1、ICS 67040X 01N Y中华人民共Sn国农业行业标准无公害食品 食用菌产地环境条件20070914发布 20071201实施中华人民共和国农业部发布刖 吾NY 53582007本标准由中华人民共和国农业部提出并归口。本标准起草单位：农业部农产品质量安全中心、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所、江苏省农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人：胡清秀、廖超子、丁保华、张金霞、宋金佛、杨小红、韩丽荣。无公害食品 食用菌产地环境条件NY 535820071范围本标准规定了无公害食用菌产地选择、栽培基质、土壤质量、水质及产地环境调查与采样方法和试验方法。本标准适用于无公害食用菌产地。2规范性引
2、用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是标注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GBT 5750生活饮用水标准检验方法GBT 7468水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法GBT 7475水质铅、镉的测定原子吸收分光光度法GBT 7485水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GBT 7134土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GBT 17136土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法GBT 1714
3、1土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法NY 5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NYT 5295无公害食品 产地环境评价准则3要求31产地选择食用菌生产场地要求5 km以内无工矿企业污染源；3 km之内无生活垃圾堆放和填埋场、工业固体废弃物和危险废弃物堆放和填埋场等。3 2栽培基质应符合NY 5099规定要求。33土壤质量食用菌生产用土应符合表1要求。表1 生产用土中各种污染物的指标要求 单位：mgkg序 号 项 目 指标值1 镉(以cd计) 0 402 总汞(以r-lg计) 0353 总砷(以As计) 254 铅(以Pb计) 5034水质无公害食用菌栽培时，生产用水中各种污染
4、物含量均应符合表2要求。NY 53582007表2生产用水中污染物的指标要求序号 项 目 指标值1 混浊度 3度2 臭和味 不得有异臭、异味3 总砷(以As计)，mgL O054 总汞(以Hg计)，mgL 00015 镉(以cd计)，mgL 0016 铅(以Pb计)，rngL O054产地环境调查与采样方法按NYT 5295无公害食品产地环境评价准则执行。5试验方法51水质511混浊度按照GBT 5750规定执行。51 2总汞按照GBT 7468规定执行。513铅和镉按照GBT 7475规定执行。514总砷按照GBT 7485规定执行。5 2土壤52 1总汞按照GBT 17136规定执行。522铅和镉按照GBT 17141规定执行。523总砷按照GBT 17134规定执行。2
