1、中华人民共和国国家标准食品添加剂葡萄糖酸钙Food additive Calcium gluconate 1 主画内容与适用范圄GB 15571 1995 本标准规定了食品添加剂葡萄糖酸钙的技术要求、检验方法、检验规则、标志包装、运输和贮藏的要求。本标准适用于以淀粉为原料经发酵法制得的葡萄糖酸钙，在食品工业中作为营养强化剂。2 引用标准GB 8450食品添加剂中碑的测定方法GB 8451 食品添加剂中重金属限量试验法中华人民共和国药典一九九0年版二部3化学名称、分子式、结构式、分子量化学名称2葡萄糖酸钙分子式：C12H22CaO,. H,O 结构式3OH OH H OH I I I I HOH
2、2C一C一C一-c一-c一一-cooI I I I H H OH H 分子量：448.39 4 技术要求4. 1 性状Ca2+ H,O z 本品为白色结晶粉末或颗粒状粉末，无臭、无味本品在沸水中易溶，在水中缓缓溶解，在无水乙醇、三氯甲烧或乙隧中不溶。4-2项目与指标国.技术监督局1995-06-02批准1995-12-01实施270 GB 155 71-199 5 项目指标含量（C.,H,CaOu H,O计，%99 0 102.0 呻盐（以Asi十），%、产o. 000 2 重金属（以Pb计），%飞一0.001 干燥失重%运二0. 5 煎糖或还原糖不得立即产生红色沉淀氯化物，%3叫，取样刷子十
3、1，每件等量取样，取样混合均匀后，用四分栩栩化验的6俑，分二份装入清洁干净容器中，贴上标签，一份作检验分析用，另一份密封保存为留样用，以备仲裁分析用。6.5 如果在检验中有一项指标不符合标准时，应重新自两倍量的件数中取样品进行核验，如仍有一项指标不合格，则该批产品判为不合格。6. 6如供需双方对产品质量发生异议时，可由法定仲裁单位，按本标准的有关规定进行仲裁7包馨、标志、运输和贮藏?. 1 包装上应贴有牢固的标志，并标明“食品添加剂”字祥、标准编号、序号、注册商标、毛重、净重、批号、厂名、厂址，桶内装有成品检验合格证。1.2 本品装于两层聚乙烯塑料袋中，外用纸板圆桶或铁板圆桶包装，包装应符合运输和贮藏的要求，7.3运输时不得与有害物质混放，防止重压、碰撞、曝晒、雨淋。7.4 本品应在避光、干燥、防火、防热及防潮处贮藏，不得与有毒害物质混存。?. 5 本品在原包装条件F，保质期为四年。附加说明s本标准由中国医药管理局提出。本标准由中国医药工业公司和天津药物研究院共同组织起草和技术归口。本标准由山东新华制药厂负责起草。本标准主要起草人叶咏嫌。本标准非等效采用日本食品添加物公定书第五版（1986年。279
