘汰的一段时期。 4 种鸡饲养管理 4.1 育雏期、育成期饲养管理要点 DB11/T 5772008 2 4.1.1 饲养方式和饲养密度 育雏期多采用四层重叠式育雏笼。育成期可采用两层或三层育成笼。 随日龄增加降低饲养密度。在育雏期内，可在断喙、接种疫苗的同时，调整鸡群的饲养密度，并强弱分群饲养。育雏期、育成期饲养密度因饲养品种的不同存在差异，可以参照每个品种饲养管理手册执行。 4.1.2 光照管理 在育雏的头三天，实行连续
6、光照。以后根据鸡舍类型、季节等，按制定的光照方案渐减每周的光照时数。父母代种鸡在密闭式鸡舍的光照管理方案见表1。 表1 封闭式鸡舍光照管理方案（恒定渐增法） 周龄 光照时间（h/d） 周龄 光照时间（h/d） 01 23 219 89 20 9 21 10 22 11 23 12 24 13 25 14 26 15 2764 16 6570 17 4.1.3 营养需要 后备种鸡要求体重适宜，整齐度好，“上笼”合格率高，骨胳坚实、肌肉发达和体格健壮。每个品种的营养需要可参照该种鸡的营养标准。 4.1.4 体重标准 各品种种鸡的体重标准应参考该品种的最新饲养管理手册。 4.1.5 育成期限制饲喂的
7、方法 中型蛋鸡在育成期一般实行限制饲喂。根据鸡的不同类型、品种、鸡群的状况而定量限饲，适时停喂；根据鸡的不同日龄、季节和限饲的目的确定限制采食时间。也可以对某一种必需的营养物质进行限制。 4.1.6 种鸡的适宜开产体重和开产周龄 各品种种鸡的适宜开产体重和开产周龄应参考饲养管理手册。 4.2 产蛋期种母鸡饲养管理要点 4.2.1 饲养方式和饲养密度 有地面平养（垫料）、离地网上平养、笼养等几种方式。 饲养密度与饲养方式密切有关。不同饲养方式种鸡产蛋期饲养密度见表2。 表2 不同饲养方式种鸡产蛋期饲养密度 地面平养（垫料） 网上平养 笼养（按笼底面积计算） 项目 m2/只 只/m2 m2/只 只
8、/m2 m2/只 只/m2 轻型蛋鸡 0.19 5.3 0.11 9.1 0.45 22 中型蛋鸡 0.21 4.8 0.14 7.1 0.450.50 2022 4.2.2 转群 种鸡转群应在17周龄前完成。转群宜在傍晚进行。在转群前6 h 应停料，前2d3d和入舍后3d，饲料内增加复合维生素和饮电解质溶液。转群的当天应连续24 h 光照，以便鸡有足够时间采食和饮水。 转群时对鸡群进行清理和选择，淘汰不合标准的鸡，并彻底清点鸡数，不要做预防注射等应激大的工作。同时做好转群的组织工作，在抓、放鸡时务必轻拿轻放，要观察鸡群的采食和饮水等行为。 4.2.3 饲喂及饲粮营养标准 饲粮营养标准可参照本
9、品种的营养水平要求执行。 从产蛋到40周龄的产蛋高峰期不限饲，应满足其高产需要，让鸡充分采食优质饲粮，保证每只鸡DB11/T 5772008 3 能吃进19g粗蛋白。机械喂料时每天喂46次，以保证鸡基本吃尽当天喂给的料。人工喂料时，每天喂两次。每天至少要进行4次匀料，以促使鸡多采食。 4.3 种公鸡饲养管理 4.3.1 种公鸡饲养管理要点 7周龄前公母雏混群饲养，917周龄应公母分开饲养。 小公鸡的选择第一次在7周，选留比例110（公母）；第二次选择从1718周龄开始单笼饲养，选留比例11520（公母）；第三次选择在24周龄，中型蛋鸡可推迟12周开始，选留比例可达12030（公母）。如全年实行
10、人工授精的种鸡场，留15%20%的后备公鸡以补充新公鸡。 繁殖期种公鸡的维生素用量要满足其种用需要。 4.3.2 种公鸡的管理 繁殖期人工授精公鸡应单笼饲养。成年公鸡环境温度要求530。适宜温度2025。 光照时间不低于12h，光照强度不低于10 lux。 为保证整个繁殖期公鸡的健康和具有优质精液，应每月检查体重一次。凡体重降低在100g的公鸡，应暂停采精或延长采精间隔（5d7d采一次）并单独饲养。 人工授精的公鸡要进行断喙。 4.4 种蛋的管理 4.4.1 种蛋的收集 在鸡舍过夜的蛋不能作种蛋。鸡舍检蛋时要剔除脏蛋、畸形蛋、破蛋、裂纹蛋。 种蛋在运输过程中，选择合适的种蛋运输工具，要注意保温
11、、避雨、遮阳，减少路途震动，做到轻搬轻放。 4.4.2 种蛋的选择 蛋重要符合品种要求。蛋型要求椭圆型、大头和小头分明。蛋质表面光滑、有光泽，符合品种特点。 4.4.3 种蛋的贮存 4.4.3.1 贮蛋库 贮蛋库要保温和隔热性能好、密封性强，内外壁易于清洁，能经受消毒药的腐蚀，地面要求平整、不吸水，有足够的贮存空间和通风空间。种蛋在孵化盘中应大头朝上，小头朝下码放。 4.4.3.2 最佳贮存温度 贮存时间在2d4d，存放温度为17.5。 贮存过程中要尽量减少蛋内水分的蒸发，应随贮蛋时间和季节情况来控制湿度。贮蛋室内相对湿度要控制在70%80%。 4.4.3.3 转蛋 种蛋贮存期短（1d7d）不
12、用转蛋，超过1周时每天转蛋12次。 4.4.3.4 种蛋的消毒方法 种蛋实行严格的消毒措施，鸡舍工作间设置种蛋消毒箱，捡后立即消毒。孵化厅种蛋选择、码放后消毒贮存。种蛋入孵前再次消毒，并取样培养，检查细菌杀灭情况。 采用甲醛熏蒸消毒法和过氧乙酸消毒法。 a） 甲醛熏蒸消毒法。 每立方米用42ml甲醛加21g高锰酸钾，在温度2026、相对湿度60%75%的条件下，密闭熏蒸20min，可杀死蛋壳上95%98.5%的病原体。 消毒注意事项： 1) 不要对在孵化器里24h96h胚龄的种蛋进行消毒； 2) 应先加少量温水，再加高锰酸钾，最后加甲醛； 3) 种蛋从贮存室取出或从鸡舍送孵化场消毒室后，在蛋壳
13、上会凝有水珠。应让水珠蒸发后再消毒； DB11/T 5772008 4 4) 甲醛溶液挥发性很强，要随用随取。 b） 过氧乙酸消毒法 每立方米用含16%的过氧乙酸溶液40ml60ml，加高锰酸钾4g6g，熏蒸15min。 消毒注意事项： 1) 过氧乙酸遇热不稳定，应在低温下保存。 2) 过氧乙酸是无色透明液体，腐蚀性很强，不要接触衣服、皮肤，消毒时用陶瓷盆或搪瓷盆。 3) 要现配现用，稀释液保存不超过3d。 4.5 雏鸡的质量要求 4.5.1 体质壮，眼睛有神，叫声宏亮。 4.5.2 羽毛整齐，羽色符合本品种特征。 4.5.3 走跳活跃。距趾颜艳有光泽。腿部关节发育正常。 4.5.4 褐壳和白
14、壳种雏一日龄母雏平均体重366g。 4.5.5 腹部卵黄吸收、脐部愈合好，手握雏鸡柔软有弹性。 4.5.6 无大肚脐、无白痢、无神经症状、无瘫残。 4.5.7 伴性遗传鉴别法鉴别率98%，翻肛鉴别鉴别率96%。 4.5.8 1日龄免疫接种马立克疫苗。 4.6 雏鸡的运输 使用专用工具、专用运输车，应该在48h内运到。运输过程中保证通风。 5 卫生消毒 5.1 场区卫生管理 5.1.1 大门入口设运输车辆消毒池和人员消毒更衣间，车辆消毒池两边为缓坡，消毒剂每周更换两次。车辆应消毒，进场人员应消毒更衣后方可进场。 5.1.2 场区内无杂草、无垃圾，不应堆放杂物，每月用对场区地面消毒至少三次。 5.
15、1.3 生活区各个区域要整洁卫生，每月消毒两次。 5.1.4 场区内净、污道严格分开，不得交叉、混用。 5.1.5 场区道路应硬化，两旁设排水沟沟底硬化，有一定坡度，排水方向从清洁区流向污染区。 5.1.6 不得携带与饲养家禽无关的物品进入场区，与生产无关的人员不得入场。 5.1.7 严禁饲养其它畜禽。 5.2 舍内卫生管理 5.2.1 新建鸡场进鸡前，要求舍内干燥后，屋顶、地面用消毒剂消毒一次。饮水器、料桶等充分清洗消毒。 5.2.2 使用过的鸡场进鸡前，彻底清除一切物品，然后用高压水枪由上到下，由内向外冲洗。待鸡舍干燥后，再用消毒剂从上到下整个鸡舍喷雾消毒一次，鸡舍整理后，空舍时间不应低于
16、两周 5.2.3 撤出的设备如饮水器、料桶等用消毒液浸泡30min，然后用清水冲洗，置阳光下暴晒2d3d后搬入鸡舍。 5.2.4 进鸡前6d，封闭，用福尔马林（每立方米用高锰酸钾21g，福尔马林42ml）熏蒸24h (温度 2025，湿度80%)，通风2d。 5.2.5 鸡舍门口设脚踏消毒池或消毒盆，消毒剂每天更换一次。 5.2.6 工作人员进入鸡舍前应洗手，脚踏消毒剂，穿工作服、工作鞋。 5.2.7 工作服不能穿出鸡舍，饲养期间每周至少清洗消毒一次。 5.2.8 鸡舍坚持每周带鸡喷雾消毒二次（除免疫前中后3d外）。鸡舍工作间每天清扫一次，每周消毒一次。 5.2.9 准确计算单位面积或空间的消
17、毒用药量，每次消毒结束应监测消毒效果。 DB11/T 5772008 5 5.2.10 饲养人员不得互相串舍。鸡舍内工具固定，不得互相串用，进鸡舍的所有用具应消毒。及时捡出死鸡、病鸡、弱鸡，死鸡装袋密封后焚烧或深埋，使之符合GB 16548的规定。病鸡、残鸡、弱鸡隔离饲养。 5.2.11 经常灭鼠，注意不让鼠药污染饲料和饮水。 6 粪污处理 6.1 鸡粪要通过生物发酵或者其他有效处理，达到GB 7959的标准后方可作为农田施肥用。 6.2 鸡舍排出污水要流向污水池，经沉淀生物处理达到GB 18596要求后，再向外排放。宜采用污染物减量化、无害化、资源化处理的生产工艺和设备。 7 防疫 防疫应符合中华人民共和国动物防疫法。 8 免疫 8.1.1 免疫程序的制定由鸡场兽医根据当地流行病学情况确定。 8.1.2 疫苗的保存、运输及使用按厂家提供的方法进行。 9 统计记录 9.1 种鸡场应建立完善的各项生产记录。档案记录和管理要符合NY 10的规定。 9.2 根据原始记录，定期进行统计、分析和总结用于指导生产。
