1、GB 694186 适用于参业生产、科研和经营中对人参种子分级、分等和检验。 1 名词术语 1.1 种子大小：指果核大小，用长、宽、厚度表示。 1.1.1 种子长度（ l）：纵量果核为长，以毫米（mm）表示。 1.1.2 种子宽度（ b）：横量果核为宽，以毫米（mm）表示。 1.1.3 种子厚度（ t）：扁量果核为厚，以毫米（mm）表示。 1.2 千粒重：1000粒种子重量，以克（g）表示。 1.3 种子分级：按种子大小分成五级。 1.3.1 特大粒：指用筛孔直径5.5mm筛选的筛上粒。 1.3.2 大粒：经孔径5.05.5mm选出的种子。 1.3.3 中等粒：经孔径4.55.0mm选出的种子
2、。 1.3.4 小粒：经孔径4.14.5mm选出的种子。 1.3.5 等外粒：经孔径4.1mm筛选的筛下粒。 1.4 成熟度：种胚呈梨形或锁形的视为成熟种子。以其占测定粒数的百分数表示。 1.5 饱满度：胚乳充满果核的种子占测定粒数的百分数。 1.6 生活力：指种子的生活能力，用百分数表示。 1.7 杂质：指种子内夹杂的土粒、砂粒、石块、果柄、碎果核等。 1.8 色泽：指种子表面的色泽，正常种子的表面（果核）为黄白或灰白色。 1.9 健粒：无病虫害，具有生活力的种子。 1.10 废粒：指秕粒、碎粒、病粒等。 1.11 净度：完整的人参种子占样品重量的百分率。 1.12 扦样：贮藏的种子用扦样器
3、取样，称为扦样。 1.13 小样：用扦样器或徒手每次取出的少量样品，称为小样。 1.14 原始样品：从一个检样单位扦取的所有小样混在一起，就是这个检样单位的原始样品。 1.15 平均样品：原始样品充分混合，均匀的分出作检验用的样品，称为平均样品。 页码，1/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 1.16 容重：单位体积（1L）种子重量。 2 人参种子分级标准 2.1 暂确定为一等、二等、三等三个等级。 2.2 分等 2.2.1 以人参种子千粒重、饱满度、种子净度（或废粒和杂质含量）、种子生活力、种子含水量等为
4、依据进行分等（见表1）。 表 1 人参种子分等 2.2.2 每个等级内的种子必须具有正常种子的色泽、气味，并无病粒。 2.2.3 必须是采收不超过一年的种子。 3 技术要求 3.1 选种：通过风选和筛选清除杂质和秕粒，提高种子净度。现行人参种子用直径4.5mm筛选，可把全部小粒清除，可达二等种子的千粒重2630g。用5.0mm筛选，可把中等以下粒清除，可达一等种子的千粒重。 3.2 注意留种：选择三年生12等参苗作留种田种栽于四或五年生时选健壮植株留一次种。 3.3 疏花：开花初期，将花序中央的花蕾摘除三分之一至二分之一，并掐除花茎上的散生花。 3.4 田间管理：搞好遮阴、松土、除草、防病等，
5、确保种子产量和质量。 3.5 采收：果实红熟后期采收，不得过早。采收时要将病、健果实严格分开。 3.6 搓洗：及时搓洗，不得沤渍时间过长。 等级 一等 种子二等 种子三等 种子备 注 标准 千粒重 g 不低于31 26 23a.符合一等种子标准，千粒重36g以上者列为特等； b.生活力不符合标准的种子相应降等； c.净度不符合标准要进行筛选或风选； d.含水量超过标准重量折算系数，计算规定含水量的千粒重 饱满粒 不低于95 95 90生活力 不低于98 95 90净度 不低于 99 99 98含水量 不高于14 14 14 页码，2/10GB 6941862006-3-29file:/C:In
6、etpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 3.7 晾晒：搓洗的种子不得在强光下暴晒。阴干或弱光下晒干，达到规定的含水量。 3.8 贮藏：晾干的种子应放在冷凉、干燥、比较密闭的仓库中贮藏，贮藏期间勤检查，防止霉烂。贮藏时间不得超过一年。 3.9 严禁使用等外种子。 4 人参种子检验 4.1 种子检验 目前仅室内进行种子的净度、饱满度、成熟度、千粒重、容重、含水量、病虫害和生活力等项检验。 通过上述检验，合格者由检验单位填写“种子检验证书”（见表2），签发检验合格证，一式三份 ，分送受检单位、检验单位和上级种子部门。对不合格的种子，检验单位应填写“种子检验结果单”（见表3），
7、根据检验结果，提出“使用、停用或精选”等建议。分别报送受检单位、检验单位和上级种子部门。 表 2 种子检验证书 受检单位 品名 产地 数量 样品重量 检验结果 页码，3/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm表 3 种子检验结果单 4.2 扦样 4.2.1 扦样原则 4.2.1.1 扦样前应先了解所要检验的种子来源、产地、数量、贮藏方法、贮藏条件、贮藏时间和贮藏期间发生的情况、处理方法等，以供分批扦样时参考。 4.2.1.2 根据种子质量和数量进行分批。凡同一来源、同季收获、同一年生者，经初步观察品质基本一致的
8、作为一批。同一批种子，包装方法、堆放形式、贮藏条件等不同，应另划一个检验单位。每个检验单位扦取一个样品。 根据种子分等标准规定，符合等级各检验项目含量如下：净度 ，水分 ，千粒重 g，健粒 ，饱满度 ，病粒 ，生活力 ，备注 检验单位（章）检验员（章） 签证日期 年 月 日 受检单位 品名 样品重量 产地 数量 检验项目 处理意见 检验单位（章） 检验员（章） 检验日期 年 月 日页码，4/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 4.2.1.3 扦取小样的部位，要上下（垂直平分）、左右（水平分布）均匀设扦样点，
9、各点扦取数量多少要一致。 4.2.2 扦样方法 4.2.2.1 扦样袋数：同一批袋装种子的扦样袋数，应根据总袋数多少而定。少于5袋每袋皆扦取样品，10袋以下扦取5袋，10袋以上每增加5袋扦取1袋。 4.2.2.2 样点分布：按上中下和左中右原则，平均确定样袋，每个样袋按上中下取三点。 4.2.2.3 扦样方法：用扦样器拨开麻袋的线孔，由麻袋的一角向对角线方向，将扦样器插入，插入时槽口向下，当插到适宜深度后，将槽口转向上，敲动扦样器木柄，使种子从扦样器的柄孔中漏入容器，当种子数量符合要求时，拔出扦样器，闭合麻袋上的扦样孔。 4.2.3 原始样品和平均样品的配制 混合前，先把各小样摊在平坦洁净的纸
10、上或盘内，加以仔细观察，比较各小样品的净度、气味、颜色、光泽、水分等有无显著的差别。如果无显著差别的，即可混在一起，成为原始样品；如发现有些小样品质量上有显著差异的，则应将该小样及其代表的种子另做一个检验单位，单独取原始样品。 原始样品数量少，经充分混合就可直接做为平均样品。原始样品数量多，经充分混合后，用“四分法”按平均样品重量（一般为千粒重的40倍）要求分出，做各项检验，可保证检验结果的正确性。 4.3 种子净度测定 4.3.1 测定项目 4.3.2 净度的计算 取两份平均样品，按测定项目将样品分成健粒、废粒和杂质，分别称重，按下列公式计算。 4.3.2.1 杂质率 页码，5/10GB 6
11、941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 4.3.2.2 平均杂质含量 4.3.2.3 废种子率 4.3.2.4 平均废种子含量 4.3.2.5 种子净度 4.3.2.6 平均种子净度 杂质率（）（杂质重量/试样重量）100（1） 平均杂质含量（）第一份试样杂质率（）+第二份试样杂质率（）/2（2） 废种子率（）（废种子重量/试样重量）100（3） 平均废种子含量()第一份试样废种子率()+第二份试样废种子率()/2（4） 种子净度（）100-废种子含量（）+杂质含量（）（5） 平均种子净度（）第一份试样净度（）+第二份试样
12、净度（）/2（6） 测定两份试样种子净度时，允许有一定的差距（见表4），如两份试样分析结果超过允许差距，则须分析第三份试样，取三份试样的平均值（以下同）。 表 4 净度检验中两份试样分析结果差距允许幅度 净度检验和计算结束后，将结果填写在“种子净度测定登记表”内（见表5） 。 表 5 种子净度测定表 两份试样净度平均， 两份试样杂质平均， 允许差距幅度， 99.5 00.5 0.299.199.5 0.51.0 0.498.199.0 1.02.0 0.697.198.0 2.03.0 0.8 96.197.0 3.04.0 1.0 95.196.0 4.05.0 1.294.195.0 5.
13、06.0 1.4 93.194.0 6.07.0 1.692.193.0 7.08.0 1.891.192.0 8.09.0 2.090.191.0 9.010.0 2.285.190.0 10.015.0 3.0页码，6/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 4.4 气味、色泽检验 4.4.1 气味检验：把种子放在手里呵气，用鼻子闻嗅；或把种子放在杯内，注入6070温水，加盖浸23min，将水倒出闻嗅。新种子具有人参的清香气味，受霉菌危害的种子有霉嗅味。 4.4.2 色泽检验：新籽无病者，色泽黄白或灰白色。
14、 4.5 人参种子千粒重的测定 4.5.1 千粒重测定方法 取除去废种子和杂质后的好种子。先将样品充分混合，随机从中取两份试样，每份1000粒，放在天平上称重，精确到0.1g。两份试样平均值的误差允许范围为5，不超过5的，则其平均值就是该样品的千粒重；超过5的，则如数取第三份试样称重，取平均值作为该样的千粒重。 种子千粒重因含水量不同而有差异。检验计算时，应将检样的实测水分按种子分级标准规定的水分，折成规定水分的千粒重。 4.5.2 种子绝对千粒重的计算 种子绝对千粒重是指含水量等于零时种子的千粒重。只有它才能衡量种子千粒重的真实情况。其计算公式是： 编号 来源 品 名 色泽 气 味 平均样品
15、重量，g 检验项目 试 样 试样重量g好种子重量g 废种子 杂 质 合计 秕粒 碎粒 病粒 霉粒合计 杂草籽泥土 砂子 碎果柄其他第一份试样 第二份试样 平均 填写人： 年 月 日种子绝对千粒重（g）某含水量种子的千粒重（100-该种子含水量）（7）页码，7/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 例：一批人参种子在含水量为16时，千粒重为29g，求这批种子的绝对千粒重。 4.5.3 规定含水量种子千粒重的折算 同一批种子，由于含水量不同，所测得的千粒重也不同。因此，在含水量不同的情况下很难进行种子千粒重的正确
16、比较。此时，必须将它们含水量都折合成同一规定水分。其折算公式为： 例：人参种子千粒重为35.5g，其含水量为25.0，折算成规定含水量14的千粒重。 （通过查重量折算系数表可得）。 4.6 种子容重的测定 4.6.1 6171型容重器测定法 4.6.1.1 按6171型容重器说明书操作。 4.6.1.2 称重时精确度为0.5g。 4.6.1.3 每个样品重复2次，容许差距为5g/L，没超出允许差距，则求出两份试样的平均数，即为该批种子的容重。如超出差距，做第三次测定，取三次测重的平均数代表容重。 4.6.2 51式容重器测定法 4.6.2.1 按51式容重器说明书操作。 4.6.2.2 每个样
17、品重复两次，精确称重，取两次测定的平均值，即为该批种子的容重。 4.6.3 容重的简易测定法 在没有容重器的情况下，也可以用已知容积的直口容器，均匀倒入种子刮平、称重，而后用体积（升）除重量（公斤）即得种子的大体容重数。 4.7 人参种子饱满度测定 从平均样品中，随机取样2份，每份100粒，干籽用4050水浸泡24h以上，使胚乳基本恢复到鲜籽状态，取出沿内果皮结合痕用刀片切为两瓣，观察胚乳占果核容积的比率。胚乳充满果核者为饱满，占果核4/5以下为不饱满，介两者这间者为较饱满种子，以其占测定粒数的百分数表示。计算公式如下： 种子绝对千粒重29g（100-16）24.36g 种子规定含水量千粒重（
18、g）种子实际含水量千粒重（g）重量折算系数（8）人参种子千粒重35.5g0.872130.96g 重量折算系数（100-实际含水量）+（100-规定含水量） （100-25）（100-14）0.8721 页码，8/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 4.8 人参种子成熟度测定 试样用冷水浸泡24h以上，取出沿内果皮结合痕切为两瓣，置于解剖镜下观察胚的形态，具有梨形或锁形胚的种子，视为成熟的种子，以其占观测数的百分率表示。计算公式如下： 4.9 人参种子水分测定 将样品逐粒切为两瓣，分两份，每份35g，放入称
19、量盒内测定重量。置入烘箱内，在1052恒温下，经3h取出称量盒，盖好盖子放入干燥器中冷却，约30min后取出称重，记下重量。接着再放入105的烘箱内烘1h，冷却后称重，直至后次称重和前次称重不超过0.02g为止，记下最后一次重量作为烘干后重量。进行水分含量计算。 测定中要求称量准确度为0.01g；两份试样测定结果，差距不得超过0.4，否则重新测定。 4.10 种子生活力的测定 4.10.1 四氮唑红染色 4.10.1.1 取样：取平均样品300500粒，用冷水浸泡12昼夜或50温水浸56h，随机抽取200粒，分成两组，每组100粒。 4.10.1.2 切胚：将泡好的种子，用刀片沿着内果皮结合痕
20、均匀切为两瓣，选留其中较完整的一瓣（有胚）放入试管或培养皿中，待浸药液。 4.10.1.3 配药：用蒸馏水或pH67的凉开水，把试剂配成0.10.2浓度的溶液。 4.10.1.4 浸药：将配制的0.1四氮唑红试剂，小心倒入试管或培养皿内，轻轻摇动几下，使种子浸入药液里，不要有浮在上面的种子。 4.10.1.5 温度和时间：浸药后，保持在3545恒温箱中，约三h可充分着色。若在1920室温中需17h。 4.10.1.6 观察：倒出药液，用清水冲洗种子，然后把种子放在吸湿纸上，立即检查。凡着色者为有生活力种子，不着色者为无生活力种子。根据着色数计算百分率，取两组平均数值，代表所测种子的生活力。 4
21、.10.2 靛蓝洋红染色法 4.10.2.1 取样：取平均样品300500粒，用4050温水浸泡2030h，从中取200粒种子，分为2份。 饱满度（）（饱满粒数/试样粒数）100（9）成熟度（）（具有梨形和锁形胚种子数/试样粒数）100（10）种子水分（）（烘前试样重-烘后试样重/烘前试样重）100（11）页码，9/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm 4.10.2.2 切胚：将泡好的种子，用刀片沿内果皮结合痕切为两瓣，选取完整的一瓣放入试管中。 4.10.2.3 配药：浓度为0.10.2，即12g靛蓝洋红加
22、水1000ml。 4.10.2.4 浸药：将配好的靛蓝洋红溶液，倒入试管中，在常温下（1525）染色1020min。 4.10.2.5 观察：达到规定时间后取出，用清水洗净，然后观察。凡是胚和胚乳不着色的为有生活力的种子，而染成深色者为无生活力的种子。 4.11 病害检验 4.11.1 肉眼检验法：从平均样品中取试样5001000粒，放在白纸或玻璃纸上，用肉眼或510倍扩大镜检验，果核表面有病症斑点者即为病粒，挑出后数清粒数，计算病粒率。 4.11.2 剖粒检验法：取平均样品2份，每份100粒，然后逐粒用刀片沿内果皮结合痕将种子切开，观察被害粒数，计算被害率。 病粒率（）（病粒数/试样粒数）100（12）感病率（）（感病粒数/试样粒数）100（13）页码，10/10GB 6941862006-3-29file:/C:InetpubwwwrootdatagbnN694100A.htm
