1、44U唱儿-7/ , r，UAf飞KUFM 气/叫Y川且也飞号jvha币。Af、LL丸A ,hjA tv飞AE飞J-mAA勺A飞J川iFEJ 穹咄DB62/171323一一200505-01实施2005一作一月发布发布甘肃省质量技术监督局DB62/T1321-2005 ,-11J fi 、，JJl 才(，j:;J-lf 11111 圳才二J斗f衍:ISJt jJLi斤1牧中心、IS)jJti县庆二fcliYiqj司。才二但人:r:巴尔、二Fl!lI、陈碎、张jJio DB62/T!321一2005无公害食品陇西腊羊肉范围本标准规定了!咙树脂羊肉的技术要求、检验方法、检验规川、j示J、包装、运输
2、及贮存。本标准适)_于鲜羊肉为原料，加入各种辅料经脆制、酱卤、装袋、灭l:i竹T艺力nT而成的陇rJti犯(忏肉fMMl。2 规范性引用文件卡列文件中的条款边过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日圳的引J+J文仲，其随后所有的修改单(不包括助误仍内容)DX修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使J-Id这些文件的最新版本。凡是不注日期的引J-f-J文刊，其最新版本iJ-IdT木C 2708 牛肉、干a肉、兔肉卫生标准GB 2720 味精卫生标准G13 :3 17 向彤、糖GJ3/丁4789.2 食品_TJ_生微生物学检验的落总数测定GB/T 4789. :3
3、食品卫生微生物学检验大肠的群测定G/T 4789.4 食品T1.生微生物学检验沙门氏的检验GI3/丁4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏的检验C13/T 4789.6 食品卫生微生物学检验致污性大肠埃希氏囱检验G/T 4789.10 食品卫生微生物学检验金黄色市甜球的检验G13/T ,5009. :3 食品中水分的测定方法G13/T 5009. 11 食品中总州及有机帅的测定方法GI3/丁5009.12 食品中佑的测定方法町5009.33食品中亚峨时!峨盐阴阳注GBj 5461-2000 食用盐GB1 7718 食品标签边F目标准GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品，卫生标准GB/T 12
4、457 食品中氧化纳的测定方法肉与肉制品卫生管理办法食品卫生国家标准汇编(2)1992年版定量包装商品计量监督规定(国家技术监督局1995J第43号令)3 要求3. 1 原料要求DB62r门321一-2005j 、!i, d i l l -J) C! 2708 11判定。:3. 1. :2食ijilt:.衍仑(;135/161-2000(I化、j l J i : 1 I ,.:; 经检验，若有顷卫H化指标不合格，同力11(;.jlll/I:，(:l川金。n!金仍不合格，yl !J )iJ 5. :5. 1 不合;各iii)ll。引t指标Hf _. JDi不合1奸、1)11Jj:lJ J该批产A
5、hJU不合格ltill，并不允Vr交险。k口供万;:义-;TX才jJL:llsllif发生争议，;YIJJ法定j灭台机构进行仲裁检o5. :3. 2 标志包装运输贮存只十一才工气?JJ山川6. 1 吁:11il持久，按照Gf3771811规定吗 . (111、:7:. n ri :. 可工，1.:一L川、ji/j、;I.J)2: iH 1 I 1,:;1 ;IJ二伫?11川巳主习，运卫工、包装6. 2 包装材料向衍寸.、1I川iII家(:rr i 1 -P. b!币110叶JFL 。启山七习习包6. 2. 2 运输6. 3 j羊输1.只J7.沽名!干凯、产ilull不得与有也有异味物fill出生与j三:(itr0 6. 3. 1 :快去J.轻搬4垒成，不得主尺。6. 3. 2 长途运输所采J+J冷手。装东输过归中32千Tlill在:r;J;豆，一/.;J,. 1 、J、jea飞. 、，41. 户。j二LIldJJW贮存(f.J且风、I)JJj并为十50C以l、仓j平里，不ilLj有:m1J:q如i川6.4. 1 J |约州、防队设施。卢rd，JtfJ马高度不得超过六层(jf)。以上贮)三条件r:，保质朋;人J6个片白6.4.2 4
