1、ICS 67.080.10 B 31 每昌和国国家标准11: ./、中华人民柑桔鲜果检验方法GB/T 8210一2011代替GB/T8210-1987 Method of inspection for fresh citrus fruit 2011-06-16发布2011-09-01实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布前昌本标准按照GBjT1. 1-2009给出的规则起草。本标准代替GBjT8210-1987(出口柑桔鲜果检验方法。本标准与GBjT8210-1987相比主要变化如下:一一删除了检验依据，改为规范性引用文件;一一删除了部分术语，只保留两个
2、术语，并补充了英文;一一将原术语中的枯水分级特征调整到5.5枯水;一一删除了抽样方法中的甩箱抽样;一一删除了柑桔鲜果检验流程图中的外包装检查;一一删除了原附录B和原附录C;一一修订了总糖的测定方法;一一修订了可滴定酸测定中的氢氧化铀标准榕液的配制和标定方法;修订了抗坏血酸测定方法:一一增加了柑桔果皮含水率的测定方法;一一推荐了柑桔卫生指标的检验标准;一一-简化了包装检验内容;一一增加了检验结果判定;一一增加了不合格处置;一一增加了附录柑桔中农药残留、污染物和添加剂检测方法的相关标准。本标准由中国国家标准化管理委员会提出并归口。本标准由中华人民共和国广西出入境检验检疫局负责起草。本标准主要起草人
3、:王湛军、李伟丰、李树庆、莫乔林、赵代龙、江其福。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GBjT8210-1987。G/T 8210-2011 I GB/T 8210-2011 柑桔鲜果检验方法1 范围本标准规定了柑桔鲜果检验依据、抽样和检验方法。本标准适用于检验各类柑桔鲜果。2 规范性引用文件下列文件对本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB/T 601 化学试剂标准滴定溶液的制备GB/T 5009.7 食品中还原糖的测定GB/T 5009. 11 食品中总碑及无机呻的测定GB
4、5009. 12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009. 15 食品中锚的测定GB/T 5009. 17 食品中总京及有机柔的测定GB/T 5009.18 食品中氟的测定GB/T 5009. 19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定GB 5009.33 食品安全国家标准食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009. 86 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定(荧光法和2，4-二硝基苯脚法)GB 5009.93 食品安全国家标准食品中晒的测定GB/T 5009. 102 植物性食品
5、中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5009. 103 植物性食品中甲胶磷和乙酷甲胶磷农药残留量的测定GB/T 5009. 104 植物性食品中氨基甲酸醋类农药残留量的测定GB/T 5009. 109 柑桔中水股硫磷残留量的测定GB/T 5009.110 植物性食品中氯氧菊醋、氧戊菊醋和澳氨菊醋残留量的测定GB/T 5009. 123 食品中锚的测定GB/T 5009. 131 植物性食品中亚胶硫磷残留量的测定GB/T 5009. 143 蔬菜、水果、食用油中双甲眯残留量的测定GB/T 5009. 144 植物性食品中甲基异柳磷残留量的测定GB/T 5009. 145 植物性食品中有机磷和氨基甲
6、酸醋类农药多种残留的测定GB/T 5009. 146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊醋类农药多种残留量的测定GB/T 5009. 147 植物性食品中除虫腮残留量的测定GB/T 5009. 160 水果中单甲眯残留量的测定GB/T 5009. 173 梨果类、柑桔类水果中唾蜻酣残留量的测定GB/T 5009. 176 茶叶、水果、食用植物油中三氯杀瞒醇残留量的测定GB/T 5009. 188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多种农药残留量的测定GB/T 8855新鲜水果和蔬菜取样方法1 GB/T 8210-2011 2 GB 8858 水果、蔬菜产品中
7、干物质和水分含量的测定方法GB 12489食品安全国家标准食品添加剂吗琳脂肪酸盐果蜡GB/T 13607 苹果、柑桔包装GB/T 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定气相色谱-质谱法GB/T 20769 水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法SN/T 0125 进出口食品中敌百虫残留量检测方法液相色谱-质谱/质谱法SN 0149 出口水果中甲荼威残留量检验方法SN 0150 出口水果中三哩锡残留量检验方法SN 0152 出口水果中2，4-滴残留量检验方法SN 0156 出口水果中抗甥威残留量检验方法SN 0157 出口水果中二硫代氨基甲酸醋残
8、留量检验方法SN 0158 出口水果中瞒完锡残留量检验方法SN 0159 出口水果中艾氏剂、狄氏剂、七氯残留量检验方法SN 0162 出口水果中甲基托布津残留量检验方法SN 0163 出口水果中二澳乙烧残留量检验方法SN 0190 出口水果中乙撑硫腮残留量检验方法SN 0191 出口水果中灭菌丹残留量检验方法SN 0192 出口水果中澳蜻醋残留量检验方法SN 0217 出口蔬菜中甲氯菊醋、氯氧菊醋、氧戊菊醋、澳氨菊醋残留量检验方法SN 0220 出口水果中多菌灵残留量检验方法SN 0278 进出口食品中甲股磷残留量检测方法SN 0280 出口水果中氯硝胶残留量检验方法SN 0287 出口水果中
9、乙氧哇琳残留量检验方法液相色谱法SN 0337 出口水果和蔬菜中克百威残留量检验方法SN 0338 出口水果中敌菌丹残留量检验方法SN 0340 出口粮谷、蔬菜中百草枯残留量检验方法紫外分光光度法SN 0350 出口水果中赤霉素残留量检验方法SN 0499 出口水果蔬菜中百菌清残留量检验方法SN 0500 出口水果中多果定残留量检验方法SN 0523 出口水果中乐杀蜡残留量检验方法SN 0525 出口水果、蔬菜中福美双或留量检验方法SN 0533 出口水果中乙氧三甲喳琳残留量检验方法SN 0592 出口粮谷及油籽中苯丁锡残留量检验方法SN 0597 出口水果中邻苯基苯酣及其铀盐残留量检验方法S
10、N 0636 出口水果中三瞠酣残留量检验方法SN 0652 出口水果中对欧酸酣残留量检验方法SN 0654 出口水果中克菌丹残留量检验方法SN 0660 出口粮谷中克满特残留量检验方法SN/T 1114 进出口水果中烯瞠醇残留量的检验方法SN/T 1115 进出口水果中恶草酣残留量的检验方法SN/T 1624 进出口食品中嘻霉腊、暗菌腊、睛菌瞠、暗菌醋残留量的检测方法气相色谱质谱法SN/T 1734 进出口水果中4，6-二硝基邻甲酣残留量的检验方法气相色谱串联质谱法SN/T 1753 进出口浓缩果汁中唾菌灵、多菌灵残留量检测方法高效液相色谱法SN/T 1902 水果蔬菜中毗虫琳、毗虫清残留量的
11、测定高效液相色谱法SN/T 1967 进出口食品中异稻瘟净残留量的检测方法GB/T 8210-2011 SN/T 1976 进出口水果和蔬菜中暗菌醋残留量检测方法气相色谱法SN/T 1977 进出口水果和蔬菜中瞠蜻醋残留量检测方法高效液相色谱法3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 严重缺陆果serious blemish fruit 包括腐烂、冻害、水肿、枯水、裂果、夜峨剌果、重伤和重油斑果等部分或全部失去食用价值，以及在运输途中导致腐烂或劣变的果实。3.2 一般缺陷果common blemish fruit 不符合标准或合同规定级别质量条件的一般缺陷果实。如形状不正、着色不良、
12、蒂梗剪截不齐、果面的病斑、网纹、阶点、轻微损伤和异品种等不符合该级要求的果实。4 取样按照GB/T8855方法取样。5 检验方法5. 1 柑桔检验流程柑桔检验流程见图10检验盘上逐箱检查果实装箱排列、果逐箱开启实数量检查一腐烂果冻害果和水肿果其他严重缺陷果一般缺陷果总糖枯水果风味可食部分百分率抗坏血酸果实比重其他化学成分图1柑桔鲜果检验流程图3 G/T 8210-2011 5.2 外观质量5.2.1 用具:检验台、开箱钳、放大镜等。5.2.2 条件:检验室要求自然光线充足或照明设备良好，元酒精或其他刺激性气味。检验人员要求感官正常，具有相当熟练的鉴评经验，检验前不饮酒，不食辛辣等刺激性食物，检
13、验过程中不吸烟。5.2.3 步骤:将样箱逐件开启，撤除包果纸，果实平摊在检验盘上，按照标准、合同及各品种的特征，对样品整体进行感官鉴定:果实的新鲜度;该品种该等级应具有的形状、大小、色泽、果面特征以及外观的匀整度和洁净度，是否符合标准、合同的要求。5.3 等级规格5.3. 1 规格(组别)5.3. 1. 1 用具:分组器4感量0.1kg及0.001kg台秤等。5.3. 1. 2 步骤:在5、2检验外观质量后，对样品果逐个以准确的分组器测定。将不符合该组别横径的果实另行盛置，计量。按式(1)、式(2)计算邻组果(不合该组的高一组果或低一组果)和隔组果(超过上下邻组的果实)占总数的百分率。式中:W
14、1-一样果中邻组果重量或个数;W 样果重量或个数;W2一一样果中隔组果重量或个数。5.3.2 次级果和各级比例5.3.2. 1 用具:同5.3.1.10邻组果=号X1隔组果=号叫( 1 ) ( 2 ) 5.3.2.2 步骤:在5.3.1. 2检验后按标准或合同的等级条件，对样品逐个进行感宫鉴定。将不符合被检验等级的次一级和次王级果拣出，亦将各级果按级别归类，分别计量。按式。二式(4)、式(5)计算。式中z次一级果=号x100% 次二级果=号X1%各级果=号叫W3 样果中次一级果重量或个数zW一一样果重量或个数;W4一一一样果中次二级果重量或个数;Ws一一样果中各级果重量或个数。5.4 缺陆果5
15、.4. 1 用具:检验台，样品盘，放大镜，不锈钢水果刀，感量0.1kg及0.001kg台秤等。.( 3 ) . ( 4 ) ( 5 ) 5.4.2 步骤:在5.3.2检验后，按腐烂果、水肿果、冻害果、裂果、夜蜡剌果、重伤果、重油斑果(枯水果除GB/T 8210-2011 外)等其他严重缺陷果和一般缺陷果的特征，对样品果逐个用肉眼观察，手触硬度，必要时剖视果肉情况;品尝有无异味。将各种严重缺陷果及一般缺陷果拣出，分别计量。按式(6)、式(7)、式(8)、式(9)、式(10)计算。腐烂果=号x100% .( 6 ) 冻害果=号X1州( 7 ) 7.KH中果=号X100%.(8) 其他各项严重缺陷果
16、=些旦X100% .( 9 ) W 一般缺陷果二号X100% .(川式中:Ws一一样果中腐烂果重量或个数;W一一样果重量或个数;W7 样果中冻害果重量或个数;Ws一一样果中水肿果重量或个数;W9 样果中其他各项严重缺陷果重量或个数;WlO一一样果中一般缺陷果重量或个数。5.5 枯水5.5. 1 用具z同5.4.1。5.5.2 样果的制备:在5.4检验后，从每箱样品中的不同部位取出具代表性的果实5个-20个，集中盛置于箱中，混合备用。5.5.3 步骤:取上述混合样品果100个，先验外观，然后剖开，逐个按照枯水分级特征鉴定其级别。记录各级果实个数。按式(11)计算平均枯水率。o10 + 111 +
17、 212 + 313 ,/ 1 O 平均枯水率=VJ U I J 1 .J l I vJ j X 100 % .( 11 ) 3N ,- -,-式中:0、1、2、3各级权重系数;10-11、12-13一一各级枯水果个数;3 一一一枯水最重一级的权重系数;N 一一一样果总个数。注1:宽皮柑桔类枯水分级特征:0级一一好果。果皮正常，皮肉紧贴，汁胞正常，果汁丰满。I级-一一轻度枯水。裳瓣略有皱缩，橙色变淡，少数汁胞呈轻微枯水。E级一一中度枯水。果实两端皮肉分离，裴瓣皱缩，皮出现白色小点，囊瓣内有50%汁胞枯水。皿级一-重度枯水。整个果实皮肉分离，囊瓣明显皱缩，皮上有自斑，褒瓣和汁胞大部分枯水，完全丧
18、失食用价值。注2:橙类枯水分级特征z0级一一好果。汁胞正常，果汁丰满。I级轻度枯水。蒂端少数汁胞呈轻度粒化枯水状。E级-一中度枯水。亵瓣皱缩，皮上出现白色小点，汁胞枯水程度达50%。E级重度枯水。褒瓣明显皱缩，皮上有白斑，整个袋瓣和汁胞大部分枯水。5 GB/T 8210-2011 5.6 凤昧5.6.1 用具:同5.4.105.6.2 步骤z取5.5.2混合样品果10个20个，洗净，拭干，用不锈钢水果刀纵切四瓣，部分横切两瓣。观察果肉色泽，果心大小;品尝滋味质地，化渣程度，果汁多少;嗅其香气;测量果皮厚度、种子粒数。鉴定是否符合标准、合同和该品种的要求。5. 7 理化检验5.7. 1 果形指数
19、5. 7. 1. 1 仪器:游标卡尺(0.05mm或0.1mm)等。5.7. 1. 2 步骤:取5.5.2混合样品果10个20个，逐个用游标卡尺测定果实纵径(由果顶端至蒂端)和横径(赤道线的切断面直径)。按式(12)计算:式中:H一一果实纵径，单位为毫米(mm);D 果实横径，单位为毫米(mm)。5.7.2 可食部分百分率果形指数=Z5.7.2. 1 仪器与用具:感量0.1g天平，不锈钢水果刀，白瓷盘，慑子等。. ( 12 ) 5.7.2.2 步骤:取样品果10个20个，洗净，拭干，称总果重(准确0.1g)，仔细地将每个样果的果皮(含白皮层)、囊瓣、种子等各部分分开。分别称计其重量(准确到0.
20、1g)。按式(13)、式(14)、式(15)计算:W一(WIl+ W12) 甜橙、宽皮柑桔可食部分zhF 100%-HH-HH-. ( 13 ) 拧攘金柑可食部分二与，WI2X 100% .(川wr一(WIl十WI2十W13)袖可食部分二X100% .(15) 式中zW_二样品果总重量，单位为克(g); WIl一-一样果中果皮重量，单位为克(g); WI2 样果中种子重量，单位为克(g); WI3一一样果中囊瓣皮重量，单位为克(gLW 5.7.3 果汁率5.7.3.1 仪器与用具:玻璃榨汁器，烧杯，漏斗，干燥纱布，不锈钢水果刀，感量0.1g天平等。5.7.3.2 步骤:取样品果10个20个，洗
21、净，拭干，称总果重(准确到0.1g)，样品果横切成两段，用榨汁器榨出果汁，经两层干净纱布过滤盛于烧杯中，将榨汁后的囊瓣从果皮扯下，取出种籽，然后放入洁净纱布中，再将果汁全部压出，合并于烧杯中。称计果皮、种子、果渣(含囊瓣壁和计胞壁)的重量(准确到O. 1 g)。按式(16)计算果汁率:wr一(WIl十WI2十W14)果汁率=WF 100% . ( 16 ) 6 式中zW二一样品果总重量，单位为克(g); Wll一一-样果中果皮重量，单位为克(g); W12一一样果中种子重量，单位为克(g); W14一一样果中果渣重量，单位为克(g)。5.7.4 可溶性固形物5.7.4.1 仪器及用具GB/T
22、8210-2011 手持式糖量计或阿贝折射仪，胶头滴管，玻棒，漏斗，榨汁器，恒温水浴，不锈钢水果刀，烧杯等。5.7.4.2 试液制备取样品果10个20个，洗净，拭干，横切成两段，用玻璃榨汁器榨出果汁，经两层干净纱布过滤盛于烧杯，搅匀。亦可用5.7.3测定果汁率的果汁。5.7.4.3 方法I一一阿贝折射仪测定法(仲裁法)折射仪的校正z折射仪置于干净桌面上装上温度计和电动恒温水浴流水管道。调节水温为20.C土0.5 .C。分开折射仪的两面棱镜，用干燥脱脂棉蘸蒸馆水(必要时可蘸二甲苯或乙醒)拭净，然后用干净的脱脂棉(或擦镜纸)拭干，待棱镜完全干燥后，用洁净玻棒蘸取蒸锢水l滴2滴滴于棱镜上，迅速闭合，
23、对准光源由目镜观察，旋转手轮使标尺上的糖度恰好是20.C的0%，观察望远镜内明暗分界线是否在接物镜x线中间，若有偏差用附件方孔调节扳手转动示值调节螺丝，使明暗分界处调到x线中央，调整完毕后，在测定样品时，勿再动调节螺丝。样液的测定:在测定前，先将棱镜擦洗干净，以免有其他物质影响样液测定结果。用玻棒蘸取或用干净滴管吸取样液1滴2滴，滴于棱镜上，迅速闭合，静置数秒钟，待样液达20.C，对准光源，由目镜观察并转动补偿器螺旋，使明暗分界线明晰，转动标尺指针螺旋使其明暗分界线恰好在接物镜x线的交点上，读取标尺上的糖度读数，同时记录温度。平行测定2次3次取其平均值。注1:按照仪器说明及有关事项正确操作。注
24、2:若不用恒温水浴流水，参照附录A校正结果。5.7.4.4 方法E一一一手持式糖量计测定法(适用于货场检验)直接测定法:打开棱镜盖板，用柔软的绒布或脱脂棉蘸蒸馆水(必要时可蘸二甲苯或乙酷)将棱镜拭干，注意勿损镜面，待棱镜干燥后，用干燥洁净滴管吸蒸馆水2滴3滴于镜面上，合上镜板，使其遍布棱镜的表面，将仪器平置，进光孔对向光源，调整目镜，使镜内的刻度数字清晰，调节螺丝于视场内所见明暗分界处的读数为0点。在同样温度下，同样方法滴样液2滴3滴于棱镜面上，调整目镜使镜内视物分界明显，记录明暗分界处的读数。平行测定2次3次取平均值，即为果汁中可榕性固形物百分率。查表法:手持式糖量计使用前不用蒸锚水校正，按
25、上法直接测定并记录测定时的温度，参照附录A校正。5.7.5 总精测定以还原糖计，按照GB/T5009.7方法测定。5.7.6 可滴定酸测定一一指示荆法(常规法)5.7.6.1 原理z用氢氧化铀标准溶液对样液进行中和滴定，以酣敢为指示剂，根据所耗碱液的体积计算GB/T 8210-2011 酸的含量。5.7.6.2 仪器设备:碱式滴定管、锥形瓶、容量瓶、移液管、感量0.1g及0.0001 g天平等。5.7.6.3 试剂:a) 1%酷歌指示剂:1g酣it溶于100mL 95%乙醇溶液中，贮于滴瓶中。b) 氢氧化铀标准溶液(0.1 mol/L):按照GB/T601方法配制和标定。5.7.6.4 测定步
26、骤:吸取经过滤果汁(见5.7.4.2)25mL，用蒸馆水稀释至250mL，摇匀。吸取此稀释果汁10mL，放入150mL锥形瓶中，加1%酣歌2滴3滴。用己标定的氢氧化铀标准溶液滴定至微红色30s不退色为终点。平行试验两次，取平均值。同时作空白试验。5.7.6.5 结果计算:按式(17)计算可滴定酸的含量。nu nu -EA A吐pnv nu一-nu一-m c一/-3 )-v 07/ V一只- V一，、-X ( 17 ) 式中zX 一一样品中可滴定酸的含量，以拧棱酸计，单位为克100毫升果汁(g/100mL果汁hV1 样品滴定耗用氢氧化铀标准溶液的体积，单位为毫升(mL); V。一一空白试验耗用氢
27、氧化铀标准溶液的体积，单位为毫升(mL); c 一一氢氧化铀标准溶液的浓度，单位为摩尔每升(mol/L); 0.064一-1mL O. 1 mol/L氢氧化纳溶液相当于拧攘酸的克数;只一一原果汁的体积，单位为毫升(mL); V3 一一果汁稀释定容体积，单位为毫升(mL); 10 一一滴定时吸取稀释果计的体积，单位为毫升(mL)。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。注:试验所用水均须用经煮沸冷却的蒸馆水。5.7.7 抗坏血酸测定按照GBjT5009.86方法测定。5.7.8 果皮含水率测定按照GB8858方法测定。5.8 安全卫生项目5.8. 1 对采摘后第
28、一批柑桔，查验货物所属果园果实采摘前农用化学品使用记录、最后一次所施用农用化学品安全采摘间隔期限要求及采摘记录，随机抽取3kg代表性样品，进行有毒有害物质和农药残留检测。5.8.2 安全卫生的检测项目依据产地环境、果园农用化学品施用、国家相关标准与要求、或进口国(地区)要求选择。最终根据风险分析结果确定检测项目。有毒有害物质和农药残留的限量应符合国家的相关标准与要求、或进口国(地区)的标准与要求。检测方法按照中华人民共和国相关国家标准和行业标准、或进口国(地区)的标准(合同)要求执行，具体的标准参见附录B。5.8.3 用于柑桔保鲜的水果蜡液的成分必须对人体无害，应符合GB12489的要求，凡经
29、蜡液处理的果品必须在食品标签中明确标明成分。5.8.4 采摘后的柑桔不得用着色剂处理，主要的着色剂检测方法参见附录B。5.9 包装检验按照GBjT13607执行。8 GB/T 8210-2011 6 栓验结果判定6. 1 按照本标准的方法检验后，对照贸易合同、或信用证中的有关质量条款进行判定。符合质量要求或整改后符合质量要求的则判该批产品为合格，否则为不合格。6.2 安全卫生项目有一项不合格，则该批产品判为不合格。7 不合格处置7. 1 对包装、缺陷果和理化项目检验不合格的，允许进行整改后复验。7.2 凡因安全卫生项目被判为最终不舍格的产品，不得销售。8 结果报告单8. 1 结果报告单:检验完
30、毕出具检验结果报告单，内容包括使用方法及检验结果和可能影响结果的其他因素。8.2 证书列注内容:a) 包装;b) 外观质量;c) 腐烂和其他严重缺陷果;d) 一般缺陷果;e) 等级、规格(组别); f) 其他项目根据合同、或进口国(地区)要求列注。9 GB/T 8210-2011 附录A(规范性附录)可溶性固形物与温度的校正表表A.1可溶性固形物与温度的校正表% 可溶性固形物温度。5 10 15 20 25 10 0.54 0.58 0.61 0.64 0.66 11 0.46 0.46 0.53 0.55 o. 58 0.60 12 0.42 0.45 0.48 0.50 o. 52 0.5
31、4 13 0.37 0.40 。.420.44 0.46 0.48 应减去之14 0.33 0.35 0.37 0.39 0.40 0.41 校正值15 0.27 0.29 0.31 0.33 o. 34 0.34 16 0.22 0.24 0.25 0.26 0.27 0.28 17 0.17 0.18 0.19 0.20 0.21 0.21 18 O. 12 0.13 O. 13 0.14 0.14 O. 14 19 0.06 0.06 0.06 0.07 0.07 0.07 20 。21 0.06 0.07 0.07 0.07 0.07 0.08 22 O. 13 0.13 O. 14
32、0.14 0.15 0.15 23 0.19 0.20 0.21 0.22 0.22 0.23 24 0.26 0.27 0.28 0.29 O. 30 0.30 应加入之25 0.33 0.35 0.36 0.37 0.38 0.38 校正值26 0.40 0.42 0.43 0.44 0.45 0.46 27 0.48 0.50 0.52 0.53 O. 54 0.55 28 0.56 0.57 0.60 0.61 O. 62 O. 63 29 0.64 0.66 0.68 0.69 0.71 O. 72 30 0.73 0.74 O. 77 O. 78 O. 79 0.80 10 GB/
33、T 8210-2011 附录B(资料性附录)柑桔中农药残留、污染物和添加剂检测方法的相关标准表B.1柑桔中农药残留、污染物和添加剂检测方法的相关标准表检验项目英文名称中文名称检验方法依据Acephate 乙m甲胶磷GB/T 5009. 103 Aldri 艾氏剂SN 0159 Actamiprid H比虫清SN/T 1902 / Amitra 双甲眯GBjY 5009. 143 Azocyclotin 三噬锡$N 0150 Azoxystrobin 暗菌醋SN/T 1976 Bifenthtin 联苯菊黯GB/T 5009. 146 Binapacryl 乐杀蜻SN 0523 Bromopro
34、pylate 漠蜻醋GB/T 19648、SN0192 BuprDfezin 理墨嚓阔GB/T 20769 Cadusafos 硫线磷GB/T 19648 Captan 克菌丹SN 0654 Captafol 敌菌丹SN 0338 Carh且ryl甲茶威SN 0149 农药残留、污染物和Carbendazol 多菌灵GB!t 5009. 188、SN0220 添加剂Carbofuran 克百威GB/T 5009. 104、SN0337 Carbophenothion 三硫磷GB/,f 5009.218 Carbofuran 克百威DB/T 20769 Chlorpyrifos 毒死蝉GB/T
35、19648 Chlorpyrifos- methyl 甲基毒死蝉GB/T 19648 Chlorothalonil 百菌清SN 0499 Copper terephthalate 对欧酸铜SN 0652 Cyhalothrin 氯氟l菊醋GB/T 5009. 146、GB/T19648 Cypermethrin 氯氧菊醋GB/T 5009.110、SN0217 DDT 滴滴涕GB/T 5009.19、GB/T19648 Deltamethrin 漠氧菊醋GB/T 5009.110、SN0217 Demeton 内吸磷GB/T 20769 Diazinon 二嚓磷GB/T 19648 Dichl
36、orphos 敌敌畏GB/T 5009.20、GB/T19648 Dicloran 氯硝胶SN 0280 L. 11 GB/T 8210-2011 表B.1 (续)检验项目英文名称中文名称检验方法依据Dicofol 三氮杀蜻醇GB/T 5009. 176 Dieldri 狄氏剂SN 0159 Diflubenzuron 除虫腺GB/T 5009.147 Dimethoate 乐果GB/T 5009.20 Diniconazole 烯嗖醇SN/T 1114 Disulfoton 乙拌磷GB/T 19648 Dithiocarbamate 二硫代氨基甲酸醋SN 0157 Dipterex/Trie
37、hiorion 敌百虫SN/T 0125 4，6-Dinitr任。-cresol4，6-二硝基-邻-甲盼SN/T 1734 Dodine 多果定SN 0500 Endosulfan 硫丹GB/T 19648 Ethane dibromide 二澳乙烧SN 0163 Ethoxyquin 乙氧三甲噎琳SN 0287、SN0533 Ethion 乙硫磷GB/T 19648 Ethylenethiourea 乙撑硫腺SN 0190 Fenamiphos 克线磷GB/T 5009. 145 Fenbutatin oxid 苯丁锡SN 0592 农药残留、污染物和Fenbutatin 蜻完锡SN 015
38、8 添加剂Fenitrothion 杀螺硫磷GB/T 5009.20 Fenpropathrin 甲菊醋GB/T 5009. 146 Fenpyroximate 瞠蠕酶SN/T 1977 Fenthion 倍硫磷GB/T 5009. 145、GB/T19648 Fenvalerate 0t戊菊酶GB/T 5009.110、SN0217 Folpe 灭菌丹SN 0191 Fonofos 地虫硫磷GB/T 5009.218 Gibberellic 赤霉素SN 0350 BHC 六六六GB/T 5009. 19、GB/T19648 Hexythiazox 嚓蜻酣GB/T 5009. 173 Hept
39、achior 七氯SN 0159 Imidacloprid 口比虫琳SN/T 1902 Iprobenfos 异稻瘟净SN 1967 Isocarbophos 水胶硫磷GB/T 5009. 109 Isofenphos-methyl 甲基异柳磷GB/T 5009. 144 Malathion 马拉硫磷GB/T 5009. 145、GB/T19648 Mepanipyrim 略菌胶SN/T 1624 12 GB/T 8210-2011 表B.1(续)检验项目英文名称中文名称检验方法依据Metalaxyl 甲霜灵GB/T 19648 Methamidophos 甲胶磷GB/T 5009. 103、
40、SN0278 Methidathion 杀扑磷GB/T 5009. 145 Methomyl 灭多威GB/T 20769 Mevinphos 速灭磷GB/T 5009.20 Monocrotophos 久效磷GB/T 5009. 145 Myclobutanil 腊茵噬GB/T 19648、SN1624 O-phenylphenol and its sodium 邻苯基苯盼及其销盐SN 0597 Oxadiazon 恶草圃SN/T 1115 Paraquat 百草枯SN 0340 Parathion 对硫磷GB/T 5009.218 Parathion-methyl 甲基对硫磷GB/T 500
41、9. 145、GB/T19648 Permethrin 氯菊醋GB/T 5009. 146 Phenthoate 稻丰散GB/T 5009.20 Phorate/Thimet 甲拌磷GB/T 19648 Phosmet 亚胶硫磷GB/T 5009.131 Phosalon 伏杀硫磷GB/T 5009.218、GB/T20769 农药残留、污染物和Phoxim 辛硫磷GB/T 5009.102、GB/T20769 添加剂Pirimicarb 抗扬威SN 0156 Pirimiphos methyl 甲基暗院磷GB/T 5009. 145、GB/T19648 Propargite 克精特SN 06
42、60 Pyrimethanil 略每胶SN/T 1624 Pyrimitate 略院磷GB/T 20769 Quinalphos 喳硫磷GB/T 5009.20 Semiamitraz 单甲眯GB/T 5009. 160 Thiocyclam 唾菌灵SN/T 1753 Thiophanate- methyl 甲基托布津GB/T 5009. 188、SN0162 Thiram 福美双SN 0525 Tetradifon 三氯杀螃枫GB/T 19648 Triadimefon 三哇罔SN 0636 2 ,4-D 2，4滴SN 0152 Arsenic 无机碑GB/T 5009. 11 Chromi
43、um 错GB/T 5009.123 Cadmium 铺GB/T 5009.15 Fluorine 氟GB/T 5009. 18 13 GB/T 8210-2011 表B.1(续)检验项目英文名称中文名称检验方法依据Mercury 录GB/T 5009.17 Seienium 晒GB 5009. 93 Lead 铅GB 5009. 12 农药残留、污染物和Lemon yellow 拧橡黄GB/T 5009.35 添加剂Sunset yellow;C. 1. Food yellow 3 日落黄GB/T 5009.35 Morpholine fatty acid salt 吗琳脂肪酸盐GB 1248
44、9 Nitrate 硝酸盐GB 5009. 33 Nitrite 亚硝酸盐GB 5009.33 14 二ON|OFNH阁。国华人民共和国家标准柑桔鲜果检验方法GB/T 8210-2011 中唔中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销祷印张1.25 字数29千字2011年10月第一次印刷开本880X12301/16 2011年10月第一版铸21. 00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)685335331号:155066. 1-43704定价GB/T 8210-2011 打印H期:2011年11月1H F002
