1、毒国中华人民共和国国家标准GB 28360-2012 食品安全国家标准食品添加剂苯乙酸苯乙醋2012-04-25发布2012-06-25实施数码防伪中华人民共和国卫生部发布GB 28360-2012 食品安全国家标准食品添加剂苯乙酸苯乙醋1 范围本标准适用于苯乙酸和苯乙醇为原料制得的食品添加剂苯乙酸苯乙醋。2 化学名称、分子式、结构式和相对分子质量2. 1 化学名称苯乙酸2-苯乙醋2.2 分子式ClsH1SOZ 2.3 结构式0、又2.4 相对分子质量240.3(按2007年国际相对原子质量)3 技术要求3. 1 感官要求:应符合表1的规定。表1感官要求项目要求检验方法色泽无色至浅黄色将试样置
2、于比色管内，用目状态液体或凝固体测法观察香气玫瑰风信子型香气GB/T 14454.2 1 GB 28360-2012 3.2 理化指标:应符合表2的规定。表21里化指标项目指标检验方法溶解度(25C) 1 r试样全溶于4mL 90%(体积分数)乙薛中GB/T 14455.3 苯乙酸苯乙醋含量，w/%飞98.0 附录A酸值(以KOH计)/(mg/g)、二、1. 0 GB/T 14455.5 折光指数(20C) 1. 545-1. 551 GB/T 14454. 4 相对密度(25.C/25 .C) 1. 078-1. 083 GB/T 11540 2 附录A苯乙酸苯乙醋含量的测定A.1 仪器和设
3、备A. 1. 1 色谱仪:按GB/T11538-2006中第5章的规定。A. 1.2 柱:毛细管柱。A. 1.3 检测器:氢火焰离子化检测器。A.2 测定方法面积归一化法:按GB/T11538-2006中10.4测定含量。A.3 重复性及结果表示按GB/T11538-2006中11.4规定执行。食品添加剂苯乙酸苯乙醋典型气相色谱图(面积归一化法)参见附录BoGB 28360-2012 3 GB 28360-2012 附录B食品添加荆苯乙酸苯乙醋典型气相色谱图(面积归一化法)B.1 食品添加剂苯Z酸苯乙醋典型气相色谱图食品添加剂苯乙酸苯乙醋典型气相色谱图见图B.L圄B.1食晶添加剂苯Z酸苯Z醋典
4、型气相色谱图B.2 操作条件B. 2.1 柱:毛细管柱，长3om.内径0.3臼2mn口m丑1B.2.2 固定相:(5%苯基)甲基聚硅氧炕。B. 2. 3 膜厚:0.25moB. 2. 4 色谱炉温度:120 oC恒温10min.然后线性程序升温从120oC250 oC.速率20oC/min.最后在250.C恒温10min。B. 2.5 进样口温度:250.C。B.2.6 检测器温度:250.C。B. 2. 7 检测器:氢火焰离子化检测器。B. 2. 8 载气:氮气。B.2.9 载气流速:20mL/min. B. 2.10 进样量:0.2L。B. 2.11 分流比:1/10004 、NFON|o
5、的N阁。国华人民共和国家标准食品安全国家标准中苯乙酸苯Z醋GB 28360-2012 食晶添加剂* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室，(010)64275323发行中心，(010)51780235读者服务部，(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销争e开本880X 1230 1/16 印张0.5字数9千字2012年6月第一版2012年6月第一次印刷祷书号，155066. 1 -45232 14.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价GB 28360-2012 2012年6月27H F002 打印H期:
