1、 ICS B 备案号: 17565-2006 内蒙古自治区地方标准DB15/T4182005农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 2005-11-25 发布 2005-11-30 实施内蒙古自治区质量技术监督局发布DB15DB15/T4182005 I 前 言 本标准起草单位：内蒙古伊利实业集团股份有限公司 本标准主要起草人：宋丽华、扎鲁达、孙海洲、李翠枝、段惠敏、马丽云、贺衣英、胡玉红 本标准由内蒙古自治区质量技术监督局批准实施。 DB15/T4182005 1 农牧交错区乳用犊牛饲养管理技术规范 1 范围 本规范适用于农牧交错区奶源基地内牧场园区、奶牛养殖小区、集体及个体奶牛养殖场和奶牛养殖
2、户 06 月龄犊牛的饲养、管理和生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 165681996 奶牛场卫生及检疫规范 NY/T342004 奶牛饲养标准 NY/T3881999 畜禽场环境质量标准 NY 50272001 无公害食品 畜禽饮用水质 NY 50472001 奶牛饲养兽医防疫准则 NY 50482001 无公害食品 奶牛饲养饲料使用准则 N
3、Y 50492001 无公害食品 奶牛饲养管理准则 3 名词术语 3.1 初乳 指奶牛产犊后最初分泌的乳汁，一般指最初 7 天的奶，初乳营养丰富，可使犊牛提高对疾病的抵抗力，并容易消化。 3.2 优质干草 一般指将含豆科、禾本科牧草较多的饲草，干燥制成含水量 14%17%，保持较深绿的颜色，具有特殊清香气味的青干草。 3.3 维生素饲料 用人工合成的维生素或利用维生素含量多的物质来补充家畜的饲料。 3.4 开食料 是为犊牛早期断乳而饲喂的易消化，营养丰富的混合饲料。 3.5 干物质 DB15/T4182005 2 指饲料或日粮扣除水分的物质，以克/千克（g/kg）或百分率（%）表示。 3.6
4、日粮 指一昼夜内一头奶牛采食的各种饲料之总和。 3.7 奶牛能量单位 指国家奶牛饲养标准中，以 750kcal 产奶净能作为一个奶牛能量单位。 3.8 可消化粗蛋白质 指饲料中可被家畜消化的粗蛋白质（饲料中含氮物质的总称）。 3.9 微量元素 指动物体中含量较少的矿物质元素，常低于体重的 0.01%，有铁、铜、锰、钴、碘、锌、硒等。 3.10 营养需要 家畜在维持正常生命健康、正常生理活动和保持最佳生产水平时，对各种营养物质需要的最有效数量。 4 营养需要 4.1 犊牛饮用水质标准符合 NY 50272001。 4.2 03 月龄犊牛平均日增重 600g；36 月龄犊牛平均日增重 800g。
5、4.3 03 月龄哺乳期的犊牛的营养需要见表 1。 表 1 03 月龄哺乳期的犊牛的营养需要 月龄 达到体重 （kg） 奶牛能量单位（NND， 个） 干物质（kg） 可消化粗 蛋白质（g） 钙 （g） 磷 （g） 0 3540 3.5 164 810 56 1 5055 4.6 199 1415 89 2 7072 5.0 2.2 215 1516 910 4.4 36 月龄断奶后的犊牛营养需要见表 2。 表 2 36 月龄断奶后的犊牛营养需要 月龄 达到体重 （kg） 奶牛能量单位（NND， 个） 干物质 （kg） 可消化粗 蛋白质（g） 钙 （g） 磷 （g） 3 9095 6.0 2.5
6、 226 1618 1011 4 105110 6.8 3.1 311 2223 1314 5 135140 8.4 3.9 331 2325 1314 6 165170 9.5 4.2 341 2527 1416 DB15/T4182005 3 5 饲养 5.1 犊牛饲料及饲养管理应符合 NY 50492001、NY 50482001 准则。 5.2 出生的犊牛立即与母牛分开，并擦干犊牛，进行人工哺乳和培育。 5.3 饲喂初乳：犊牛出生后应尽早吃到初乳，原则是次数不限。第一天最少吃到 4kg 初乳，以后每天饲喂 3 次以上，初乳一般喂到 5 天。 5.4 喂初乳的量：第一次为体重的 6% ，
7、约 22.5kg；第二次以 后每次喂量为 1.5kg 1.7kg，每天喂到 5kg6kg。 5.5 剩余初乳的利用：初乳不能作为商品奶出售，剩余初乳可冷藏（04），可当作常乳使用，因初乳的营养浓度是常乳的 1.5 倍，喂犊牛时适当兑入温水，效果优于常乳。 5.6 饲喂常乳：犊牛第 8 天开始喂 常乳，一天的饲喂量为：第 8 天至 20 天，由 7kg 逐渐降到 6kg；第 21 天至 30 天，由 6kg 逐渐减少到 5kg；第 31 天至 60 天，由 5kg 逐渐减少到 4kg，一般 60 天断奶，常乳喂量约 300kg。 5.7 饲喂乳要做到三定：定时，一天饲喂 3 次，早、中、晚固定时
8、间；定温，奶温在 3739； 定量，宜少不宜多。 5.8 采食训练：犊牛生后第 8 天开始训练吃犊牛料，方法是把料加水拌成湿料或稠粥料，涂抹在犊牛口上，引导开食；从 15 天后开始训练采食吃优质干草；从 20 天后开始训练犊牛采食多汁饲料，方法是将切碎的多汁饲料拌入精料中；2 月后开始训练犊牛采食青饲料和青贮饲料。 5.9 饲草料的量： 优质干草、 每头每日给量逐步增加到 1kg2kg； 犊牛料自由舔食， 数日后增加到 80g100g，1 月龄时犊牛料增到 500g，2 月龄达到 1kg，3 月龄时达到 2kg，直到断奶；多汁饲料每头每日给量由 25g 逐渐增加到 1.5kg；青草和青贮饲料每
9、头每日给量由 150g 逐渐增加到 4kg。 5.10 犊牛料的营养水平：每千克干物质含奶牛能量单位（NND）2.5 个以上，1 月龄内可消化粗蛋白占13%以上，钙 1.2%，磷 0.6%，1 月龄后可消化粗蛋白质占 10%，钙 0.8%，磷 0.5%，粗纤维含量不超过5%，保证日粮中维生素（30 天内）、微量元素和抗菌素等的补充。 5.11 断奶后至 6 月龄犊牛的饲养，犊牛精料每头每日量为 1.5kg2kg，优质干草 1.5kg2.5kg。 5.12 犊牛从出生到 180 日龄，需要奶 250kg350 kg，犊牛 料 220kg350 kg，优质青干草 260kg300 kg。 5.13
10、 犊牛全期平均日增重 650g 700 g，6 月龄体重达 150kg 160 kg。 6 管理 6.1 牛场环境符合 NY/T3881999 质量标准。 6.2 2 月龄犊牛有单独的犊牛栏和室外向阳运动场，犊牛单栏面积为 1.2m1.8m，运动场面积为 1.2m2.1m。3 月龄至 6 月龄的犊牛设通栏的犊牛舍，每通栏内饲养犊牛 68 头，每头面积为 2.3 2.8。犊牛栏清洁、干燥，无贼风、有新鲜空气。 6.3 犊牛出生后，擦去鼻腔内和体表粘液，擦拭牛体。称重，填写出生记录。脐带一般自然拉断，应距犊牛腹部 68cm 处剪断，然后用 5%的碘酊消毒。 DB15/T4182005 4 6.4
11、犊牛运动：1015 日龄后把犊牛放入运动场自由运动和接受光照，每天进行半小时至 1 小时的驱赶运动，1 月龄后增至 23 小时，分上、下午两次进行。 6.5 犊牛调教：管理人员必须用温和的态度对待犊牛，经常抚摸犊牛，每天坚持刷拭牛体，按摩乳房，定期测量体温等，把犊牛调教成温驯的牛。 6.6 犊牛断奶：一般犊牛哺乳 60 天即可断奶，若初生重低于 30kg 或体弱的犊牛可延长到 75 天或更长一些。一般为犊牛的日增重达到 500g600g，日进食固体饲料量高于 1000g 奶前 20 天每隔 10 天减少喂牛奶次数一次，减少奶 1kg 左右。 6.7 犊牛饮水：犊牛在哺乳期也注意饮水，最初先在水
12、中加入少量奶，引导犊牛饮水，10 天以内给 3637温开水，10 天以后即可饮用 1030常温水。平日在犊牛运动场内设水槽，任其自由饮水。 6.8 犊牛舍及设施要建立严格消毒制度，冬季每月一次，夏季每月 23 次。 6.8.1 消毒时，先将牛舍、运动场内的粪便、污物清扫干净，或铲去表层土壤，有地板的需掀开再喷洒消毒药液。 6.8.2 消毒药可选用安全、高效消毒液。 6.9 严格执行防疫、检疫和其他兽医卫生制度，其各项制度要按 NY5047、GB16568 准则、规范执行。 DB15/T4182005 5 附录 A （资料性附录） 表 A .1 生长母牛的营养需要 体重 （kg） 日增重（g）
13、日粮干物质（kg） 奶牛能量单位（NND）产奶净能（MJ） 可消化粗蛋白质（g）粗蛋白质（g）钙 （g）磷 （g） 胡萝卜素（mg） 维生素 A (1000IU) 40 0 2.20 6.90 41 63 2 2 4.0 1.6 200 2.67 8.37 100 154 6 4 4.1 1.6 300 2.93 9.21 130 200 8 5 4.2 1.7 400 3.23 10.13 158 243 11 6 4.3 1.7 500 3.52 11.05 185 285 12 7 4.4 1.8 600 3.84 12.05 212 326 14 8 4.5 1.8 700 4.19
14、13.14 238 366 16 10 4.6 1.8 800 4.56 14.31 263 405 18 11 4.7 1.9 50 0 2.56 8.04 49 75 3 3 5.0 2.0 300 3.32 10.42 137 211 9 5 5.3 2.1 400 3.60 11.30 165 254 11 6 5.4 2.2 500 3.92 12.31 192 295 13 8 5.5 2.2 600 4.24 13.31 218 335 15 9 5.6 2.2 700 4.60 14.44 244 375 17 10 5.7 2.3 800 4.99 15.65 269 414
15、 19 11 5.8 2.3 60 0 2.89 9.08 56 86 4 3 6.0 2.4 300 3.67 11.51 143 220 10 5 6.3 2.5 400 3.96 12.43 170 262 12 6 6.4 2.6 500 4.28 13.44 198 303 14 8 6.5 2.6 600 4.63 14.52 223 343 16 9 6.6 2.6 700 4.99 15.65 249 383 18 10 6.7 2.7 800 5.37 16.87 274 422 20 11 6.8 2.7 70 0 1.22 3.21 10.09 62 95 4 4 7.0
16、 2.8 300 1.67 4.01 12.60 165 254 10 6 7.9 3.2 400 1.85 4.32 13.56 198 305 12 7 8.1 3.2 500 2.03 4.64 14.57 231 355 14 8 8.3 3.3 600 2.21 4.99 15.65 260 400 16 10 8.4 3.4 700 2.39 5.36 16.82 291 448 18 11 8.5 3.4 800 2.61 5.76 18.08 321 494 20 12 8.6 3.4 DB15/T4182005 6 （续上表） 体重 （kg） 日增重（g） 日粮干物质（kg）
17、 奶牛能量单位（NND）产奶净能（MJ） 可消化粗蛋白质（g）粗蛋白质（g）钙 （g）磷 （g） 胡萝卜素（mg） 维生素 A (1000IU) 80 0 1.35 3.51 11.00 70 108 5 4 8.0 3.2 300 1.80 4.32 13.56 172 265 11 6 9.0 3.6 400 1.98 4.64 14.57 205 315 13 7 9.1 3.6 500 2.16 4.96 15.57 237 365 15 8 9.2 3.7 600 2.34 5.32 16.70 267 411 17 10 9.3 3.7 700 2.57 5.71 17.91 29
18、7 457 19 11 9.4 3.8 800 2.79 6.12 19.21 327 503 21 12 9.5 3.8 90 0 1.45 3.80 11.93 76 117 6 5 9.0 3.6 300 1.84 4.64 14.57 177 272 12 7 9.5 3.8 400 2.12 4.96 15.57 210 323 14 8 9.7 3.9 500 2.30 5.29 16.62 241 371 16 9 9.9 4.0 600 2.48 5.65 17.75 271 417 18 11 10.1 4.0 700 2.70 6.05 19.00 301 463 20 1
19、2 10.3 4.1 800 2.93 6.48 20.34 331 509 22 13 10.5 4.2 100 0 1.62 4.08 12.81 82 126 6 5 10.0 4.0 300 2.07 4.93 15.49 191 294 13 7 10.5 4.2 400 2.25 5.27 16.53 226 348 14 8 10.7 4.3 500 2.43 5.61 17.62 260 400 16 9 11.0 4.4 600 2.66 5.99 18.79 292 449 18 11 11.2 4.4 700 2.84 6.39 20.05 325 500 20 12 1
20、1.4 4.5 800 3.11 6.81 21.39 356 548 22 13 11.6 4.6 125 0 1.89 4.73 14.86 97 149 8 6 12.5 5.0 300 2.39 5.64 17.70 204 314 14 7 13.0 5.2 400 2.57 5.96 18.71 238 366 16 8 13.2 5.3 500 2.79 6.35 19.92 271 417 18 10 13.4 5.4 600 3.02 6.75 21.18 302 465 20 11 13.6 5.4 700 3.24 7.17 22.51 334 514 22 12 13.
21、8 5.5 800 3.51 7.63 23.94 366 563 24 13 14.0 5.6 900 3.74 8.12 25.48 396 609 26 14 14.2 5.7 1000 4.05 8.67 27.20 423 651 28 16 14.4 5.8 DB15/T4182005 7 （续上表） 体重 （kg） 日增重（g） 日粮干物质（kg）奶牛能量单位（NND） 产奶净能（MJ） 可消化粗蛋白质（g）粗蛋白质（g）钙 （g）磷 （g） 胡萝卜素（mg） 维生素 A (1000IU) 150 0 2.21 5.35 16.78 111 171 9 8 15.0 6.0 30
22、0 2.70 6.31 19.80 216 331 15 9 15.7 6.3 400 2.88 6.67 20.92 249 383 17 10 16.0 6.4 500 3.11 7.05 22.14 282 434 19 11 16.3 6.5 600 3.33 7.47 23.44 312 480 21 12 16.6 6.6 700 3.60 7.92 24.86 343 528 23 13 17.0 6.8 800 3.83 8.40 26.36 374 575 25 14 17.3 6.9 900 4.10 8.92 28.00 404 622 27 16 17.6 7.0 10
23、00 4.41 9.49 29.80 430 662 29 17 18.0 7.2 175 0 2.48 5.93 18.62 125 192 11 9 17.5 7.0 300 3.02 7.05 22.14 227 349 17 10 18.2 7.3 400 3.20 7.48 23.48 260 400 19 11 18.5 7.4 500 3.42 7.95 24.94 293 451 22 12 18.8 7.5 600 3.65 8.43 26.45 322 495 23 13 19.1 7.6 700 3.92 8.96 28.12 353 543 25 14 19.4 7.8
24、 800 4.19 9.53 29.92 383 589 27 15 19.7 7.9 900 4.50 10.15 31.85 412 634 29 16 20.0 8.0 1000 4.82 10.81 33.94 438 674 31 17 20.3 8.1 200 0 2.70 6.48 20.34 160 246 12 10 20.0 8.0 300 3.29 7.65 24.02 261 402 18 11 21.0 8.4 400 3.51 8.11 25.44 293 451 20 12 21.5 8.6 500 3.74 8.59 26.95 324 498 22 13 22
25、.0 8.8 600 3.96 9.11 28.58 354 545 24 14 22.5 9.0 700 4.23 9.67 30.34 384 591 26 15 23.0 9.2 800 4.55 10.25 32.18 413 635 28 16 23.5 9.4 900 4.86 10.91 34.23 442 680 30 17 24.0 9.6 1000 5.18 11.60 36.41 467 718 32 18 24.5 9.8 DB15/T4182005 8 附录 B （资料性附录） 表 B.1 36 月龄犊牛日粮组成表 日龄 犊牛料 （kg） 干草或青贮(kg) 奶牛能量单位（NND） 可消化粗蛋白质（g） 粗纤维（g） 钙（g） 磷（g）91120 2 1.4（5） 2.33 180 136 8.3 6.6 121150 2 1.6（8） 2.31 168 195 8.1 6.5 151180 2 2.1（10） 2.24 159 210 7.5 6.7 注：表中各成分含量为每 kg 日粮干物质中的含量。
