1、中华人民共和国国家标准食用玉米淀粉GB 8885-” EdlbJ e corn starch 本标准仅适用于以玉米为原料原料需符合食用标准而生产的食用淀粉。I 产品分级食用玉米淀粉分为优级品、一级品、二级品z 质量要求Z. I 感官指标，见表10 表1项目优级品指白玉米洁白有光泽色泽一级品黄玉米白色略带微黄色阴影气味无异味口撼无砂齿杂厨无外来物z.z 理化指标，见表2.表2指项目优级品一级品水分，%脂肪，%黄王米92 .00 92.00 90.00 2.a卫生指标，见表30 表3指标项目优级品级品二级品二氧化硫，mg/kg 30.00 碎，mg/kg，以As计 o. 50 铅，mg/ kg，以
2、Pb计 I. 00 8 检验规则和方法按照GB12086-89 （淀粉灰分测定方法、GB12087-89淀粉水分测定方法b、GB12088 -89 （淀粉总脂肪测定方法b、GB120,” 9 （淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定方法、GB12090 -89淀粉及其衍生物酸度测定方法b、GB12094 -89 （淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法队GB 12095-89淀粉斑点测定方法b、GB12096-89 （淀粉细度测定方法队GB12097-89淀粉白度测定方法执行。4 标志包装、运输、贮存按照ZB X08001-87 （食用淀粉包装、标志、运输、宽万字标准执行。215 附加说明g本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海市蔬菜公司起草GB 5-” 本标准主要起草人黄雄辉、陈慧英、王宝弟、黄少来。216 .
