1、中华人民共和国国家标准淀粉灰分测定方法GB 12086-89 Method for determination of ash in starches 本标准参照采用国际标准ISO3593-1981 （淀粉灰分测定Ji法儿1主巍内容与适用范围本标准规定了测定淀粉1ik分的方法。本标准适用于灰分不大于2?/ii的原淀粉和变性淀粉，不适用于水解产品、氧化淀粉和含氯最大于0.2 % （用氯化纳表示的样品。2 术语淀粉灰分g淀粉样品灰化后得到的剩余物的重娘。以样品和j余物策撞对样品服重昌tllll;样品慕重量的重量主至3分比来表不。3 原理将样品在钩。高温下灰化，到沃化样品的孩完全消失。得到样品的剩余物
2、重量。4 仪器骨4.1 lit芮z白守自或其他在测定条件下不受影响的材料制成，容量为5白mL.4.2 1燥器g内布有效充足的燥剂和个多孔金属厚板成瓷板。毒，主灰化炉g；蒋控叙事口源节温度的装置，可提供自创士25灼焚化温度。4.4 分析天、卡，。4.5 电热板或本生灯。5 分析步骤5. 1 时坞的准备.tfi涡必须先用沸楼的稀盐酸洗涤，再用大量自来水洗涤，然后F慧燕馆水主要浅。将洗净崩崩鬓于焚化炉（4.3）内，在900 25C F加热30min，并在i燥器（4.2）内冷却.巨寒温，然后称盏，精确至0.000 l 草。5.2 样品的准备样辰1应进行充分混合o5.8 样品送根据对灰分键的估计值，迅速
3、称取样品210臣，精确o.ooo 1草，将祥品均匀分布在t甘涡肉，不要压紧。5，毒？盖灰化小心加热t甘蜗直口J置于灰化炉口或电热板、本性i灯）：），应至样品完全碳化。燃烧会产生得发性物质，要避免自燃，自燃会使样占，从Jtj的rj1搬出而导致损失。5.5 焚化火焰一旦熄灭，即在I将封t芮放入炉内，将温度丹高至900，并保捋此温度鼠至剩余的假专部消失画家技术监督局7章89-12 2章批准1辈辈寄一串串01实施531 GB 1208 6一”为止，一般1h已足够。然后将盘和剩余物放人r燥器使之冷却至室温，并称重，精确至0.000lgo 每次放入卡燥器的地锅不得越过囚个。5.6 测定次数对同一样品（5.
4、1 ）做二次测定。6 结果的表示6. 1 计算方法，；灰分以样品剩余物重量对样品原重量的重量百分比表示，为X, m, ，一一一 100 .( 1 ) A”。,t；灰分以样品剩余物重量对样品1：基重量的重量百分比表示，为x, 100 2 = 100 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( 2 ) m0 (100-H) 式中x，一样品灰分，%1x，一一样品灰分（以干基计，%，mo一一样品的原重量，Em，一一灰化后剩余物的重量，PH一一样品按GB12087的规定方法测定的该样品的水分。如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。结果保留二位小数。6.2 允许差分析人员间时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值s当灰分不大f1 %时，应不超过平均结果的0.02%，当灰分大于1%时，应不超过平均结果的2%。附加说明：本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海淀粉技术研究所负责起草。本标准主要起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。i :i 1
