1、中华人民共和国国家标准食口口口添加荆红花黄色素Food additive Carthamin yellow 本标准适用于以红花为原料生产的红花黄色素，作为食品着色剂。1 技术要求1 . I 项目和指标项干燥失重，% 灼烧费渣，问吸光度E.01血气1) 1 c 铅（Pbl , 问6申（As) , % 京（Hgl , % E分子式、结构式、分子量2. 1 分子式，C21H22011 2.2 结构式sHO 国家标准局1985-0510发布目b ）为lg/ml。4.4.2.3 标准曲线的绘制在个分液吉普斗中，各部人1%硝酸溶液约时，氧化帮氨水混合液4四1，分别用5mg/lOOml双硫li.三氯甲烧被提
2、取一次，奔去：三氯甲惋筐，用少量三氯l.j3烧lt去残留的双硫踪，宣王：氯甲烧液层为无色止，然后Ill员序加入铅标准液0.0、1.0、3.0、5.0、7.0、9.Oml子6个分液漏斗！书，分别用11 I GB 5176 85 1 mgilOOml双硫惊兰氯甲皖液lOml抽捏一次，摄据1min，分出三氯甲烧液层置于2cm比色Oil中，用分光光度计于510nm波长处测宾吸光度，以试剂雪白为零点，绘制标准曲线。4.4.2.4 测定手续准确吸取试样（4.4.1.2)10时，置于125ml分液漏斗中，加入20%拧橄酸氢二镀溶液15ml、20%盐酸经牍溶液lml及0.1 %醺香草酷蓝溶液24滴，再加氨水至
3、熔液为蓝绿色、加10%氟化树溶液5 ml，再用10?,-0盐酸溶液调节溶液为草绿色（此时pH约为自，以5mg/ lOOml ；！）（硫踪三氯甲皖液2 3 ml抽提数次，直到最后一次抽提液仍为绿色为止。合并抽提液，用15ml水撮摇洗涤，分出三氯甲院准层子第二个分液漏斗内，洗涤11100/o处，接着再把“党E各部换开关”接到“枝、正”fr霄，“读数指示器”指针移向透光率To %处，赂等片刻待指钟基本稳定，调节“校零”ME钮使指针指在逐光率（T)o ，处，再把“光铭切换开关”接到“测定”位戴德等片刻，调节吨!I词”、“担i周”旋tfl指针指到透光率（T)100?,i，重复调节数次，使“光路切换开关”
4、：“测定”lfJ指针指夜透光率CT)JOOi，“校IE时指针指在透光率（T)o ?/o，此时仪器即可进行测定。. 5.2 操作孚续准确吸取隶标准液（0.0lgiml)O.O、2.0、4.0、6.0、8.0、10.oml，分别资于2oml还原瓶中，加入浓确酸。.5 ml、高锺酸梆饱和溶液1.5时，放建10JSmin，加入20%故酸挥胶榕模。.5时，使溶液的红色消失加入份ii氯l:立E键溶液2臼i，迅速塞上带有塑料软密的塞子，开启二三i莲波魂齐声之，接通已调整好的j则隶仪的僧环泵，注视仪器装头指针的位移，读下指针所示的最大吸光度，以空白试剂为零点，绘割标准曲线。4.5.5 测定手续准确吸取试样（4
5、.5.3)5ml,l立J20ml还原瓶中，加入高锺酸仰饱和溶液至红色不消失为止，放置1015盟i戳，沁人20手。盐酸经胶溶液O.5ml，待红色消失后，再加入40%氯化程甥溶液2四1，以下操作l湾如、准曲线的绘制，将所得的吸光度与标准曲线时j照，查得立在含量，问时吸取与祥品同时处理的试齐I雪tl液5 ml，生3样品同时操作，并在结果中减去空白中所刷得的示含量量。5.6 计算和结果的表示拉含量X以质量商分数表示按式（6 ）计算。(A B) ,:(, （，）工1 -G 20 式r!1,A一本事必溶液相当于;r:标准微克数，问8一一一试剂空白相当于求标准微克数，g,G一一样品质量，臣。5验收规则x o
6、. 0001. ( 6 ) 5. 1 占，应由生产厂的技术检验部门负责检验验收，生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求，并在向装物内附有产品合格证。5.2 使用单（I可按本标准的各项规定，核验产品质量是否将合本标准的要求。5.3 检验用的试拌，应由每批产品中按5% 10 i在每筒的不同部位抽取，试样经充分混匀，以四分法缩分2()0缸，分别装入两个试样袋f芋，一袋密封保存于i：燥处，以备仲裁，一衰供试验窍。5.4 检验结果中的任何一项不符合本标准的规定时，应重新从三倍量的包装中抽取试样复验，重新格辈革给果若仍有一项不合格，!J!ij该批产品不能验收。5.5 当使用费生位对产品质量提出异议需仲裁时
7、，仲裁杭构由双方协商选定，仲裁时fill接照本标冶二规：屯的检验方法，进行仲裁分析。. S包装、标志、贮存及运输6. 1 红花黄包案大伺装用内衬聚乙烯塑料袋的铁简包装，每筒净重2kg，小包装为塑料筒或铁筒包装，每筒J争重自.5kg6.2 伺装筒和伺装箱：应标明：生产I. ：$，、产品名称、批号、i争策、毛重和出日剿，并在5置若l,.r.1写构、明“含品添加剂”字样，何装简tlf1离使用方法及贮存条件。,i I GB 5176-85 6.8 运输装卸应轻放，防止雨i林、曝晒，车船需清洁、无毒、无味，严禁与有毒物品或其他有市染的物质混合存放。口。附加说明：本标准由中华人民共和国林业部和卫生部提出，由林业部科技司和卫生部食品卫生监督检验所归本标准由昆明虫胶厂、云南省卫生防疫站负责起草。本标准主雯起草人李佳菌，师伟、唐侠民。! Io
