1、ICS 67.220 B 36 道昌中华人民共和国国家标准GB 19696-2005 原产地域产品平阴玫瑰Product of designations of origin or geographical indication一Pingyin rose 2005-03-23发布2005-08-01实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局也舍中国国家标准化管理委员会a叩GB 19696-2005 前言本标准为全文强制性标准。本标准根据原产地域产品保护规定与GB17924-1999(原产地域产品通用要求制定。本标准的附录A为规范性附录。本标准由国家标准化管理委员会提出。本标准由全国原产地域产品标
2、准化工作组归口。本标准起草单位z山东省平阴玫瑰研究所、济南市质量技术监督局平阴分局。本标准主要起草人:郭永来、何道成、陈勇、董宜利、朱成营。I GB 19696-2005 原产地域产品平阴玫瑰1 范围本标准规定了平阴玫瑰的原产地域范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的平阴玫瑰。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些
3、文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新的版本适用于本标准。GB/T 191 包装储运图示标志GB 4285 农药安全使用标准GB/T 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB/T 4789. 3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB/T 4789.4 食品卫生微生物学检验抄门氏菌检验GB/T 4789. 10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验GB/T 5009. 11 食品中总畔的测定方法GB/T 5009. 12 食品中铅的测定方法GB/T 5009. 15 食品中铺的测定方法GB/T 5009. 17 食品中总柔的测定方法GB/T 5009.19 食品中六六六、滴滴沸
4、残留量的测定方法GB/T 5009. 123 食品中锚的测定GB/T 6195 水果、蔬菜维生素C含量测定方法(2，6-二氯能酣滴定法)GB 7718 预包装食品标签通则GB/T 8321. 1 农药合理使用准则(一)GB/T 832 1. 2 农药合理使用准则(二)GB/T 832 1. 3 农药合理使用准则(三)GB/T 832 1. 4 农药合理使用准则(四)GB/T 832 1. 5 农药合理使用准则(五)GB/T 832 1. 6 农药合理使用准则(六)GB/T 8858 水果、蔬菜产品中干物质和水分含量测定方法GB/T 17527 胡椒精油含量测定方法GB 17924 原产地域产品
5、通用要求SB/T 10035 茶叶包装通用技术条件3 原产地域范围平阴玫瑰原产地域范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据原产地域产品保护规定批准保护的范围，见附录A。GB 19696一20054 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。4. 1 平阴玫瑰Pingyin rose 在原产地域范围内生长的重瓣红玫瑰(Rosarugosa cv. Plena)及具有重瓣红玫瑰血统的玫瑰品种群。4. 2 玫瑰干花蕾dried rose bud 玫瑰鲜花营经脱水制成的产品。4.3 5.2.1 嫩枝抨主要采用苗高20cm 5.3 栽培技术5.3. 1 栽植5.3. 1. 1 整地应根据栽植地块可采用台
6、田整地。按照5.3. 1. 2 栽植时间栽植时间分为春植和秋中旬。5.3.1.3 定植阶及穴状整地，低洼地穴，并施入有机肥。适宜时期为十月中旬至十一月每公顷栽植2700株4900株。嫁接苗应使嫁接部位在地面以上2cm5 cm，植后踏实，灌足水。5.3.2 管理5.3.2.1 土壤管理应及时中耕除草，栽植3年后，每年应进行深翻扩穴。5.3.2.2 肥水管理2 每年应保证三次肥、四次水。三次肥:萌芽肥，以氮肥为主;花后肥，施用氮磷饵复合肥;秋季基肥，以施用有机肥为主。四次水:萌芽水、花前水、花后水、冬前水，可结合施肥进行。GB 19696-2005 5.3. 2. 3 修剪修剪在花后、冬前进行，以
7、通风透光、整形及枝条更新为目的。剪除枯死枝、弱枝、病虫枝、拖地枝、交叉枝、过密枝和四年生以上老枝;短截过高的徒长枝;回缩过长的多年生枝。5. 3. 2. 4 病虫害防治花期禁止使用任何化学农药。其他时期按GB4285、GB/T832 1. lGB/T 832 1. 6的规定执行，不得使用国家明令禁止的农药，严格执行农药安全间隔期。5. 4 鲜花及鲜花蕾的采收5.4.1 采收时间玫瑰鲜花及花蕾从四月下旬或五月初开始采收。鲜花的采摘应在每日上午8时以前结束。鲜花蕾的采摘应在每日上午10时以前结束。姐革品i胁，叮二迟采摘时间。玫瑰鲜花L为半开状态(杯、恢色泽鲜艳;鲜花蕾应全部民红、尊片全部裂开，处于
8、饱满期。5.4. 2 采收分级边采收边分级，分开项特级、一级、二级。分级指标见表1和表20项二级颜色较淡感官指标30 0.04 理化指标二级饱满、鲜亮裂瓣蕾/c%)5. 5 干花曹的分级玫瑰干花蕾的分级20 项目二级感官指标锤.，.，蕾上色纺叶剑Z瓣呈llza裂m紫整口络气内完口或香以较扭色瑰圳蕾z吐红玫尔花形紫有在-色香在.红瑰蕾紫啤瓣t色裂hIL红川内，UE紫浓以阳络稍%6或气刊圣色香4红瑰蕾直紫玫瓣以L&朋锤以红L紫郁纺m络浓满8或气水分/(%)理化指标|精油含量/(mg/100g) 二、二二8.0 O. 10 0.08 0.06 维生素C含量/(mg/100g) 二三50 45 40
9、3 GB 19696-2005 5.6 卫生指标5.6. 1 玫瑰鲜花及花蕾玫瑰鲜花及鲜花蕾的卫生指标见表4。表4玫瑰鲜花及鲜花蕾的卫生指标项目铅(以Cr计)/(mg/kg)=二录(以Hg计)/(mg/kg)飞/ 铅(以Pb计)/(mg/kg)飞/、碑(以As计)/(mg/kg)、铺(以Cd计)/(mg/kg)主二六六六/(mg/kg)主三滴滴涕/(mg/kg)主三5.6.2 玫瑰干花蕾玫瑰干花蕾的卫生指标见表5。襄5玫瑰干花蕾的卫生指标项目错(以Cr计)/(mg/kg)主三柔(以Hg计)/(mg/kg)运二铅(以Pb计)/(mg/kg)军三碑(以As计)/(mg/kg)运二铺(以Cdl十)/
10、Cmg/kg)=二六六六/Cmg/kg)飞、滴滴涕/Cmg/kg)主二菌落总数/C个/g)飞一大肠菌群/C个/100g) : 飞、致病菌6 试验方法6. 1 感冒指标目测及嗅觉检测。6.2 理化指标6.2. 1 水分:按GB/T8858规定的方法测定。6.2.2 玫瑰精油含量:按GB/T17527规定的方法测定。6.2.3 维生素C含量:按GB/T6195规定的方法测定。6.3 卫生指标要求0.50 0.01 o. 20 O. 50 O. 10 O. 10 O. 10 要求1. 0 0.01 O. 50 O. 70 。/10O. 10 O. 10 :(:750 三二30不得检出6.3.1 肺、
11、铅、铺、隶、锚含量z分别按GB/T5009. 11、GB/T5009. 12、GB/T5009. 15、GB/T5009. 17、GB/T 5009. 123规定的方法测定。6.3.2 六六六、滴滴涕残留量z按GB/T5009. 19规定的方法测定。6.3.3 菌落总数:按GB/T4789.2规定的方法测定。GB 19696-2005 6.3.4 大肠菌群z按GB/T4789. 3规定的方法测定。6. 3. 5 致病菌z按GB/T4789. 4和GB/T4789. 10规定的方法测定。7 检验规则7.1 抽样方法鲜花及鲜花蕾以交货数量为一批，干花蕾以相同等级当日产量为一批。在每批成品中随机抽样
12、，抽样数量不得少于25件(样品量不少于500g)，在抽取的样品中确定10件(或500g)，分别用于各项检验。7.2 型式检验型式检验的试验项目为本标准规定的全部项目。每采收季进行一次，有下列情况之一者应进行型式检验:a) 品种鉴定时;b) 因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时;c) 国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求时;d) 其他需要型式检验时。7.3 出厂检验(鲜花及鲜花蕾交货检验)每批产品出厂前，生产单位都应进行出厂检验，其内容包括感宫、水分、净含量的检验。7.4 判定规则卫生指标有一项不合格，判该批产品为不合格品;其他检验项目按实测结果定级。8 标志、标签8. 1 获得批准的
13、企业，可在其产品外包装上使用原产地域保护专用标志和产区名称。8.2 标志、标签应符合GB7718、GB17924的规定。8.3 经销单位进行分装或小包装，应标注分装或包装日期。8.4 运输包装箱的图示标志应符合GB/T191的规定。9 包装、运输、贮存9. 1 包装9. 1. 1 包装容器应清洁、干燥、无异昧、无毒。9.1.2 接触玫瑰干花蕾的包装材料应符合SB/T10035的规定。9.2 运输与贮存玫瑰鲜花和鲜花蕾均不能长期贮存，采摘后应迅速送往加工厂。临时存放可在荫凉处薄层摊晾。玫瑰干花蕾运输与贮存时应防潮、防晒、防污染。9.3 保质期玫瑰干花蕾在本标准包装贮存条件下，保质期为2年。5 G
14、B 19696-2005 附录A(规范性附录)平阴玫瑰原产地域保护范围图泰图例。县城。乡(镇)驻地一公路一-地(市)界一一乡(镇)界固A.1平阴玫瑰原产地域保护范围固6 由OON|gmF阁。国华人民共和国家标准原产地域产品平阴玫瑰GB 19696一2005白* 中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码，100045网址电话，6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 印张o.75 字数13千字2005年6月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2005年6月第一版* 书号，155066 1-22565定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB 19696-2005
