1、中华人民共和国轻工行业标准食晶添加剂QB 1119-91 环己基丙酸烯丙醋1 主题内害与适用范固本标准规定了食品添加剂环己基丙酸烯丙酶的技术要求、试验方法和检验规则等内容。本标准适用于对由环己基丙酸与烯丙醇在催化知l存在下，经由化反应合成而得，再经精制制得的环己基丙酸烯丙酷的质量进行分析评价该产品用于调配食品香糟。2 引用标准GB 3100 国际单位制及其应用GB 11540单离、合成香料相对密度的测定QB 794香料统一检验方法色泽检定法QB 795香料统一检验方法香气检定法QB 798香料统一检验方法折光指数测定法QB 800香料统一撞验方法溶解度测定法QB 806香料统一检验方法酸值测定
2、法QB 807香料统一检验方法酶测定法v3 产晶化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称g环己基丙酸烯丙酣分子式：C12H2002结构式gH,CH,COOCH,CH = CH, 分子量：196.3（按1987年国际原子量）4 技术要求4, 1 色状：无色至淡拧橡黄透明液体，色泽不超过标准比色液7号色标4.2 香气s具有菠萝样香气4,3 含醋量，%：98.Oo 4,4 酸值z1.0。4, 5 溶解度（25）:lmL试样榕于4mL80%乙醇中4.6 相对密度（25/25）：0.9500.955 0 4. 7折光指数（20），1.45701.461 Oo 5试瞌方法5. 1 色状的测定g见QB794
3、0 中华人民共和国轻工业部1991-06-04批准158 1992-01-01实施5.2 香气的测定g见QB7950 s. 3 含醋量的测定：见QB807. 5.4 酸值的测定：见QB806。5,5溶解度的测定（25C）：见QB800。QB 1119-91 5.6相对密度的测定（25/25h见GB11540。5. 7 折光指数的测定（20）见QB798。6幢瞌规则6. 1 环己基丙酸烯丙酶由生产厂技术检验部门负责进行检验。生产厂应保证出厂产品都符合本标准的要求。每批出厂产品都应附有质量合格证书，内容包括：生产厂名、产品名称、生产日期、批号、净重、产品质量符合本标准及本标准编号6.2 验收单位有
4、权按照本标准的各项规定，检验所收到的产品质量是否符合本标准的要求。每一批号作一次验收，不同批号分别验收6.3 每批的包装单位100桶（瓶）以下抽取2桶（瓶），100桶（瓶）以上抽取3桶（瓶）。开启包装取样时，外观检查应无水分和杂质。然后振摇使其充分混匀，再用玻璃取样管吸取样品50lOOmL，注人混样器混合均匀，分别装入两个清洁干燥具磨砂口塞盖的玻璃瓶中，瓶上注明g生产厂名、产品名称、批号、数量及取样日期。一瓶作检验用，另一瓶留存备查。6.4 验收结果中如有一项指标不符合本标准要求时，可会同生产厂重新自两倍量的包装中抽取试样复验，如复验结果仍有指标不合格，则该批产品不能验收。6. 5 当供需双方
5、对产品质量发生异议时，可由双方协议解决或请第三者仲裁，费用由责任方负责。7 标志、包装、运输、贮存1. 1 环己基丙酸烯丙酣装于涂铸铁桶内包装外注明z食品添加剂产品名称、生产厂名、商标、批号、净重、皮重、出厂日期和本标准编号7.2 本产品应贮存于干燥、通风、阴凉的仓库内，防止杂气污染。运输时要符合有关部门的规定。7.3 在符合规定的贮运条件，本产品包装完整，未经启封的情况下，保质r期为一年附加说明g本标准由中华人民共和国轻工业部和卫生部提出。本标准由轻工业部香料工业科学研究所和卫生部食品卫生监督检验所归口。本标准由轻工业部香料工业科学研究所、上海食品卫生监督检验所、上海日用香糖厂负责起草。本标准主要起草人杜世祥、俞翠娟、袁亦塞。本标准参照采用美国FCC(I )1981年版（美国食品化学物质规范第三版环己基丙酸烯丙酣。159
