1、GB 中华人民共和国国家标准GB 28355-2012 食品安全国家标准食品添加剂水杨酸甲西部柳酸甲醋)2012-04-25发布2012-06-25实施中华人民共采日国卫生部发布GB 28355-2012 食品安全国家标准食品添加剂水杨酸甲醋(柳酸甲醋)1 范围本标准适用于由水杨酸和甲醇为原料制得的食品添加剂水杨酸甲醋(柳酸甲醋)。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称2-是基苯甲酸甲醋2.2 分子式CSHS03 2.3 结构式由2.4 相对分子质量152.15(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色
2、泽元色至浅黄色将试样置于比色管内，用目测法状态液体观察香气特征性的冬青香气GB!T 14454.2 GB 28355-2012 3.2 理化指标:应符合表2的规定。表2理化指标项目指标检验方法水杨酸甲醋含量，四/%飞.98.0 附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)主二2.0 GB/T 14455. 5 折光指数(20C) l. 534-l. 538 GB/T 14454.4 相对密度(25C /25 .C) l. 176-l. 185 GB/T 11540 2 . 附录A水杨酸甲醋含量的测定A.1 仪器和设备A. 1. 1 色谱仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定。A. 1.2
3、柱:毛细管柱。A. 1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。A.2 测定方法面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量。A.3 重复性及结果表示按GB/T11538-2006中11.4规定执行。食品添加剂水杨酸甲醋典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录B。GB 28355-2012 3 GB 28355一2012附录B食晶添加剂水杨酸甲醋典型气相色谱图(面积归一化法B.1 食品添加剂水杨酸甲醋典型气相色谱圄食品添加剂水杨酸甲醋典型气相色谱图见图B.L图B.1 食晶添加剂水杨酸甲醋典型气相色谱图B.2 操作条件B. 2.1 柱:毛细管柱，长30m，内径0.32mmo B.2.2
4、固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧烧。B. 2. 3 膜厚:0.25moB.2.4 色谱炉温度:200.C恒温。B.2.5 进样口温度:250.C。B.2.6 检测器温度:250c。B.2.7 检测器:氢火焰离子化检测器。B. 2. 8 载气:氮气。B.2.9 载气流速:约30mL/mino B. 2.10 进样量:0.2L。B. 2.11 分流比:1/7504 NFON-m町的N阁。国华人民共和国家标准食品安全国家标准白食品添加荆水杨酸甲醋(柳酸甲醋)GB 28355-2012 * 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 开本880X 1230 1/16 印张0.5字数6千字2012年6月第一版2012年6月第一次印刷* 书号:155066. 1-45227 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 28355-2012 打印H期:2012年6月27R F002
