1、JCS 07. 100 c 53 中华人民=fl: J，、和国国家标准GB 15193.19-2003 代替GB15193. 19 1994 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法Methods for disposing mutagens, teratogens and carcinogens 2003-09-24发布2004-05-01实施中华人民共和国卫生部中国国家标准化管理委员会发布119 GB 15193. 19-2003 前言本标准全文强制。本标准代替GB15193. 19 1994致突变物，致畸物和致癌物的处理方法儿本标准与GB15193. 19 1994相比主要修改如下一在“一般原
2、则”中删除了“但各种炕化物的反应率差异范围很大，一种类型的化合物的处理方法对另一类型的化合物可能是无效的，甚至会产生第二级具有强烈致突变性和致癌性的产物，因此很难订出适合于各种情况的规则方法。”自本标准实施之日起，GB15193. 19 1994同时废止。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准起草单位：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所。本标准主要起草人：徐晋康、高死、冯继农。本标准于1994年首次发布，本次为第一次修订。120 GB 15193. 19-2003 致突变物、致畸物和致癌物的处理方法1 范围本标准规定了实验室中致突变物、致畸物和致癌物的处理方法。本标准适用于食品安全性
3、毒理学试验中使用的致突变物、致畸物和致癌物。2 一般原则对于大多数类型的致突变物、致畸物和致癌物，可以利用能使该类物质破坏的化学反应来处理，如对易氧化的化合物（如井，芳香胶或含有分离的碳碳双键化合物），可以用饱和的高健酸饵丙酣（15 g 高锚酸饵溶于1000 ml，丙酣）溶液处理。炕化物在原则上可以与合适的亲合剂，如水、氢氧离子、氨、亚硫酸盐和硫代硫酸盐等起反应而被破坏。3 处理方法适用于在实验室条件下，常用做致突变、致畸和致癌性试验阳性对照化合物的具体处理方法见表10 表1几种量生突变物和致癌物的处理方法致突变、致癌剂处理用试剂室温下处理时间甲基甲烧磺酸酣（MMS)10%硫代硫酸锅水溶液I
4、h 乙基甲炕磺酸醋（EMS)10%硫代硫酸纳水溶液20 h 乙撑亚脏（F:thyleneimin的10%硫代硫酸纳I h 0. 5%乙酸盐缓冲液（pH5)Tcenimone I mol/L盐酸I h 不孕悻（T ciethylenemelamine) 1 mol/L盐酸I min 甲基硝基亚硝基抓（MNNG)2%硫代硫酸铀磷酸盐缓冲液I h N亚硝基甲基腺（NMU)2%硫代硫酸纳磷酸盐缓冲液I h 环磷酸胶（CP)0. 2 mol/L氢氧化何甲醇液I h !CR一1700. 2 mol/L氢氧化何甲醇液I h 丝裂霉素C(MMC)1%高锺酸拥水溶液100，0. 5 h 二甲基亚硝胶（DMN)重恪酸盐硫酸Id 苯井的在（llP)重错酸盐硫酸I d 2 d 苯窟，甲基胆惠（llA,MCJ重错酸盐硫酸I d 2 d 黄曲霉毒素B,( AF!l,) 2. 5%5%次氯酸饷即刻2乙酷氨基药（2AAF)I. 5%高锺酸伸丙酬饱和液I d 2,7二氨基药（2,7AF) I. 5%高锺酸饵丙翻饱和液I d il-荼胶联苯胶I. 5%高健酸饵丙酣饱和液I d 插曲霉素ACJAJ2. 5%5%次氯酸销&P真j121
