1、中华人民共和国国家标准葡萄糖干燥失重测定方法Method for determination of loss inmass on drying of dextrose 本标准参照采用国际标准ISO1741 1980葡萄糖干燥失重视定方法。1 主题内容与适用范围本标准规定了真空手燥测定葡萄糖干燥失重的方法。本标准适用于无水葡萄糖和一水葡萄糖。2 术语GB 1 21 01一”葡萄糖F燥失重s葡萄精样品t：燥后的损失重量。以样品损失重量对样品原重量的重量百分比来表示。3 原理将样品放在温度为100，压力不起过135mPa的真空烘箱内F燥的损失重量。4 仪器4. 1 分析天中。4.2 金属碟：在测试条
2、件下不发生化学反应，直径大约是50mm，并带有密封盖。4.3 真空烘箱g电加热，并有一个校准过的温度计和一个绝对压力表，温度能恒定保持在100 1。4.4 真空泵2适用将真空烘箱内压力减至U135mPa 以下。4.5 干燥系统g由装满卡硅胶的手燥堪和一组装有硫酸的气体洗涤器相连组成，并依次连接到真空烘箱的空气人口处。4.6 1燥器z内有有效充足的干燥剂和一个多孔金属厚板。5 分析步骤5. 1 样品的准备所测样品应充分混合，放在密封和防潮的容器内。取样应迅速，密封要好。5.2 样品量金属碟（4.2）和盖放入烘箱（4.3）内，温度控制在100c，烘lh。然后放人干燥器（4.的内冷却至室温，将碟和盖
3、精确称重，精确至0.000坝。把lOg无水葡萄糖或约5g一水葡萄糖放人碟（4.2）内，盖t盖f称重，精确至0.0002g 5.3 测定将装有样品盖上盖子的碟放人烘箱（4.3）肉，拿去盖放在碟旁，将烘箱温度保持在100 1， 烘4h，并使烘箱内的压力不超过135mPa, 4 h后，关掉真空泵（4.4）并使空气通过于燥系统慢慢进人烘箱直至达到与外面大气压平衡。将碟拿出烘箱前，用盖子盖好，然后取出放人干燥器（4.6）内，使之冷却到室温，再称重，精确至o.ooozg。注g不应在干燥器中将碟叠放国家技术监督局198912 2 9批准1 90 -OS -01实施57的GB 12101-89 如在测试过程中
4、或测定完成后，样品带有明显黄色，那么就应放在较低的温度下进行测定，并在测定报告上注明。5.4 测定次数对同一样品（5.1）进行二次测定。6 结果的表示6. 1 计算方法葡萄糖干燥失重以样品损失重量对样品原重量的重量百分比表示，为X= m1 - m2 一m, ”。式中gX一一样品干燥失重，%，mo一一干燥后空碟和盖的重量，gI m，一乎燥前带有样品的碟和盖的重量，Em，一干燥后带有样品的磁和盖的重量，E。如允许差符合要求，取二次测定的算术平均值为结果。6.2 允许差 100 分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该值应不超过1.0%。附加说明g本标准由中华人民共和国商业部提出。本标准由上海淀粉技术研究所负责起草。本标准主要起草人徐祖苗、徐志民、赵捷。577
